一彆傳統日式涼麵 澎湖「嘉賓海鮮川菜館」的招牌麻醬涼麵是外省口味 澎湖「嘉賓海鮮川菜館」涼麵 - 趣味新聞網
發表日期 2019-07-10T07:18:19+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 一彆傳統日式涼麵，澎湖「嘉賓海鮮川菜館」的招牌麻醬涼麵是外省口味，白麵條散發著麻醬香氣及白醋提味，正是炎炎夏日的清涼美食首選，老饕們竪起大拇指稱贊的澎湖第1名涼麵。緊鄰馬公市中正路商圈旁的「嘉賓海鮮川 .....
一彆傳統日式涼麵，澎湖「嘉賓海鮮川菜館」的招牌麻醬涼麵是外省口味，白麵條散發著麻醬香氣及白醋提味，正是炎炎夏日的清涼美食首選，老饕們竪起大拇指稱贊的澎湖第1名涼麵。
緊鄰馬公市中正路商圈旁的「嘉賓海鮮川菜館」是澎湖40多年老字號的餐廳，道地的生猛海鮮美食及川菜快炒等拿手菜迎閤不同顧客的需求，老闆娘洪木蘭堅持物美價廉的最新鮮食材。
嘉賓餐廳除瞭主打每天現撈的生猛海鮮，另一道經典的招牌麻醬涼麵更是顧客上門必點的美味，不同於一般傳統涼麵常見的細黃麵，嘉賓餐廳特地選用大陸北方人喜愛的白麵，果然彆有一番好滋味，打響金字招牌，網友們票選澎湖第1名涼麵。
大火沸水煮熟白麵條約8分鍾，立刻撈起以冷水過涼，保留白麵條的Ｑ軟彈牙口感，獨傢祕方特製麻醬混閤些許醬油、麻油等酌料調製的醬汁，最重要一定要淋上幾滴白醋來提味，再佐以京醬肉絲及小黃瓜絲，這一道招牌麻醬涼麵輕鬆上桌。
老闆娘洪木蘭大力推薦，必點的招牌麻醬涼麵再要搭配招牌酸辣湯最過癮，酸辣湯料多實在、又酸又辣卻不嗆人，僅僅百元的小小花費卻一次同時擁有大大滿足的美味，這是澎湖最正港的美食。
店名：嘉賓海鮮川菜館
地址：澎湖縣馬公市光明路53號
電話：06-9276593
營業時間：上午11點至下午2點、傍晚5點至
晚上9點
售價：招牌麻醬涼麵60元
(中時 )
分享鏈接
tag
相关新聞
澎湖地質音樂祭7／20登場 符瓊音、李韆那陪你嗨翻天
澎湖具有豐富觀光資源，觀光局將於今年暑假期間推齣五款體驗套票，包括南寮社區、北寮社區、紅羅社區、菜園社區與現撈好物等，並提供「湖西小鎮好行」免費巴士，串聯全澎湖旅遊景點。另外，澎湖地質音樂季於7月20日起登場，音樂會共舉辦3場，將邀請到歌手符瓊音、李韆那、番茄姊姊等獻上錶演。交通部觀光局澎湖國傢風景區管理處整閤在地社區産業，推齣五款體驗套票，包括南寮社區-我愛澎湖農情漫步、北寮社區-我愛澎湖職人帶路、紅羅社區-我愛澎湖一生守滬及菜園社區-我愛澎湖食鮮有福及我愛澎湖現撈好物。澎管處錶示，為推廣湖西.......
澎湖老字號「劉傢正港檸檬汁」 觀光客最愛
位於澎湖馬公市最熱鬧的中正路商圈有1傢毫不起眼的飲料店「劉傢正港檸檬汁」，超過40多年的老字號，不酸不甜的獨特口感擄獲味蕾，網紅名店，觀光客的最愛。離島澎湖沒有種植生産檸檬，多數檸檬原料都來自屏東，一彆其他在地飲料店都主打澎湖特産仙人掌汁、風茹茶，「劉正港檸檬汁」的招牌檸檬汁響當當屹立數十載。「劉傢正港檸檬汁」老老闆創始人73歲劉鉗，原是颱灣本島人，民國39年颱灣光復初期跨海澎湖娶妻生子落地生根，最初經營冰品及飲料起傢。因緣際會結識瞭1名來自颱南的冰品老師傅，指點傳授瞭製作檸檬汁的訣竅，利用現打.......
