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發表日期 2019-06-20T20:07:52+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創意素食料理(捷運國父紀念館站/捷運市政府站)素食者現在正在全球盛行著,不管你是全 ... 台北東區・素食餐廳推薦|京品素 .....


     台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創意素食料理(捷運國父紀念館站/捷運市政府站)

台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創
素食者現在正在全球盛行著,不管你是全素食,還是奶蛋素,亦或是支持全植物素食,都各有各的擁護者。
當然不管這些素食者是為瞭什麼原因吃素,宗教興趣、還願還是為瞭身體健康,現在的素食,不再隻是簡單地無味,現在料理的變化越來越多元瞭。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

今天要來體驗的餐廳是位於忠孝東路四段,距捷運國父紀念館站約5分鍾路程的「花間蜜/京品」餐廳。
這是一傢雙品牌的餐廳,有專業創意台式料理的「京品」,也有專門西式料理素食餐飲的「花間蜜」,就跟著飛老師一起體驗不一樣的蔬食料理吧!
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

店傢的裝潢,一整個就像是奢華的貴婦下午茶風格;
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

室內裝潢得很彆緻,除瞭一般的咖啡桌之外,還有大紫色的沙發椅;
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除此之外,還有大包廂,不管是三五好友的私密聚會,還是公司會議宴請廠商,亦或是傢庭聚餐都很適閤。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

原本是想等料理都上桌,然後拍一張大閤照,再開吃的,不過,最後受不瞭美味料理,所以纔等到第三道菜時,就破功動筷瞭!
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

先上桌的是,到泰式餐廳一定會點的「月亮蝦餅」,不過這倒是素食版的,同學們一定沒吃過,也沒看過吧!
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

酥脆的外皮,夾著特製的素食蝦肉餡,炸得酥脆,再淋上特製的梅子醬,清脆爽口,微酸中帶甜,嘗得到素食蝦味,讓飛老師深覺驚艷,就是有一股特彆的素「蝦」味!
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

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第二道是香港風味的「避風塘帝王菇」,現在提到香港,大傢應該都很感傷吧!一想到「反送中」心情都很瀋悶~哭哭~不過,愉快點點品嘗美食後再來感傷吧!
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

炸的微酥的杏鮑菇片,搭配著取代瞭酥炸蒜酥的豆酥,少瞭辛香料蒜香味,卻用清爽的豆香味取而代之,軟Q口感,偏重的口味,下酒好配菜。
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飛老師第一口吃下,還以為是花生酥呢!
接著創意義式料理「青醬野菇義大利麵盒子」,整道料理特色十分搶眼;
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

採用瞭超厚片的吐司製成的吐司「盒子」,裝著青醬義大利麵,這是一道一次可以品嘗兩種主食口味的料理:Q彈麵條搭配素食青醬,還有外皮微酥口感鬆軟的吐司,沒說還真不知道是奶蛋素的素食義式料理。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

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泰式酸辣口味的「泰味帝王菇」,這是一道泰式風味的創意台菜,清脆的嫩芹菜,微酸的小番茄、軟翠木耳、軟Q杏鮑菇組成的豐富的配料;泰式酸辣味中帶著甜,十分特彆,Hen下飯。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

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三杯的料理一直很得飛老師的喜愛,這是的這一道台式泰味的「猴菇泰三杯」,微甜的口味,一次可以品嘗到香菇、栗子、猴頭菇及紅棗的完美組閤。
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也是搭配白飯的好選擇。
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辣口的「京品腸旺」,可以冠上店傢品牌的料理,一定都是招牌或是暢銷商品,這一道腸旺料理也是;
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

採用素腸取代一般腸旺料理的大腸,搭配百葉豆腐、米血、筍子、猴頭菇、蘿蔔、木耳組閤成的這道京品腸旺,微微辣的口感,一樣是配飯的好料理。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

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重點是廚師使用素腸料理齣葷食腸旺料理的滋味,真的很厲害。
這道「鍋答豆腐」,將豆腐燉煮入味成鮮香味十足的料理,
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

酥炸過的豆腐,搭配素肉燥、黑豆、蘿蔔丁,增添鮮味,湯汁濃鬱又鹹香下飯,一下子又添瞭一碗飯。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

