看準越式料理人氣越來越高 深受年輕族群的喜愛 「寬心園」鼕季新菜飄越南風味 吸引年輕客群嘗鮮 - 趣味新聞網
發表日期 2020-01-16T19:34:42+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 看準越式料理人氣越來越高，深受年輕族群的喜愛，寬心園精緻蔬食料理餐廳2020年推齣兩道鼕季新菜-「異國風味炒粉條」與「八寶福袋桂花翅」。寬心園董事長黃瓊瑩錶示，有彆以往中日義法料理手法，首次嘗試越式料 .....
看準越式料理人氣越來越高，深受年輕族群的喜愛，寬心園精緻蔬食料理餐廳2020年推齣兩道鼕季新菜-「異國風味炒粉條」與「八寶福袋桂花翅」。寬心園董事長黃瓊瑩錶示，有彆以往中日義法料理手法，首次嘗試越式料理風味，不僅要讓顧客擁有全新感受，還要讓顧客體驗一餐吃進50種蔬果的美味蔬食套餐。
寬心園廚藝團隊研發的「異國風味炒粉條」，以越南炒河粉的鮮炒方式呈現，選用口感Q度十足的日式葛粉條，結閤多樣菇類及時蔬搭配燜炒，豐富的配菜色彩鮮美、清脆爽口。「異國風味炒粉條」套餐售價520元，附精力蔬果汁、和風蔬菜沙拉、原盅精緻燉湯、季節水果、養顔甜品。
寬心園廚藝總監施建瑋錶示，葛粉條又名「葛切」，是從一種稱為「葛」的植物根部所取齣的澱粉製作而成的，平常大多是乾燥半透明的長條狀，外觀有點像洋菜，煮熟後則變得透明且Q軟有勁，口感不輸麵條與鼕粉，再加上各式菇類食材、素魚翅，及當令時蔬等食材快炒，以日式葛粉條為主食，口感Q彈、搭配香味十足的配菜，顧客在品嘗時能有滿足的飽足感。
另一道「八寶福袋桂花翅」，是以鼕藏的概念來研發設計菜餚外型，將豐富的食材藏入腐皮之中，食用時能夠感受到鼕藏的暖心滋味。希望顧客可直接品嘗食物原味與調味的協調風味；將當季豐盛的食材填入富含蛋白質的腐皮之中，以清蒸方式蒸煮入味。「八寶福袋桂花翅」套餐售價580元，附精力蔬果汁、和風蔬菜沙拉、原盅精緻燉湯、季節水果、養顔甜品。
施建瑋錶示，寬心園所提供的餐點採無國界料理手法，除瞭富涵各國料理的精髓，另具有創意與巧思在其中，季節新菜均由主廚團隊在日常生活中對餐飲敏銳的觀察做初步構想研發，再與經營團隊討論後共同設計而來。
(工商 )
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南投縣竹山鎮每到過年期間盛産品質優良、甜度高達15度的茂榖柑，不過長年下來被盤商剝削，竹山鎮公所與中華存善慢飛天使關懷協會攜手閤作，將在18日於紫南宮舉辦「柑好鼠於您公益義賣市集」，期盼分享愛的果實， 幫助弱勢經濟與孩童。中華存善慢飛天使關懷協會理事長陳袽琪指齣，竹山茂榖柑農民每年相當用心栽種，心中抱著300多天的期待與嗬護，但是多年以來，得不到應有的對待與認識，經過與竹山鎮長陳東睦討論後，決定在1月18日發起柑柑好市集義賣會，讓大傢品嘗「希望的果實」。産銷班農民說，每年産量盛産，在元宵節前必須.......
「森林王子」張泰山守護植物人 擔任「一日愛心頭目」
齣身颱東的職棒選手「森林王子」張泰山過年返鄉不忘做公益，擔任創世基金會「1日愛心頭目」，用自身棒球逐夢的親身經驗來勉勵患者及傢屬，讓他們更加有勇氣，張泰山說也呼籲大傢可以在生日或特彆的日子來創世擔任「1日愛心頭目」，一同守護植物人。張泰山說，他的棒球生涯其實是從「饅頭和豆漿」開始，他生於颱東泰安鄉，來自單親傢庭，小時候發現參加棒球隊可以吃饅頭和豆漿，開啓棒球生涯，後來教練發現張泰山爾後展現齣過人的運動天分，19歲創造齣「森林王子」的傳奇故事；張泰山感謝一路上擁有平安的一切。談及創世基金會，張泰山.......
「武則天坐天」南鯤鯓鼠年國運簽齣爐 沒一句好話
颱南南鯤鯓代天府連續10年都在大年初一抽齣國運簽，曾於2015年神準預測颱灣會齣第一個女總統，但之後因為紛紛擾擾，決定不解簽，結果去年連續60支簽都沒有擲齣連續3個聖杯，引起外界熱議。今年則是抽齣丙子簽詩「漢李廣父子陣亡」，為下下簽。南鯤鯓代天府2015年抽齣「國運簽」簽詩，上書「武則天坐天」，由於武則天是中國史上唯一女帝，因此被外界認為是蔡英文執政的神諭；2016年總統大選結果齣爐，果然由女性的蔡英文擊敗其他兩位男性的候選人硃立倫和宋楚瑜，應驗預言。之後在總統蔡英文任內，南鯤鯓代天府連續2年都.......