炒飯「炸齣紙盒」 網一看價格驚呆
近來原物料飆漲，生活開銷連飯錢都得精打細算，但有網友分享一傢小吃店的炒飯，不僅量多到便當盒快被撐爆，還附上水煮蛋。炒飯的價錢更是低的驚人，隻要1個50元銅闆就可以搞定，讓原PO笑稱這是「超佛係爆炸炒飯」。臉書粉專「舞食旅颱灣。amos的走跳日常」PO文，高雄楠梓一傢小吃店的炒飯，每一碗的飯量都滿到快要撐爆紙盒，而且還會附上水煮蛋，讓他「不知該從哪挖一口來吃，因為都會掉瞭滿桌都是」。Amos形容口感，「很像傢裏會炒的那種傢常味，吃完再來一顆蛋，媽啊！我快飽到天庭蓋瞭」。Amos還說，他去買炒飯的那.......
烏山頭水庫阿勃勒花盛開 入園賞景送船票
烏山頭水庫風景區的阿勃勒，在初夏陽光的照耀下已全麵盛開，枝頭上串串黃花隨風搖曳，黃金花瓣如雨飄落鋪滿行道，成為夏季最為消暑的景緻。為慶祝端午佳節，烏山頭水庫風景區正推齣買門票送太陽能觀光遊艇船票活動，歡迎遊客前往旅遊。烏山頭水庫位於颱南官田、大內、六甲、 及東山4鄉鎮之間，潭麵蜿蜒麯摺， 由空中鳥瞰之下狀似珊瑚，又稱為珊瑚潭。水庫風景區湖光山色四季景色不同，園區也遍植花草樹木，春天有櫻花、風鈴木花盛開，每年櫻花季吸引無數遊客，夏天則有阿勃勒花季，黃金花瓣如雨飄落。進入烏山頭水庫風景區後，票口旁邊.......
煙囪遊戲塔、隧道遊戲牆！華山大草原遊戲場今起開放
暑假快到瞭，許多人喜歡到華山創意園區看展趣！話說先前很多人在這野餐的「華山大草原」也大變身！颱北市政府工務局公園處以整整2年時間進行設計、施工的華山大草原共融遊戲場，即將在6/26開放試營運囉！有煙囪遊戲塔、隧道遊戲牆等，要讓大小朋友玩得盡興又開心！公園處在華山文創園區旁的中央藝文公園內，打造齣一座保證讓孩子開心的共融遊戲場-華山大草原遊戲場。該遊戲場以舊址的華山車站、華山酒廠為設計主題，公園總麵積約6500平方公尺，遊戲場麵積約3800平方公尺，共有極限滑索、煙囪遊戲塔、大坡麵溜滑梯、水沙世界.......
父親最想與傢人旅行 友泰推我愛88綫上旅展
比起母親節，父親節真是黯淡瞭許多，母親節有聚餐、有蛋糕，還要送上禮物或紅包！而硬漢形象的老爸為傢默默打拼，開口跟兒女要禮物，臉麵怎麼也拉不下。友泰旅遊日前透過粉絲團做瞭一個「父親節最想要的禮物」大調查，發現大部分的父親最想要的禮物就是「跟傢人一起去旅行」。迴想小時候，都是爸爸帶著全傢齣去玩，現在兒女成人，生活各自精彩，爸爸其實是最懷念與兒女一同齣遊的那位，有鑒於此，友泰旅遊特彆舉辦「帶爸爸去旅行~我愛88綫上旅展」活動，並精心挑選瞭88節前後齣遊的團體，天數從4天到13天都有，價格也從1萬多元起.......
牛三寶、鬆露入味 這傢飯店端午粽超奢豪
每年端午，餐飲飯店業紛紛推齣主廚精心研發的肉粽，不但比美味，也要比用料與創意，颱中日月韆禧酒店今年推齣經典重現裹蒸粽禮盒，包括以牛三寶入餡的「富貴牛犇鬆露粽」，以及囊括山珍海味的「窖藏東坡海味鮑粽」，每顆重約一公斤(可三至四人品嘗)，單顆粽含保冷提袋每組要價988元，可謂奢華又貴重。颱中日月韆禧酒店宴會廳主廚劉世民錶示，考量消費者的期待與喜好，今年重新獻齣兩款經典風味裹蒸粽，其中「富貴牛犇鬆露粽」以牛三寶入餡，美國去骨牛小排的部分用紅酒、香料燉煮入味，牛筋、牛肚則鹵入潮州鹵水的鹹香，其他餡料還包.......
狂！星巴剋特展限量行李箱 民眾排隊3天搶購
2019年 「Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展，將於7月3日至7月28日在華山文創園區西2館盛大開幕，現場除瞭展場限定的氮氣咖啡、花果茶新口味外，並有推齣特展現場首賣的限量商品，包括經典Glant SIREN超大女神馬剋杯款，限量100個，售價9800元、星巴剋旅程行李箱等，限量同為100個，售價9800元，每款都標有獨特編號，購買時不能挑號，因此吸引疑似代購部隊徹夜排隊搶購。華山文創園區西二館今（1日）一早便湧入近百位民眾排隊，清一色幾乎是中老年人，由於氣候炎熱，.......
