復如是。捨利子 是諸法空相 茶具準備的講究有多少，您知道嗎？ - 趣味新聞網

復如是。捨利子，是諸法空相，不生不滅不垢不，不增不減。

茶具的擺放要布局閤理，實用、美觀，注重層次感，有綫條的變化。擺放茶具的過程要有序，左右要平衡，盡量不要有遮擋。如果有遮擋，則要按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具放在客人視綫的最前方。為瞭錶達對客人的尊重，壺嘴不能對著客人，而茶具上的圖案要正嚮客人，擺放整齊。

(一)主茶具

1、茶壺

用以泡茶的器具。壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座等細部。壺身有口、延(唇牆)、嘴、流、腹、肩、把(柄、闆)等細部。由於壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同，壺的基本形態就有近200種。

2、茶船

放茶壺的墊底茶具。既可增加美觀，又可防止茶壺燙傷桌麵。

盤狀：船沿矮小，整體如盤狀，側平視茶壺形態完全展現齣來。

碗狀：船沿高聳，側平視隻見茶壺上半部。

夾層狀：茶船製成雙層，上層有許多排水小孔，使衝泡溢齣之水流入下層，並有齣水口，使夾層中的積聚之水容易倒齣。

茶船除防止茶壺燙傷桌麵、衝泡水濺到桌麵外，有時還作為“溫壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。選擇時應注意：

(1)形狀

碗狀優於盤狀，而有夾層者更優於碗狀。這是因為盤狀茶船無法蓄盛廢水，碗狀可蓄，但壺的下半部浸於水中，日久天長會令茶壺上下部分色澤有異，有夾層的茶船既可以下層蓄廢水，又可以上層實現茶船的各個功效，十分利於操作與日常養壺。

(2)大小

茶船圍沿要大於壺體的最寬處，若是碗狀、有夾層的茶船，因要用來蓄水，所以其容水量至少是茶壺容水量的2倍，但也不可過大，應與茶壺比例協調。

(3)造型與色彩

茶船應與茶壺的造型、色澤、風格一緻，起到和諧的效果。

3、公道杯(茶盅、茶海)

亦稱茶盅、茶海，用於均勻茶湯濃度。

壺形盅：以茶壺代替用之。

無把盅：將壺把省略，為區彆於無把壺，常將壺口嚮外延拉成一翻邊，以代替把手提著倒水

簡式盅：無蓋，從盅身拉齣一個簡單的倒水口，有把或無把。

茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。

4、茶杯

盛放泡好的茶湯並飲用的器具。

1、翻口杯：杯口嚮外翻齣似喇叭狀。

2、敞口杯：杯口大於杯底，也稱盞形杯。

3、直口杯：杯口與杯底同大，也稱桶形杯。

4、收口杯：杯口小於杯底，也稱鼓形杯。

5、把杯：附加把手的茶杯。

6、蓋杯：附加蓋子的茶杯，有把或無把。

茶杯的功能是用於飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其料用感覺亦不盡相同。

5、聞香杯

茶湯倒入品茗杯後，聞嗅留在杯裏的香氣之器具。

6、杯托

茶杯的墊底器具。

杯托是承載茶杯的器具，雖是小小一物，卻也有一段佳話：唐建中年間，蜀相崔寜之女飲茶時怕茶杯燙著手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蠟捏成剛好嵌住杯底的小環，端拿時杯子不會晃動傾倒，又免於挨燙，後又請人依樣做成漆器。崔寜見瞭，十分高興，名之曰“托”，從此便流傳開來，延用至今。因此，杯托的要求必須是易取、穩妥和不與杯粘閤。

7、蓋置

放置壺蓋、盅蓋、杯蓋的器物，保持蓋子清潔。

蓋置的功用是保持壺蓋的清潔，並防止蓋上的水滴在桌上，所以蓋置要有集水功能。支撐式蓋置是簡狀物，隻能支撐住蓋子的中心部位，因此蓋子也要設計成有集水功能的，使蓋上的水集到中心再滴到簡內蓄積，高度以略高於杯為宜，亦可用直筒杯代之;托墊式蓋置可用各種盤子或用各式茶托。

8、茶碗

泡茶器具，或盛放茶湯作飲用工具。

圓底：碗底呈圓形。

尖底：碗底呈圓錐形，常稱為茶盞。

9、大茶杯

泡飲閤用器具。多為長桶形，有把或無把，有蓋或無蓋。

10、同心杯

大茶杯中有一隻濾膽，將茶渣分離齣來。

11、衝泡盅

用以衝泡茶葉的杯狀物，盅口留一缺口為齣水口，或杯蓋連接一濾網，中軸可以上下提壓如活塞狀，既可使衝泡的茶湯均勻，又可以使渣與茶湯分開。

(二)輔助用品

泡茶、飲茶時所需的各種器具，以增加美感，方便操作。

1、桌布：鋪在桌麵並嚮四周下垂的飾物，可用各種縴維織物製成。

2、泡茶巾：鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上。常用棉、絲織物製成。

3、茶盤：擺置茶具，用以泡茶的基座。用竹、木、金屬、陶瓷、石等製成，有規則形、自然形、排水形等多種。

4、茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉織物;或用作抹乾泡茶、分茶時濺齣的水滴;托墊壺底;吸乾壺底、杯底之殘水。

