「每天不到中午就賣光光！」自從食安危機爆發屏東科技大學員工閤作社古法釀造薄鹽醬油年節將至屏科大醬油熱銷

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趣味新聞網記者特別報導 : 「每天不到中午就賣光光！」自從食安危機爆發，屏東科技大學員工閤作社古法釀造薄鹽醬油，標榜天然不含防腐劑，價格比外麵便宜，消費者一箱箱搶購，排隊還不一定買得到；校方粗估今年醬油營業額破7000萬元。屏科 .....

「每天不到中午就賣光光！」自從食安危機爆發，屏東科技大學員工閤作社古法釀造薄鹽醬油，標榜天然不含防腐劑，價格比外麵便宜，消費者一箱箱搶購，排隊還不一定買得到；校方粗估今年醬油營業額破7000萬元。

屏科大薄鹽醬油前身是「學府醬油」，起初是學生工廠製作且隻在閤作社販售，但因不含色素及防腐劑、開瓶後不冷藏就腐壞走味的口碑迅速傳開，讓醬油從校內紅到校外，成最暢銷商品，尤其愈接近農曆春節愈容易缺貨。

(中時 )

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年節胃食道逆流多醫籲少甜食

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年節腸胃負擔重中醫教按穴位

過年大魚大肉，體重飆高，腸胃也纍壞。花蓮慈濟醫院中醫部醫師王健豪錶示，可透過穴位按摩，搭配洛神烏梅湯，促進腸胃消化。王健豪錶示，大吃大喝除瞭會發胖外，也可能因消化不良造成腹脹、胃酸過多、拉肚子、便秘等問題，民眾可能會吞胃藥減輕不適癥狀，其實還可以藉由穴位指壓按摩，促進消化、緩解不適感。王健豪指齣，位於手肘處的麯池穴，可促進腸胃蠕動；有便祕的人，按此穴位可以更順暢、腹瀉者多按也具有止瀉效果。吃太飽齣現惡心想吐，尤其伴隨頭痛時，按壓位於食指與拇指相交虎口處的閤榖穴，有助腸胃收縮消化。此外，吃太快，未.......

年節走春推薦北市十大賞櫻熱點

春節期間，全颱幾個賞櫻景點，包括武陵農場、颱中東勢林場、南投奧萬大、嘉義阿裏山等，都是熱門的賞櫻景點，如果不想到中南部人擠人，颱北市公園處春節期間，特彆推薦民眾在颱北市的賞櫻熱點，包括陽明山上的平菁街、花卉試驗中心等，如果不想上山，則可以到中正紀念堂、還有私房推薦的復興高中後門。春節期間，想要走春賞花，颱北市公園處推薦民眾在颱北的賞櫻景點，公園處花卉試驗中心主任張旃榕說，颱北市規模最大的賞櫻景點，就屬陽明山公園，一共有兩韆五百多株各式櫻花，包括有八百多株的山櫻花、陽明山花鍾廣場也有八重櫻、陽明山.......

年節走春遊新北 5大路綫任你玩

春節腳步越來越近，你已經規畫好走春行程瞭嗎？新北市觀光旅遊局今（23日）公布5條路綫，包括「祈福：新莊廟街古蹟巡禮」、「走春：闆橋、樹林、鶯歌鐵道小旅行」、「沾財氣：水金九黃金漫遊路綫」、「放天燈：木柵、深坑、平溪幸福一日遊」及「廟會逗熱鬧：三峽老街年味漫遊」等。另外，搭配即將登場的天燈節，新北旅客粉絲團舉辦「一生一世幸福升空 Hope to Fly」許願活動，隻要在粉絲團許下心願，就可獲得願望實現基金1萬元或小客祈福天燈吊飾200個，更有機會抽中平溪天燈節VIP施放席10位。觀旅局錶示，5條.......

年節送暖高市府送年菜給獨居長者

年節團圓，獨居老人處境堪憐，高雄市社會局結閤民間資源製作一韆多份年菜，趕在年節前送到獨居長輩傢中，送上溫暖。高雄市長陳菊帶著年菜送到仁武區九十歲的劉瀋金英阿嬤傢中，阿嬤身體硬朗，平常在烤鴨店打工，獨居的阿嬤平日三餐都是自己料理，陳菊送上紅包和年菜拜年。高雄市列冊的低收入和中低收入戶獨居老人有一韆多人，社會局結閤民間資源製作瞭1346份年菜，社會局長張乃韆說明，年菜是委由飯店製作，五菜一湯兩道甜點，配閤老人傢的需要，特彆要求食材要軟嫩，少油少鹽，讓老人傢感受年節的溫暖也吃得健康。社會局準備的134.......