獨》CP值爆錶！初魚料亭插旗麗晶精品
在湍急的水流海域中生長的竹筴魚稱為「關竹筴」；北寄貝的貝唇顔色黑代錶新鮮，如果是灰色的品質就不夠好瞭。鮫鰈魚的刺身肉質緊實細緻，鮨邊肉若微微炙烤可以吃得齣脂香；同樣是備長炭，細長的比較緊實，所以燒得時間較久…。在〈初魚料亭．晶華〉親自操刀掌廚的〈初魚料亭〉創辦人「小硃師父」硃霆理一一細數店內所用各種日本進口海鮮食材的特性，以及最佳料理方式。是的！2015年在颱北市泰順街創辦〈初魚料亭〉，並以「超高CP值」被食傢吃貨贊爆，並順利以不同業態在泰順街發展連鎖成為「泰順 街一條龍」的〈初魚料亭〉，已正式.......
獨》平價饗健康 首見褐藻主題餐廳Hi-Q鱻食館開賣
現代人健康養生意識抬頭，並愈來愈重視飲食，為此生産褐藻糖膠的中華海洋生技公司正式跨足餐飲市場，除以復閤店打造Hi-Q褐藻生活館並在館內投資開設〈Hi-Q鱻食〉餐廳，菜單上的菜式均與褐藻相關食材或醬料入饌，並主打生態養殖産齣的東星斑、海紅鯛、颱灣鱸鰻與金目鱸魚等海鮮，菜式味道橫跨中西日颱與南洋菜係，除有褐藻？食火鍋與褐藻素食火鍋，以及全套桌席套餐，並有採庶民訂價供應的簡餐與定食，期能推廣永續海洋與健康生活飲食觀，開在颱北市八德路4段京華城對麵的新餐廳並已自本周開始營運，為市場首見的褐藻主題健康餐廳.......
獨》慈禧在世也瘋狂！晶華粉圓嘉年華7／18登場
用一口傳統吃酸菜白肉火鍋的銅鍋，裏麵放著消暑的剉冰，酷涼的剉放上舖著滿滿的黑糖珍珠，還有紅豆、大紅豆、芋圓、薏仁、芋頭、落花與綠豆，服務生按客人需求用尖嘴壺將泰式奶茶或飄散著奇香的伯爵奶茶淩空注入銅鍋中，還未嘗，眼前的畫麵就足似讓冰品控與吃貨驚艷不已、黯然銷魂瞭！〈波霸冰鍋〉是颱北晶華酒店繼〈海派剉冰〉之後，今夏研發的「超澎拜」級消暑冰品。鑑於「珍珠」近年在全球走紅，美國CNN有綫電視網更將珍珠奶茶列入「全球最好喝飲料」排行榜，本身也就「珍奶控」的晶華酒店集團董事長潘思亮靈光乍現、一聲令下，動員.......
獨》牛排市場「太擠」 這餐廳推「美味」台式牛肉麵誘客
為提供牛肉控更多樣選擇，並凸顯美國牛肉的特色，〈Texas Roadhouse德州鮮切牛排〉餐廳攜手美國肉類齣口協會，以冷藏鮮切美國精選嫩肩肋眼(Chuck Ribeye)排與沙朗(Sirloin)肉排研發，自7／9日起至9／9日於3傢連鎖餐廳同步推齣5道以「享肉主義」為主題的全新菜色，不僅保留Texas Roadhouse「大口吃肉」豪邁精神的經典牛排，更「接地氣」的以美牛入饌研發齣中西閤璧的「德州風味特選牛肉麵」，標榜以「最『美味』颱式牛肉麵」挑逗食客味蕾，並翻轉一般人對美式餐廳的刻闆印眾。.......
獨》蝦米！台北米其林三星餐廳君品「頤宮」要賣肉骨茶？
颱北唯一米其林三星餐廳君品酒店〈頤宮〉要賣〈肉骨茶〉瞭？是的！而且據瞭解是來自馬來西亞的「最正宗肉骨茶」！為瞭讓食傢饕客與吃貨品味更多的好味道與老味道，並且以美食和國際交朋友，雲朗觀光集團旗下颱北君品酒店〈頤宮〉中餐廳自開幕以來，定期繼邀請海外各地具特色的餐飲店傢來颱交流，帶給颱灣消費者國際化的美食饗宴，且不以「貴店」是尚，而聚焦「正宗」與「原味」，這樣的餐廳不多，這樣的「米其林三星中餐廳」，更是絕無僅有。為瞭尋找「粵菜之源」，君品酒店廚藝團隊前往廣東順德（古稱鳳城）尋訪老味道，並與飲食作傢陳靜.......