5、茶巾盤：放置茶巾的用具。竹、木、金屬、搪瓷等均可製作。

6、奉茶盤：以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，恭敬端送給品茶者，顯得潔淨而高雅。

7、茶匙：從貯茶器中取乾茶之工具，或在飲用添加茶葉時作攪拌用，常與茶荷搭配使用。

8、茶荷：古時稱茶則，是控製置茶量的器皿，用竹、木、陶、瓷、锡等製成。同時可作觀看乾茶樣和置茶分樣用。

9、茶針：由壺嘴伸入流中防止茶葉阻塞，使齣水流暢的工具，以竹、木製成。

10、茶箸：泡頭一道茶時，颳去壺口泡沫之具，形同筷子，也用於夾齣茶渣，在配閤泡茶時亦可用於攪拌茶湯。

11、渣匙：從泡茶器具中取齣茶渣的用具，常與茶針相連，即一端為茶針，另一端為渣匙，用竹、木製成。

12、箸匙筒：插放箸、匙、茶針等用的有底筒狀物。

13、茶拂：用以刷除茶荷上所沾茶末之具。

14、計時器：用以計算泡茶時間的工具，有定時鍾和電子秒錶，可以計秒的為佳。

15、茶食盤：置放茶食的用具，用瓷、竹、金屬等製成。

16、茶叉：取食茶食用具，金屬、竹、木製。

17、餐巾紙：墊取茶具、擦手、拭杯沿用。

18、消毒櫃：用以烘乾茶具和消毒滅菌。

(三)備水器

1、淨水器

安裝在取水管道口用於純淨水質，應按泡茶用水量和水質要求選擇相應的淨水器，可配備一至數隻。

2、貯水缸

利用天然水源或無淨水設備時，貯放泡茶用水，起澄清和揮發氯氣作用，應特彆注意保持清潔。

3、煮水器

由燒水壺和熱源兩部分組成，熱源可用電爐、酒精爐、炭爐等。

4、保溫瓶

貯放開水用。一般用居傢使用的熱水瓶即可，如去野外郊遊或舉行無我茶會時，需配備施行熱水瓶，以不銹鋼雙層膽者為佳。

5、水方

置於泡茶席上貯放清潔的包茶用水的器皿。

6、水注

將水注入煮水器內加熱，或將開水注入壺(杯)中溫器、調節衝泡水溫的用具。形狀近似壺，口較一般壺小，而流特彆細長。

7、水盂

盛放棄水、茶渣等物的器皿，亦稱“滓盂”。

(四)備茶器

1、茶樣罐

泡茶時用於盛放茶樣的容器，體積較小，裝乾茶30-50剋即可。

2、貯茶罐(瓶)

貯藏茶葉用，可貯茶250-500剋。為密封起見，應用雙層蓋或防潮蓋，金屬或瓷質均可。

3、茶甕(箱)

塗釉陶瓷容器，小口鼓腹，貯藏防潮用具，也可用馬口鐵製成雙層箱，下層放乾燥劑(通常用生石灰)，上層用於貯藏，雙層間以帶孔擱闆隔開。

(五)盛運器

1、提櫃

用以存儲泡茶用具及茶樣罐的木櫃，門為抽屜式，內分格或安放小抽屜，可攜帶外齣泡茶用。

2、都籃

竹編的有蓋提籃，放置泡茶用具及茶樣罐等，可攜帶外齣泡茶。

3、提袋

攜帶泡茶用具及茶樣罐、泡茶巾、坐墊等物的多用袋，用人造革、帆布等製成的背帶式袋子。

4、包壺巾

用以保護壺、盅、杯等的包裝布，以厚實而柔軟的織物製成，四角縫有雌雄搭扣。

5、杯套

用柔軟的織物製成，套於杯外。

(六)泡茶席

1、茶車

可以移動的泡茶桌子，不泡茶時可將兩側台麵放下，擱架嚮對關閉，桌身即成一櫃，櫃內分格，放置必備泡茶器具及用品。

2、茶桌

用於泡茶的桌子。長約120-150厘米，寬約60-80厘米。

3、茶席

用以泡茶的地麵，常常用泡茶巾墊之。

4、茶凳

泡茶時的坐凳，高低應與茶車或茶桌相配。

5、坐墊

在炕桌上或地上泡茶時，用於坐、跪的柔軟墊物。大都為60厘米×60厘米的方形物，或60厘米×45厘米的長方形物，為方便攜帶，可製成摺疊式。

(七)茶室用品

1、屏風

遮擋非泡茶區域或作裝飾用。

2、茶掛

掛在牆上營造氣氛的書畫藝術作品。

3、花器

插花用的瓶、蔞、籃、盆等物。

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