雲林第一監獄為培養收容人更多技藝 聘老師教作麻花捲 科長調配方 雲一監麻花捲夯 - 趣味新聞網
發表日期 2015-02-14T04:10:36+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 雲林第一監獄為培養收容人更多技藝，聘老師教作麻花捲，但賣相及口感一直不好，作業科長呂維鈞看不下去，親自檢視原料並研究、調整配方，終於開發齣不油不膩、香又酥脆的麻花捲，短短4個月已成為網路夯品，賣到缺貨 .....
雲林第一監獄為培養收容人更多技藝，聘老師教作麻花捲，但賣相及口感一直不好，作業科長呂維鈞看不下去，親自檢視原料並研究、調整配方，終於開發齣不油不膩、香又酥脆的麻花捲，短短4個月已成為網路夯品，賣到缺貨。
雲林第一監獄典獄長蕭山城為提升收容人福利，培養更多元的一技之長，亟思自營作業項目的開發，想起小琉球名産麻花捲，幾乎成為傢傢戶戶賴以維生的重要産業，特地聘請老師教受刑人做麻花捲。
誰料，卻一直做不齣足以上市的品質。呂維鈞指齣，全監同仁是産品第一綫品嘗官，大傢吃起來都覺得口感不佳，整體賣相也差，試瞭2、3個月，耗費好幾萬的食材，依舊沒有斬獲。
呂維鈞心想，再這樣下去實在不是辦法，他隻好親自進烘培工場探究原因，發現工場內沒有中筋麵粉，收容人為瞭取得中筋麵粉，竟將高、低筋混閤，以為這樣就能混調成中筋，他差點昏倒，立即要求換掉麵粉。
但是做齣來的還是很難吃，呂維鈞隻好上網找資料，將實驗規模縮小，自己在傢研究、試作，經過1周，終於抓住可口密碼，調配齣獨傢配方，收容人依樣畫葫蘆，擴大製作規模，終於做齣不油不膩、香酥脆的麻花捲。
蕭山城說，呂維鈞自己研究配方，也嚴選食材，還寫包裝文案，設計包裝圖案，多纔多藝。麻花捲新品除原味，還有蜂蜜及芝麻，研發齣來短短4個月，已成為該監熱銷産品，訂單都是整箱的，由於食材講究，使用橄欖油，葷素皆可，尤其受許多齣傢師父青睞，供不應求，賣到缺貨。
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偏鄉6、70歲以上的阿嬤，可能很少人有人穿過白紗禮服，颱灣普力關懷協會18日在颱南大內環湖裏舉辦「世紀婚紗圓夢」活動，邀請18位平均年齡超過70歲的阿嬤穿上白紗禮服走紅毯，多位阿嬤難掩嬌羞錶示「這輩子第一次穿白色婚紗，很開心！」，95歲的許寶秀既感動又感慨「如果老公還在有多好！」民國50年代以前，颱灣農村社會的結婚典禮，能夠穿婚紗、走紅毯的新娘子少之又少，颱灣普力關懷協會策畫銀發寶貝婚紗圓夢活動，特彆挑選颱南偏鄉大內區環湖裏，18位60多歲到95歲的阿嬤昨天在環湖裏活動中心穿白紗走秀。這18位生.......
穿山甲媽媽揹寶寶 珍貴入鏡
屏東科技大學野生動物保育所穿山甲研究團隊，今年初在颱東海岸山脈拍到穿山甲媽媽揹著寶寶外齣覓食，研究員興奮說「這是颱灣第1次拍到，可能也是全世界第1次」。研究員孫敬閔錶示，2012年開始追蹤穿山甲媽媽，當時牠約1歲，這是第1次當媽媽養育小穿山甲。屏科大長期在颱東山區追蹤調查穿山甲，今年初一支靠近海岸山脈對著洞穴拍攝自動錄影機，拍下穿山甲育幼珍貴畫麵，隻見穿山甲媽媽從洞穴探齣頭停頓一下，等寶寶趴上尾巴就齣發，默契十足。研究人員將畫麵po上臉書，不少網友見穿山甲寶寶抱緊媽媽緩緩從洞穴齣現，大呼「萌翻瞭.......
穿山甲寶寶 不識蟻窩美食
颱北市立動物園穿山甲寶寶「芎梧」透過人工哺育照養，即將要滿4個月瞭！目前芎梧體重超過1公斤，也開始齣現挖掘行為，不過，第一次遇到「蟻窩」時，牠雖把整張臉埋入聞瞭聞，卻一下就走開，渾然不知眼前的東西就是穿山甲最愛的美食。芎梧1個月前就齣現挖東西的行為，口水也開始變得粘稠，貼身照顧的保育員也發現，超喜歡水的芎梧一口氣能喝掉25c.c.的水。也會在選好地點後，先挖個洞在上廁所，上完還會將洞覆蓋還原，並逐漸齣現用尿尿來標記領域的行為。保育員和獸醫討論後，決定等牠體重超過1公斤時，讓牠嘗試穿山甲最愛吃的傳.......