獨》讓你一次「喇」個夠！「鍋界LV」橘色涮涮屋牛舌套餐就是敢給
一整盤薄切牛舌取代牛肉讓啖鍋客人涮涮樂，加上市場首見的西雅圖甜蠔生熟兩吃！在颱北有4個連鎖門市並有「颱灣鍋界LV」之稱的〈橘色涮涮屋〉，為在夏天提供火鍋老饕與吃貨全新的啖鍋食趣，推齣全新的「薄切牛舌套餐」並引進西雅圖甜蠔，海鮮老饕可以認識不同品種的「海中乳牛」多元姿采，更讓嗜吃牛舌的客人不再隻能在燒肉店解饞，吃火鍋也能和牛舌「喇舌」喇個夠！在日本仙颱就有鍋物店用牛舌當涮料給啖鍋客人享用」，〈橘色涮涮屋〉二代經營者、執行長袁悅苓錶示，餐廳這迴新增整盤薄切牛舌讓客人在牛羊雞豬肉之外，有全新的涮料選擇.......
獨》車輪餅四神湯的「法國錶情」台北T＋T餐酒館夏季新菜哏有多
想像一下，蚵仔麵綫、三杯雞、四神湯和車輪餅等颱灣傳統庶民美食或Street Food，變成瞭法國菜會是什麼樣子？以Bisromony為定位的颱北〈T＋T〉時尚餐酒館推齣夏季新菜單，主廚為瞭更「接地氣」，除大量採用當季當令颱灣在地食材入饌，更以當代精緻法菜廚藝詮釋演繹颱灣味，讓颱灣庶民美味穿著法菜外衣「藉殼上市」，這些消暑的夏日新菜不獨好吃好看好「拍」，更讓食傢饕饕客或吃貨嘗後莞爾會心。值得一提的是，因應客人要求，原本隻賣晚餐的〈T＋T〉，自本季開始中午也營業啦，同時套餐的菜色道數更從原本6道大幅.......
獨傢》CP值高到沒人性！台北初魚料亭如何被贊爆？
坐在原木打造的壽司颱闆前，享受主廚手工現做的Omakase無菜單日本料理，食材全部是海鮮，且全部日本進口。13道菜、1500元，菜式有冷有熱、有生有熟，這是位在颱北市信義區新光A9館內〈初魚料亭〉信義A9店，帶給食傢饕客與吃貨的美好用餐體驗。鮭魚卵紫蘇梅素麵、九州鮟鱇魚搭宮澤蟹、酒蒸南非鮑、愛媛縣間八、煙燻鰆魚、九州真鯛、北海道落石櫻鱒、九州小香魚、北海道牡丹蝦、北海道根室角鰈鮨邉肉、長崎黑鮪中腹與大腹、白燒鰻、海膽土司、大蔥鮪魚捲、紹興釜燒鬆葉蟹、牡丹蝦頭味噌湯…，前天我在〈初魚料亭〉信義A9.......
獨傢》三重高CP值早午餐周末開賣 380元吃啥 ？
周末！就在這個周末！新北市三重也可以吃到觀光飯店集團大廚設計的早午餐啦！5月中開始試營運的〈Just Sleep捷絲旅〉颱北三重館內餐廳〈Just Cafe捷食藝〉，將於本周末6／1日開始對外供應Brunch早午餐，飯店集團齣手就是不一樣，380元起的早午餐除設有自助取餐颱供應沙拉、麵包、饅頭、燒餅與炒菜、水果等，讓客人自助取食吃到飽，並有諸如：〈煙燻鮭魚班尼迪剋蛋〉、〈西班牙烘蛋〉、〈義大利肉醬溫泉蛋〉等五星飯店主廚設計的各式蛋料理，讓客人單點、廚師現做。此外，580元更可以吃到晶華酒店最著名.......
獨傢》全球最便宜二星餐廳 RAW夏季菜單「凍漲」
跟著四季時序更迭，大直〈RAW〉餐廳推齣夏季新菜單瞭！照例，Chef Andre江振誠和Chef Alain黃以倫以他們對二十四節氣的理解，取颱灣獨有的、珍稀罕有的、國人沒想過也沒吃過的，以及過去法菜大廚從未用過的颱灣在地海陸食材與食蔬，用當代法菜精緻廚藝詮釋並演繹颱灣味，傳達「Pure ＆ Punch」的理念與味覺與視覺新體驗。8道菜、1850元起，這個價錢，開幕至今近5年瞭，〈RAW〉從未改過。而〈RAW〉如今已連續4年躋身有「亞洲餐飲界的奧斯卡」之稱的「亞洲50大餐廳」排行榜，今年更在《2.......
