迎接櫻花季 餐飲業者紛紛推齣粉嫩吸睛櫻花限定大餐 少女心爆發的櫻花大餐！這些餐廳的春季料理太浪漫 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 迎接櫻花季，餐飲業者紛紛推齣粉嫩吸睛櫻花限定大餐，讓饕客用吃的體驗春季的浪漫美味。乾杯集團旗下日式鍋物專賣店「黑毛屋本傢」自3月16日至6月14日推齣春季限定套餐「春櫻和牛旬味鍋」，精選羅馬鑽石花椰菜 .....
迎接櫻花季，餐飲業者紛紛推齣粉嫩吸睛櫻花限定大餐，讓饕客用吃的體驗春季的浪漫美味。乾杯集團旗下日式鍋物專賣店「黑毛屋本傢」自3月16日至6月14日推齣春季限定套餐「春櫻和牛旬味鍋」，精選羅馬鑽石花椰菜、蕪菁、油菜花、綠蘆筍等當季食材，再倒入以鰹魚乾、香菇熬煮的鮮香鰹魚高湯，晶瑩剔透的櫻花昆布凍在鍋中緩緩融化後浮齣整朵櫻花，讓饕客享盡浪漫食趣。
套餐中的主餐可一次品嘗3種頂級肉品，分彆有A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、雲林黑羽土雞。經櫻花鰹魚湯頭輕涮的鮮嫩肉質，可搭配主廚以豆腐、味噌等精心調製，妝點上鹽漬櫻花、帶有清香的櫻花豆腐醬，另外還有羊肚菌菇奶油醬、椪醋醬、瀨戶內海産藻鹽可隨心沾取享用；此外，更特彆手工自製櫻花蝦丸，將東港櫻花蝦的濃鬱香氣與蝦仁的鮮甜，巧妙融閤日本魚漿的細緻軟嫩，外脆內嫩，香氣四溢。
逸品則是粉色的螢烏賊梅素麵，梅素麵以梅子手工製成，口感柔嫩，帶有迷人的梅果香甜滋味，佐料選用僅在春日夜海中閃爍著藍色光輝的富山産螢烏賊，滋味甘甜與帶嚼勁，還有炙燒北海道生食級乾貝、鮮美鮭魚卵，並以紫蘇葉妝點；最後以少女最愛的粉色係草莓聖代與當季水果做甜蜜結尾。「春櫻和牛旬味鍋」單人套餐1580元+10%。
位於台北晶華酒店B3的「樂軒和牛割烹」則是自即日起至5月31日推齣櫻花季菜單，嚴選日本A5和牛，日本櫻鱒、北海道赤上海膽、乾貝、毛蟹、富山灣白蝦等進口頂級海鮮，以及法國白蘆筍、台灣野生烏魚子與現流軟絲，並以多款櫻花入菜，分彆打造齣充滿花漾美味的「花月套餐」及「花見套餐」。
其中，花見套餐中「和風盛閤三點」一次嘗遍日本櫻鱒、鮪魚腹壽司和台灣現流軟絲佐赤上海膽及蘭嶼飛魚卵；主廚私房的「花見和牛團子」，以日本A5和牛紐約客湯霜佐北海道赤上海膽，油潤肉香與鮮甜綿密海膽的交織齣鮮甜的海陸美味；北海道毛蟹肉、日本鯛魚漿製成的毛蟹丸，撒上海苔粉，鮮味十足；而日本和牛融閤馬鈴薯製成的可樂餅，更是香酥可口。而主菜則精選日本A5和牛紐約剋厚切，入備長炭窯烤爐燒烤，經靜置再迴烤，讓肉質呈誘人的5分熟粉紅色，煙燻和油脂香氣逼人，口感軟嫩鮮甜。
花月套餐每套3500元+10%，花見套餐每套4500元+10%，9日至15至更特彆推齣「四人同行二人免費」的迴饋活動（限4人點相同菜單，須於訂位時確定、預付訂金、另加收原價1成服務費，而用餐限時2小時）。
(中時 )
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疫情蔓延，許多民眾不想齣門用餐，餐飲業者大打「安心牌」另闢商機，不僅打造各式外帶餐點，針對鄰近的消費者還有點餐符閤條件就可免費外送的服務，讓民眾在傢輕鬆坐等星級料理送到府。颱北圓山 牛排館6.5摺起颱北圓山大飯店即日起至4月30日推齣取餐免下車的「圓山美食速速GO！」活動，館內各餐廳包含「圓山牛排館」、「金龍餐廳」、「圓苑餐廳」及「鬆鶴自助餐廳」皆端齣琳瑯滿目的外帶料理，省下的餐廳場地和人力成本，轉換為給賓客更優惠的價格，隻要在預計取餐前的2小時緻電預訂餐點，就能享外帶價65摺起、免費停車1小時.......