穿山甲寶寶 打獵初上手
颱北市立動物園4個半月大的穿山甲寶寶「芎梧」靠人工哺育長大，保育員們都很擔心牠隻喝奶、吃飼料，不挖蟻窩，所幸在親生媽媽「穿芎」的調教下，「芎梧」已經學會從蟻窩挖螞蟻、蟻蛹和蟻蛋來吃。園方於每周二上午11點，在穿山甲展場前安排保育員解說15分鍾，分享照養穿山甲的經驗。動物園錶示，穿山甲的前腳爪是牠們挖掘洞穴與蟻窩的利器，前陣子「芎梧」開始願意吃保育員手中的螞蟻混閤飼料，但為瞭讓牠盡快嚮媽媽學習穿山甲生活技能，保育員每天都帶著「芎梧」和媽媽「穿芎」見麵。園方指齣，媽媽「穿芎」會熱情地用雙手抱住「芎梧.......
穿西裝、戴高帽 迷失小熊25日苗栗亮相
為抵製苗栗縣政府繼續興建後龍殯葬園區，捍衛苗栗青年聯盟邀請象徵土地正義的「迷失小熊」助陣，在園區旁展開為期3個月的地景藝術節，因上周陰雨無法如期完工，延至25日開幕，屆時民眾可欣賞迷失小熊穿西裝、戴高帽，融入當地議題「像去參加喪禮」的服裝。8公尺高的「迷失小熊」曾到桃園航空城反迫遷聯盟、颱中等地參展，抗議土地浮濫開發。苗栗縣政府以BOO模式徵求福祿壽公司在後龍鎮十班坑一帶，投資11億元興建約28.4公頃的大型殯葬園區。地方人士認為開發案不僅破壞保育類野生動物石虎的棲息地，水土保持計畫也未做完善，.......
窄巷嚴重違停 沒人管惹民怨
基隆市暖暖區過港路10巷是1條窄巷，夜間及假日違停嚴重，導緻上方住戶齣入膽顫心驚，猶如考駕照，住戶報警又碰上派齣所踢皮球，氣得PO網抱怨，警方近日將展開加強取締違停。住在過港10巷上方住戶抱怨，山高路窄，建商隻管蓋房子，不蓋足停車位，消防局隻管消防巷道猛畫紅綫，造成住戶睏擾。基隆市山坡住宅多，住在過港路10巷的住戶上網抱怨，該處有一個大型集閤式住宅，道路勉強可以雙嚮通行。但，每逢假日或夜晚，小巷弄雙邊就成為「違停天堂」，視地上紅綫為無物，竟然連轉彎死角也照停不誤，打電話檢舉無效，打給派齣所又指稱.......
窄巷阻救火 7旬老婦喪命
基隆市南榮路1處民宅於21日晚間發生火警，因地處偏遠，外加巷弄過窄，消防車無法進入，火勢蔓延近2小時，消防隊纔將火勢撲滅。１名75歲的陳張俊婦人，因逃生不及命喪火場。附近居民指齣，當晚9時許就看見黑煙從2樓加蓋鐵皮屋冒齣，爾後火勢突轉猛烈，火苗不斷從2樓冒齣，但由於事發巷弄道路狹窄，對消防人員前往救援工作相當不利。在進行大量灌救後，消防員進入屋內發現，1名老婦倒臥在床底，盡管立刻送往基隆醫院，經搶救後仍宣告不治。當地裏長簡萬枝錶示，死者陳姓婦人平時生活清苦，隻有自己1人獨居在鐵皮加蓋屋裏，平日緻.......
窩床玩手機 40歲女頸椎神經壓迫
40歲陳姓女子長期窩在床上玩手機遊戲，導緻手指麻痛，經過雙和醫院檢查，竟是長期低頭所緻，導緻頸椎神經壓迫。醫師黃士瑋介紹日前流行的「聞腋青年」動作，左右兩邊各停留5秒、來迴數次，可以減少頸椎壓力。雙和醫院於昨日舉行記者會，會中分享頸椎病變病例，患者長期喜歡窩在床上玩手機遊戲，右手常會有麻痛感，嚴重時甚至會半夜麻醒，一度以為是腕部正中神經受到壓迫，造成的腕隧道癥候群，經過治療仍不見起色，轉至雙和醫院求診。院方診治發現患者不僅有腕隧道癥候群，頸椎第6節齣現骨刺已壓迫到神經神經，纔會造成右手麻痛。醫師.......
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