如果不是經常喝酒的人 你可能從來沒見過這種藥：（來源：齊魯晚報、某社交購物平台）但對那些常齣去應酬喝酒的人 酒精進入體內後，吃“解藥”能快速醒酒？答案終於明確！ - 趣味新聞網

如果不是經常喝酒的人，你可能從來沒見過這種藥：

（來源：齊魯晚報、某社交購物平台）

但對那些常齣去應酬喝酒的人，“醒酒糖、解酒藥”在圈子裏非常流行，甚至是隨身攜帶的救命稻草。

熱播劇《三十而已》中也有這樣的情節：王漫妮去銷售部做應收，聚餐被同事灌酒宿醉瞭。第二天，好心的女同事拿齣一瓶藥放在桌上，提醒她“以後喝酒前先吃這個”。

（來源：電視劇《三十而已》）

但世上真的有“喝前2粒酒場不懼”“酒後10分鍾化酒為水”的藥物嗎？解酒藥到底靠不靠譜？

一切還要從酒精的解毒過程說起。

酒精進入消化道以後，約10%會在胃被代謝掉，剩餘的90%很快進入血液。除少量可以從尿、汗液及呼氣排齣外，剩下的90%以上的酒精需在肝髒中代謝[2]。

肝髒代謝酒精主要有以下3個步驟：

在乙醇脫氫酶的作用下，將酒精轉化成乙醛；

在乙醛脫氫酶的作用下，將乙醛轉化為乙酸；

通過三羧酸循環的生化反應，將乙酸轉化為二氧化碳和水，排泄齣體外。

對我們來說，如果喝得不是太多，上麵的第步可以很快完成，很多人其實是卡在瞭第步[3]。

因為，不同的人體內，乙醛脫氫酶的含量不同。

乙醛脫氫酶相對缺乏的人，不能將乙醛繼續完全轉化為乙酸，乙醛就會在體內蓄積。

這個東西可比酒精毒多瞭，是一級緻癌物[4]，可以導緻毛細血管擴張，産生臉紅、心悸、惡心等不適。

（喝酒臉紅好看還是失態，取決於顔值。 來源：電視劇《親愛的自己》）

而我們中國人裏，偏偏約40~50%的人都天生缺乏乙醛脫氫酶[5]！

所以那些“喝酒臉紅”的人，並不是酒量大，相反，他們體內的乙醛脫氫酶可能相對缺乏、更容易醉酒。

乙醛脫氫酶相對富足的人，則可以很快地將乙醛代謝為無毒的乙酸、分解為二氧化碳和水排齣體外。這種人纔是真的“酒量大”、不容易醉。

（來源：soogif）

但如果攝入的酒精超過瞭肝髒的代謝能力，即使酒量再大、酒精濃度在體內也會急劇升高，還是會醉！

這樣看來，要想防止醉酒，不外乎以下兩條途徑：

1、減少或延緩酒精在人體的吸收

酒精分子很小、很容易穿過腸壁進入血管、化學性質相對穩定，不太可能“與其他物質結閤沉澱”來減少吸收。

“延緩吸收”倒是可以做到，比如喝酒前適當吃些主食、讓酒精在胃裏多待一會兒。這也就是為什麼常說“墊一墊肚子不容易醉”。但這樣依然治標不治本。

（來源：soogif）

2、增加乙醛脫氫酶的量或活性，加快酒精代謝過程

人體裏有多少乙醛脫氫酶，隻和基因有關，理論上每個人齣生後，體內的酶量就已經固定瞭。所以“酒量”基本是天生的，不可能通過每天少量喝酒、讓乙醛脫氫酶的量發生改變。

那如果發明一種藥，專門補充肝髒乙醛脫氫酶，是不是就能解酒瞭呢？

太天真！酶的本質是蛋白質，進入胃酸後就會失去活性、分解成氨基酸。口服的酶根本進不到肝髒裏。

但有人說的“每天喝點小酒”，或許可以讓酒量得到部分提高。

因為長期飲酒會使肝髒的另外一條“解酒”途徑――微粒體乙醇氧化係統的活性得到增強，在這個係統中起關鍵作用的是細胞色素P-450（CYP）2E1[6]。

這個酶，也是我們常說的“肝髒藥物代謝酶（肝藥酶）”，可以將乙醇代謝為乙醛，類似於前麵所說的乙醇脫氫酶。

但是，肝藥酶仍然無法將乙醛傳化為乙酸，所以有毒的乙醛還會繼續在肝髒堆積，隻能等乙醛脫氫酶前來清理。

就像班裏打掃衛生，你隻是幫忙勞動委員“掃瞭掃地”，卻不去倒垃圾。

（來源：網絡，騰訊醫典製圖）

而且，代謝酒精畢竟不是肝藥酶的“正職工作”，隻是偶爾客串一下，解酒能力非常有限。所以，長期喝酒能“練”齣來的酒量也非常有限。

另外，肝藥酶和它的代謝産物增加會帶來很多危害，久而久之，反而會給肝髒造成嚴重損傷[6]。

既然乙醛脫氫酶的量是天生決定的，那能不能提高它的活性來解酒呢？

還真有這麼一種藥，可以相對提高乙醛脫氫酶的活性。

研究發現，美他多辛是乙醛脫氫酶激活劑，可拮抗急、慢性酒精中毒引起的乙醇脫氫酶活性下降，加速乙醇及其代謝産物乙醛和酮體經尿液排泄[7]。

在健康誌願者中，美他多辛可以讓乙醇代謝的半衰期從7小時15分鍾縮短至5小時50分鍾[10]。

但彆高興得太早，這藥不能隨便用！

美他多辛屬於處方藥，隻用於酒精性肝病的治療，需要在醫生的指導下憑處方購買使用。

（來源：網絡，騰訊醫典製圖）

需要特彆注意的是，美他多辛可能會引起周圍神經疾病！而且，支氣管哮喘者及兒童不能使用。

那市麵上那麼多解酒藥，就沒有有用的？

市麵上宣稱的所謂“解酒藥”，成分大多是一些植物提取物或藥食兩用的原料，如薑黃、牡蠣提取物、梔子、枸杞、丹參、茯苓、大麥嫩苗、甲殼素等：

（來源：某購物平台）

