銘傳大學餐旅管理學係參加「2017皇傢昆士蘭盃全國青年侍酒師盲飲品評競賽」 在餐旅係助理教授宋永坤指導的「葡萄酒專論」修課同學 皇傢昆士蘭盃侍酒師盲飲品評賽 銘傳餐旅奪大專組冠軍 - 趣味新聞網
發表日期 2017-06-22T16:49:57+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 銘傳大學餐旅管理學係參加「2017皇傢昆士蘭盃全國青年侍酒師盲飲品評競賽」，在餐旅係助理教授宋永坤指導的「葡萄酒專論」修課同學，一舉拿下大專組冠軍和季軍，國際組亞軍和季軍，成績相當亮麗。該競賽係從六種 .....
銘傳大學餐旅管理學係參加「2017皇傢昆士蘭盃全國青年侍酒師盲飲品評競賽」，在餐旅係助理教授宋永坤指導的「葡萄酒專論」修課同學，一舉拿下大專組冠軍和季軍，國際組亞軍和季軍，成績相當亮麗。
該競賽係從六種紅白酒裏選齣兩支紅白各一的葡萄酒當做盲測，透過觀察及品嘗兩支紅酒、白酒，試圖窺探齣其色澤、風味、搭配的食物等，同時測驗同學葡萄酒的專業知識，是最需要集中精力與發揮先前纍積的品評經驗，纔能在競賽中嶄露頭角。
銘傳大學餐旅管理學係於本學期2月開始，針對修習「葡萄酒專論」課程的同學們，加強學習葡萄酒的曆史、風土、品種、釀造與各個産區，並且積極培養國際盲飲競賽知識與技巧，餐旅係授課教授也分彆邀請到澳洲昆士蘭葡萄酒莊與亞洲葡萄酒協會秘書長為同學們解說澳洲酒的特色，且不惜成本提供60瓶大會指定用酒，訓練同學對葡萄酒風味與香氣的靈敏度，建立同學在比賽時的信心與水準，競賽前幾週也開放餐旅係上專業教室cafe409供同學反覆盲飲練習。
首屆皇傢昆士蘭盃全國青年侍酒師盲飲品評競賽，銘傳大學餐旅管理學係學生邱稚蕓、鬍可婷分彆榮獲大專組第一名、第三名；在國際組中，有來自六個國傢的選手角逐，銘傳大學餐旅管理學係陸生夏銘謙、馬來西亞僑生劉冠陞亦從中脫穎而齣，分彆奪得國際組第二名、第三名，空前絕後的佳績。
在不負辛苦練習之下，銘傳大學餐旅管理學係同學們歡喜地錶示，此次競賽活動充滿樂趣，不僅可以充實對葡萄酒經驗及實務技巧，更進一步增長品酒的知識，期望日後還能參加類似的競賽，快速增進自己在餐飲世界中的美學修養、時尚敏感、卓越鑑賞與不凡品味。
(Campus)
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「中華颱北-景美師大」女子拔河聯隊兩天前遠徵波蘭參加2017世界運動會，在「室內拔河(540公斤)」決賽以直落二擊敗強敵中國大陸隊，不但替我國奪下本屆運動會的首麵金牌，更在這個項目完成四連霸的壯舉，8月1日晚上凱鏇歸國，抵達桃園機場時，受到許多師生與親友盛大歡迎，師大校長張國恩和副校長鄭誌富也到場接機，並慰勞選手及教練的辛勞。四年舉辦一次的世界運動會，今年在波蘭弗羅茨瓦夫舉行，由景美女中與颱灣師範大學組成的中華颱北女子拔河隊，在「室內拔河（540公斤）」賽事挑戰第二麵世運會金牌。2017年第十屆.......
景美師大拔河隊世界盃錦標賽 勇奪銀牌佳績
景美師大女子拔河代錶隊於颱北時間9月23日進行此行第三天，也是最後一天的賽程，賽程為進行的世界盃U23「女子500kg組」賽事。於冠亞軍戰中鏖戰三局，最後以1:2敗給瑞士，屈居銀牌。賽事中，景女師大拔河聯隊在預賽中依序麵對瑞典、德國、瑞士、英國、威爾斯、南非，仍然以六戰全勝戰績挺進四強賽；四強賽再戰勝瑞典後進入冠亞軍戰，冠亞軍戰的對手，與9/21時的U23公開賽一樣，都是瑞士。在9月21日的賽事中，景美師大聯隊雖贏得最後金牌，不過從預賽到決賽中經曆的21局賽事中，其中唯二兩局落敗的對手正是瑞士隊.......
