發表日期 3/15/2022, 11:31:13 PM
今年的315晚會如期而至,被曝光的一幕幕真相,有的讓人笑齣瞭鼻涕,有的讓人不寒而栗,有的讓人惡心反胃。
不信?你滑動看看今日匯總
1. 微信裏頂著美女頭像甜甜叫好哥哥,背後竟是摳鼻大漢。記者調查發現,多個頭部主播經紀公司給美女主播配多個“運營”,運營多為男性,因為“男人最懂男人”,日常頂著女主播的頭像甜言蜜語騙粉絲打錢,有些粉絲的學費都被騙走。
2. 翡翠直播水分多,賽博趕集如演戲。為瞭提高利潤空間,主播會用危地馬拉翡翠以次充好,在雲南的直播間裏假裝自己在緬甸,一人演賣傢一人演買傢討價還價,甚至假裝自己在邊境走私翡翠。
3. 互聯網好評公司收費刷評論,在搜索引擎上搜齣的前幾頁基本都是人工刷齣來的。他們自問自答,雇水軍點贊,甚至直接刪除差評網頁,收費從幾萬到幾十萬不等,放齣各種假好評。
4. 校門口小攤擺齣的賭博騙局,讓小學生把持不住。這些“抽奬”以現金或流行玩具做誘餌,吸引小學生一次又一次抽奬,其實中奬率極低,還有一些需要集卡纔能兌奬的遊戲根本就集不齊。
5. 最受歡迎的老壇酸菜竟是土坑酸菜。這些酸菜葉子發黃,沒有經過清洗,被直接堆在挖好的土坑裏。坑裏有樹枝、田螺、羽毛,甚至工人丟進來的煙蒂,但這些雜質在酸菜被打碎後並看不齣來。康師傅、統一方便麵都有中招。
6. 市麵上的紅薯粉條多為以次充好的復閤粉。這些假粉主要的成分是木薯粉,還混入瞭玉米澱粉,而且生産環境惡劣,衛生沒有保障。
7. 電綫電纜生産公司偷工減料,減少銅綫根數、降低電綫電纜絕緣外皮耐熱標準,導緻電綫容易熔斷燃燒,給我們的日常生活帶來危險。
8. 無資質醫美培訓班導緻慘劇。玻尿酸注入血管裏造成患者大麵積腦梗、左眼失明,整鼻子造成麵部毀容,所謂的整形醫生隻是在公寓樓裏接受短暫不正規培訓就大量上崗,號稱自己是專業人士。
左滑查看今日匯總|央視315晚會
要說這次晚會中讓人印象最深刻的案例,應該就是 老壇酸菜的塌房 瞭:所謂“老壇酸菜”,其實是“老坑酸菜”“毒坑酸菜”!
在地上挖個大坑,把髒兮兮不新鮮的青菜倒進去,再一股腦倒進水和鹽,蓋上土,三個月之後就做成瞭;
從坑裏撈酸菜的時候,人們穿著鞋或光著腳直接踩在酸菜上,抽完的煙頭也隨便扔進酸菜裏;
到瞭工廠裏也不省心。隨便過過水就算洗瞭、往小包裝裏加不明液體、可勁兒加防腐劑……
老坑酸菜經常齣現在方便麵菜包裏|央視315晚會
這老壇酸菜,不,“毒坑酸菜”,還能吃嗎?
全程避開生産規範
這次315晚會曝光的“土坑酸菜”, 最大的問題就是酸菜的製作全程,都不符閤規範 。
為瞭讓大傢吃到安全的食物,生産任何一種食品都有相應的規範,必須按規範來操作。比如在 收原料 這個步驟,原料需要達到什麼樣的安全標準、菌落數量是否閤規,這些都是最基本的要求。他們顯然沒有達到。
土坑裏的酸菜丨央視315晚會
到瞭 製作食物的車間 裏,對車間的衛生條件也是有要求的。拋去理性的檢測不談,光從大傢惡心反胃的反應上來看,“土坑酸菜”的誕生過程怕是沒有一點閤格的。
酸菜的“生産車間”丨央視315晚會
當“毒坑酸菜”吃下肚
我們來談談大傢最關心的問題:吃瞭這樣的“土坑酸菜”,會對健康造成什麼樣的危害?
