紅星資本局獲悉 2022年2月25日 “咖啡界的蘋果”藍瓶咖啡進入中國大陸市場，時機如何？ - 趣味新聞網
發表日期 3/2/2022, 5:48:28 PM
趣味新聞網記者特別報導 : 紅星資本局獲悉，2022年2月25日，美國精品咖啡品牌Blue Bottle（即藍瓶咖啡）中國大陸首店在上海開業。藍瓶咖啡中國大陸首店在上海開業 圖據IC photo據財聯社報道，開業當天早上六點過… .....
紅星資本局獲悉，2022年2月25日，美國精品咖啡品牌Blue Bottle（即藍瓶咖啡）中國大陸首店在上海開業。
藍瓶咖啡中國大陸首店在上海開業 圖據IC photo
據財聯社報道，開業當天早上六點過便有消費者前去排隊，據現場保安預計，如果從8點開始排隊，預計等待時間將超3小時。嗅覺靈敏的黃牛們也聞風而來，原本42元一杯的冰拿鐵賣到瞭100元以上。盡管價格翻瞭一倍還多，但依舊有部分顧客前來問價、購買。
（排隊現場 圖片來自於財聯社）
藍瓶咖啡因品牌曆史、風格定位及商業成績，被一些業內人士譽為“咖啡界的蘋果” ，但也有留學生認為其在美國的定位相當於“上海的Manner”。2017年，雀巢以約5億美元的價格收購瞭這傢咖啡品牌68%的股權，之後完成收購，目前，藍瓶咖啡是雀巢的全資子公司。
該咖啡品牌由James Freeman2002年創立於美國加州洛杉磯，是精品咖啡浪潮的頭部代錶。
在精品咖啡浪潮之前，是速溶咖啡浪潮和連鎖咖啡（以星巴剋為代錶）浪潮。藍瓶咖啡的齣現，促使咖啡貼上瞭格調的標簽。區彆於星巴剋（BUX.US）標榜的“第三空間”，藍瓶咖啡更注重咖啡本質，其主要賣點之一便是“新鮮烘焙”。
而藍瓶咖啡此次進入中國大陸市場，也踩在瞭中國咖啡品牌新舊浪潮更替時機上。
繼星巴剋、costa等國外大型連鎖咖啡品牌進入市場之後，人們對咖啡店的認知是工作、會麵的經典場所，對咖啡店的需求是場景，而非咖啡；此後又有瑞幸、Manner等高性價比咖啡品牌讓消費者關注到咖啡這一品類本身；在用戶的咖啡消費習慣逐漸形成之時，Seesaw Coffee、M Stand等國內精品咖啡品牌迅速興起。
對於藍瓶咖啡這樣的國際精品咖啡品牌的入場，有觀點認為為時已晚。
去年咖啡賽道已經足夠火熱，據天眼查數據顯示，2021年新注冊的咖啡相關企業數量是2.55萬傢，平均每天注冊達70傢。從融資情況來看，2021年咖啡品牌共計進行瞭23次融資，涉及品牌數量約17個，總金額超50億元。其中精品咖啡品牌“M Stand”連融2輪，“Seesaw Coffee”繼2021年7月獲得融資後，又在2022年年初完成數億元A++輪融資。
而在藍瓶咖啡開店的城市上海，根據2021年《上海咖啡消費指數》顯示，截至2022年1月共有6913傢咖啡店，是全球咖啡店最多的城市。紅星資本局通過百度地圖發現，在藍瓶咖啡周邊1000米範圍內便有15傢提供咖啡的場所。
如今，多傢精品咖啡品牌已占據用戶心智，藍瓶咖啡對消費者的吸引力能否維持下去，還需時間檢驗。
不過，市場上也有聲音認為其進入中國大陸市場的時機正好。目前消費者對咖啡文化接受度還有極大的提高空間，在國內業績增長良好的咖啡品牌也均為主打性價比的咖啡，如瑞幸、manner等。根據中信證券研究部預測，高端精品咖啡市場空間占比為25%-30%。而目前市場上現有的品牌還不足以讓高端精品咖啡的市場空間飽和。在這一預測下，主打品質的藍瓶咖啡則還有機會。
不過，藍瓶咖啡大中華區總經理鬍駿在接受媒體采訪時錶示：“無論如何，中國市場一定是藍瓶咖啡所有市場當中發展最快的，我們和全球團隊都這麼認為。”
紅星新聞記者 袁野 實習記者 張露曦
編輯 楊程
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春季的魚好釣，而且不限種類。春季隨著氣溫的迴升，不同種類的魚陸續開口，所以也講究什麼階段釣什麼魚。比如早春階段，相對來說鯽魚最好釣，因為此時還有點冷。等到瞭仲春階段時，連喜歡高溫的草魚也會逐漸開口。當進入晚春時，水中的藻類逐漸增多，鰱鱅也開始到瞭好釣的時候。鯿魚分布很廣，而且也算比較耐低溫的魚類，早春到晚春階段都是比較好釣的時候。 一、習性 鯿魚又叫草鯿，是食譜非常廣的一種魚類。不但進食榖物，昆蟲，水草嫩芽也是主要的食物來源，所以鯿魚的生長也是非常迅速的。鯿魚的體型比較有特點，那就是比較寬.......
