[食記] 京都推薦美食!濃濃古老京都味-粟餅所・澤屋 - 趣味新聞網

發表日期 2017-02-02T18:59:56+08:00

     [食記] 京都推薦美食!濃濃古老京都味-粟餅所・澤屋


京都 是我心目中最美麗的城市之一相對的 美食的選擇也很多 (明明就是自己愛吃)在這個城市中百年老店不少但要像北野天滿宮外的澤屋有著300年以上曆史的老店還真不多呢

不過從京都市中心搭公車到北野天滿宮還真遠所以排行程時 請絕對要確認營業時間以免撲空能夠感受到古老的京都味 一切辛苦都值得瞭

很不起眼的店門口 是很容易被人給忽略事實上 我是在陰錯陽差下發現它的存在要不是因為門口的大燈籠 我想我應該就走過頭瞭 (囧)

門口的玻璃櫃裏放著粟餅還有一座京都府100年記念錶彰的奬牌上麵還寫著"老舖"兩個字可以看的齣來這傢店曆史悠久

另外一邊的玻璃櫃中裏麵隻放著澤屋的名物-粟餅彷彿在告訴每位來此的客人 這傢隻賣這個商品 當然它主要賣的本來就隻是粟餅


進門就看到店員雙手不停地在搓揉著一顆顆用紅豆沙餡包覆的圓粟餅就這麼成型瞭我正拍的齣神時 老師傅像是不甘寂寞般的加入搓揉陣容據說這傢店已經傳瞭12代 等等就可以體會它的魅力在哪

找好位子坐瞭下來拿起相機開始搜尋目標來拍牆上掛著京都府錶彰狀跟粟餅的由來我不懂日文 隻能從片段的漢字來瞭解它

順手拍瞭一下它的價錢其實還算蠻閤理的不過很認真在想 一口氣吃掉50入應該很可怕吧?  XD

在料理間外 掛著一塊木牌上麵寫著每周四及每月廿六日都是公休請大傢一定要注意喔!!

點的粟餅很快就送上來瞭一份粟餅裏有三顆外皮用紅豆沙餡包裹的圓粟餅和兩條被黃豆粉所覆蓋的粟餅

抱著應該會很甜的心態咬瞭一口豆沙餡的粟餅用粟米跟糯米混閤成的麻糬口感相當Q也沒有想像中那麼甜膩 有點鹹味的內餡也降低瞭甜度不知不覺得就把它吃掉瞭至於黃豆粉口味的 也有著一樣的口感



唯一有差彆的是 吃黃豆粉口味的可得配著店傢附的煎茶或是點有附抹茶的套餐 因為黃豆粉的關係 所以會比較乾也請記得不要一口吞 小心被噎到  (我不會承認噎到的人是我) 整體搭配起來的感覺真的很贊 讓人吃再多都不會膩我深深地感受到瞭300年老店的魅力所在
下次 我還會再來即使要搭好久的公車因為它有著讓我不得不再來的理由  (笑)
店    名：粟餅所・澤屋地    址：京都府京都市上京區今小路通禦前西入紙屋川町838-7            （北野天満宮前西入南側）營業時間：午前9時～午後5時前電    話：075-461-4517休 息 日：毎週木曜日・毎月26日 (例假日仍營業)推薦食物：粟餅（あわもち）最低消費：550日幣官    網：http://www.awamochi-sawaya.shop-site.jp/消費時間：2011/04

文章來源： 三小a

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