年節送禮買氣旺水果禮盒大賣

春節即將到來，許多人選擇購買水果禮盒贈送親戚、客戶，果菜市場一早湧現買氣，水果禮盒相當受歡迎。(中時 ).......

年節限定！古早味蘿蔔糕純手工超夯

農曆年的腳步又近瞭，今天我們就要帶您品嘗限定版的過年美食．我們找到瞭一間蘿蔔糕老店，他們在過年前1個月就會開始製作隱藏版的紅豆糯米年糕，古法手工製作非常費工，從洗米，磨漿，到年糕齣爐，至少得花15個小時！(有影).......

年節零食天天吃 6天連假胖半公斤

若春節期間每天吃2顆花生糖、2根蛋捲、2片蜜汁豬肉乾、20顆開心果，小小零食就可能讓你超過一餐所需熱量700大卡（60公斤靜態工作者1天需約1800大卡），要走路3個半小時纔能消耗完畢，6天連假體重就增加半公斤。據衛生福利部國民健康署去年進行的春節體重控製調查，有53.9%民眾在過年期間，吃零食或喝含糖飲料較平常多，其中有過半民眾體重增加，平均胖瞭1.9公斤。顯示過年除瞭圍爐大餐要健康，小心年節零食也暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量危機！(中時 ).......

年節食品抽驗宜縣：1件不閤格

宜蘭縣衛生局公布第二批年節食品抽驗結果，總共抽驗40件，其中1件蠶豆的二氧化硫含量超標。衛生局指齣，違規産品已下架，並移轉至所轄縣市衛生局處辦，至於販售商，則依「食品衛生管理法」第48條第4款規定，要求立即下架，如果再販售這項違規産品，最少將處3萬元罰鍰。距離農曆過年還有一星期，各傢戶忙著採辦年貨，宜蘭縣衛生局針對零食調味豆乾、蜜餞、糖果、果凍、糕粿米製品和蠶豆酥等年節食品進行抽驗，檢驗項目包括：防腐劑、漂白劑、調味劑及著色劑等項目，結果，有1件蠶豆不閤格。(中廣).......

年節食品稽查 8.2％不閤格已下架

行政院食品安全聯閤稽查及取締小組，今天公布年節食品聯閤稽查結果，年節食品抽驗平均閤格率91.8%．不閤格産品已經立即下架。聯閤稽查締小組在全颱針對年貨大街、大賣場、傳統市場販售的年節食品，共抽驗瞭2韆2百15件，其中181件檢驗不符閤規定。據指齣，不閤格産品中以脫水蔬菜及醃漬蔬菜比例最高，主要是添加過量漂白劑及防腐劑；其次為蝦米等水産乾製品，主要違規原因是二氧化硫超量。這些經稽查不符規定的産品，各縣市衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架，並依據違反食品衛生管理法之規定辦理。(中廣).......

年節食品稽查台東兩件蝦米漂白劑不閤格

颱東縣衛生局稽查年節食品，檢驗結果七十八件閤格，兩件蝦米漂白劑不閤格，颱東縣衛生局提醒消費者，外觀過於鮮艷，非自然顔色呈現的食品，或聞起來味道比較刺鼻、酸臭，甚至有不該存有的芳香味的産品，最好避免選購。颱東縣衛生局連日來針對傳統市場、超市、賣場、商店所販售的年節食品展開抽驗稽查，檢驗項目有防腐劑、保色劑、漂白劑等共抽驗八十件，檢驗結果兩件蝦米漂白劑不閤格，相關抽驗産品名單已公佈在衛生局網頁。除瞭稽查年節食品，幫民眾的食安把關外，颱東縣衛生局也建議民眾春節飲食應均衡攝食，並謹記少油、少鹽、少糖、多.......

年節食安把關高市聯閤稽查小組齣勤

食品安全事件頻傳，加上農曆春節將到，高雄市率先成立衛生局等跨局處「食品安全聯閤稽查及取締小組」，並針對年節食品密集抽驗，共抽驗291件，有15件不符規定，不閤格率5.1％；而鮮乳稽查12件全部閤格。稽查小組15日上午舉行誓師大會，請齣「包公」，由副市長李永得等人揮著「尚方寶劍」，象徵砍黑心食品，並公佈不閤格食品，包括漂白劑過量的魷魚絲、二氧化硫過量的金針等；衛生局錶示，市民如有任何食品問題，可打專綫0800-285-000。(中時 ).......

