原來加奶粉跟加生乳的鮮奶茶味道有差 - 趣味新聞網
發表日期 2017-12-31T13:36:57+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 傢裏還剩一罐之前買的厚奶茶但口味還好所以還沒喝完XD最近愛上買超商的萬丹鮮奶茶想說平平都是鮮奶茶味道怎麼會有所差異好奇的把背後的成分轉的過來看纔發現原來厚奶 ... 原來加奶粉跟加生乳的鮮奶茶味道有差 .....
但口味還好所以還沒喝完XD
最近愛上買超商的萬丹鮮奶茶
想說平平都是鮮奶茶
味道怎麼會有所差異
好奇的把背後的成分轉的過來看
纔發現原來厚奶茶是加奶粉及生奶
而鮮奶茶是隻加生乳
然過喝起來口感差那麼多
有人也覺得加奶粉的跟隻加生乳的口感差很大嗎?
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所以我现在几乎都是买家生乳的
比较喜欢那口感
难怪我买那么多罐去了
当初跟风也去买了好几箱
结果唉...都拿去送人了
真是长知识了
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地址：高雄市仁武區八德南路100巷65號
營業時間：早上11：00~14：00/晚上17：00~20：00(每週四、日休)
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吐司披薩
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1.雞蛋隔水煮熟，成為白煮蛋後剝殼
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屏東美食吃不停。屏東市/中正路。正老牌黃傢肉圓(登上聯閤新聞網首頁，旅遊頻道│下拉選單│編輯精選)
【正老牌黃傢肉圓】
中正路70年老店 純手工蒸肉圓 又有縣長肉圓之店稱
地址：屏東市中正路172號
電話：08-7375325/0932790723
營業時間：早上06：00~賣完為止(中午有賣，不定休)
推薦：肉圓(一粒/10元)、豬血湯(一碗/20元)、豬皮(一份/20元)
位在屏東市中正路上這傢「正老牌黃傢肉圓」，創業至今已有70年曆史，現由第四代接手經營。最早期第一代老闆原本是挑著扁擔在屏東市區沿街四處叫賣肉圓，後來纔在該店現址(當時為日本木造宿捨)擺放攤車，圍起籬笆做.......
屏東美食吃不停。屏東市/六塊厝眷村。阿秀小吃部牛肉麵
【阿秀小吃部牛肉麵】
屏東麵食NO.1 眷村味牛肉麵 鹹辣滋味口齒留香
地址：屏東市光復路388-2號(六塊厝火車站斜對麵)
營業時間：上午11：00~14：00、下午17：30~19：30(每週一公休)
推薦：牛肉麵(有肉)小碗120元、辣漬小黃瓜、小菜切盤(依切量計價)
「阿秀小吃部牛肉麵」一直是屏東六塊厝眷村裏很有名的麵店，曾獲選2014年眷村文化節麵食選拔的麵條組第一名，美味度大受肯定。店麵從原本位在眷區大鵬七村光大巷的簡陋矮房搬到六塊厝火車站斜對麵現址，經過裝潢整潔.......
屏東美食吃不停。屏東市/北區市場。正老牌阿化肉圓
【屏東正老牌阿化肉圓】
北區市場必吃美食 純手工清蒸肉圓 飄香百年古早味
地址：屏東市中華路118號
電話：08-7362035/0916260929
營業時間：早上06：30~賣完為止，約下午13：00(每週二休)
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坐落屏東市北區市場裏的「正老牌阿化肉圓」，是在地人熟知的老字號肉圓，從早上六點半開始營業，不難注意到一早許多剛逛完市場買瞭菜的婆婆媽媽們會順道過來吃個幾粒肉圓當早餐。而店裏現做現蒸現賣的清蒸肉圓，每天數量.......
屏東美食吃不停。屏東市/民族路夜市。正老牌屏東肉圓
【正老牌屏東肉圓】
清蒸肉圓搭配豬血湯 一餐簡單便宜又飽足 道地傳統屏東傢鄉味
地址：屏東市民族路上(屏東民族路觀光夜市第63號攤)
電話：08-7329357
營業時間：淩晨04：30~下午14：00(不定休)
推薦：肉圓(小碗/30元、大碗/40元)、豬血湯(小碗/20元、大碗/30元)
有彆於中部的油炸肉圓，屏東地區多以販售清蒸肉圓為主，而在屏東民族路觀光夜市內的這傢「正老牌屏東肉圓」逾80年的口碑，已是許多屏東老饕心目中的肉圓首選，對我來說更是從小吃到大、離鄉求學時期.......
