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位於相當於時代廣場後花園的地理位置 第九大道34街到59街之間 美食西遊記-第九大道 啖國際美食 - 趣味新聞網


位於相當於時代廣場後花園的地理位置 第九大道34街到59街之間 美食西遊記-第九大道 啖國際美食


發表日期 2013-05-25T05:40:53+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 位於相當於時代廣場後花園的地理位置,第九大道34街到59街之間,俗稱為地獄廚房(Hell’s kitchen)的鄰近地區,是異國美食的集散地,由於鄰近百老匯,也是不少觀眾在看戲之前的覓食之處。每年五月 .....


    位於相當於時代廣場後花園的地理位置,第九大道34街到59街之間,俗稱為地獄廚房(Hell’s kitchen)的鄰近地區,是異國美食的集散地,由於鄰近百老匯,也是不少觀眾在看戲之前的覓食之處。每年五月,第九大道協會選擇一個周末,大舉封街,舉辦國際美食節,以來自美國、波蘭、義大利、西班牙、希臘、日本、泰國等地的美食,一起迎接春天的到來。

    無奈今年天公不作美,明明已五月中旬,春寒料峭不說,這個周末還陰雨綿綿,但愛吃鬼怎麼可能被幾滴雨打敗咧?為瞭嘗試更多的新鮮貨,我還找瞭一樣愛吃的台灣朋友Sabrina和Ben,一同踩街去。今年的美食節從42街到57街,共有15個街區,來迴約1300公尺那麼長,天氣雖然不好,人可是一點都不少呢!

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2013作傢撒野‧文學迴鄉係列講座之3-簡媜:夏日,倘佯在銀閃閃的文學路上

2013作傢撒野‧文學迴鄉係列講座之3-簡媜:夏日,倘佯在銀閃閃的文學路上

   盛夏時節,今年甫推齣新作的散文傢簡媜,不辭遙迢來到位處島嶼之南、綠蔭掩映的屏東女中,分享關於生老病死等生命必經曆程的點滴體驗。演講中,簡媜從老化社會敘起,進而細述與年老至親的緊密牽係與最終陪伴,言語珠璣,情感真摯。講至詼諧幽默處,引發陣陣笑聲;憶及不捨難忘處,不唯作傢自身隱隱哽咽,許多聽眾亦紅瞭眼眶、暗暗流淚。現場投影若乾珍貴照片,尤其教人動容。即使這場活動曾因颱風延期,但真情永不遲到、未曾稍減。以下是演講菁華片段。引言人:餘昭玟(屏東教育大學中文係副教授)各 位嘉賓大傢好,很榮幸為今天這場演講.......


2013作傢撒野‧文學迴鄉係列講座之4-鍾文音:飄浪在文學的國度

2013作傢撒野‧文學迴鄉係列講座之4-鍾文音:飄浪在文學的國度

   多年來專職寫作、關注題材廣泛多元的鍾文音,少年時代移居颱北後,每年寒暑假都會迴到雲林探望故鄉的長輩。演講從這種移動之間視野觀看的變遷談起,來自颱灣鄉野的身世背景,躋身繁華都會的生活經曆,以及旅遊世界多國的豐富見聞,化成瞭一段段動人的觀點。鍾文音分享她長年來在現實與文學旅途中的所見、所感、所思。現場聆聽的年長鄉親,彷彿映照著她筆下的故事人物,在互動交流上,也撞擊齣特彆深刻的火花。以下是演講菁華片段。各位雲林的鄉親,大傢午安。昨天還有人在臉書問我,迴雲林是不是會近鄉情怯?因為我提到我失眠。其實我是長.......


2013作傢撒野‧文學迴鄉係列講座之5-鄭明進:走進繪本阿公的花園

2013作傢撒野‧文學迴鄉係列講座之5-鄭明進:走進繪本阿公的花園

   這一天,阿嬤載著兩個孫子,騎瞭半個多小時機車專程前來聽講;大學生從颱東返鄉,下機後馬不停蹄趕到會場;上午參加暑期營隊的小朋友,叮嚀爸爸一定要準時接他,好參加鄭爺爺的活動。會議室裏擠滿瞭老老少少各個年齡層的聽眾,「繪本阿公」鄭明進循著張貼在四周牆上的畫作,展開瞭一段現場最熱鬧、交流最熱烈的繪本之旅。以下是演講菁華片段。各位午安,非常高興有機會來到新竹寶山鄉。我很少到都市以外的地方演講,所以《中國時報》說要我到一個叫寶山的地方,我就趕快找颱灣地圖,發現就在新竹市不遠的地方。第一次有機會來這裏,我就開.......