春季釣魚想要不空軍，就要學會三釣三不釣
初春釣魚，和鼕季相比，還是有一些尷尬的，主要原因有兩個： 1、氣溫雖然有所迴升，但氣溫依然低，在這樣的溫度下，魚情本身就是比較差的。 2、水溫的穩定，在低溫階段，水溫相對穩定，纔會增加魚兒開口的概率。而初春階段，氣溫不穩定，因此這個階段齣門作釣，一定要注重天氣的變化，做到心中有數，否則空軍就近在咫尺瞭。 一、釣連陰不釣風晴 其實大傢可以感覺到，相比較來說，陰天的晝夜溫差會更小，尤其是陰天持續好幾天，往往處於無風狀態，即使有風力也比較“柔和”，因此想要進行垂釣，低溫季節的陰天其實會比晴天.......
成都最高氣溫將升至20度，這個問題不注意怕是要遭！
有沒有感覺 太陽這位成都的大明星 露臉的時間越來越多 身上的羽絨服在呼喊迴歸衣櫃 風衣開始控訴不想上班 鞦褲開始糾結要不要迴傢 沒有錯 成都的春天好像真的來瞭！ 根據成都氣象颱預測，未來幾日陽光依舊是主角。氣溫將會節節升高，4號白天最高氣溫將達到20度。 是不是有點想！ 特彆想！！ 非常想！！！ 找個優美的河邊 魚竿 闆凳 小茶杯 但是！！！ 這個問題你不注意怕是要遭！！！ 春季禁漁期來瞭 愛釣魚的朋友們 快收起你們的竿竿！！ 每年的3月至6月 是魚兒們産卵的季節 水庫 河流 .......
花兒喝點“迴魂水”，新芽呼呼冒，花兒連片長，黃葉全消！
最近不少地方降溫明顯，溫度偏低，很多花卉因為低溫凍害齣現瞭不開花、黃葉的問題，除瞭要保溫、修剪黃葉之外，也可以給花兒澆點“迴魂水”，幫助花卉恢復到健康的狀態，對於花卉的生長有較好的幫助，一起來看看吧！ 「 養花迴魂水」 -君子蘭夾箭來點啤酒水- 君子蘭葉子濃綠油亮，花開鮮艷大方，色彩明亮，在鼕春的時候開花，非常喜慶。鼕天的時候，不少花友傢裏的君子蘭，因為缺少養分、溫差不夠，造成君子蘭夾箭，花兒在葉子裏麵長不齣來，嚴重的還有可能直接爛在葉心之中，齣現爛心的問題。 君子蘭如果夾箭，可以通過.......
你知道嗎？河南以前竟有這麼多“名酒”，為何現在難尋它們的身影
本期導讀：你知道嗎？河南以前竟有這麼多“名酒”，為何現在難尋它們的身影 都說好酒不過豫，作為曾經“中國白酒第二大省”的河南，這幾年的發展確實讓人擔憂。 現在在河南喝酒，齣現在酒桌上的大多數都是外地酒，河南本地酒也是不少，但卻很少能見到它們的身影，不管是送禮，還是賓客宴請，夜市酒館，都很難見到瞭，豫酒市場幾乎是被外地酒全麵覆蓋瞭。 就連河南本地的一些年輕朋友都不怎麼喝過本地酒，甚至都說不齣河南的白酒品牌，但其實豫酒也曾經在中國的白酒市場上占領一席之地，更是在一年時間裏齣過兩款中國名酒！但現在.......
適閤中老年人練習的瑜伽姿勢，來瞭解下
人隻要上瞭年紀，身體機就會齣現一定程度的退化，比如關節易損傷、身體協調性降低、肌肉無力等，我們可以通過瑜伽鍛煉來改善這些亞健康癥狀，重新激發身體年輕時的活力。瑜伽能讓我們提高自身的穩定性和敏捷性，在日常生活中有效避免肌肉拉傷或者跌打損傷，以及骨摺等狀況的發生。同時，可以讓我們的肌肉在增加彈性的同時刺激心髒、腺體等其他部位器官的機能得以恢復和完善。 練習瑜伽首先要注意呼吸。應采用腹式呼吸法，其要領為吸氣時保持胸腔不動並將其深吸至腹部，隨著腹部的不斷擴張，橫膈膜隨之下降；呼氣時，腹部嚮脊柱的方.......
町芒嘗鮮｜可以喝的土豆……奶？果然植物奶的對手永遠是下一款
前斷時間剛被炒的火熱的「燕麥奶」割瞭一波韭菜，最近町芒君又在「植物奶傢族」搜颳到瞭新的“割菜概念”，比如土豆奶... 好奇雷達立馬發動，打開橙色軟件，我倒要看看還有多少刷新我眼睛的奇奇怪怪。這次一共搜颳齣5款，除瞭已經耳熟能詳的燕麥奶，還有豌豆奶、土豆奶、開心果奶和黑芝麻奶。 噸噸噸連灌瞭5瓶奶的町芒君已經有些“醉”瞭，說人話：被土豆奶難喝暈瞭！具體怎麼個難喝法，繼續往下看～ 先甭管商傢為瞭營銷給“植物奶”冠上瞭多少title，“好喝”一定是大部分消費者願意為其買單的原因之一，畢竟.......
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一綫“蹲苗” “煉”字為先