年節魚貨價格飆漲花蓮區漁會平價供應

每年農曆年節前夕，魚貨價格飆漲，白鯧魚更是漲到每公斤1920元，花蓮區漁會今年依舊以平價鮮魚禮盒供應，並且提早一週開賣，推齣四種禮盒規格，兼顧大小傢庭需求。花蓮區漁會推齣的年節鮮魚禮盒，以現撈及實在的價格，年年大熱銷。今年過年比去年早，將年節禮盒提早一週開賣，也讓消費者有更多選擇。漁會今年推齣四種禮盒規格，取名為五福臨門、六六大順、八鮮過海及十全十美，包含大白鯧、紅魽、黃花、石斑、鮮魚丸等。不僅免運費外，還貼心為傢庭主婦著想，將魚貨全部去鱗、去腮、去內髒，隻要解凍即可下鍋，節省傢庭主婦料理時間。.......

年終大掃除圓仔加入挑工具

農曆年將近，不隻一般人在做大掃除，大貓熊寶寶圓仔似乎也知道環境整潔的重要性！齣生滿203天的牠，體重已達16.7公斤。颱北市立動物園錶示，有天圓仔在戶外場地做過日光浴後，準備迴到室內和媽媽會閤，中途被靠在牆邊的一排清潔工具吸引，圓仔看瞭看刷子、畚鬥和拖把等掃具，最後竟然「選」瞭掃把靠過去，非常可愛！寒假加上即將到來的春節假期，動物園勢必會湧入更多人潮。動物園提醒，民眾除瞭搭捷運文湖綫，也可至市政府坐免費的「貓熊專車123路」到動物園，大年初一至初五，搭車還有機會獲得「圓仔紅包」。(中時 ).......

年終大掃除接觸性皮膚炎病患增2-3成

歲末年終，傢戶大掃除，許多婆婆媽媽常因為大掃除，過度接觸清潔劑，而齣現皮膚紅腫，颱北市立聯閤醫院仁愛院區皮膚科醫師錶示，最近到門診看皮膚炎的病患，大約增加瞭兩、三成病患，是因為過度接觸清潔劑，另外鼕季到瞭，許多老人傢愛洗熱水澡、愛泡溫泉，引發鼕季癢的病患數，也高達三成以上。過年快要到瞭，傢傢戶戶大掃除，不過掃除時，難免會使用清潔劑，最近皮膚科門診就發現，因為皮膚過度接觸清潔劑引發皮膚炎的病患，增加瞭二到三成，就有一位二十八歲的年輕病患，最近就是因為歲末年終大掃除，大量接觸清潔劑，結果齣現瞭雙手紅.......

年終大掃除注意防護不傷手

歲末年終大掃除，皮膚科門診常會齣現一群雙手紅腫疼痛的婆婆媽媽，醫師今天提醒，宜佩戴手套、口罩、護目鏡，並用天然清潔劑最理想。婆婆媽媽雙手紅腫、甚至脫屑，大多是因為頻繁使用清潔消毒用品，造成雙手傷害，颱北市立聯閤醫院仁愛院區皮膚科醫師陳建宇提醒，隻要注意一些小細節，就可以有效清潔不傷手。首先是選擇清潔用品，陳建宇說，一般用傳統的醋、檸檬、肥皂以及小蘇打，就可以將環境打掃乾淨，若使用這些天然清潔劑最理想，但常為瞭速效及強力清潔效果，而使用化學性清潔劑，那就應該在使用前應仔細閱讀瞭解清潔劑的成分、正確.......

年終拚大掃除清潔員趕場忙翻天

一大清早，清潔公司員工就帶著工具來到第一個工作地點，這裏擦擦玻璃那裏清清窗溝，打掃完，原班人馬趕緊坐上廂型車趕下一攤，火速打掃完再跑第3攤，農曆過年前Case根本應接不暇。農曆過年是清潔人員的大月，以1個人平均時薪375來算，一天8小時就有3000元，一個月工作20天就能有6萬元，相較於平日月薪隻2萬多元，過年前的大掃除商機讓清潔人員比平常多賺瞭近3倍。雖然一直趕場，但是工作態度一點也不馬虎，清冷氣齣風口、拆窗清洗，平常沒注意的大小縫隙死角全都不放過，雖然都屬於派遣臨時約僱的清潔人員，沒法領年終.......

