冷鍋倒入400公剋的豬油 加入80c.c.的水 怕吃到重金屬？ 教您自製泡麵調味油包 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 冷鍋倒入400公剋的豬油，加入80c.c.的水，開小火加熱，不停的攪拌，纔不會黏鍋；然後另起一鍋，深口一點的不銹鋼鍋最好用，先挾一塊雞油潤鍋底，再把一斤的雞油全倒進鍋裏，乾煎齣油，25分鍾之後就完成瞭 .....
冷鍋倒入400公剋的豬油，加入80c.c.的水，開小火加熱，不停的攪拌，纔不會黏鍋；然後另起一鍋，深口一點的不銹鋼鍋最好用，先挾一塊雞油潤鍋底，再把一斤的雞油全倒進鍋裏，乾煎齣油，25分鍾之後就完成瞭，倒進紗布濾網，把渣瀝掉，就是清澈的豬油和雞油。放進玻璃瓶，冷卻之後蓋上蓋子放進冰箱冷藏。需要的時候，加一點在麵上麵，取代泡麵附的調味料和油包。
懶得自己榨油，也可以買現成的天然奶油，但同樣標榜天然，也有分好壞，貴不見得就好。
炒過的洋蔥就有甜味，加在湯裏，可以提升香味，讓淡而無味的東西變得好吃，重點是天然又健康。
(有影)
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