更新日期:2009/12/11 09:21 蔡聰挺 【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】 在職場工作一段時間的兩位年青人 有瞭自己創業的想法 泡菜加鹵味成為一種多變化的料理 - 趣味新聞網
發表日期 2009-12-11T12:10:01+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 更新日期:2009/12/11 09:21 蔡聰挺 【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】 在職場工作一段時間的兩位年青人，有瞭自己創業的想法，因此在早餐及魯味之間作選 ... 泡菜加鹵 .....
更新日期:2009/12/11 09:21 蔡聰挺
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在職場工作一段時間的兩位年青人，有瞭自己 創業 的想法，因此在早餐及魯味之間作選擇，因為自己也喜歡魯味，所以找上瞭 新竹 地區少有的品牌，從宜蘭將七嘴八舌韓風口味介紹到新竹來，成為新竹地區第一傢泡菜魯味的店傢，湯底可以喝的魯味，一般帶湯供應，也可以作成乾的。
七嘴八舌新竹店的魯味有三種口味，原味湯頭以沙茶為主，是一種不辣的湯底；第二種是韓式泡菜口味，辣度有大、中、小之分；第三種是加麻辣醬的麻辣湯底，看客人的喜好而定。比較不一樣的泡菜口味，是七嘴八舌的特色，在原味的湯底料理之外，再加一小碟韓式泡菜，品嘗的方法就有很多種，首先可以將泡菜全部加到魯味中，拌過成為類似泡菜鍋；可以隻加入泡菜不加泡菜汁，比較沒有那樣辣；也可以將泡菜湯汁當沾醬用，全由客人高興。
七嘴八舌新竹店於2009年8月下旬開幕，鼕季中午就開始營業，夏季將隻供應晚餐及宵夜。有兩種服務方式，可以單點，或點用套餐，老顧客就有些會採用單點，但點用套餐還是比較方便，因為有5種限定套餐及4種主題套餐可供選擇，而主題套餐中的韓式泡飯是一種新竹店自己開發的料理，是由客人的建議而研發齣來的。而食材中都經過精心挑選，為瞭要有較佳的品質，有些由宜蘭直接宅配，新竹地區還找不到類似産品，如起士燒、青蔥丸等。（攝影／蔡聰挺）
縱遊新竹風城： http://3001.travel-web.com.tw/
大新竹旅遊網： http://hsinchu.travel-web.com.tw/
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