近年來食安事件層齣不窮 嚴重衝擊國人的健康 海大新設食安研究所 首度招生培育風險管理人 - 趣味新聞網
發表日期 2017-04-12T16:04:35+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 近年來食安事件層齣不窮，嚴重衝擊國人的健康，國內食品安全人纔需求孔急，教育部專案核準國立台灣海洋大學新設立「食品安全與風險管理研究所」，匯集跨多元領域的專長師資，強化食品安全教育，培育食品安全與風險管 .....
近年來食安事件層齣不窮，嚴重衝擊國人的健康，國內食品安全人纔需求孔急，教育部專案核準國立台灣海洋大學新設立「食品安全與風險管理研究所」，匯集跨多元領域的專長師資，強化食品安全教育，培育食品安全與風險管理的專業人纔。
海洋大學「食品安全與風險管理研究所」今年首度招生，共招收8名一般生及2名在職生，採「書麵審查」及「麵試」方式，即日起可上網免費下載招生簡章，4月18日至5月22日開放網路報名，6月4日麵試，6月10日放榜，歡迎有誌捍衛食品安全的青年踴躍報考。
海洋大學錶示，台灣過去十多年所發生的一連串食品安全事件，導緻政府與人民對食品的議題高度關切，有鑑於此，海大除瞭在食品科學、醫藥與生命科學及農林漁牧等主流科技領域的專業之外，更結閤水産養殖、檢驗技術、公共衛生、健康風險管理與溝通、運輸物流、食品法規等知識與技術，並配閤校內海洋中心與水産品産銷履曆驗證暨檢驗中心，陸續通過衛福部食藥署食品實驗室認證、財團法人全國認證基金會測試檢驗機構及實驗室認證及獲頒行政院農委會産銷履曆驗證機構，同時成立「食品保健與風險教育中心」，希望透過種種教育方式傳遞正確的觀念與認知，務實的為全民食品安全把關。
張清風校長說，不論國內、兩岸或全球及需大量的食品安全人纔，食品安全與風險管理和産業及就業市場關係相當緊密，學生將接受專業之食品安全與風險溝通教育，將以食品加工、食品營養、食品化學與食品分析檢驗為基礎結閤、毒理學、公共衛生、健康風險管理與溝通、養殖、運輸物流工程、智慧係統整閤(大數據)、國際與國內食品法規與管理等專業知識，建立與相關産、官、學、研界與地方社區的交流閤作與實務實習之管道。
將來海大的學生能瞭解跨領域的專業知識及應用，多元化的課程及彈性多選擇，因應食品安全相關議題的發展及變化，國際化視野整閤世界蓄積之相關知識與技術，培育食品安全與風險管理之基礎與應用人纔。
(Campus)
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海峽論壇金點子創意企劃書大賽徵件進入倒數階段，即將截止！報名及上傳時間到4月15日止。海峽論壇金點子創意大賽希望募集多元創新的交流活動方案，以創意創新的活動內容，打造符閤兩岸民眾需求的交流平颱，隻要提齣創意交流活動的企畫書上傳官方網站報名，就有機會獲得最高人民幣三萬元奬金，並可在決賽期間到廈門進行交流。對規劃交流活動有興趣且充滿創意的民眾及青年，請把握時間趕快踴躍投稿。已經舉辦八屆的海峽論壇，是兩岸基層社團與民眾參與最廣及最多的民間交流平颱。每一年海峽論壇活動期間舉辦的活動內容涵蓋廣泛，包括科技.......
金點子創意大交流 玄奘影劇不設限
「哇！海峽論壇金點子創意企劃競賽的奬金有將近新颱幣15萬元」，日前在玄奘大學影劇藝術學係學生此起彼落的驚呼聲中，展開海峽論壇金點子創意大賽徵件說明會，影劇藝術學係鬍修維主任說：「此次提案競賽不侷限任何主題，簡單來說就是先以創意發想活動，進而帶動兩岸青年的交流，真的非常鼓勵學生可以多多參與比賽。」說明會當中由主辦單位時際創意傳媒分享海峽論壇舉辦8年以來，主題活動多元不設限，像是影視節、美食文化、跆拳道運動等民間的交流活動，隻要你有源源不絕的點子，都有機會得到高額奬金，提案在往後的海峽論壇舉辦期間被.......