「武漢」2字好敏感 武漢國小連帶遭殃
武漢疫情延燒，連帶校名、裏名有「武漢」都遭受池魚之殃，桃園市龍潭區有武漢國小，近期就有網友臉書上貼文，錶示「新來鄰居問我在哪裏教書？」、「我跟她說在武漢教書」，下方顯示「然後我就被抓去隔離瞭」照片顯示武漢國小校門口照片，網友紛紛迴應這是拿武漢肺炎疫情在開玩笑，校方也嚴正否認並沒有教師被隔離，請網友勿再傳這種無聊且不好笑的訊息。無獨有偶，高雄鳳山區也有裏名叫做武漢裏，居民也不敢說自己住在武漢，就是怕被其他人誤會，現在隨著武漢疫情升高，「武漢」這2個字變得好敏感。而網路上的武漢相關PO文，雖然僅是搏.......
「武肺」惹禍果粉哀嚎：戴口罩解不瞭鎖！
武漢肺炎疫情越來越嚴重，導緻現在民眾齣現都會戴上口罩，也是因為這樣，有不少iPhone使用者都在網路上發文抱怨，在戴著口罩的情況下，蘋果手機新推齣的臉部解鎖（FaceID）功能都不能使用瞭。蘋果手機自從iPhone X係列機型推齣後，捨棄瞭過往的指紋解鎖（Touch ID）功能，改成臉部解鎖（Face ID），雖然更為迅速、方便，但在武漢肺炎疫情爆發、人人都戴著口罩的環境下，臉部解鎖也因此失效。YouTube 頻道「束褲3C團」就針對這個問題做瞭實驗，他們提到，有網友分享其實臉部解鎖有學習的功能.......
「永保安康」紀念車票睽違6年再問世 盼國人走齣疫情陰霾
颱鐵最夯紀念車票「永保安康」重齣江湖！取2020年諧音「愛戀愛你」擇定2月13、14日發行「愛戀愛你一生愛一世」套票，限量7000套將於8日在永康車站發售；睽違6年再推紀念車票卻遇上武漢肺炎，颱鐵盼藉此傳遞「永保安康」祝福，希望國人早日走齣疫情陰霾！永保安康紀念車票是永康到保安的區間車車票，從1993年誕生以來，因諧音意涵庇佑平安與健康的祝福深意，銷售屢創佳績，堪稱颱鐵局吉祥車票「金雞母」。尤其，2000年(99年)9月6日推齣「9999珍愛一世 長長久久」，首賣5萬張，1天內被大批排隊民眾搶購.......
「沒口罩不等於你就要死瞭」 高中生：彆再追殺超商店員
武漢肺炎疫情引發口罩搶購之亂，奇美醫院加護醫學部主治醫師陳誌金今在臉書，代貼一名高中生的文章，該生請大傢「不要再追殺超商店員」，更錶示「沒口罩不等於你就要死瞭」，希望民眾團結冷靜，畢竟第一綫醫護人員纔是最需要口罩的人，高聲疾呼也引發許多共鳴。該高中生文章寫到，與其不斷批評「口罩太貴」、「政府在發國難財」，不如多花點時間好好閱讀醫療專傢的建議。他也提到，自己齣身醫生世傢，父母叔嬸都在醫院工作，「真正迫切需要口罩的是醫生、護士，一群每天8小時以上都在充滿病毒、細菌底下工作的人們。」該高中生說，他全傢.......
「沒戴口罩不能去安親班」傢長氣炸！要議員幫忙托育
武漢肺炎襲颱，下周一起國中小學校社團、安親班、課輔班陸續開課，傢長如臨大敵，尤其規定「學童需自備口罩」纔能進齣班級，讓買不到口罩的傢長氣炸，找上新北市議員陳偉傑陳情要議員幫忙買兒童口罩，不然就幫忙托育，令議員哭笑不得。「買不到兒童口罩就不能去安親！小孩誰顧？」傢長氣憤錶示，根本買不到口罩，連酒精、乾洗手也都大缺貨。新北市議員陳偉傑錶示，近日接到選區傢長陳情說買不到兒童口罩，影響下周一無法把孩子送到幼兒園或安親課輔。陳偉傑說，今天中午他到三芝、石門藥妝店和多間藥局走一趟確實什麼都沒有，偏遠區域醫療.......
「泰」好玩！中市經發局漫步東南亞係列活動 感受異國魅力
颱中市政府經濟發展局15日在颱中公園舉辦「漫步東南亞係列活動-泰國主題月」，安排泰泰你好主題市集、街頭藝人錶演、美食分享會暨工作坊等豐富活動，讓民眾體驗道地的異國文化與美食，促進多元文化融閤及中區經濟。經發局錶示，漫步東南亞係列活動，由泰國主題月揭開序幕，12月下旬辦理東協小旅行活動，帶領民眾走訪東協廣場周邊知名景點，深度品味中區特色文化；明年1、3、5月則陸續安排越南、印尼、菲律賓主題月活動，讓民眾不用齣國，就能感受東南亞異國魅力。漫步東南亞係列活動，由泰國主題月揭開序幕，明年1、3、5月則陸.......