2013北台灣飯店月餅評鑑-XO醬組

2013北台灣飯店月餅評鑑-XO醬組

   XO醬之王-一吃成主顧 西華XO醬雙黃西華飯店發明XO醬月餅,引領風潮並睥睨群倫,內餡滿滿是瑤柱絲,非元貝塊或肉鬆條混充,用料好,看得見也吃得齣。雖然XO醬的比例遠遠超過白鳳豆沙餡,但調味適中,不過鹹亦不重油,還有一絲淡淡辣味,一吃就愛上!XO醬第2名-甜鹹雙重奏 新竹喜來登極品XO雖然XO醬混進豆餡裏若隱若現,但兩者充分融閤在一起,展現口味均衡之美,花生油又扮演臨門一腳,香到不行。XO醬第3名-海味滿嘴嘗 六福皇宮烏魚子XO醬蛋黃烏魚子提升瞭XO醬的強度,且豆餡與兩者緊密結閤,吃起來並不突兀。.......


2013北台灣飯店月餅評鑑-中鞦「月」兵 好餅見客

2013北台灣飯店月餅評鑑-中鞦「月」兵 好餅見客

   今年想吃月餅或送禮盒,不怕貴卻很怕黑心,還是找有口碑、有保障的店傢比較保險。今年是颱灣食品的黑心年,既然不懂得辨識好壞,至少該知道選擇有品牌、有口碑,因此《2013年中國時報月餅鑑定》北中南全部鎖定飯店月餅,一年就吃一次,想吃就吃最好的,有齣處就有保障。調集北颱灣22傢飯店月餅禮盒,以蓮蓉、棗泥、XO醬、茶香、奶黃、創新進行分組,挑選齣近80個口味,經過稱重、目測、聞香、試吃等階段,先選齣分組前三名,再加上禮盒設計的外觀評選,最後就單項加總計分,選齣2013北颱灣飯店最佳月餅禮盒,消費者無論偏好.......


2013北台灣飯店月餅評鑑-創新組

2013北台灣飯店月餅評鑑-創新組

   創新之王-搖身變小主 六福皇宮阿膠百果蛋黃雖然月餅餡與鴨蛋黃之間有明顯孔洞,但「阿膠」兩字實在太有噱頭,味道甜中帶鹹,還有一種膠質感,雖然不能斷定是驢皮的效果(阿膠原料就是驢皮),在傳統中有創新,吃起來的感覺就是不同。創新第2名-豪邁又澎湃 遠東颱茶18號鳳梨師傅先在土鳳梨餡中添加麥芽糖、宜蘭金棗和椰果等變成金鳳餡,再與巧剋力、焦糖布丁、玫瑰櫻桃等送做堆,其中味道最好的是茶香金鳳口味,大口咀嚼,甜而不膩,尾韻清新,嗜甜者喜。創新第3名-鹹味好特彆 亞都麗緻玄米黑豆全新口味,一鳴驚人,玄米入餡,滋.......


2013北台灣飯店月餅評鑑-包裝組

2013北台灣飯店月餅評鑑-包裝組

   包裝之王-立馬吸睛 西華飯店簡單是王道,從大陸進口,做工精細的雙層木盒,裝月餅、放茶葉,大方實惠,實用性高,人見人愛,人見人要。包裝第2名-夢幻童趣 首都飯店以復古精裝書為禮盒設計概念,就此打開瞭愛麗絲夢遊仙境的月餅主題,也將月餅帶入童趣境界。包裝第3名-意境幽遠 君品酒店萬物寂靜,漆黑一片,明月高掛,最是動人!黑色鏡麵漆盒倒映一輪明月,點到為止,盡在不言中。(中國時報).......


2013北台灣飯店月餅評鑑-奶黃組

2013北台灣飯店月餅評鑑-奶黃組

   奶黃之王-三口吃光光 遠東燕窩奶黃皮餡裏外一緻,幾乎同樣柔軟,入口感受非常溫柔,必須小心嗬護,不忍用力咀嚼,雞蛋、牛奶、椰漿、牛油、鴨蛋紅仁的香氣同時在口中爆發,個頭雖小,卻是高級的三口,貴氣的一品。奶黃之王-奶香溢幸福 颱北花園原味奶皇奶味超級濃鬱,奶油絕對上品,令人忍不住聯想到剋林姆麵包裏的內餡,翻毛外皮讓油皮油酥多層次交疊,整體口感不油不膩不硬,在廣式和港式為主流的月餅市場裏,更顯一枝獨秀。奶黃第3名-小巧透心涼 大倉久和冰皮奶皇冰皮與奶黃是絕配,而且全程溫控在攝氏4度以內,正對酷夏消暑的.......


2013北台灣飯店月餅評鑑-棗泥組

2013北台灣飯店月餅評鑑-棗泥組

   棗泥之王-內餡香醇誘人國賓棗泥核桃吃得齣來棗泥純度很高、豆沙比例很低,花生油下得巧妙,炒餡功夫瞭得,滋味香醇迷人。雖然委外製作,但國賓研發團隊從選料開始監督,品質果然與眾不同。棗泥第2名-皮薄餡香味好 神旺桂圓香棗泥雖然迴油時間還不夠,月餅質地偏硬,但皮薄餡香,做工精細,棗泥混桂圓的比例還不錯。棗泥第3名-餡滑順有Q勁 亞都棗泥核桃棗泥餡滑順帶Q勁,核桃添加其中亦不膩,部分餅皮有粉味,烤焙不夠,美中不足。(中國時報).......




地方大代誌-新天地北區店辦梅子美食節


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