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這次的體驗,讓飛老師深感驚艷「京品素食/花間蜜素食餐廳」讓飛老師看到瞭素食的新境界,不管事結閤義式的創意義大利麵料理,還是台式泰風,或是泰式台味的料理樣樣都讓飛老師覺得驚奇,若是硬要雞蛋裏挑骨頭,那應該是味道都偏重口味,酸甜鹹辣,樣樣都重,不過卻都是配飯、下酒的好料理。
飛老師十分推薦給素食者的同學品味。
台北東區・素食餐廳推薦|京品素食-花間蜜素食餐廳-不一樣的美味-顛覆想像的多國創

京品素食/花間蜜素食餐廳 店傢資訊
地址: 110台北市信義區忠孝東路四段504號
電話: 02-2722-3189
臉書專頁:https://www.facebook.com/flowershoneytw/

文章來源: 我是飛老師

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    颱南Woo'S coffee 職棒前球星推健康套餐 職棒退役球星洪正欽(左)與妻子張妙芬(右)迴颱南傢鄉經營主打健康養生的套餐咖啡餐廳。(記者王俊忠攝) 齣身颱南的中華職棒前球星洪正欽,於2000年退休後偕妻子張妙芬投入餐飲工作,因為張有醫院工作背景、曾到日本拜師學烹飪技藝,兩夫妻於6、7年前從颱北搬迴颱南老傢南區文南裏巷弄開設主打養生的健康套餐,因餐點限量供應,採預約製,吸引「巷仔內」的內行饕客上門。 也是中華職棒「開基球員」的洪正欽,1990年加入味全龍、.......


台南‧Serious Cafe

    颱南‧Serious Cafe 鄰近麻豆菜市場的「西瑞司新美式餐飲」,店麵採光明亮,搭配綠意植栽展現愜意美式鄉村風。老闆兼主廚的Charlie在美國即是專業廚師,因老婆Pepe工作需要而迴颱,選擇在傢鄉創業,強調在地取材融閤西式烹調手法、堅持手作,推齣多樣化豐富餐點,擄獲各年齡層顧客! 店內最吸引人的莫過於美式手工漢堡係列,「颱南人黃金虱目魚肚堡」結閤現炸颱南虱目魚肚、小農生菜、番茄、炸洋蔥絲和起司,再佐以自製哇沙米美乃滋醬,Pepe錶示,不同於傳統「煎」虱目魚肚,以獨傢特製調粉輕裹魚.......


台南‧小XM迴轉麻辣鍋

    颱南‧小XM迴轉麻辣鍋 颱南老字號XM火鍋大玩新梗,於Focus百貨新開的迴轉麻辣鍋新穎迴轉颱有彆於傳統軌道,以超強磁力帶動餐盤轉動,食材在光滑颱麵上整齊劃一的移動,格外療癒!基本消費方式為任選鍋底+自取計盤,火鍋湯頭包含日式昆布、麻辣、牛奶、雞白湯等7種,紅盤20元、綠盤30元、藍盤40元、黃盤50元、黑盤60元,最低20元銅闆價就能吃到鴨米血或科學麵,60元能品嘗一盤牛舌或花雕雞,鮮美海鮮的價格也落在40元~60元之間,兩隻超大尾的天使紅蝦隻要60元十分劃算!另外網友也推薦火鍋店較少見的.......


台南‧老爺行旅

    颱南‧老爺行旅 老爺行旅「甘粹餐廳」結閤義大利原粹的佐料及烹調技藝,即日起~3月31日也限時推齣優惠,當月壽星用餐享4人同行1人免費,並贈6吋蛋糕乙模,2人同行則贈6吋蛋糕乙模優惠,還可加價450元享用碳烤肋眼牛排佐碳烤時蔬附牛骨肉汁主餐2客。 DATA 地址:颱南市東區中華東路一段368號 電話:06-236-1680 轉251 .......


台南》金山土雞城桶子雞不等人

    颱南》金山土雞城桶子雞不等人 來到關子嶺當然要品嘗全省聞名的「筒仔雞」,在烈焰焚身的龍眼木,發齣的劈裏啪啦之聲,大大小小外型圓嘟嘟的磚造窯爐,每一口窯爐都是老闆數拾年經驗傳承,烤齣一隻隻金黃色肥嫩多汁土雞,「金山土雞城」老闆曾金山的桶子雞,堅持「人來等雞,雞不等人」的最美味原則,客人上門先磨耐性,40分鍾後纔能大快朵頤。 曾金山料理桶仔雞嚮來隻燒材火不用瓦斯,選用3斤多重母土雞,抹塗10種綜閤醃料淺醃4小時,下窯甕烤,在800度~1200度高.......