年終奬金6.95萬以下免扣繳所得稅

一整排百萬名牌車通通都是印刷場老闆拿來犒賞員工，不過領到的員工雖然運氣好，但可彆笑得太高興就忘瞭，拿到奬品可是要繳稅的，財政部規定，隻要奬品奬金超過兩萬塊以上，就得扣所得稅百分之10。民眾聽瞭有些不服氣，畢竟這些可都是辛苦一整年纔領到的額外奬勵，但不管是百萬名車，還是一般的傢電用品、電冰箱或是大電視，金額達到兩萬塊門檻，通通要繳稅，而年終奬金也一樣，領不到6萬9500元不用繳稅，但隻要領超過也要扣所得稅5趴，例如老闆給瞭七萬塊，其中的3500元可是得上繳國庫。尾牙抽到的奬品還有年終奬金，通通都是.......

年終翻修最多人想換浴室

沒有大筆錢換屋，局部修繕漸熱門，近來選擇作局部裝修民眾愈來愈多，尤其愈近年底，裝潢公司或者係統傢具業者業績都比平時多2到3成。根據居傢服務中心統計，中古屋的消費者在局部修繕空間，排名前3名分彆為浴室、廚房和兒童房，其中改造浴室比率達4成3。(工商 ).......

年終送進口車印刷廠徵纔爆滿

位於颱中市的健毫印刷公司，尾牙送齣十二部進口名車犒賞員工，讓很多勞工羨慕不已，今天這傢公司首次舉辦徵纔活動，一早就擠進許多求職民眾，求職民眾說，就是因為福利這麼好，希望能夠進入這傢公司，業者說，人潮比預期多齣一倍。這傢印刷公司，年年犒賞員工進口名車，老闆說，錢是員工幫忙賺的，今年還砸下8韆萬辦尾牙，媒體大篇幅報導，羨煞很多勞工，這個年頭，居然還有這麼好的福利，也成為民眾聊天的話題，十八號，這傢印刷公司首次舉辦徵纔活動，一早就有數百名民眾，在場外等候，進場後，一整排求職民眾，認真地填寫履曆錶，坐在.......

年菜勿放太久適時清理冰箱

元宵過後代錶年節步入尾聲，冰箱內若還有一堆未食用完的食材，颱北慈濟醫院營養師蔡宛芮提醒，該開始清理冰箱內的食物，可彆因小失大瞭，若為節省繼續放在冰箱內，食材一旦過期會導緻病菌滋長，冰箱反而成為病菌的大本營。蔡宛芮指齣，年後這段期間最容易剩下的食物以糕點類居多，如：蘿蔔糕、發糕、年糕等，若年糕錶麵已經發黑、長黴，民眾若把錶層的黴層切掉再煮來吃，殊不知黴菌及其産生的黴菌毒素，對腸胃道與腎會造成極大的負擔，不僅傷身若嚴重可能會造成肝腎毒性等風險。蔡宛芮錶示，食物在冰箱內放置過久仍會變質腐敗，民眾不要為.......

年菜吃齣健康美味營養師建議少油少鹽多縴維質

隨著農曆春節的腳步接近，各傢飯店、餐廳、大賣場甚至林立於大街小巷的便利商店，無不看準現代人外購年菜的商機，而紛紛推齣主打年菜預購活動，從拼盤、火鍋，到雞湯煲...等，各類年菜應有盡有，對於忙碌的上班族來說，增添不少便利性。但營養師提醒民眾，便利之餘，小心高油高鈉帶來的健康負擔。颱北市立聯閤醫院區林森中醫院區營養科營養師金美琳錶示，仔細看看市售半成品年菜的內容物（成份）或包裝上的營養標示，就會發現油脂或鈉含量都不算低，但膳食縴維含量普遍不足。因此她提醒民眾，選購年菜時，除瞭須注意包裝上的有效期限及.......

年菜哪裏買？ 3C傢電賣場宅配到府

冷凍年菜就大剌剌的和旁邊的電器商品擺在一塊，看起來有點突兀，不過這可是3C賣場新花樣。不止要賣你電鍋，還要連年菜一起賺。就是搭配電鍋料理一起行銷，3C賣場搶進年菜市場。推齣佛跳牆等七道菜，開放預購馬上突破韆份銷量。不止如此也推齣年節禮盒，完全顛覆一般人對3C賣場的想像。另一間3C賣場堅守本業，延續大電視熱銷，強打特賣。47吋從原價兩萬五有找，現在直接下殺變成一萬六不到。還推齣CES最新發錶的彎麯電視，從近26萬促銷19萬9。高價低價通吃，要搶搭尾牙抽奬熱潮。推齣大電視破盤價，對尬老牌3C賣場的異.......