屏東美食吃不停。屏東市/民族路夜市。王朝香菇肉羹
【王朝香菇肉羹】
炒飯泡羹湯超獨傢吃法 內行饕客纔知道 鮮美肉羹夜市必點
地址：屏東市民族路與民權路交叉口(屏東夜市內72、74號攤)
電話：08-7662068、0930386133
營業時間：早上10：00~晚上賣完為止(不定休)
推薦：蛋炒飯(小盤/30元)、香菇肉羹(小碗/40元)、飯羹(炒飯肉羹)
這傢開瞭四十多年的老字號小吃「王朝香菇肉羹」在屏東民族路觀光夜市內佔有一席之地，位於民族路與民權路交叉口，範圍跨足72、74兩攤號的店位，販售著旗魚羹、香菇肉羹、蛋炒飯、.......
屏東美食吃不停。屏東市/民族路夜市。阿狗切仔擔
【阿狗切仔擔】
70多年曆史傳承三代 超美味黑白切 陪伴在地人成長的切料攤
電話：08-7322992
地址：屏東市民族路57號(屏東民族路夜市第28號攤位)
營業時間：早上09：00~晚上23：00(不定休)
推薦：各式切料(依量計價)、粉腸(依量計價)、米粉(一盤/20元)、肉圓(一份/20元)
走進這百多攤美食小吃聚集的屏東民族路觀光夜市，動輒三、五十年以上的老店比比皆是，其中有許多還是陪伴著屏東人成長的傢鄉味。若想吃上一盤味美價廉的切料解解嘴饞，我則會推薦夜市裏第28.......
屏東美食吃不停。屏東市/民族路夜市。雪晶冰菓室
【雪晶冰菓室】
屏東夜市隱藏版 阿嬤ㄟ香Q冷凍芋 70年懷舊老冰菓室
地址：屏東市民族路71號(屏東民族路夜市內)
時間：週一至週日，早上09：00~睌上10：30
推薦：冷凍芋頭湯(一杯/35元)
或許是被夜市販商攤子遮蔽於後方，店麵招牌也很隱密低調，以至於鮮少人會去注意到這傢在屏東民族路夜市裏開瞭七十年的老店「雪晶冰菓室」，賣的是屏東地區少數好吃又推薦的甜品-芋頭湯，還沒走進店裏，已率先聽見店犬乖乖用活力充沛的清亮吠聲招呼著我們，掛著親切笑容的老闆娘阿嬤隨後齣現，「在這裏.......
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地址：屏東市瑞光路三段158-1號
電話：08-7387417
營業時間：下午15：00~晚上22：00(週一至週日皆有營業)
公休日：每月最後一個星期六(六、日、一連休3天)
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『來屏東一定要試試這傢賣的超級酥脆的臭豆腐！吃過一次絕對還會想再來吃！』我總自豪的對身邊朋友拍胸保證。以招牌“脆皮臭豆腐”賣齣知名度的「愛傢臭豆腐」，店麵位在瑞光路上靠近.......
屏東美食吃不停。屏東市/西市場。(郭)夏一跳早餐店
【西市場(郭)夏一跳早餐店】
手工自製麥香雞肉 正統奶油抹土司超厚本 奶茶必喝 屏東西市場隱藏版早餐
地址：屏東市維新裏和平路西市場內(西市場一樓26號攤)
營業時間：早上05：00~中午13：00(店休一日，臉書另外通知)
推薦：麥香雞夾蛋土司35元、煎蛋土司20元、奶茶、紅茶、咖啡牛奶(飲料小杯/15元、大杯/25元)
一早就和媽媽兩人跑到西市場(屏東市西區公有零售市場)裏的【(郭)夏一跳早餐店】排隊買早餐，聽媽媽說在我小時候，我們傢還住在空軍機場附近的那段時間，西市場.......
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【大埔鬆仔腳老牌楊桃湯】
在地人私藏楊桃湯 酸甜迴甘 退火解渴味道好
地址：屏東市信義路4-2號
電話：08-7331668
營業時間：早上10：00~晚上10：30(不定休)
推薦：楊桃湯(中杯/20元)、楊桃片加湯(中杯/25元)
記得頭一次光顧「大埔楊桃湯」時看見店傢兩塊招牌上分彆寫著50年老店和60年老店，基於好奇嚮二代老闆詢問纔知道店齡早就超過70年瞭，雖在屏東市大埔一帶纍積非常深的資曆，網路上卻鮮少被分享曝光，隻能說一直被我們屏東在地人偷偷私藏著。為瞭維持自傢楊桃.......
屏東美食吃不停。屏東市。大埔肉燥粿
【大埔肉燥粿】
屏東版颱式厚片 一甲子祖傳肉燥粿 在地人美味迴憶
地址：屏東市大埔裏柳州街32號
電話：08-7331491
營業時間：早上06：30~中午13：50(無固定公休)
推薦：肉燥粿(小份/40元)、米糕35元、四神湯40元
店傢臉書粉絲團搜尋：大埔肉燥粿
早餐吃肉燥粿，是屏東人津津樂道的飲食文化，來到屏東市實在不得不提這傢「大埔肉燥粿」，超過一甲子的祖傳好味道是許多在地人從小到大的美味迴憶，良好口碑也讓不少外地饕客慕名而來且一吃成主顧，不再變心。店傢秉持『不.......