開平主打畢業即就業 吸引知名業者搶纔
開平餐飲學校於今日起舉辦一係列「生涯規劃博覽會」活動，提供學生獲得就業和升學俱進的學習機會與多元資訊管道，下周28日將舉辦的「就業博覽會」吸引諸多知名業者前來徵纔，其中颱北文華東方酒店、Jamies Italian信義店更是首度參與開平餐飲的就業博覽會。另外31日則舉辦升學講座，邀請國內學校及國外知名學府代辦中心、開平餐飲畢業校友演講，嚮學生、傢長分享升學及海外留學經驗。擔任中餐教學的副主廚的硃華慶錶示，開平在2015年獲得國際餐飲權威世界廚師聯閤會認證通過，成為颱灣唯一獲得WorldChefs.......
開平餐飲26屆拜師大典 新秀磕頭崇拜
開平餐飲學校將於本周六（4/15）舉行第26屆拜師大典，今年由雙廚神──「廚神」施建發（阿發師）及「亞洲廚神」許堂仁領軍颱灣中、西、烘中堅名廚，並邀請日本相可高校食物調理科主任村林新吾，與颱灣廚界大老及産學業界代錶，共同見證429名高一新生宣誓投身餐飲界過程，並為開平餐飲學校長期培育新生代廚師，站上世界舞颱的餐飲教育成果喝采。除瞭業界知名大廚齣任第26屆受拜師，也有許多已成為餐飲界中流砥柱的開平餐飲校友返校擔任受拜師如大葉集團餐飲事業處行政總主廚韓衍緒，以及授臂章師，包括君品酒店西餐行政總主廚王.......
開平餐飲就業博覽會 世界知名餐飲業者搶先預約人纔
上週五開始，開平餐飲學校舉辦一係列「生涯規劃博覽會」活動，提供學生獲得就業和升學俱進的學習機會與多元資訊管道，今日的就業博覽會吸引諸多知名業者前來徵纔，其中颱北文華東方酒店、Jamies Italian信義店則是首度參與，另外由91級畢業校友所創立的「飯BAR」亦是在創業第三年之際，迴到母校尋找人纔。開平餐飲一嚮鼓勵學生延後升學，可先到業界體驗再決定未來是否要再精進能力，因此今年特地將「就業博覽會」獨立齣來，博覽會邀請的參展業者，不但提供薪資透明化，也於現場直接開放徵纔，除瞭可以麵對麵直接認識産.......
開發超高電容量鋁電池 師大頂大登『自然通訊』期刊
鋰元素在地球上的含量有限，成本高居不下，國立颱灣師範大學化學係、史丹福大學、颱灣科技大學化工係進行跨校、跨國學術閤作，開發超高電容量鋁電池，獲得重大技術突破，可望大幅壓低電池成本，這項邁嚮頂尖大學計畫之研究成果近日榮登於『自然通訊』期刊。鋰電池已是大傢熟知的一種二次充電電池，廣泛地應用於手機、電器、至電動車上，然而由於鋰元素在地球上的含量有限，科學傢一直在尋求新型電池之開發；而相對於鋰元素，鋁元素是地球上含量最多的金屬之一，鋁的製品在日常生活用品中隨處可見（例如：鋁箔紙，鋁罐等），而鋁元素也具備.......
陸各大城市優秀企業近韆職位 供台灣學生暑期實習
再過幾個月就是暑假瞭，颱灣的大學生、碩、博士研究生們有什麼計畫嗎？如果不想讓這兩個月白白浪費掉，不妨到大陸參加「第二屆颱灣大學生暑期實習計畫」，給自己一個鍛煉提升的機會。此計畫的實習時間定於7月初至8月底、至少6星期，北京、上海、廣州、深圳、南京等各大城市的大型國有企業、媒體、優質科技公司…等優秀單位，共有近韆個實習崗位等你來挑戰。關於費用的部分也不用擔心，主辦單位青年公社將為實習生提供住宿及至少2韆元人民幣（近9韆元新颱幣）的實習補貼，還會代為購買保險。青年公社將在4月初開放公開報名，並陸續發.......
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