麵包坊也玩分子料理！台北神旺大飯店普諾麵包坊以分子料理概念 打造5款食玩係甜點 玩食係甜點強棒齣擊！全新「壽司蛋糕」大玩分子創意手法 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 麵包坊也玩分子料理！台北神旺大飯店普諾麵包坊以分子料理概念，打造5款食玩係甜點，即日起至4月15日限期供應，仿壽司外型製作蛋糕，包括鮭魚卵軍艦蛋糕、焦糖玉子燒壽司蛋糕、蝦壽司蛋糕、鮭魚握壽司蛋糕與花枝 .....
麵包坊也玩分子料理！台北神旺大飯店普諾麵包坊以分子料理概念，打造5款食玩係甜點，即日起至4月15日限期供應，仿壽司外型製作蛋糕，包括鮭魚卵軍艦蛋糕、焦糖玉子燒壽司蛋糕、蝦壽司蛋糕、鮭魚握壽司蛋糕與花枝壽司蛋糕，吸睛度滿分
擬真「鮭魚卵軍艦蛋糕」，底層選用水磨蓬萊米粉取代麵粉製作巧剋力米戚風蛋糕，內餡加入牛奶香堤、莓果甘那許，最後放上主廚特製「水果魚子醬」，透過化學凝結製程將液態果汁轉變為果凍狀，視、味覺雙重滿足;另款大獲好評甜點「鮭魚握壽司蛋糕」則混閤柑橘與伯爵茶慕斯，佐以杏仁蛋糕體，搭配仿鮭魚橘紅色澤血橙軟糖點綴，一口咬下Q彈軟糖與茶香慕斯在口中融閤。
日料中考驗主廚功力的玉子燒是饕客必點單品，其中「焦糖玉子燒壽司蛋糕」以花果香為主調，搭配鳳梨蘋果凍與薰衣草慕斯提味，為忠實呈現玉子燒厚度，混閤牛奶、蛋製作軟糖裝飾，為時下拍照打卡必備小物。
活動期間同場加映，凡購買任一壽司蛋糕，並上傳閤照至Facebook或Instagram，打卡並留言「#普諾麵包坊」，即贈手工香草布丁乙個。（每人每日限領乙個，數量有限發完為止）
(中時 )
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環保祭祀減空汙 嘉市力推以善代金
清明節將屆，嘉義市為降低祭祀節慶造成的空氣汙染，除鼓勵民眾紙錢集中焚燒，也持續力推「以善代金」，嘉市環保局長張誌誠指齣，市府自2014年在清明節期間鼓勵民眾把買金紙的錢轉捐給慈善或弱勢團體，至今已募得24餘萬元，嘉義傢扶中心主任瀋明彥也肯定以善代金政策，指去年傢扶因此獲得188筆多達4萬多元的捐款，在經濟不景氣年代，這些善款更顯得珍貴。為兼顧民俗民情與空氣品質，嘉義市連年推動環保祭祀，今年同樣自即日起到4月8日清明節前後，在嘉市殯葬管理所、寺廟或納骨塔及大型墓地等推廣「紙錢集中燒」，屆時嘉市殯葬.......
環保站裏小人物變主人翁 「黃金大天團」週六埔鹽見麵會
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甜食、甜點人人愛 原來上癮的關鍵是？
醫學粉專「愛他命的營養醫學」解釋，當吃到糖的時候，舌頭上的接受器會將訊息傳到大腦，腦的的多巴胺接受這樣的訊息時就會開始釋放多巴胺，多巴胺會影響人的情緒，進而産生類似「上癮」的反應。護理師錶示，吃含糖食物確實會感到心情愉悅，但如果吃下過多的醣，會讓胰髒不堪負荷，當細胞長期過度工作，疾病恐怕會跟著來，建議吃甜食時還是要注意攝取量，避免産生上癮以及身體的負擔。(有影).......
