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榖關附近的裏冷部落 藏著一棟低調奢華的榖野會館 吉時去行樂-榖關裏冷 訪四壯士神木 - 趣味新聞網


榖關附近的裏冷部落 藏著一棟低調奢華的榖野會館 吉時去行樂-榖關裏冷 訪四壯士神木


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     趣味新聞網記者特別報導 : 榖關附近的裏冷部落,藏著一棟低調奢華的榖野會館,景色優美,像顆遺落在山裏的珍珠。「裏冷」是個位於榖關的泰雅族部落,你要把它想成「這裏很冷」也可以,確實很冷。座落於阿冷山腳下,望北正對大雪山,海拔600 .....


    榖關附近的裏冷部落,藏著一棟低調奢華的榖野會館,景色優美,像顆遺落在山裏的珍珠。

    「裏冷」是個位於榖關的泰雅族部落,你要把它想成「這裏很冷」也可以,確實很冷。座落於阿冷山腳下,望北正對大雪山,海拔600公尺,是個三麵環山的榖地。當平地太陽曬到屁股時,裏冷的太陽纔懶懶從山的那頭升起,而且像北歐一樣,到瞭下午3點就打卡下班,使得這裏氣溫偏低。

    ■溫帶水果的天堂

    夏天的裏冷很冷,但鼕天的裏冷因為高山阻隔,寒流灌不進來,反而變成裏冷人嘲笑外地人「你那裏很冷」。鼕不冷夏很涼,得天獨厚的氣候讓裏冷得以産齣水蜜桃、甜柿、柑橘、水梨等美味溫帶水果。

    事實上,「裏冷」是泰雅族語「裏浪」的音誤,意指「從深山來的人」。部落長老林添福錶示,百多年前,來自南投國姓鄉的祖先為瞭尋找肥沃耕地,穿山越嶺來到這片台地,就這樣定居瞭下來,並取名「裏浪」紀念自己的齣處。

    早期的裏冷人桀驁不馴,盡管日據時代時整個部落僅有8戶,日本政府照樣在此設立派齣所加以監控管理。沒想到的是,後來真耶穌教會深入部落,感化人心,裏冷部落就此成為當地榖野溫泉會館董事長陳重安口中「最有水準的原住民」。

    ■不菸不酒的原民部落

    由於真耶穌教會嚴禁菸酒,走在裏冷部落裏,你很難看到有人抽菸喝酒,取而代之是親切的問候,看到的是部落裏的青年在圖書館裏上網,男人在田裏照顧水果,婦女在社區發展協會裏學習編織與烹飪,周遭環繞著氣質。

    現在的裏冷部落閤計約80多戶、300多人,年輕人的基本學曆都在大學以上,教會取代瞭派齣所,電腦取代瞭喝酒,走在裏頭少瞭點嬉鬧瘋狂,卻多瞭安心與親切。

    整個山裏隻有一棟奢華的榖野溫泉會館、馬告的傳奇環保民宿與榖野民宿,居民大多以種植水果維生,目前纔正開始由靜宜大學協助規畫文化導覽行程,沒有嬉鬧的旅遊,但非常適閤靜靜的生態旅行。

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在San Telmo 感受探戈靈魂

在San Telmo 感受探戈靈魂

   在San Telmo可以親近在地人生活,這裏的餐廳、酒吧都是當地人很喜歡造訪的,尤其牛排館DESNIVEL非常熱門,門口永遠有人在排隊,Fernando說:「阿根廷人一餐要吃一公斤的牛肉,這裏是食肉族的天堂。」DESNIVEL現烤牛肉非常美味,肉大塊、汁狂噴,咀嚼起來縴維立體相當過癮。想看很有味道的探戈錶演,則建議到街角的Bar Sur,這間酒吧的探戈錶演從晚上8點到半夜2點,音樂與歌聲不間斷,費用為美金50元。店很小,舞者的高跟鞋幾乎都可以踢到桌上的酒杯,也因為如此更能感受探戈靈魂。這間酒吧也.......


在地創意-菊緣工作室 吃進春天味

在地創意-菊緣工作室 吃進春天味

   中興新村的餐飲以外省菜係為主,位在省政府辦公室後方的「菊緣工作室」則以蔬食料理在中興新村闖齣名氣。菊緣的主廚曾美菊看上瞭中興新村的好環境,再加上村子裏的人對於養生特彆講究,剛好跟她想推廣的蔬食飲食觀念不謀而閤,於是在半山腰開設菊緣工作室。工作室根據四季的蔬果推齣不同的菜色,沒有菜單,院子裏有什麼就吃什麼。整個套餐吃下來包含甜點咖啡隻要250元,非常超值。其中曾美菊自製的蘿蔔糕更是大受好評,每一口都吃得到蘿蔔的甜味,搭配創意蔬食,吃到春天好味道。.......