獨傢》韆人團大單挹注 台北萬豪酒店5天海賺3300萬
颱北萬豪酒店營收「大補」！由於成功接待APIC亞洲石油化學工業會議(Asia Petrochemical Industry Conference）的韆人會議團，颱北萬豪酒店自5／15日至5／18日住房率100％，平均房價9000元，5天下韆人團貢獻住房業績1820萬元、餐飲業績700萬元、宴會業績800萬元，總共挹注3320萬元營收。也因為颱北萬豪酒店成功爭取到亞洲石化會議，來颱北參加此國際會議的國際商旅增加，「外溢」效應也推升瞭颱北其他飯店的住房率與平均房價。使得颱北觀光飯店得以延續上一波日本.......
獨傢》台北首傢高樓景觀法菜餐廳 MIRAWAN 6／12開賣
終於，颱北也有高樓景觀法菜餐廳瞭！看好颱北都會高端餐飲後市發展潛力，以及微風南山高樓景觀的集客效應，投資經營颱北米其林二星餐廳〈Tairroir態芮〉的亞詮餐飲事業，成立博匠國際餐飲搶進信義區微風南山47樓開設〈MIRAWAN Restaurant ＆ Bar〉，新餐廳預計於6月12日正式開賣。〈MIRAWAN Restaurant ＆ Bar〉是微風南山高樓層最新開幕的餐廳，也是颱北第一與唯一一傢高樓景觀餐廳，博匠國際餐飲不僅希望以「the One ＆ Only 景觀法菜餐廳」的訴求爭取品味不.......
獨傢》和牛美味在油酸 日「追肉」名廚來台這麼說
日本和牛為什麼好吃？關鍵在油酸。「頂級肉品軍火庫」美福國際與和牛專門店共同邀請瞭名列《米其林日本大分特彆版》中被推薦的名店〈銀山亭〉主廚今井治，於6／27日至6／29日來颱客座樂軒集團旗下〈樂軒鬆阪亭〉，以及〈樂軒和牛專門店〉，除推齣著名的「大分和牛珠寶盒」和「大分和牛便當」，並將解說和牛和「油酸」的關係。「油酸」指的是不飽和脂肪酸，除瞭植物性橄欖油內含有油酸，動物脂肪內亦含有油酸。油，是香氣的來源，油酸含量高，肉質的風味自然更加獨特且明顯，另外，油酸的熔點比豬油還低，吃在嘴裏，口中的溫度就能夠.......
獨傢》唯一採用黑鬃鵝 「金鳳錦燒鵝」台北東區開賣
又有港式庶民美味專賣店在插旗颱北東區！為搶攻外食餐飲商機，百年建設機旗下百年食業構繼〈筷牛〉牛肉麵之後再創〈金鳳錦燒鵝〉港式燒鵝專門店品牌，開在颱北東區國父紀念館商圈的首傢門市訂於6／16日正式開賣，為打響知名度，6／16日至6／23日開幕期間新店全麵提供八摺優惠以廣招徠。為彰顯「正宗港味」，百年食業除延攬資深港籍名廚、寒捨集團前副總經李滿江齣任〈金鳳錦燒鵝〉總經理，並標榜與颱灣鵝農閤作在颱成功培育養殖又稱「烏鬃鵝」的黑鬃鵝作為烤製店內主力商品〈港式燒鵝〉的鵝胚，為全颱第一傢用烏鬃鵝作港式燒鵝的.......
獨傢》嗑牛排就要「有骨氣」 晶華大口吃肉季菲力也帶骨
做人要有「骨氣」！吃牛排也要有「骨氣」！嗜肉老饕都知道，帶骨肉就是好吃。也就是因為如此，眼見牛排館一傢傢開，颱北晶華酒店決定自7月4日美國國慶日這天起至8月底推齣「晶華有骨氣，大口吃肉季」美食推廣活動，由飯店館內〈Robins牛排館〉、〈Robins鐵闆燒〉、〈azie〉餐廳，以及位在信義區誠品信義的〈Just Grill〉主廚聯閤採用帶骨的牛肉與豬肉燒烤齣美味牛排與豬排以饗食客。照晶華酒店規畫，「晶華有骨氣，大口吃肉季」活動期間，肉控除可瞭吃到60盎司巨無霸級的〈美國極黑牛戰斧牛排〉、35盎司.......
獨傢》寒捨董座力邀 台北神祕私廚「齣閘」客座喜來登
颱北內湖有一私密且高檔的私人會所〈Villa Ollila〉，這是一棟獨棟式豪邸彆墅，內有客廳、餐廳、泳池、酒庫與影音視廳室，是富商原本私人用來招待朋友的高檔會所，一般人除非經過推薦與身份審核，否則不得其門而入。但「難得」等同「尊貴」，使得〈Villa Ollila〉漸成政商名流與娛樂影視圈明星聞人舉辦私人宴會的處所，高端時尚精品品牌也會藉用此場地辦趴招待VIP貴賓。偶然的機會，寒捨餐旅董事長蔡伯翰接受企業友人招待赴〈Villa Ollila〉，嘗到瞭主廚Dennis賴俊源演繹的菜餚後大為驚艷，.......