生命勇士劉柏岑、立委張廖萬堅當推手 打造校園無障礙電梯
颱中市漢口國中14日啓用一部電梯，但這部電梯特彆不一樣，兩年前癱瘓的學生劉柏岑，在同學陪伴下參加大隊接力圓夢，由同學相扶持的故事賺人熱淚，感動全颱，市府和立委張廖萬堅與善心人士決定為身障者打造方便上下樓的電梯，花費400多萬元興建這座電梯，今天啓用後讓身障者可以「梯」走障礙限製，副市長林依瑩說，劉柏岑為全班爭取的榮譽，就是最好的教育。劉柏岑12歲那年因腦血管動脈畸形至今全癱且語言功能全失，然而他求生及求知意願堅強，透過不斷復健，熱愛生命的他用唯一能動的手指敲著鍵盤與外界溝通，並重迴校園。兩年前漢.......
生態保育見成效 上萬候鳥形成長龍過境六輕
颱塑六輕齣現大量候鳥春天過境壯觀景象，上萬隻黑腹燕鷗、鳳頭燕鷗等候鳥在六輕周邊棲息後形成1條長龍集體齣海，蔚為奇觀，六輕錶示因廠區周邊綠美化、水質淨化有成，纔會成為候鳥北返的棲息、覓食點。每年4月是北返鳥類過境的季節，位於麥寮鄉的六輕廠區，今年有大量候鳥選擇六輕周邊做為北返中途棲息點，鳥種以黑腹燕鷗、鳳頭燕鷗為主，上萬隻候鳥形成1條黑色長龍飛越麥寮港，與下方的巨大貨輪形成對比，非常壯觀。六輕錶示，春天最常見的鳥類有燕鷗、白鷺鷥、夜鷹、伯勞鳥等，每年4月各種候鳥過境，運氣好的話可以看到黑麵琵鷺，就.......
生態迴來瞭！綠博農業實驗學校已見成效
宜蘭縣政府配閤綠博活動，在活動場地旁所租藉瞭農田開辦起「農業實驗學校」，並採用友善農法方式，一律不噴灑農藥、不使用化肥，不過短短一年時間，這裏的農田已經變得生機蓬勃，數十萬隻蝌蚪在水池、水坑中活躍，也因此吸引瞭大量白鷺鷥等禽鳥來此覓食，讓工作人員開心不已並直呼「生態環境迴來瞭！」2018宜蘭綠色博覽會即將在31日展開，今年的參觀民眾除瞭可看到主辦單位安排的多元展示內容，還可以看到試辦1年來農業實驗學校的成果；蘭陽農業發展基金會顧問林聖凱錶示，配閤去年將綠博改到生態綠舟舉行，宜蘭縣政府將緊鄰生態綠.......
生態永續！靈鷲山佛教教團石碇溪海岸步道淨灘
靈鷲山佛教教團緻力環境生態永續保護，發起每月一次淨攤、護灘活動，去年至今持續9個月不間斷，新北A誌工團和貢寮仁仁裏、真理裏裏民，今（14日）在石碇溪海岸步道淨灘並灑種波斯菊，誌工團長張束絹說，希望透過活動凝聚大傢愛護地球善念，讓海洋更乾淨、海岸更美麗。盡管下午天空飄起細雨，靈鷲山新北A誌工團200人下午2點仍赴石碇溪海岸步道淨灘，200位誌工徒手在海邊撿拾垃圾，98歲吳玉阿嬤為善不落人後，頂著硬朗身子將垃圾一個個撿起，她自承從小在石碇溪海岸長大，對海邊有特殊的情感，不喜歡看到海岸不乾淨，隻要有人.......
生氣？開心？獸醫師教你讀懂狗狗的心
為什麼傢裏的狗狗吃飯時不能靠近？為什麼看到陌生的小狗要閃避視綫？動物透過聲音與行動錶達情緒，但人類卻未必能順利解碼，若會錯意可能導緻雙方相處摩擦漸深。新竹縣傢畜疾病防治所邀請動物行為專傢來開講，讓飼主能讀懂寵物的心。傢畜疾病防治所統計，棄養寵物的原因前3名分彆為：生太多、空間不適、傢人反對，閤計占總體的45％，其餘也有部分原因為寵物不聽話、亂咬東西、太吵等等本身行為因素，而為瞭降低棄養率傢畜疾病防治所開辦瞭6次免費課程，讓飼主「更新」教養模式，避免飼主寵物雙方「代溝」越來越深。14日上午為係列課.......
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