中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的 古時又稱其為“箸” 中國人使用筷子的N種使用忌諱 - 趣味新聞網

發表日期 2006-08-04T10:14:56+08:00

     中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎麯扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐\前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的竪嚮碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。

1、三長兩短：

這意思就是說在用餐前或用餐\過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代錶“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋\的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木闆，兩旁加底部共三塊長木闆，五塊木闆閤在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

2、仙人指路：

這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸齣。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸齣，總在不停的指彆人，北京人一般伸齣食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責彆人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同彆人交談並用筷子指人。

3、品箸留聲：

這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裏，用嘴來迴去嘬，並不時的發齣噝噝聲響。這種行為被視為是一種下*的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般齣現這種做法都會被認為是缺少傢教，同樣不能夠允許。

4、擊盞敲盅：

這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去隻有要飯的纔用筷子擊打要飯盆，其發齣的聲響配上嘴裏的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下*的事情，被他人所不齒。

5、執箸巡城：

這種做法是手裏拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來迴在桌子上的菜盤裏巡找，知從哪裏下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的錶現，且目中無人極其令人反感。

6、迷箸刨墳：

這是指手裏拿著筷子在菜盤裏不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。

7、淚箸遺珠：

實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時，手裏不利落，將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

8、顛倒乾坤：

這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉麵瞭，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

9、定海神針：

在用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐\人 員的一種羞辱。在吃飯時作齣這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸齣中指的意思是一樣的，這也是不行的。

10、當眾上香：

往往是齣於好心幫彆人盛飯時，為瞭方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時纔這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裏是決不被接受的

[ 本帖最後由 dumbmotor 於 2008-5-13 02:26 編輯 ]

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