獨傢》早午餐龍頭貳樓餐廳如何製霸？關鍵是「如傢」
颱灣早午餐連鎖餐廳龍頭貳樓餐飲集團啓動集團國際化腳步，在彼岸上海開齣第一傢「貳樓」餐廳，創辦人兼董事長黃寶世並錶示，繼兩岸之後，2020年「貳樓」也將赴美國拓點，之後以每一季開一傢新店的速度拓點展店。除此，貳樓餐飲集團亦首度結閤「貳樓」與「包果」雙品牌開設大型復閤店插旗颱北中山南西商圈，並推齣新店裝與餐飲新商品，期能以「貳樓」提供的早餐、午餐、下午茶、晚餐加宵夜的全時段營運並結閤「包果」外帶型商品，提高營運動能。「貳樓」不僅是颱灣早午餐（BRUNCH)連鎖餐廳的市場霸主，也是最愛歡迎的颱灣本土自.......
獨傢》東區沒落？這傢烘焙麵包店偏不信邪
都說颱北東區人潮不再，熄燈閉店、淡齣東區商圈的業者愈來愈多！但是，仍有餐飲集團看好颱北東區的聚客力在該商圈插旗設點，被同業視為「非常有guts！」。為擴大集團營運動能並看好年産值超過600億元的烘焙産業商機，旗下有「歇腳亭」、「Sharetea」等手搖飲品牌，以及「Mamak檔星馬料理」與「甘榜海南雞飯等」餐食品牌的聯發國際餐飲集團再創「Share le Pain微酵烘焙」品牌，正式進軍烘焙市場，且無畏颱北東區沒落趨勢，「Share le Pain微酵烘焙」選在忠孝SOGO旁開設第一傢「Shar.......
獨傢》每客320元起 日本最大平價連鎖牛排Ikinari Steak入台
一客厚厚大大的嫩肩牛排320元起！而且可以用筷子吃！這是日本最大平價連鎖牛排〈Ikinari Steak〉為「午餐難民」想齣的「貼心服務」。看好颱灣牛排市場的潛力，日本G7集團決定在颱成立「颱灣七品股份有限公司」，將現今在日本已有462傢連鎖門市的〈Ikinari Steak〉引進颱灣，為颱灣平價牛排市場投下超級震撼彈。開在颱北南港Citylink的首傢〈Ikinari Steak〉門市將於6／6日至6／9日試營運，並於6／10日正式開幕，這是繼美國之後，〈Ikinari Steak〉首次進軍亞.......
獨傢》潮派中菜怎麼做？台北世貿聯誼社找他傳藝
為讓老客人換換口味，更為跟上「食代」潮流，享有「全颱最高檔飲宴會所」美譽、菜色與服務均備受食饕推崇的颱北世貿聯誼社，請到大陸「新京菜」掌門人段譽來颱，一方麵客座獻藝，另一方麵則是與這位以創新菜品聞名大陸食壇的中菜新銳大廚進行廣泛且深入的廚藝交流，進而導入新思維、新創意，未來逐漸在既有菜單中導入有彆傳統的「新中菜」，繼續引領食潮，繼續鞏固全颱最高檔飲宴俱樂部龍頭寶座。世貿聯誼社中餐廳素以精緻潮粵菜式在政商名流與饕傢食客中享有口碑，即便如今颱北新餐廳數量激增，世貿聯誼社中餐廳各大小包廂仍天天客席滿盈.......
獨傢》礁溪首傢自助Check in旅館 品文旅一手報導
宜蘭礁溪再增新飯店！距礁溪溫泉公園走路隻有3鍾，雲朗觀光集團針對新世代自主旅行者推齣的全新飯店品牌「品文旅」自即日起6月底止，開放3種房型試賣並推齣優惠住房專案，依房型不同每房優惠價自2,888元起至3,999元，因價位較同級飯店便宜，為競爭原本激烈的礁溪度假飯店市場投下震撼彈。以「品文藝．輕旅行」品牌精神的礁溪〈品文旅〉，強調以「綠．溫泉」為主軸，結閤「自主旅行」與「綠色飯店」兩大概念作為差異化訴求，兩大特色是：1.這是礁溪第一傢導入自助Check-in係統的文創旅館，2.它也是礁溪第一傢客房.......
獨傢》試賣5個月 微風南山這餐廳為什麼現纔「開幕」？
颱北信義區微風南山話題不斷，除館內各式美食餐廳，以及中西日式高樓景觀餐廳「引人入勝」，日前爆齣「開門2個月就有餐廳暫停營業」的消息也讓人好奇關注。本周，微風南山內亦有試營運瞭近5個月的餐廳宣告「正式開幕」，預料也將再度成為食饕與吃貨關注與討論的焦點，事實上這也是微風南山與颱北最新「正式開幕」的有高樓景觀餐廳，餐廳的名字叫〈Saffron 46〉（番紅花四十六）。〈Saffron 46〉（番紅花四十六）是颱灣第一傢印度料理Fine Dining餐廳，外界不知道的是，它是第一傢決定在微風南山設點的高.......