抗疫解憂 這傢餐廳內用全部65摺
飯BAR Station微風信義店今年推齣最狂的優惠，今(25日)起至5月1日，不分平假日，訂位不限人數、不限消費金額，隻要齣示該餐廳粉絲團的「抗疫萬靈單」圖片，任何單點、桌席全部直接享65摺，且醫護人員齣示相關證件，可再享甜點1份。飯BAR Station微風信義店延續飯bar傢族「老菜新做」的概念，供應有鞦韆晾肉架、花雕遇到雞、美人茶遇東坡肉等多款招牌菜色，微風信義店更是超過10道限定的特色料理，其中「紅暈天篷滾鳥蛋」特選颱灣黑豬肉，手工切齣3公分厚、6公分寬五花肉，搭配口感醇厚的鳥蛋，及鹹.......
披薩mix鹵肉飯改寫台灣美食史
知名比薩品牌近年來緻力創新翻玩在地食材並開創「Hot颱味」係列，此次相中曾獲得CNN票選「颱灣非吃不可的40種小吃」排名Top.1、受到颱灣消費者愛戴的庶民美食之光—鹵肉飯，開發亞洲首創植物製鹵肉比薩，推齣全新「未來媽媽ㄟ鹵肉」比薩，將揚名海外的街頭小吃加到西式比薩上！選用非基因改造大豆蛋白製成未來鹵肉，完整詮釋真實肉的口感及鮮美；搭配獨特醬汁鹵製，神還原鹵肉濃厚醇香、塊塊入味的精隨，與莫劄瑞拉起司共同創造濃鬱的多層次美味；加上鹵肉飯必配經典配菜—酸菜筍絲、鹵蛋畫龍點睛，襯托獨特又親民的餐桌饗宴.......
搭「SAPHIR踴子」來場列車之旅！伊豆賞櫻、泡湯、嘗金目鯛
川端康成名著《伊豆的舞孃》讓這個城鎮多瞭愛情與浪漫！其實伊豆是個充滿著自然、文化與曆史等「深度魅力」的地方。時序春天，這裏也有溫泉、河津櫻、曆史景點！美味也是一籮筐，有下田的金目鯛魚、漢堡、可樂餅等。現在來伊豆還有更便利的方式，，就搭乘JR東日本新登場的觀光特急列車「SAPHIR踴子」來場列車之旅吧！【伊豆下田［靜岡縣］】：此處的商埠為幕末開國的主要舞颱，位於伊豆半島南部東側，是個被山海環繞，擁有大自然恩惠的美麗城鎮。培裏提督所率領的美國黑船艦隊在此登陸上岸，並且和日本簽訂瞭《日美和親條約》，下.......
搶228連假商機 劍湖山加碼推全民1元起優惠價
為瞭搶攻228連假商機，全颱各大主題樂園爭相推齣低價促銷案搶客，尤其鎖定親子遊商機！例如劍湖山世界，加碼祭齣13歲以上門票隻要1元、麗寶樂園主打親子套票999元、六福村推「愛的迫降價499元」一票玩到底、九族文化村「櫻花祭」夜櫻特彆開放，推午後票550元搶客。其中，劍湖山世界搶攻228連假的親子遊商機，即日起至3/1，12歲以下1元（同行者須搭配購599元優惠票）；228連假再加碼，13歲以上門票隻要1元（同行者須搭配購899元票價）；2月壽星門票100元（同行者搭配一人現場購票，不限票種），1.......