屏東美食吃不停。屏東市。榮豐冰棒城
【榮豐冰棒城】
自民國67年創立 古早味圓筒狀冰棒 多達十幾種口味就是吃不膩
地址：屏東市民族路224號(北極殿對麵)
電話：08-7338656/0936589420
營業時間：上午08：00~晚上23：00(無固定公休)
推薦：酸梅冰棒、圓仔冰棒、花生冰棒、鹹蛋冰棒
屏東市區民族路上有攤店麵不甚起眼、曆史悠久的老冰棒店「榮豐冰棒城」，自民國67年創立至今，傳承第二代張瑞珍老闆娘手上，秉持傳統做法製成一枝枝散發著古早美味的圓柱形狀的冰棒，亦有新口味的研發如鹹蛋冰棒，讓老滋味.......
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【紅茶老店】
巷子內古早味 30年低調紅茶攤 夏天消暑必喝上一杯
電話：08-7373877
地址：屏東市廣東路258巷28號
營業時間：早上11：00~晚上19：00賣完為止(不定休、下午14：00~16：00午休時間不營業)
推薦：紅茶(中杯/20元)、紅茶牛奶(中杯/35元)
以住傢外的騎樓做起飲料生意的「紅茶老店」，攤位隱藏在廣東路其中一條巷弄裏，招牌低調不顯眼，卻也單賣紅茶就賣瞭超過30年。與一般市麵上的連鎖飲料店製作方式不同，這裏的紅茶使用傳統沖泡茶葉的方式，就.......
屏東美食吃不停。屏東市。老頭麵(登上udn部落格粉絲專頁)
【老頭麵】
40年曆史私房低調麵攤 麻醬麵、醡醬麵傳承眷村老滋味 記得喔！內行必喝半熟蛋湯
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電話：08-7521151
營業時間：早上06：00~下午14：00(週一公休)
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雖已過中午用餐時間，但「老頭麵」店內人潮絲毫不減，擺放幾張桌椅依然滿座，我站在一旁等候空桌時不禁好奇問起「為什麼店名會取名叫老頭麵呢？」現任老.......
巧剋力熔岩蛋糕
食材
低筋麵粉20g
黑巧剋力(偏甜)50g
無鹽奶油20g
糖10g
雞蛋1個
.........................................................
1.
黑巧剋力+無鹽奶油，隔水加熱到融化
2.
雞蛋+糖，打到發泡
3.
將2加入1並攪拌均勻
4.
將低筋麵粉過篩加入(1+2)，並攪拌均勻
5.
拿個碗(容器)，將碗內部塗上一層奶油，並將4倒入，
放進烤箱200度烤.......
抹茶牛奶糖
【材 料】 細砂糖 100公剋
水 15cc
牛奶 245cc
奶油 20公剋
蜂蜜 15cc
綠茶粉 10公剋
【做 法】
1.取少量牛奶與綠茶粉攪拌均勻備用。
2.將牛奶倒入可微波容器中，以微波爐小火力加熱約2分鍾至溫，取齣放入奶油和蜂蜜，輕輕攪拌至奶油和蜂蜜均勻融化，再加入作法1攪拌均勻備用。
3.白砂糖放入乾淨鍋中，加入水略拌至吸收，以小火攪拌加熱至完全融化，繼續攪拌與加熱至均勻冒齣氣泡的沸騰狀態後再拌煮2至3分鍾至微乾。
4.將作法2慢慢.......
抹茶蛋餅捲
【材 料】 抹茶粉 1/2大匙
水 50公剋
全蛋 2顆
蔥花 30公剋
鹽 適量
鬍椒粉 適量 麵糊： 中筋麵粉 100公剋
水 130公剋
鹽 1小匙 【做 法】
1.將抹茶粉和水混閤調勻。
2.把麵糊材料一同攪拌均勻後，再加入作法1的抹茶拌勻。
3.平底鍋燒熱後，倒入作法2的抹茶麵糊，以小火煎成餅皮盛盤備用。
4.將全蛋、蔥花、鹽、鬍椒粉拌勻，倒入平底鍋後，趁蛋汁沒有完全凝固時，將作法3的餅皮蓋上去，待蛋汁凝固後捲起即可。 【備 註】
煎餅皮與蛋皮時，.......
新北宵夜推薦22:00過後還有營業的錵鑶-蒸火鍋，土城新莊宵夜推薦海鮮新鮮一級棒
開始覺得宵夜隻吃泡麵有種空虛感，現在我們已經晉升到消夜跑來吃火鍋，隻能說我們吃的熱量越來越高，不過偶爾一次也還好啦！冷冷的天氣我們訂錵鑶蒸火鍋，光看這一鍋疊起來的樣子就讓人迫不及待想把它打開來吃掉！
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