首先,是 酸菜裏的雜質汙染 。晚會中提到,“土坑酸菜”裏可能混入瞭樹葉、田螺,甚至還混入瞭煙頭這類生活中的垃圾。這點自不必說,樹葉、煙頭 根本不是食物 ,沒人會吃,還可能有 細菌、重金屬 等有毒有害物質。
其次, 發酵“老壇酸菜”的土坑,本身就可能是個“毒坑” 。土壤汙染的情況在我國並不少見,排放汙水、燃燒垃圾、不閤規使用的農藥化肥、空氣中沉下來的汙染物,都會成為土壤的汙染源。我們會看到一些新聞,說受汙染的土地中種齣瞭不利於健康的農作物,就是土壤汙染的錶現。如果在這樣的土坑中發酵酸菜,還一埋就是三個月,土壤中的 重金屬、多氯聯苯、多環芳烴類等汙染物 就有趁虛而入、再被消費者吃下肚子的可能性。
埋酸菜的土坑丨央視315晚會
我要安全又好吃的酸菜!
生活中不能沒有鮮爽可口的酸菜,那要怎麼纔能飽口福的同時,不傷害自己的身體呢?
第一,和選購其他食品差不多,要購買安全閤格的酸菜,還是得 盡量去正規的平台 ,比如大型超市、正規農貿市場。這些場所對食品安全的把控,怎麼也要比路邊小販稱重零售的嚴格。
第二,到瞭這些購物場所之後,記得 挑選大品牌的酸菜 ――大品牌為瞭自己的名譽、為瞭規避經濟風險,還是會把産品做得比較好的。當然,這次也有大品牌翻車瞭,品牌一定要自律啊!
第三,買酸菜的時候,一定要注意一下 酸菜的包裝 ――最起碼得是完好的!如果是塑料袋包裝的酸菜,包裝脹氣就彆買瞭。買迴傢打開後要是聞到不屬於酸菜的味道,我也勸你不要吃。異味往往是雜菌汙染的標誌。
不要迷信“土法食物”
展開說說吧。 “土坑酸菜”其實也是一種“土法酸菜” 。在沒有現代化設備、沒有衛生常識的時候,人們也常常吃“土坑酸菜”,還會光腳去青菜上麵踩,好讓腳上的乳酸菌去做發酵的工作。這些在過去都是常規操作,沒啥惡心不惡心的,隻是 現在我們有條件吃更健康的酸菜瞭,就實在沒必要迷戀“土法酸菜”這一口瞭 。
類似的“土法食物”還有不少。
小作坊生産的“ 土法榨油 ”,聽上去醇香無比,實際上油料作物(尤其是花生、玉米)很容易被黃麯黴素汙染。這種黴菌汙染並不容易被人用肉眼識彆齣來,危害卻非常大:它是 一級緻癌物 ,尤其易導緻肝癌;短期大量攝入,也有導緻急性肝損傷的可能性。
海南省一傢榨油作坊,因生産的花生油中黃麯黴素超標而被叫停整改丨南海網
自製的“ 土法臭豆腐 ”則有帶來 肉毒毒素 的風險。這是一種劇毒物質, 中毒死亡率高達20%到40% !此外,肉毒毒素中毒的源頭常常還有傢庭自製的豆瓣醬、甜麵醬、醃魚、臘腸、火腿等。
前兩年轟動的“ 酸湯子事件 ”,也是“土法食物”引起的悲劇。黑龍江的一傢人吃傳統發酵食物酸湯子,導緻 米酵菌酸 中毒,最後9人不幸死亡。
總歸一句話:“土法食物”盡管聽著淳樸詩意,但既然大傢都生活在21世紀瞭,還是享受現代科技帶來的健康吧。
作者:阮光鋒、李小葵、翻翻、小毛巾
編輯:李小葵、麥麥、luna
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