台灣菸酒公司桃園酒廠21、22日在酒廠園區將舉行玉泉清酒文化節活動 其中來自日本盛株式會社生産製造「菊富士純米大吟釀清酒」限量發行 桃園酒廠清酒文化節 周末登場 - 趣味新聞網
發表日期 2015-11-18T19:26:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台灣菸酒公司桃園酒廠21、22日在酒廠園區將舉行玉泉清酒文化節活動，其中來自日本盛株式會社生産製造「菊富士純米大吟釀清酒」限量發行，並在活動中首次亮相，廠長黃及時說，這是日本禦廚唯一指定用酒，希望民眾 .....
台灣菸酒公司桃園酒廠21、22日在酒廠園區將舉行玉泉清酒文化節活動，其中來自日本盛株式會社生産製造「菊富士純米大吟釀清酒」限量發行，並在活動中首次亮相，廠長黃及時說，這是日本禦廚唯一指定用酒，希望民眾喜歡。
黃及時說，桃園酒廠是北部地區最大米糧釀造酒廠，也是台灣唯一具規模的清酒製造廠，而為瞭推廣玉泉清酒，特彆教導民眾用清酒做麻油雞，吃起來味甜甘醇，沒有米酒的嗆辣，若民眾覺得用清酒做麻油雞成本太高，可以在最後一次熬煮時，再將清酒加入，保證香氣十足。
至於「菊富士純米大吟釀清酒」則相當特彆，是日本禦廚特彆指定清酒，口味甘醇，而深受民眾喜愛的酒粕麵膜，桃園酒廠也有齣産，這是從清酒提煉酒粕中的Pitera做成麵膜，深受民眾歡迎。
而酒粕鰻頭礙於生産綫改善中，黃及時說，特彆從宜蘭酒廠運送紅麴酒粕鰻頭，周末清酒文化節活動中，提供給民眾購買或試吃，讓民眾有吃有拿又能體驗文化。
★關心您：飲酒過量，有礙健康！
(中時 )
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