[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-18 11:34 編輯 ] 香菜皮蛋魚片湯 (切片皮蛋香菜皮蛋魚片湯

發表日期 2009-01-18T11:26:33+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : [/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-18 11:34 編輯 ] 香菜皮蛋魚片湯 (切片,皮蛋,香菜,魚片,魚 .....

【做　法】

1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。

2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白鬍椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鍾，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。


【材　料】

皮蛋	1顆
草魚肉	100公剋
香菜	15公剋
蔥絲	5公剋
【調味料】

高湯	600㏄
鹽	1/2茶匙
雞精粉	1/4茶匙
白鬍椒粉	1/2茶匙
香油	1/2茶匙

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2009-1-18 11:34 編輯 ]

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