也有一些含有蛋白質、維生素、某些礦物質等營養成分，以進口膳食補充劑為主，國産的如果是正規保健食品，會有“藍帽子”的標誌。但這些都屬於食品，並不是真正的“藥”。

（某進口解酒護肝膠囊成分錶。來源：某購物平台）

還有一類確實是某些化學成分如納絡酮、利尿劑等，是印有國藥準字的藥品。

（來源：某購物網站）

納洛酮是阿片類藥物 (包含海洛因等毒品) 過量的解毒劑，也能解除酒精的中樞抑製、縮短昏迷時間[11]。

說白瞭，它隻能讓你變清醒，但無法加速乙醛的“解毒”過程。

而且這個藥是處方藥，不能隨便用，還可能導緻躁狂[12]。在醫院急救時一般是直接靜脈輸液，而不是舌下含服。

總之，無論是上麵哪種成分的“解酒藥”，都沒有明確研究證明能提高乙醛脫氫酶的量或活性，所以起不到真正解酒的作用！

“酒量大增、韆杯不醉”的廣告隻是心理安慰，亂吃解酒藥反而可能增加肝髒負擔。

可怕的是，有人被“韆杯不醉”的廣告誤導，以為買瞭解酒藥就能“放開喝”，結果醉進瞭醫院……

（來源：南方日報）

還有人試圖靠“解酒藥”躲避交警查酒駕，結果換來瞭“交警隊一日遊”……

（來源：閩北日報）

代價那麼大，就不能拿買藥的錢請個代駕嗎？

嚴肅地提醒各位： 防止醉酒的唯一途徑，還是少喝或不喝酒 。

（來源：網絡）

當然，專業酒托還要練得一手絕活，這纔是真・韆杯不醉：

（來源：南方都市報N視頻）

很遺憾，除瞭解酒藥，民間流傳的“解酒食物”對醉酒也沒有幫助。

蜂蜜中的果糖可以輕微提高乙醇脫氫酶的效率[8,9]，但對更毒的乙醛無能為力。濃茶咖啡利尿，可能加重脫水癥狀，反而增加瞭體內酒精濃度。

醉酒的人如果還能行動，不如適當喝一些溫水、吃點水果（不是因為果糖，主要是補充鈉鉀鎂離子、緩解脫水癥狀）。如果嘔吐完癥狀好轉，可以側臥休息，但要有人陪護。

（來源：soogif）

如果你的朋友或親人已經大醉不醒瞭（昏迷期），記得一定要讓TA側臥，防止嘔吐物誤吸入氣道引起窒息！然後盡快撥打120送醫院吧。

最後，課代錶給大傢劃重點來瞭：

●人體“解酒”主要靠乙醛脫氫酶，但酶的量是天生的，吃藥無法補充。隻有美他多辛可提高酶的活性，但這是處方藥，不能隨便用。

●市麵上的“解酒藥”多是植物提取物或維生素，或是利尿劑、促醒劑等，但都無法提高乙醛脫氫酶的量或活性，並不能真正解酒。

●如果已經醉酒，蜂蜜、濃茶和咖啡都對解酒沒有幫助，還不如喝些溫水補充水分，自然醒酒。

審稿專傢：趙寜 | 北京大學第一醫院副主任藥師

參考文獻

[1]Laurence L.Brunton,Keith L.Parker.藥理學和治療學手冊[M].第11版.北京:科學齣版社,2009.

[2]田煒,鬍江濤.關於乙醇在人體中代謝速率及治療措施[J].臨床醫藥文獻電子雜誌,2019,6(18):198.

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[4]http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1991/215896.html

[5] Cao Y, Li L, Xu M, et al. The ChinaMAP analytics of deep whole genome sequences in 10,588 individuals[J]. Cell Research, 2020: 1-15.

[6]Prakash O,Nelson S.Alcohol and liver disease[J].Ochsner J,2002,4(4):241-4.

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[10]Pellegrini-Giampietro DE, Moroni F,Pistelli A,et al.Pyrrolidone carboxylic acid in acute and chronic alcoholism. Preclinical and clinical studies[J].Recenti Prog M, 1989 ,80(3):160-4

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[12] Chen B, Liu Y S. Randomized double-blind clinical trial of moderate dosage naloxone in acute moderate and severe traumatic brain injury[J]. Bulletin of Hunan Medical University, 2002, 27(1): 58-60.

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