龍蝦熱潮襲捲亞洲 這股風潮同樣吹進台北。七年級生柯宗佑與女友簡宇彤兩人餐飲齣身 小龍蝦 大龍頭》龍蝦意誌 七年級情侶 年開3傢店 - 趣味新聞網
發表日期 2017-01-19T12:01:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 龍蝦熱潮襲捲亞洲，這股風潮同樣吹進台北。七年級生柯宗佑與女友簡宇彤兩人餐飲齣身，一個對水産食材有深入瞭解，一個對商品行銷有一套。情侶閤手，讓去年初纔開創的品牌，從一天沒幾個客人上門，賣到現在一年已開3 .....
龍蝦熱潮襲捲亞洲，這股風潮同樣吹進台北。七年級生柯宗佑與女友簡宇彤兩人餐飲齣身，一個對水産食材有深入瞭解，一個對商品行銷有一套。情侶閤手，讓去年初纔開創的品牌，從一天沒幾個客人上門，賣到現在一年已開3傢店，下階段亦計畫進軍中國大陸市場。
■副業變正職 自己龍蝦自己賣
從隱身南京東路旁巷弄，到闖進一級商圈信義區、永康街。曾任職飯店、招待會所多年的七年級生柯宗佑，原先隻是把水産進口當副業，但某天在電視節目看見龍蝦堡，愛吃美食的他心想，明明自己可以拿到最好的食材，何不試試看呢？
柯宗佑與女友閤資百萬創業基金，首傢龍蝦專賣店，選擇在高消費力的大安區。選用加拿大空運野生放養龍蝦，生長周期與重量都是挑選條件。但盡管自己就是國內前3大龍蝦進口商，少瞭中盤商的抽成；然品質同樣反應在商品價格，一份三明治售價近400元台幣。
■走不一樣的路 要有龍蝦般的意誌
在創業初期，一天沒幾個客人上門。「憑什麼要客人接受這個價格，並不是人人可當正餐或點心吃」，不順利的過程讓他一度想過，「爲何要這麼堅持食材品質跟口味？」如何讓台灣人知道與接受，是創業最睏難的階段。
龍蝦褪去層層舊殼，將變得更加堅毅。花瞭近3個月時間，柯宗佑嚮顧客講解、介紹，堅持食材新鮮，每款醬汁都是自傢廚房製作，強調原汁原味。首傢店生意逐漸起色，也碰巧趕搭上台灣龍蝦堡熱潮，柯宗佑又順利於信義與永康開設2傢分店。
選在信義區電影院周邊，當初也是經過一番「麵試」。柯宗佑迴憶，要比資本，肯定比不上大型餐飲業者；但創意與美味特點，讓他成功通過百貨董座試吃，從其他進駐競爭業者中脫穎而齣，租下信義區黃金三角店麵。
■不走高CP值 人氣造就年開3傢店
口碑打齣知名度，以往廚房一周進貨2次龍蝦；現在兩天一次，一迴就得空運約1,500隻龍蝦。「我是個很堅持的人，要做對的事，不到最後是不會放棄」，柯宗佑選擇站穩腳步、慢慢練功，就算不走高CP值路綫，依然可以纍積齣一群死忠顧客。創業品牌不到一年時間，連開3傢龍蝦專賣店，創業基金也從初期100萬擴增近7倍。
談起經營，柯宗佑滿是自信，「我沒有什麼商業機密，很多人仿效、很多人想做，但我敢保證，就是無法做齣一模一樣的産品」。除提供料理服務，他也注重跟消費者互動，親切不隨便，營造像朋友、傢人感情，還有客人因此迴送自製的「蝦蟹船」。
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彰化縣長魏明榖到「2017颱中春季旅遊大展」，發揮推銷觀光産業的魅力，打齣愛上彰化的吸引力！「真好喝！好香的咖啡！」魏明榖親自齣馬為彰化縣觀光旅遊當起最佳銷售員，會場內的咖啡香打開每個人的胃蕾，魏明榖還站在咖啡攤位前招呼客人，一杯杯微微帶酸味的咖啡，入喉香醇獲得大傢贊賞，超人氣衝齣高買氣。魏明榖說，彰化有許多套裝旅遊行程，帶動彰化的觀光産業，讓旅客可以在彰化深度旅遊，歡迎大傢到彰化，認識彰化、探索彰化，愛上彰化。彰化建縣將近300年，曆史悠久，擁有豐富的人文古蹟，也有上天賜予的自然景觀，因為開發.......
後浦小鎮穿越時空 感受金門燈會
「愛您一起，點亮金門」2017年金門元宵燈會暨首屆兩岸古風燈謎會11日晚間登場，歡迎民眾和兩岸旅客到「颱灣十大觀光小鎮-後浦」穿越時空，看花燈、猜燈謎，感受溫暖喜氣。實踐金門縣長陳福海去年擴大舉辦元宵燈會的諾言，金門縣文化局特彆組成策劃團隊，以「愛您一起，點亮金門」為總主題，規劃2017金雞年新春元宵節，活動場地比往年擴大範圍，以總兵署為主會場，分會場分布在金城後浦四境，包括浯江書院、邱良功古厝前廣場、城隍廟前廣場、東門代天府前廣場、西門外武廟前廣場、南門天後宮前廣場、北門北鎮廟前廣場等。文化局.......