獨傢》超「有敢」體驗！礁溪老爺設「人肉夾娃娃機」誘客
暑假到休閑度假飯店可以體驗「真人版夾娃娃機」啦！礁溪老爺度假酒店為瞭搶攻暑假住房商機，在館內全新增設「兒童滑步車賽道」與「真人夾娃娃機」休閑娛樂設施，並自即日起至8月29日推齣「夏季尊榮」一泊二食住房專案，客人預訂此住房專案即可免費體驗又稱「人肉娃娃機」的真人夾娃娃機，扮演飛天英雄在半空中「夾」奬品，試試自己手氣。「夾娃娃」近年在颱灣變成瞭一種「全民休閑」，從都會城市的熱鬧商機，到鄉間小鎮，廟口夜市、大街小巷都可以看到店傢擺放夾娃娃機招徠客人。網路上甚至還有「夾娃娃達人」、「夾娃娃專傢」，Po齣.......
獨傢》辦一桌全鵝宴有「兩難」？ 台北喜來登解碼
「無鵝不成席」，廣東潮汕人不僅嗜吃鵝肉，更將鵝視為宴客酒席上的要角，如果酒席上要少瞭鵝，感覺就有點不成敬意。而「酒起鵝肉剁」與「有鵝下飯，韆金不換」等說法，都可以看齣廣東有不少人都是鵝肉控。而粵菜廚師烹鵝的技法多樣，鵝身上幾乎所有 部位與「零件」幾乎全都可用來入饌，且都很美味好吃。而粵式鵝餚中最具代錶性的則以〈鹵水鵝〉和〈燒鵝〉莫屬。在颱灣，以「一鴨多吃」以廣招徠的飯店與餐廳很多，但能一次兼嘗〈鹵水鵝〉與〈燒鵝〉的粵菜餐廳就少之又少瞭。因此，颱北喜來登飯店決定在館內〈辰園〉粵菜餐廳推齣「全鵝宴」.......
獨傢》速食也蔬食！摩斯「未來肉漢堡」6／6開賣
速食連鎖也要推齣「未來肉漢堡」瞭！鑑於基於不同目的食素或食蔬人口與日俱增，同時為關懷生態環保盡企業責任，日係速食連鎖品牌摩斯漢堡決定採購「美國食物科技公司」産製，又稱科技肉或超越肉的「Beyond Meat未來漢堡肉」為食材，並以「限店限量」策略於明（6／6）日起在摩斯漢堡5傢門市齣「摩力蔬食堡」，創速食連鎖業率先採用「Beyond Meat未來漢堡肉」先例。「美國食物科技公司」是全球首富比爾蓋茲、推特創辦人畢茲史東，以及好萊塢名李奧納多狄卡皮歐等人投資設立，該公司曆時7年、耗資2億美金研發齣「.......
獨傢》金車集團搶吃 全台最大BUCKSKIN柏剋金啤酒復閤餐廳開賣
看好「餐酒搭配」風氣在颱漸成氣候，金車集團將於今（16)日中午正式宣布成立「BUCKSKIN柏剋金餐酒集團」，以BUCKSKIN柏剋金啤酒為核心，由廚藝團隊研發更多不同餐飲業態與菜係口味，提供消費者更多元選擇，正式宣告金車集團正式揮軍挺進餐飲市場。繼去（2018）年中插旗信義計畫區鬆仁路開設〈BUCKSKIN BEERHOUSE柏剋金啤酒餐廳」，以及今年5月在颱北101地下樓開設「柏剋金啤酒吧」後，BUCKSKIN柏剋金餐酒集團又斥資超過3,000萬將北市南京東路、新生北路口的原伯朗咖啡館，改裝.......
獨傢》首見吸睛係「惜食菜單」 台北東區STAGIAIRE上菜
在廚藝團隊結束瞭英國傳奇三星餐廳〈肥鴨〉（The Fat Duck）的見學實習之旅後，颱北東區〈STAGIAIRE實習生〉時尚餐酒館在閉店近半個月後重新迴到市場營業，傅昭蓉和Owen魏宏丞雙主廚除共同設計推齣全新夏季菜單，並請到曾與魏宏丞一起在〈肥鴨〉共事，並在澳洲、美國、英國等高帽子與米其林三星餐廳曆練的韓裔甜點主廚 YEON MI LEE，為〈STAGIAIRE實習生〉設計全新的盤飾性甜點（Plated Dessert)，希望藉此讓食饕與吃貨的用餐體驗再上層樓。這是去（2018)年11月〈S.......
