美國紐約市獲米其林星級評等的餐廳數量破紀錄。評論傢錶示 紐約美食具多樣性、菜餚及服務都很齣色 米其林放榜 紐約67傢餐廳摘星 - 趣味新聞網
發表日期 2013-10-02T11:43:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 美國紐約市獲米其林星級評等的餐廳數量破紀錄。評論傢錶示，紐約美食具多樣性、菜餚及服務都很齣色，鞏固紐約美食之都的地位。第9版紐約餐廳指南中，有67傢餐廳獲米其林（Michelin）星級評等，較上一版多 .....
美國紐約市獲米其林星級評等的餐廳數量破紀錄。評論傢錶示，紐約美食具多樣性、菜餚及服務都很齣色，鞏固紐約美食之都的地位。
第9版紐約餐廳指南中，有67傢餐廳獲米其林（Michelin）星級評等，較上一版多1傢。
上次獲最高3星評等的7傢餐廳，這次也都再次榮膺這項「廚藝超絕，值得專程前往」的殊榮。這7傢餐廳分彆是：Daniel、Eleven Madison Park、Jean-Georges、Le Bernardin、日本料理Masa and PerSe及曼哈頓（Manhattan）外的Chef's Table at Brooklyn Fare。
獲2星評等的餐廳這次減少為5傢，低於上次的7傢。這5傢餐廳分彆是Atera、Marea、Momofuku Ko、Soto及韓式餐廳Jungsik。
其中曼哈頓翠貝卡區（TriBeCa）的韓式餐廳Jungsik驚人崛起，獲得「廚藝一流，值得繞道前往」的2星評等。Jungsik是第1傢贏得米其林2星評等的韓式餐館。
這次有55傢餐廳獲頒1星評等，高於上次的52傢，其中9傢餐廳首度摘星。（譯者：林亭儀）1021002
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CAS颱灣優良農産品發展協會抽驗發現義美冷凍迷你獅子頭大腸桿菌超標。農委會錶示，經業者申請終止CAS標章，已生效。農委會畜牧處食品加工科科長程俊龍說，CAS協會今年5及6月間抽驗發現義美取得CAS認證的2款冷凍食品，義美獅子頭及迷你獅子頭，大腸桿菌群超過10 PMN標準，已個彆要求1個月改善。他並說，2次抽檢，大腸桿菌群都超標，錶示衛生清潔有疏失，義美7月雖已改善，但已於8月23日嚮CAS協會申請終止認證，今天生效；産品不能再掛標章。1020905(中央社).......
翡翠檸檬飲品夯 鮮果價看俏
「翡翠檸檬」飲品今年在泡沫茶飲店被熱炒，使得檸檬鮮果價格看俏，農民不用擔心今年檸檬滯銷，還有許多人想搶種。「沒想到今年檸檬會在泡沫茶飲店熱賣」，屏東九如檸檬閤作社經理莊瑞貞錶示，原本預期今年檸檬會滯銷，所以嚮農糧署申請增加1條檸檬榨汁生産綫，結果派不上用場。九如檸檬閤作社有製作檸檬加工産品，隻要檸檬滯銷，閤作社就大量嚮農民收購鮮果，進行榨汁或製作喉糖等加工品，今年從6月盛産期到現在，檸檬鮮果在市場上夯到不行。莊瑞貞錶示，以往每年隻有一半的檸檬鮮果賣到市場，今年7成的鮮果都到市場上，去年此時，鮮果.......
翡翠水庫進帳豐沛 大台北年底前供水穩定
潭美颱風為翡翠水庫集水區帶來豐沛雨量，翡翠水庫集水區平均降下三百三十二毫米雨量，為翡翠水庫帶來約六韆萬噸水量進帳。到八月二十二號中午十二點為止，翡翠水庫的水位，已經迴升到一百六十點七二公尺，目前水位仍在持續上升中，翡水局錶示，大颱北地區年底前供水穩定。(中廣).......
考照率=奬金抽成 駕訓班教練拚業績
方嚮盤打左打右，駕訓班教練自創口訣方便學員記憶，想方設法也得讓學生考試過關，因為學生考到駕照，不僅攸關教練麵子，也牽涉到裏子問題．為瞭激勵教練打響名號，部份駕訓班不成文規定，教練除瞭底薪之外，還會依照學生考照成功率來決定額外奬金，甚至還有駕訓班規定，一張駕照換一份薪水。駕訓班教練也有業績壓力，想多賺點，除瞭認真教學，也隻能拜託學生認真點，順利考到駕照，學員開心上路，教練也開心賺奬金。(有影).......
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