現代人很怕「老」 花一堆錢買各種保健食品吃 五味調和百病不侵　吃錯食物老得快 - 趣味新聞網

發表日期 2013-12-20T07:27:09+08:00

    現代人很怕「老」，花一堆錢買各種保健食品吃，殊不知，「老」得快，最大的禍首就是自已；中醫師樓中亮錶示，現代人老得快，除瞭熬夜、吃太多、動物性蛋白質攝取不足、攝取過量糖分及鹽分外，最主要的原因是吃錯食物。

    防病

    作者：樓中亮醫師

    定價：350元

    齣版：高寶齣版集團

    齣版日期：2013年12月

    「導緻現代人老得快的原因，就是吃錯食物及過食寒涼。」樓中亮直言，吃到不適閤自己體質的食物或極度偏食，就會增加身體負擔，讓細胞疲於奔命的代謝工作。

    而細胞老化是細胞與組織自然損耗的過程與結果，如果長期不斷的增加細胞工作的負荷，就會加速細胞的老化及死亡，接著就是組織、器官衰退，最終導緻個體衰老、患病及死亡。

    以第二型糖尿病為例，就是因為長期攝取過量的醣類及脂肪，導緻分泌胰島素的β細胞及受體，以數倍的速度損耗，最後功能喪失。以中醫角度而言，就是陰陽不調，五行不和，導緻五髒六腑失衡，百病叢生，快速消耗生命能量而縮短壽命。

    樓中亮強調，食物有五味，辛、酸、甘、苦、鹹，能入五髒。吃得適當就能補養五髒，吃錯瞭就會破壞五髒的平衡。隻有五味調和不偏食，纔能讓筋骨強壯正直不易摺，肌肉發達有力，氣血循環暢旺，皮膚肌理緊緻細密，外邪不易入侵，健康長壽活到天年。

    過食寒涼，痰濕緻病

    然而現代人飲食不忌口，五味不調，一年四季更是離不開冰品，落實瞭「病從口入」這句話。自從冷凍設備發明以來，全世界的肥胖者及過敏者也隨之暴增數十倍。

    研究發現吃冰會導緻新陳代謝變慢，基礎代謝率下降。如果原本攝取二韆大卡的食物熱量能夠在二十四小時內燃燒代謝完畢，吃冰或喝冷飲之後，代謝時間將延長至三十六小時，甚至四十八小時不等。

    不僅熱量消耗慢，體脂肪囤積加速，連細胞産生的代謝性廢棄物也很難被排除，停留在細胞組織間的時間相對增加，對細胞的毒害也就相對增大。長此以往，細胞産生病變的機率提高，隻要外界稍有刺激或病毒感染，就容易突變緻病。

    此外，冰冷食物通過食道進入人體之後，急速降低體溫，使血管及呼吸道收縮，刺激呼吸道痙攣，導緻過敏性的咳嗽及氣喘。又由於血流速度變慢，血管內的廢物或過敏原更容易附著在血管壁上，刺激周邊的肥大細胞分泌組織胺，導緻皮膚過敏、異位性皮膚炎、濕疹、鼻過敏……等問題。

    中醫則認為過食寒涼是百病之源，而冰品則是極寒之物，能快速且大量抑製陽氣的生發。陽氣乃人體運作的動能，一旦缺乏陽氣，營、衛之氣也就無法充實血脈及肌理，則外不能抵禦邪氣，內不能濡養五髒六腑，最後全身的機能都會衰退，一點小風寒或時疫（流行性感冒及傳染病），就可能奪去性命。

    過度偏食，髒腑老化

    除瞭吃冰之外，導緻髒腑老化的另一原因，就是飲食失衡所導緻的各種病態體質。每個人打從娘胎齣來大緻上隻會有三種體質：一是平和，二是偏熱，三是偏寒。可是斷奶後經十數年的飲食，通常都會演變成以下這十種體質，分彆是：陽盛、陰虛、陽虛、血虛、氣虛、痰濕、濕熱、氣鬱、血瘀、過敏。

    每一種體質都是不同髒腑過度損耗的結果，也都有各自的疾病與癥狀，如果放任體質長期偏嚮某一類，就會令髒腑快速老化，最後産生骨牌效應，導緻五髒六腑全數衰弱不振。其中陽虛、過敏、痰濕、血瘀體質更是肥胖、過敏、心血管疾病與癌癥的溫床。如果已經形成以上這些體質，卻仍舊不忌口，經常吃加重體質的食物，不齣十年，必生大病。

    檢測你的老化指數

    老化是正常的生理曆程，但提早老化可就不正常瞭，如果年紀未到就齣現老化癥狀，將會提高罹癌及重癥機率。以下幫讀者們規畫兩份檢測老化指數的問捲，男女指標不同所以須分開檢測。

    女生版

    □不到14歲就初經來潮。 得4分

    □不到21歲就長智齒。 得2分

    □體力、記憶力已明顯變差。 得2分

    □已有法令紋、魚尾紋或眼周小細紋。 得2分

    □已有明顯的白頭發。 得2分

    □已停經。 得2分

    □胸部下垂，臀部的微笑麯綫消失。 得2分

    □臉部綫條下垂，齣現腮幫肉。 得2分

    □雙眼皮變內雙，眼窩凹陷。 得2分

    □手部肌膚乾燥，皮下組織減少，青筋明顯可見。 得2分

    □脖子齣現橫紋。 得2分

    □齣現眼袋。 得2分

    □走不快。 得2分

    □排便無力，大便不成形。 得2分

    □說話聲小，有氣無力。 得2分

    □容易疲勞。 得2分

    □食量不大，一天吃不到二碗飯。 得2分

    □吃飽就睏。 得2分

    □血壓偏高或偏低。 得2分

    □身體變僵硬。（肩膀、脖子、全身之筋） 得2分

    □體脂肪超過標準值的20％（例如：年齡35歲的女性，體脂肪標準值上限為27％，27×20％＝5.4，若該位女性的體脂肪超過27＋5.4＝32.4％就算） 得2分

    □過去10年內曾罹患過癌癥。 得6分

    男生版

    □不到16歲就有夢遺經驗。 得2分

    □不到24歲就長智齒。 得2分

    □已經開始禿頭或有明顯的白頭發。（遺傳性少年白除外） 得2分

    □已有法令紋、魚尾紋或眼周小細紋。 得2分

    □齣現眼袋。 得2分

    □吃飽就睏。 得2分

    □血壓偏高或偏低。 得2分

    □體力、記憶力已明顯變差。 得2分

    □性能力衰退（陽萎、早瀉），性慾減低。 得4分

    □失眠多夢，健忘。 得2分

    □夜尿、頻尿。 得2分

    □胸悶氣短。 得2分

    □腰膝痠軟。 得2分

    □耳鳴頭暈、聽力差。 得2分

    □腿腳僵硬。 得2分

    □免疫力差，畏寒怕冷，常感冒。 得2分

    □盜汗。 得2分

    □手足心熱。 得2分

    □有性慾卻陽萎遺精。 得2分

    □小便清長或餘瀝不盡。 得2分

    □體脂肪超過標準值的20％（例如：年齡35歲的男性，體脂肪標準值上限為23，23×20％＝4.6，超過23＋4.6＝27.6％就算） 得2分

    □過去10年內曾罹患過癌癥。 得6分

    備注／滿分是50分，如果超過26分就錶示已齣現提早老化的趨勢，超過36分則錶示身體已經處在老化狀態。

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