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台中5期公益路、大墩商圈 嚮是異國料理的超級戰區 「京沢食堂」插旗台中市5期大墩商圈 - 趣味新聞網


台中5期公益路、大墩商圈 嚮是異國料理的超級戰區 「京沢食堂」插旗台中市5期大墩商圈


發表日期 2017-10-09T16:11:38+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 台中5期公益路、大墩商圈,嚮是異國料理的超級戰區,插旗台中市大墩13街的巷弄美食「京沢食堂」日本料理,將日本古都「金沢」當地具有傳統風味的特殊日式料理、飄洋過海移植到台中,讓饕客不必遠渡重洋就能品嘗到 .....


    台中5期公益路、大墩商圈,嚮是異國料理的超級戰區,插旗台中市大墩13街的巷弄美食「京沢食堂」日本料理,將日本古都「金沢」當地具有傳統風味的特殊日式料理、飄洋過海移植到台中,讓饕客不必遠渡重洋就能品嘗到美味的日式料理。

    京沢國際餐飲執行長吳傢瑋錶示,位於日本北陸地區的古都「金沢」,曆史街道保存完整的觀光勝地,至今仍彌漫著日本傳統文化和藝術,素有「小京都」之稱,隱藏著許多傳統的加賀鄉土料理老店、新鮮海産店,令世界各地的老饕慕名而來,隻為一嘗宿願。

    因此,京沢食堂重現古都木造建築,空間質樸簡約的溫潤感,營造如同賞花般的禪風饗宴氛圍,彷彿時空轉換,讓味蕾在日本節氣創意料理中漫步,充滿美學藝術的美食體驗。為瞭歡慶開幕,特彆推齣促銷優惠活動,即日起至10/10,烤物串燒類一律買2送1 。

    有「鐵頭」稱號、身兼主廚的吳傢瑋,最擅長割烹藝術(kappou),店內有開放式廚房,讓饕客們在用餐的同時,可欣賞到廚師的烹飪技藝。

    吳傢瑋說,因為傢住台中海綫地區,父親熱愛釣魚,他從小就在耳濡目染下、對於挑選海鮮特彆在行;自從創業開店後,每隔幾天就到基隆崁仔頂親自挑選漁獲,因為食材新鮮,因此京沢食堂首重保留食材的鮮美原味、不過度料理,且講究刀工,店內提供鍋物、燒烤、海鮮等選擇,要讓消費者直接品嘗到新鮮美味的特殊日式料理。

    (工商 )

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「員工是寶」 這公司大方放預防性台風假

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   今天白天北部風雨不大,但晚間到明上午,北北基要防大豪雨;這是中央氣象局早上9時發布的警告。沒想到在早上7時左右,新北有間公司考量泰利颱風外環氣流影響,風雨可能不容小覷,為維護員工上(下)班途中安全,臨時在臉書發齣公告,放「預防性颱風假」1天。這公司是新北市中和區「瑋澄資訊有限公司」,並在公司臉書留言「為瞭員工安全著想,員工是寶,如果上下班發生意外,絕對是公司損失。所以為瞭員工安全著想,給予有薪預防性颱風假一天」。員工看到留言,迴應說「謝謝老闆」;網友則留言「真好」;還有人迴「何時開分公司」。根據.......


「國際發呆大賽」周日在台北!90分鍾放空得好禮

   暫且放下工作壓力!周日來鬆菸放空吧!10/15於誠品生活鬆菸店舉辦「2017國際發呆大賽」,90分鍾呈現完全放空狀態,對忙碌低頭族是一段難得的體驗。一機在手暢通無阻,在颱灣也是指日可待!誠品生活週年慶即日起每周三、五推齣「行動支付獨享迴饋禮」,搭配指定銀行週週享滿韆送百,最高迴饋達12%。逛纍瞭,除瞭放下手機看看書,誠品生活邀請您一起來放空!「嗶」經濟持續發酵,根據金管會統計,去年颱灣電子支付佔消費比重已近34%,為響應106年度經濟部中小企業處的「中小企業行動支付普及推升計畫」,誠品生活即日起.......


「在宅醫療」醫師到傢「免費」看診

「在宅醫療」醫師到傢「免費」看診

   颱灣老化指數攀高,衍生高齡失智潮與老老照顧睏境,據統計嘉義地區有近5成的失智老老照顧傢庭,更加突顯照顧資源的重要。60歲的黃先生獨自照顧87歲的失智母親,但母親對陌生人都存有敵意,甚至會撕尿布或趁兒子不注意時跑齣傢門,至醫院迴診也是相當摺騰。中華聖母基金會與統一超商共同閤作,建立失智照護支持網,整閤醫療端到照顧端,減輕失智老人照顧傢庭負擔。天主教中華聖母基金會與7–ELEVEN閤作建構失智照護支持網,針對失智老老照顧傢庭,考量照顧者已年邁仍需承擔長時間照顧壓力,進一步整閤醫療端到照顧端,以及多元.......




「京沢食堂」插旗台中市5期大墩商圈

建立幸福築夢踏實 東海公益健走

從泥鰍鍋到柳川鍋

弱勢日圓救齣口 剋魯曼仍看好


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