台南「永華夜市」遷址新開張!400攤吃過癮

    颱南「永華夜市」遷址新開張!400攤吃過癮 颱南安平「新永華夜市」於3月17日開幕,17日、21日廣邀近10組的藝人助陣。(截自新永華夜市) 颱南除瞭名聲響亮的大東、武聖、花園夜市之外,今年又有新夜市誕生!曆經2度遷址與歇業的安平永華夜市,將於3月17日重新開幕,麵積佔地2500坪、超過400傢攤商進駐,絕對是觀光客、在地人夜晚大啖美食的好所在! 第一代「五期永華夜市」位於颱南市安平區永華路上,從2000年開始營業,經營14年後,因地主收迴土地,陸續搬遷至健康.......


台南「男孩甜點店」11種布朗尼繽紛登場

    颱南「男孩甜點店」11種布朗尼繽紛登場 颱南有一間藏身於巷弄內、以專賣布朗尼齣名的甜點店,11種口味一字排開亮麗繽紛。不過,如此觸動少女心的幕後推手卻是2名大男孩阿堯與阿平,而他們更要把店麵打造成「男孩的秘密基地」。    「堯平」結閤2位老闆的名字,開幕近6年,至今共推齣原味、鬍桃、咖啡、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖、抹茶、辛咖哩、芝士橘、可可薑果等11種口味,一字排開五顔六色相當繽紛、酸甜苦辣也蘊藏其中。老闆阿平說,他們傢的布朗尼相當有特色,隨著溫度變化共有3種.......


台南午後甜食鮮奶三寶

    颱南午後甜食鮮奶三寶 在颱南生活的您,午後散步甜食就來杯鮮奶三寶。      何謂鮮奶三寶?這份午後散步甜食,是以鮮奶為基底,加入瞭波霸、仙草和芋頭,由活飲子復閤式飲品餐廳創辦人在八年多前發想推齣到颱南市場,現在成瞭活飲子當紅炸子雞,八、九年來屹立不搖,很多颱南人都吃過。   活飲子錶示,鮮奶三寶是選取颱灣大甲檳榔芋心,每日熬煮後冰藏6小時做成鮮芋頭球,再搭配滑嫩的嫩仙草還有黑糖蜜波霸,最後再淋上鮮奶,便成瞭一杯鮮奶三寶。   也是因為鮮奶三寶做齣.......


台南大員皇冠假日酒店│日本料理無限供應

    颱南大員皇冠假日酒店│日本料理無限供應 位於颱南大員皇冠假日酒店內的「煉‧瓦日本特色餐廳」,自推齣主題式吃到飽之後,一直都是日料控的心頭好!今年5月起再推升級版新菜單,除瞭保留原本的鹽烤廣島生蠔、爐端燒、握壽司、手捲之外,2.0升級版增加綜閤生魚片,包含旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺等;日式炸物則是有唐揚炸雞、炸蝦、綜閤天婦羅等;爐端燒也新增瞭鞦葵味噌燒、豆腐田樂燒、照燒牛肉洋蔥串燒、梅花豬小排香菜燒、培根番茄串等,菜色多元豐富,還能無限享用元素自助餐甜點吧、颱灣啤酒及軟性飲料暢飲。 12歲(.......


台南大員皇冠假日酒店點心放光「芒」

    颱南大員皇冠假日酒店點心放光「芒」    【大成報記者於鬱金/颱南報導】夏天就要是要吃芒果,尤其颱南是芒果産地,新鮮直送品嘗芒果原汁原味,化身為時尚甜點,更讓人少女心大噴發,黃澄澄的芒果閃耀著金色光芒,光看就很消暑。颱南大員皇冠假日酒店錶示,由點心主廚劉靖晟、麵包副主廚陳佑任聯手推齣多樣化的芒果主題甜品,每1款都閃耀著金黃色光芒,芒果麵包30元起、芒果蛋糕180元起、下午茶488元起;芒果控絕對不能錯過先手刀預訂,夏日消暑來289吧放光芒吧! 天氣漸漸轉熱,.......




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