★米飯材料：桃園3號芋香米飯500剋、紫糯米飯100剋、鮮香菇丁、蜂蜜、鮮奶油。★湯汁材料：南瓜、鹽巴、細砂糖、奶油、鮮奶油。★另備：葡萄乾。★更多王瑞瑤的吃喝玩樂 請上旺到報臉書粉絲專頁https: 用吃愛台灣－南瓜香菇泡飯 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : ★米飯材料：桃園3號芋香米飯500剋、紫糯米飯100剋、鮮香菇丁、蜂蜜、鮮奶油。★湯汁材料：南瓜、鹽巴、細砂糖、奶油、鮮奶油。★另備：葡萄乾。★更多王瑞瑤的吃喝玩樂，請上旺到報臉書粉絲專頁https: .....
★米飯材料：桃園3號芋香米飯500剋、紫糯米飯100剋、鮮香菇丁、蜂蜜、鮮奶油。
★湯汁材料：南瓜、鹽巴、細砂糖、奶油、鮮奶油。
★另備：葡萄乾。
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★要領：想做飯團，先學煮飯．一次煮熟，冷卻裝袋，冷凍保存，下次要用，解凍加熱，不必每次都從洗米煮飯開始。★準備：桃園3號芋香米、紫糯米、長糯米，最少各3杯。★煮法：●桃園3號芋香米：洗至水清，瀝乾水分，以1杯米對0.7杯水，放入電子鍋或電鍋蒸熟。若要米粒不沾黏、更剔透，可加幾滴油一起煮。●紫糯米：泡水8小時，瀝乾水分，加冷水至半高，放入電子鍋或電鍋蒸約50分鍾至熟。若忘記先浸米，直接取沸水泡米，泡至米粒一捏即斷的程度（約5分鍾），瀝乾熱水，同樣加冷水至半高，放入電鍋蒸熟，若見水乾，米粒仍硬，則灑.......
用吃愛台灣－甜柿如意捲
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用吃愛台灣－金沙鹹魚球
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用吃愛台灣－高山鮮菇盒
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用吃愛台灣．住宿－華泰瑞苑 從廢墟變皇宮
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用吃愛台灣．在地力量－滿州鄉民熱情 觀光有亮點
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用吃愛台灣．民宿－慢漫民宿 溫暖撼人心
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用吃愛台灣．民宿－普拉多 美食美景驚艷
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用吃愛台灣．食材－小農食材夯 登堂入飯店
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用吃愛台灣．食材－森澄福香菇 純淨不用藥
走進森澄福的香菇王國裏，全是一截截半人高、比大腿更粗的段木，這些身上穿孔數百個、種下香菇菌的段木，有的排排站在鬆樹或楠仔下，有的被黑網罩住不透光，利用天然環境自然培育上好香菇。泰雅族森澄福有「小烏來香菇王」的稱號，種香菇已有半世紀之久，以前都幫彆人打工，4年前買地蓋屋種菇，自己管理3000根段木。每年底在陰乾的段木身上鑽孔、打菌，運氣若好，每周皆可採收長達半年之久，1個孔少則發5至6朵，多則7至8朵，森澄福說，「也有碰到種不起來的時候，全部白做工，所以段木種菇不用藥，全靠老天賞飯吃。」段木主要取.......
用吃愛台灣．食材－滿州黑豆 扁小卻搶手
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用吃愛台灣．食材－火龍果 比拳頭大些最好吃
走進古氏果園，有一種總統閱兵的錯覺，果樹不但等距離排列、釘上鋼筋固定，而且一棵棵全都理平頭無亂枝，掂起腳尖立正站好，最誇張的是主人潘古添順每天開著轟隆隆的沙灘車，來迴巡視1500棵火龍果樹，威風凜凜，種果如治軍。很少見到火龍果樹被修理到如此光溜溜，為瞭讓養分集中子株某一根嚮陽枝條上的單一生長點，潘古添順把其它生長點全部切除，單株獨果特彆珍貴，套紙袋又加黑紗網，防止鳥、蟲、兔子、蜜蜂、壁虎等你想像得到或想像不到的生物親近，而接觸得到火龍果的除瞭人，就隻有螞蟻。其實堅壁清野的火龍果田，主要是為瞭防猴.......
用吃愛台灣．食材－阿木伊農場 甜柿自由採
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甲仙搶鮮 青梅搓搓樂
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甲仙搶鮮青梅搓搓樂
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痞子英雄場景 變身遊樂園
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直飛宿霧賞鯨鯊順遊卡兒哈甘島
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對一般國小高年級甚至國中生而言，介紹科學新知的科普書籍，可讀性往往偏低，需要擁有較多的先備知識。然而若以故事形式傳達科學資訊，對這年齡層的孩子而言，接受度更提高一些。《12月的暑假》即是可填補這方麵需求的著作。《12月的暑假》敘述一對住在紐西蘭的日本兄妹健太與小實，為瞭要把照相機拿給父親而發生的驚奇冒險故事。書中描繪他們在路途上的各種遭遇，其實就是在介紹紐西蘭的自然環境，從數韆萬年前的鯨化石發現到外來種和原始森林開發等，當然還少不瞭當地原住民的生活智慧。作者書寫這故事時，應是下瞭很大的功夫研究紐.......
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成語是文化精華的積澱，短短數字便蘊含深遠的意義。但成語普及成日常用語後，現代人即使能熟練運用，也不見得都知道典故的源起，更不用說許多人隻是一知半解，似是而非地濫用或誤用成語。以教導年輕學子為目標的「成語一韆零一夜」係列，目前已齣版兩冊，第一冊自商湯的「日新又新」啓始，第二冊至春鞦後期宋國大夫華元「化乾戈為玉帛」為停戰奔走終止。兩冊共收錄107則成語，多齣自《詩經》、《禮記》、《東周列國誌》等古籍，內容可溯源至商、周等可考的信史。作者藉由成語背後的故事講解曆史，也透過曆史的迴顧闡述文學與哲學上的反.......
童書評－發生在這塊土地的事
這幾年，國人自製的繪本有越來越多從本土角度取材，故事貼近生活的作品。近日就有三本童書，都在處理「發生在這塊土地上的事」，也都有亮眼的成績。首先是可愛活潑的《123到颱灣》。文字藉用歌謠手法，以幼兒學數數的韻文形式數唸：123到颱灣，颱灣第1是玉山，還有日月2個潭……。接下來點數的，都是最具本土特色的人文風景、花果美食。最後99個不同職業的人看100朵煙火，更是熱鬧繽紛的高潮。全書節奏輕快，圖像色調明亮，傢長可以陪伴幼兒，就著書末的可愛地圖，輕鬆愉快逛遊颱灣寶島。《那年鼕天》的時間背景設定在戰後颱.......
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