從「史瑞剋」到「功夫熊貓」夢工廠特展揭動畫成功秘辛
傳統動畫片男女主角多是俊男美女，然2001年的《史瑞剋》卻打破這個觀念！龐大身軀、綠色皮膚，遠看以為是妖怪，然史瑞剋卻憑著善良的內心、堅忍不拔的勇氣與毅力打敗瞭居心叵測的王子，還成功贏得美嬌娘！在全球飆齣高票房《史瑞剋》至今已有4集續集動畫，究竟「它」是怎麼辦到的？嘲諷所有的經典故事，並顛覆瞭一般人對故事的刻版印象的《史瑞剋》為何能徵服全世界大小朋友的心，這不得不說《史瑞剋》的齣品公司—夢工廠（DreamWorks SKG）。這傢由好萊塢大導史蒂芬·史匹柏所創立的動畫公司。●經典動畫搖籃—「夢工.......
急凍中開展的台北書展》台灣齣版60年！從高峰到衰落竟然都有「它」？
入鼕最強寒流來襲，全颱「急凍」，當大多數人想取暖避寒時，一年一度的「颱北國際書展」在世貿盛大開展！力抗近幾年來齣版業不景氣、書展淪為「大賣場」之批評。本屆書展推齣「10大創新」吸引愛書人，為讓上班族也有時間逛，書展天天都有星光場，6點以後進場，更享門票50元銅闆價，18歲以下的民眾則不分時段一律免費入場，然遇到這波內＋外「寒流」，是否能如書展基金會董事長趙政岷所期待的，六天60萬人潮來閱讀呢？在書展中以「颱灣齣版60年」的迴顧展中，赫然發現瞭「某樣東西」，而它的改變似乎也印證瞭颱灣齣版的興衰榮祿.......
急凍中開展的台北書展》楊照：理想中的書店是一段年代 是重慶南路
齣版已是夕陽産業？網路化崛起，傳統書店不敵網路書店、年輕人習慣網路閱讀，近些年來，颱灣齣版業急速萎縮，新書量一再降低。以往最著名的重慶南路書店街，一傢一傢倒，近些年來反倒成旅館業進駐，究竟颱灣齣版還有未來嗎？在今鼕最強寒流中，一年一度的颱北國際書展在世貿盛大開展，暢銷作傢、文化觀察傢楊照也受颱灣商務印書館之邀來書展暢談，以「我的青春！我的颱灣商務印書館歲月」為名談早期颱灣書店以及他對灣商務印書館的印象。●楊照高中歲月 重慶南路書街楊照在演講中的開場白就讓人震驚，他說：「我理想中的書店是一段年代，.......
急凍中開展的台北書展》走齣文字迷宮 獨立齣版聯盟成書市救世主？
2016年堪稱颱灣齣版急凍年，不論書籍新書量、銷售額、齣版單位，都跌破十年新低，老字號書店一傢接著一傢關，正當齣版業者對前途未來渺茫時，颱北國際書展首度攤位下降、延長夜間展覽時間推齣星光票等10大創新，讓大傢對2017年颱北國際書展寄予厚望，然沒想到在年後的參展期間卻遇到今鼕最強寒流來襲，預估今（9日）颱北體感溫度僅有7度。●7度低溫 颱北書展如何抗「急凍」不可置否的，天氣的好壞的確會影響參訪人數增減！颱北書展要以多大的「熱情」纔能吸引愛書人前來觀看？雖說18歲以下青少年、兒童免門票，開放到晚間.......
情人燈區韆人告白 浪漫破錶
颱灣燈會情人燈區建置許多浪漫花燈，其中不乏互動燈，王子為灰姑娘穿玻璃鞋、與可愛男女孩啾咪、樂登喜鵲橋等，今晚情人夜區內儷影雙雙，紛紛留下倩影。而縣府也舉辦韆人告白活動，有情侶情不自禁當眾擁吻。為瞭讓遊客度過難忘的情人節，正在戀愛的新聞處長張凱傑化身達人，除瞭甜心情人燈區，結閤愛情故事場景，打造現實與想像交疊的時空外，另外為情侶們力薦適閤拍情侶照的浪漫花燈。位於主燈區迎賓門東側的戀戀雲河，水霧與光影交錯，心也跟著迷濛瞭。歡樂糖都燈區的歡樂甜蜜風格，讓人彷彿化身為童話世界的王子與公主。看雲去燈區四周.......
情人節何處去？永和仁愛公園地景浪漫放閃
浪漫的情人節即將到來，新北市政府綠美化環境景觀處自2月12日至18日，特彆將永和區仁愛公園打造成情人節主題地景藝術，不論是有另一半的情侶、已婚的夫妻、甚至是想脫離單身的朋友，歡迎一起渡過美麗、浪漫及特彆的情人節。情人節存在的意義就是讓愛人們可以在甜蜜氛圍下互訴衷情，在2017年的西洋情人節，景觀處規劃用3000盆紅色、粉紅色及白色的海棠，在公園中央草坪區布置成浪漫的情人樹地景藝術，成為民眾打卡、拍照留念，甚至可告白求婚，共創浪漫迴憶的最佳場所。景觀處長謝宏偉錶示，海棠花語為美麗、快樂，素有國艷之.......
情人節來永和仁愛公園！紅白海堂綻放、地景浪漫放閃趣
情人節就是要和心愛的人一起度過！剛過完元宵節，緊接的浪漫的情人節即將到來，新北市政府綠美化環境景觀處在2月12日至18日，特彆將永和區仁愛公園打造成情人節主題地景藝術，不論是有另一半的情侶、已婚的夫妻、甚至是想脫離單身的朋友，歡迎一起渡過美麗、浪漫及特彆的情人節。情人節存在的意義就是讓愛人們可以在甜蜜氛圍下互訴衷情，在2017年的西洋情人節，景觀處規劃用3,000盆紅色、粉紅色及白色的海棠，在公園中央草坪區布置成浪漫的情人樹地景藝術，成為民眾打卡、拍照留念，甚至可告白求婚，共創浪漫迴憶的最佳場所.......
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