搶安心齣遊商機！旅行社齣動「旅遊健檢師」考察各大飯店
新冠肺炎令許多民眾的旅遊意願降低，為讓旅客玩的安心，雄獅旅遊推齣「旅遊健檢師」服務，由專員赴全颱各大飯店考察防疫措施來為旅客把關，攜手國內符閤雄獅「5大安心入住」保證的6大酒店集團推齣超殺訂房優惠，更與農業協會推齣「來去農場住一晚」團體遊程專案，閤作國內7傢知名休閑農場，推齣結閤農事體驗、美食美食、健康生活的行程，讓近期受疫情影響而悶得發慌的民眾，可安心地在大自然中來趟「農趣」之旅。雄獅集團寶獅旅行社總經理黃信川錶示：「現在國際間的疫情讓旅客們擔憂，將許多海外旅遊計畫因此延後，國內旅遊是相對讓旅.......
搶救國旅去哪玩？全台自然係景點特搜 賞螢、賞櫻打卡去
新冠肺炎疫情告急，非常時期隻能往大自然走，安排一趟小旅行解解悶！易遊網特彆針對全颱熱門打卡景點，除瞭提供「全颱自然係景點特搜攻略」外，集結全颱旅宿推齣「齣發吧！全颱散心去」全新國旅企劃，包含颱灣訂房33摺起、高鐵假期送住宿、國旅一日遊599元起、環島之星商品免費升等專屬旅遊車、全颱租車優惠等，迎接即將到來的清明兒童連假。防疫齣遊想邊玩邊增加抵抗力，鎖定戶外景點準沒錯！颱灣擁有眾多自然生態、森林秘境、花卉園區等景點，也是網友爭相造訪的拍照打卡點，像是颱灣首座平地森林園區「花蓮大農大富」、因好萊塢電.......
搶救業績！大祥海鮮黑蒜頭入菜、螃蟹下殺7摺
防疫大作戰！隨著新冠肺炎疫情升溫，民眾減少到餐廳用餐，造成飯店與餐飲業績紛紛受到嚴重衝擊。為瞭搶救明顯下滑的業績，颱中專賣螃蟹的大祥海鮮逆勢操作，推齣每隻一斤重的大沙公、不惜下殺7摺促銷，且一口氣推齣多道以黑蒜頭入菜的料理，包括「黑蒜頭燜沙公」、「黑蒜頭雞湯」、「黑蒜頭鮮菇排骨湯」等，果然吸引顧客上門嘗鮮。位於颱中市漢口路一段的大祥海鮮，店內供應十餘種螃蟹料理，是颱中頗具知名度的人氣餐廳。但大祥餐廳負責人葉祥忠錶示，自從疫情爆發以來，民眾外齣用餐意願降低，大祥的業績預估掉瞭五成以上，因此不惜降價.......
搶春遊商機 圓山大飯店推「閱．圓山」住房專案
搶攻春遊住房商機，颱北圓山大飯店推齣「閱．圓山住房專案」，標榜帶客人「閱」覽圓山曆史與文化，從神秘的地下逃生密道，到大廳富貴華麗的天花藻井，著名的「圓山十美」，強調圓山處處是曆史、處處有故事、處處有美景，讓旅人深度體驗圓山之美。「閱．圓山住房專案」共有兩款房型套裝組閤，專案價最低6,869元起包含二間客房、4客自助早餐以及4張圓山密道導覽票券，專案期間即日起至8月31日止，多元彈性的組閤「閱．圓山住房專案」最適閤親子齣遊或孝親之旅。圓山飯店專案價格6,869元、約原價3摺，內容住宿，並贈送自助豐.......
摘下2次米其林一星餐廳 大三元4月起歇業
曾連續2年獲得颱北米其林指南一星肯定的「大三元酒樓」，由於新冠肺炎疫情影響，業者決議自4月1日起，暫停營業至5月底，這段期間將做店內全麵翻新裝潢，預計6月將以全新姿態與老顧客見麵。大三元酒樓立足市場50年，可以說是最老字號的粵菜餐廳，已培養齣不少忠誠客戶，今年遇上疫情影響餐飲業，便決定暫停營業2個月，業者錶示：「適逢餐廳50週年，因此選在這時間暫停營業，期間內部將重新裝潢，主要讓顧客有更好的用餐環境以及廚房有更完善的備料空間。」4月後有訂位之民眾，會逐一通知並協助更改用餐時段。不過，該餐廳雖暫時.......
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