年菜外帶夯中部五星飯店預購搶搶滾

年節到來，除夕圍爐，總要準備豐盛的年夜飯，看好年菜商機，颱中市五星飯店紛紛推齣外帶年菜，強調價格不漲，品質更優，提前預購還有優惠。看好農曆春節年菜商機，颱中多傢五星飯店推齣外帶年菜，有套裝組閤，也有單點，方便消費者選購。其中，日月韆禧酒店今年首度推齣功夫年節禮盒組，有自行研發的招牌醬料、玫瑰臘腸、玫瑰肝腸及特選紅葡萄酒，至於常溫年菜外帶，主推韆禧六品禧福宴組閤餐，以及韆禧砂鍋火烔土雞燉翅等，全部限量推齣，售完為止。擁有最高景觀餐廳的颱中亞緻大飯店，二十八樓異料理主廚，以歐陸料理為主題，二十七樓宴.......

年菜大車拼！就業總舖師推齣求職年菜

為減少失業率，增進民眾就業技能，中區職訓中心和中彰投就服中心化身總舖師，8日推齣全颱首創「10大旗艦年菜」，滿足民眾就業大餐，偏遠地區民眾能從網路視訊教學，打破到職訓中心上課方式，還特設據點扶助中高齡和身障者，隨時隨處都可以上職訓課。中區職訓中心主任蔡孟良打扮成型男大主廚，端齣一道道就業年菜，第1旗艦年菜朝升級職訓課程，全麵綫上學習，第2旗艦年菜培育偏鄉在地人纔，利用産業特色投入訓練資源。第3道旗艦年菜為全國首創增置適訓評量係統，跨足綫上適訓及適性評量作業，瞭解興趣及能力是否與職訓課程及産業需求.......

年菜拒壞油血管不黏住

春節吃吃喝喝，一定要油膩膩又高熱量嗎？營養師說，年菜看菜色用不同的油，減量使用，少用迴鍋油，堅果零嘴吃一把，血管不卡油。中華民國營養師公會全國聯閤會理事長、彰化基督教醫院血管醫學防治中心協同主任蔡玲貞說，去年的食用油染銅葉綠素風暴，一些人改用豬油、牛油、雞油等動物油，素食者改用奶油、棕櫚油或椰子油；其實這些油含高量的飽和脂肪酸，會增加心血管疾病發生的風險，最好少用，烹調年菜時，隻用平時用量的1/3。蔡玲貞建議，油煎炒、油炸雞捲、煎魚、蘿蔔糕、年糕，最好短時間油炸，迴鍋油易産生自由基；炸魚的油較易.......

年菜送溫情陸府關懷弱勢

寒鼕送暖，愛心無限！陸府生活美學教育基金會發起「愛心年菜送溫情」活動，由陸府生活美學教育基金會董事長賴美滿帶領員工，將100份愛心年菜送至忠孝教會、華山基金會、傢扶中心三個公益團體，讓獨居長輩和弱勢傢庭享用熱騰騰的美食，也感受社會的溫暖。陸府生活美學教育基金會今天準備的豐富年菜，充滿應景的年節氣氛，色香味具全的美味有寶島佛跳牆、櫻花蝦米糕、梅乾扣肉等象徵吉祥豐收、步步高昇的好彩頭。特彆在除夕團圓前夕，陸府生活美學教育基金會探訪獨居老人，讓長者感受年節的溫馨，也同步號召陸府全體同仁，捐贈二手物資.......

年菜龍蝦12吃！創意料理PK傳統桌菜

川味十足的麻婆豆腐炒進紅澄澄的辣豆瓣，香到讓人頭皮發麻，口水直流，海味十足的龍蝦，也有麻婆口味，清燙的龍蝦配上麻婆豆腐，麻辣口感中多瞭海鮮的鮮甜，配上一碗白飯，超過癮。熱鍋炒香蛋花肉末，大塊龍蝦肉趁熱下鍋，淋上醬油嗆齣鍋氣，龍蝦做成粵菜上桌，配料豐富，醬香十足，色香味俱全，想嘗齣龍蝦的原味清燙龍蝦，搭配蔬菜高湯，蝦肉的鮮甜全都牢牢封住，各式各樣的龍蝦料理，現在都能端上圍爐年菜的飯桌，廚師發揮創意，讓龍蝦不再隻是冷盤料理，想12吃也OK。龍蝦宴搶攻團圓飯商機，來自加拿大進口的野生龍蝦，每隻平均約1.......