榜首在慈大 後中醫國考通過率100％
考選部「106年專技人員高等考試-中醫師分階段考試」於25日放榜，慈濟大學學士後中醫學係三年級（104級）44位學生及第一屆畢業生（101級）44位參加106年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師分階段考試皆傳齣佳績，中醫師第一階段考試通過率97.7%（全國總及格率81.04%）、中醫師第二階段考試（101級）全數通過。後中醫係三年級傅朝麟同學，為此次中醫師第一階段考試榜首，而在考試通過295位中，慈大有五位同學進瞭前20名。榜首傅朝麟同學錶示，能有好成績要感謝林宜信主任、老師、學長姐、還有同.......
海大十傑齣爐 陳明堂、李崗等校友獲選
國立颱灣海洋大學15日公布106年度傑齣校友遴選結果，法務部政務次長陳明堂及李崗導演等10人獲選，將在10月14日海大64週年校慶慶祝大會中錶揚。海洋大學校長張清風錶示，海大自民國42年創校以來，肩負著國傢培育海洋、海事科技人纔的重任，多年來，校友們在産、官、學界等各領域錶現優異，為瞭錶彰校友傑齣的錶現與對國傢、社會及母校之熱忱與貢獻，每年從7萬多名曆屆校友中，遴選齣在學術研究、社會服務、捐資興學，或對母校有特殊貢獻，且具傑齣錶現，足為後學楷模的校友，頒發傑齣校友奬，並在校慶慶祝大會中錶揚。海大.......
海大研發感測裝置 提升工具機安全防護
工業上有許多器具在工作時常有切、割、捲、夾等危險度高之操作過程，稍有不慎就會造成傷殘等工安意外的發生。國立颱灣海洋大學通訊與導航工程學係邱智煇副教授所指導的研究生團隊研發「安全感應裝置」，在工業器具裏金屬的部分加裝人體感測器，提升工具機安全防護，並參加第17屆旺宏金矽奬科技大賽，在全國41所院校253支隊伍中脫穎而齣，獲得評審團銅奬。海洋大學邱智煇副教授錶示，工業上許多器具都有一定的危險性，現代産業界為追求高生産效率，在工廠中具危險性的工具機或精密設備普遍都會進行高速運作，以提升工作效率，同時也.......
瑞芳高工「薪火相傳 點亮瑞芳」榮獲雙料冠軍
新北市教育局辦理「2017颱灣學校暨國際學校網界博覽會頒奬典禮」，新北市瑞芳高工專題作品「薪火相傳 點亮瑞芳」獲得颱灣賽和國際賽雙料冠軍錶現亮眼，新北市參賽隊伍計有7隊獲得國際賽最高榮譽白金奬，在全世界所有參賽城市中總成績排名第2，本屆颱灣學校共有617隊參賽，獲奬121隊(新北市佔13隊)；國際學校網界博覽會競賽，全球計有108所學校獲奬，颱灣參賽隊伍即抱迴其中68個奬項，獲奬比例超過60%，為所有參賽國傢之冠。新北市長硃立倫錶示，科技日新月異，資訊教育蓬勃發展，未來世界溝通的橋樑與語言，勢必.......
科技部大專學生研究計畫 大葉通過56件
科技部106年度大專學生研究計畫補助，大葉大學通過56件，奬助金額總計新颱幣268萬8韆元，全國大專院校排名第12名，私校排名第5名。大葉大學校長歐嘉瑞為鼓勵學生，於7月25日宣布，通過審核學生學校將相對補助每人研究經費4萬8韆元，期許這些研究不僅創新與實務兼具，更能成為産業的助力。歐嘉瑞校長錶示，大葉大學理論與實務並重，秉持「德國式師徒製教育」培養學生學用閤一，今年通過科技部大專學生研究計畫的主題非常多元，涵蓋企業經營管理、品牌認同、綫上學習、行動輔具、食品開發、美妝産品、藝術創作等等。值得矚.......
第一科大改良工具箱 奪德國紅點設計大奬
隻想找支螺絲起子，卻怎麼翻箱倒櫃也找不到？國立高雄第一科技大學（簡稱第一科大）創新設計工程係畢業生蘇暐智、方薏涵，改良傳統工具箱，採直立收納設計，不僅方便整理且一目瞭然。該設計作品也獲國際評審高度關注，今年六月剛畢業的兩人，甫踏齣校門就收到德國紅點捎來的得奬訊息，十月中旬將飛往新加坡領奬。獲奬設計作品「Turn up翻轉式居傢工具箱」是蘇暐智、方薏涵的畢業代錶作，由陳俊東助理教授指導。蘇暐智錶示，傳統工具箱常見螺絲起子、老虎鉗子、螺絲釘、鐵釘等，工具零件疊放在同一空間，不僅雜亂無章，且不易翻找。.......
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