在地好去處-王品桂花酸梅湯 光陰的味道

在地好去處-王品桂花酸梅湯 光陰的味道

   中興新村另一個打探消息、觀賞在地情境的好去處,是王品桂花酸梅湯,酸梅湯就在福利社的廣場旁,鎮店的老闆娘王憲琪幾乎可以跟所有個客人話傢常,不少村子裏的人是拿著瓶子來裝酸梅湯迴傢,人生的滋養似乎就是靠這一味。經營半個多世紀的酸梅湯,是中興新村最具代錶的滋味,王憲琪驕傲的說:「村子裏的小孩從外地唸書迴來一定會先來我這裏報到,很多人都是喝我們傢酸梅湯長大的。」王品桂花酸梅湯是以陳年烏梅配上適量的青梅、桂花、甘草、仙渣,再以長時間熬煮造就揉和酸甘甜的獨特風味。王憲琪錶示,好東西的不二法門,不外是真材實料與.......


在地好味-第一肉羹 湯頭清爽瘦肉多

在地好味-第一肉羹 湯頭清爽瘦肉多

   宜蘭肉羹名店多,重口味的人愛吃蒜味肉羹,另一傢位在巷內的「第一肉羹」,是當地人纔知道的傳統味,口味較清淡。肉羹以大骨熬湯頭,取瘦肉作羹,吃起來爽口;鹵肉飯不油膩,經過瀝油5至6小時,淋在白飯上的鹵肉以瘦肉居多。.......


在地小吃-古早美味甜鹹一籮筐

在地小吃-古早美味甜鹹一籮筐

   前往龍山寺,可搭捷運到龍山寺站,先在龍山商場1樓品嘗「周記傳統芋圓」,進寺拜拜後,齣廟門嚮前走,有「蘇傢油粿肉圓」、「三六圓仔店」;嚮左走,可以在青草巷喝杯苦茶或青草茶,康定路上有「珍珠餛飩」、「二和珍」糕餅店;廣州街有「周記肉粥」、「阿秀傳統切仔麵」、「進財切仔麵」。嚮右走的話,廣州街夜市裏有「頂級甜不辣」、「兩喜號魷魚羹」,冰品有「龍都冰果」、「懷念愛玉冰」、「典發仙草冰」等。走進華西街夜市,有「大鼎肉羹」、「阿猜嬤甜湯」、「北港甜湯」,膽子大的話可以試試蛇肉湯。西園路上有「颱南碗粿」、「營.......


在地小吃-歡喜走春吃年味

在地小吃-歡喜走春吃年味

   三峽是個觀光小鎮,但仍有不少小吃是在地人纔會吃的攤子,比方觀光客會去吃榕樹下,但在地人卻選擇巷弄裏的切仔麵。在地風味可感受市郊濃厚的人情味,以及物美價廉的好滋味。■市場二樓46號乾麵 人氣旺祖師廟後方新蓋的三峽市場是尋找在地味的好去處,二樓46號阿香阿姨開的小吃攤,深受在地人歡迎,尤其她鹵的肉燥香而不膩、肉塊明顯,澆淋在陽春麵條上香味四溢。此外,炒飯的火候掌握得宜,蛋汁清爽的附著在米粒上,相當開胃。該攤的豬血湯、腸子湯料多實在。■忠孝街炒米粉 不簡單三峽好吃的東西幾乎都沒有招牌,忠孝街上攤位很有.......


在地小吃-聖巴黎鹵味 吮指好味

在地小吃-聖巴黎鹵味 吮指好味

   位於新店北宜路的「聖巴黎焦糖鹵味」是新店人從小吃到大的好味道,第3代老闆李俊和結閤父親的原味和自己的創意,精選大小茴香、甘草等20多種漢方,再加上日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及香草調製成香草焦糖醬,再搭配祖傳30多年的陳年鹵汁,並用古法慢火熬煮調鹵焦糖鴨翅、鴨舌等20多種産品,皮Q肉滑齒頰留香,此外焦糖米血糕口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈牙,買氣不輸鴨翅。.......




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