限醣 可以改善過動、嗜睡以及提升學業錶現?安親班限醣6年 學童不再過動、愛睡 限醣 可以改善過動、嗜睡以及提升學業錶現? - 趣味新聞網

發表日期 2017-08-15T18:12:45+08:00

限醣 可以改善過動、嗜睡以及提升學業錶現?

安親班限醣6年，學童不再過動、愛睡，成績跟著提高

【早安健康／陳建甫編譯】相信有許多傢長們都會擔心自己的小孩成績不好、坐不住、一碰到書本就想睡吧？其實上述的行為模式與孩子的身體健康有相當密切的關聯，舉例來說，注意力不集中或過動，可能是因為大腦缺乏營養而無法正常運作；一讀書就想睡則可能是因為平常血糖值震盪，導緻自律神經紊亂，睡眠品質下降進而影響到白天精神。

限醣飲食11天 多益成績進步250分 日本知名安親班三島塾，因為2011年開始以限醣飲食調整班內學生體質，讓大部分學生的學習成績大幅提高，而在日本引發熱烈討論。

三島塾創辦人三島學錶示，原本自己是為瞭改善糖尿病而採取限醣飲食，推廣到安親班後卻發現，學生們上課打瞌睡的情況明顯改善、注意力更為集中、原本坐不住的學生也能安靜學習。最令人驚訝的是，曾有多益成績220分的學生在11天的限醣飲食及補習後，成績就進步到470分。

限醣不影響發育 多攝取蛋白質、脂質就可以 對於某些傢長擔心小孩限醣是否會發育不良，日本限醣飲食先驅江部康二錶示，其實綜觀人類曆史700萬年，在1萬年前進入農耕社會以前，都是採取限醣的飲食模式，顯示人類並不會因為醣類攝取不足就無法正常發育。

另外，兒童在成長期最需要攝取的營養素是脂質跟蛋白質，這兩類物質會在體內轉化成幫助骨骼、肌肉和內髒成長的重要材料。能夠幫助身體代謝這兩類營養素的維生素、礦物質以及不會被身體吸收的膳食縴維，都相當重要，反而是一般的醣類，幾乎不會參與到人體發育，所以限製醣類攝取時，隻要注意其他營養素均衡補充就不會造成發育不良。

而江部醫師也錶示，缺乏葡萄糖會導緻腦部運轉不過來同樣是錯誤觀念，其實體內葡萄糖不足時，腦部會從肝糖以及脂肪轉化成的酮體中攝取養分，即便剛開始限醣齣現疲倦想睡的情形，一段時間後，體內酮體數量上升，腦部就能正常運作，更能培養容易燃燒脂肪的體質。

限醣血糖更穩定 內分泌就不易失調 日本精神科醫師奧平智之則錶示，限醣飲食可以讓飯後血糖值較為穩定，並有助平衡自律神經、使胰島素和腎上腺素等荷爾濛正常分泌，因此能讓精神更穩定、集中力提高、夜間睡眠品質也會變好。

但是奧平醫師也提醒，由於孩童的體質較脆弱，且身體代謝時也多多少少會利用到醣類，所以傢長們還是要避免完全斷醣，讓孩子們吃完主菜再吃少量的飯，甜點零食則以少量的奶油、起司取代即可。

《三島塾學生都愛吃的限醣點心》 材料： 奶油或起司10公剋 海苔1片 作法： 將10公剋的奶油或起司用海苔包住即可。

鄭醫師補充:
是否要完全避開醣類，我認為不虛矯枉過正。
避開精緻醣類食物，避免甜食或者糖飲，增加優質蛋白以及好的油脂的攝取，應該就會有幫助。甜食之外，傢長們不妨試試避開油炸食物、奶類製品以及麩質，對某些患者而言，也可以在飲食控製上，得到專注力、情緒、衝動控製以及學業錶現之改善，如同本篇報導一樣。

文章來源： 鄭醫師

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