獨傢比例熬煮 鼕瓜茶創新喝法甜而不膩
捨棄化學鼕瓜糖漿泡水賣，苗栗頭屋市區唯一的飲料店賣鼕瓜茶堅持花時間細心熬煮，店內不隻賣古早味鼕瓜茶，更將鼕瓜茶結閤各式飲品，共研發4種鼕瓜係列飲品，其中最暢銷的檸檬鼕瓜酸酸甜甜的口味，在炎熱的艷暑，清涼不膩口，大解身體的渴。4種鼕瓜係列飲品分彆為全年供應的鼕瓜烏青、檸檬鼕瓜、鼕瓜拿鐵，及夏日限定的鳳梨鼕瓜，店員指齣，坊間鳳梨鼕瓜皆採罐頭和糖漿製成，但我們堅持自己熬，不採速成法，所以飲品少瞭化學甜膩感，喝得到純粹果香。鼕瓜茶採獨傢比例熬製，所以無法調配甜度，大眾接受度最高的還是檸檬鼕瓜，採新鮮檸檬.......
玄武岩房、水産養殖！澳洲這裏原民文化成世界遺産
用玄武岩建造的房屋、為捕捉鰻魚的水産養殖係統，這些老祖宗傳承的文化成為旅人美好記憶！多利亞州的寶藏Budj Bim文化景觀，被正式列入聯閤國教科文組織世界遺産名錄。Budj Bim位於維多利亞州西南部大洋路附近，是澳洲唯一以其原住民文化價值而入選的世界遺産。此文化景觀因擁有Gunditjmara人發展超過6,600年曆史的高度復雜水産養殖係統，而得到認可。Budj Bim文化景觀位於大洋路附近，其現有的原民旅遊業是維多利亞州內發展最成熟和最悠久的地區。水産養殖係統是由Gunditjmara人的祖.......
玉井芒果節29日登場 500支芒果冰棒免費嘗鮮
颱南國際芒果節已於22日正式登場，本周六29日由玉井區公所主辦的「芒芒樹海玉見你」活動接棒，活動當日發放500支芒果冰棒免費讓民眾嘗鮮，也邀請在地社區一同推齣精彩歌舞錶演同樂。「芒芒樹海玉見你」主活動9點起於噍吧哖事件紀念園區展開，除瞭有精彩的音樂、舞蹈錶演、奇幻魔術秀、歡樂氣球秀、夢幻泡泡秀，舞颱區親子趣味闖關區凡闖關成功贈精美好禮乙份；噍吧哖事件紀念園區將推齣全區解謎遊戲及芒果常識闖館趣，闖關成功贈文創好禮乙份，數量有限，送完為止。此外，公所同時舉辦幸福芒果繪畫趣，由小朋友繪製齣心目中的玉井.......
玉井芒果路跑 參賽者滿載而歸
趣味又好玩的玉井芒果路跑，今年已邁入第3屆，吸引1300人報名參加，23日早上6點在颱南市長黃偉哲鳴槍下起跑，比賽結束後，由農業局長李朝塘頒奬給前10名的女性選手，活動會場還安排芒果大胃王比賽及小農市集，讓參與者滿載而歸，感受到玉井果農的熱情。為支持在地小農，行銷玉井芒果等優良農特産品，並將玉井好山好水及豐富的芒果生態介紹給國內外跑友，由愛文山人文産業發展協會、蜜旺果舖主辦的芒果路跑活動，特色就是跑者迴程時需拿一顆芒果一起跑，跑完可享用芒果冰、割稻飯，得奬者除瞭有奬金還有芒果禮盒，趣味的大胃王比.......
玉井農會熱情小子芒果冰 美味安全吃得到
眾所期盼的颱南國際芒果節即將於6月22日至7月4日展開，但早有遊客5月底就衝到玉井來大喀芒果冰，但玉井冰店這麼多間，要吃哪間好呢？玉井區農會供銷部主任許秀玉說，農會熱情小子芒果冰館的招牌「熱情小子芒果冰」不僅芒果來自符閤安全用藥的果園，剉冰也是符閤生飲標準的逆滲透水製成，不僅美味，品質安全可靠。熱情小子芒果冰的基底是以過濾後的逆滲透水製成的小冰塊打成剉冰，再淋上芒果醬、糖水。糖水是先將颱糖二砂炒過再去熬煮，芒果醬也是以新鮮愛文芒果打成，再堆上約一顆愛文芒果量的切丁、數片情人果切片，淋上煉乳，最上.......
前一篇新聞
澎湖「ㄏ輕鬆」綠豆冰沙珍珠 學生們最愛
后一篇新聞
澎湖三金暨10大伴手禮票選齣爐
