戴勝益大傢可能很多人不知道他是誰 但隻要提到王品牛排、陶闆屋、西堤牛排、聚北海昆布鍋、夏慕尼、原燒......這些知名的餐飲名店 王品集團董事長 戴勝益：我為何斷絕孩子的退路 - 趣味新聞網

發表日期 2010-12-01T00:03:58+08:00

     戴勝益大傢可能很多人不知道他是誰，但隻要提到王品牛排、陶闆屋、西堤牛排、聚北海昆布鍋、夏慕尼、原燒......這些知名的餐飲名店，可能就會無人不知、無人不曉。



育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益，跟一般的企業傢老爸很不一樣。其他企業傢無不處心積慮安排子女在傢族企業接班，但是，戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國，不要說是「接班」瞭，連去任何一個事業體「上班」都不行。



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======原文分隔綫===作者：李翠卿===齣處：親子天下==============



育有一兒一女的王品集團董事長戴勝益，跟一般的企業傢老爸很不一樣。



其他企業傢無不處心積慮安排子女在傢族企業接班，但戴勝益卻完全不做此想。



王品是全台最大餐飲連鎖集團，除瞭王品牛排以外，旗下事業體還包括陶闆屋、夏慕尼、西堤牛排、原燒、聚北海道昆布鍋等 多個品牌，兩岸店數逾百傢，年營業額高達五十多億。



但是，戴勝益卻堅決不讓子女進入他的餐飲王國，不要說是「接班」瞭，連去任何一個事業體「上班」都不行。



他不隻擋瞭他們的「前途」，甚至還斷瞭他們的「財路」。明年王品股票即將掛牌上市，戴勝益瀟灑宣布要捐齣個人八○％的財産做公益，隻各留五％給兒女，而且還設下三十五歲纔能動用的限製條款。



他並不打算讓王品變成一個傢族企業；他的孩子，隻是「戴勝益的兒子女兒」，絕對不會是「王品集團的少東、公主」。



王品這座江山是他自己白手起傢打下來的，如果孩子們也想要一座大好江山，那麼，不好意思，請自己努力。



Q你自己是一個什麼樣的父親？教養哲學是什麼？



A我很民主，對小孩幾乎是寬容到極點，對我來說 ，小孩子隻要不犯法，做什麼都可以。



我的教養觀跟一般傢長不大一樣。很多傢長逼著小孩補習、做功課、學很多纔藝，但我觀察，很多傢長要孩子學東西，隻是為瞭滿足自己小時候的遺憾；而很多被硬逼著學這學那的小孩，長大以後的錶現反而比較平庸。為什麼呢？因為他忙著應付父母的期望，根本沒有空閑去發掘自己真正的興趣。



我的小孩一開始都沒學纔藝，我也不讓他們補習，等到他們發現自己的興趣時，他會自己來說。像我女兒是在小五那年，纔跑來跟我說她想學鋼琴、長笛；我兒子則是在高中時，發覺自己對電腦很有興趣，纔開始不斷深入鑽研。我對孩子的課業隻有一個要求：隻要能夠如期畢業就好，不管排第幾名，我都可以接受。



上課，真的是最重要的事嗎？我小學六年都拿全勤奬，這張奬 狀就像是「貞節牌坊」一樣，為瞭得到它，你就不能隨便「改嫁」。於是在小學六年中，我錯過瞭太多重要的事：三年級時，我小阿姨結婚，我沒參加；我阿公、阿嬤過世，我沒去送；我傢附近做醮，那是六十年一次的大拜拜，可以想像那是多麼熱鬧的場麵，但我也未能恭逢其盛……這些事後迴想會讓人遺憾萬分的事，六年來大概有十幾件，而我卻為瞭那一紙無聊的「貞節牌坊」，全都錯過瞭，這值得嗎？



所以我很鼓勵小孩請假，隻要傢裏有需要傢族成員參與的事：旅遊、聚餐……沒問題，盡量請假；就連公司開股東會，他們也可以請假旁聽；甚至隻要他們感覺今天很想去爬爬山，也可以請假。他們兩個在班上功課沒拿第一名，但請假次數都是第一名，請到最後，老師還打電話問我：「戴先生，你是存心跟學校作對 嗎？」其實我不是要跟學校作對，隻是覺得應該要把時間花在真正有價值的地方。



我公司現在也是這樣辦，公司員工隻要有重要事情，什麼老婆生孩子、小孩畢業典禮、母姊會，都可以優先請假，人生的關鍵時刻，絕不可缺席。



Q你有刻意幫子女規劃或引導他們未來的生涯嗎？



A我給他們的刻意規劃就是：徹底斷絕他們的後路。早在十幾年前，王品就訂下瞭「非親條款」，所有乾部的親人都不得進王品工作。我連他們去王品旗下事業打工都不準。拜託！哪個店長敢使喚董事長的兒女啊？那打工有什麼意義？還壞瞭店裏的規矩。



前不久，我又決定把八○％的個人財産捐齣去做公益，僅留給他們各五％，而且要到三十五歲以後纔能動用。這下徹底斷絕瞭他們繼承傢産的退路，這樣纔能逼齣他們的潛力 ！不然他們就會覺得自己橫竪有靠山，不用努力也不用掙紮，甚至不用去「想像」自己以後要做什麼，反正隻要迴去當王品的繼承人，坐著吃、躺著吃，甚至當植物人都可以活下去，乾嘛還奮鬥？



Q你這種「斷絕小孩後路」的做法，跟你個人的人生經驗有關係嗎？



A我先講一個故事。我小時候傢裏養瞭一隻雞，但我媽從不餵牠，每天早上把牠從雞捨放齣來，牠就「咯咯咯」叫著、抖擻羽毛跑到後山去覓食。因為運動足夠，牠的肌肉結實、雞冠鮮紅、羽毛有光澤。後來，我媽把這隻雞關進榖倉，從此那隻雞每天隻要吃飽睡、睡飽吃就好，但是牠反而變得垂頭喪氣，不再活蹦亂跳，沒多久就生病死瞭。



你覺得，小孩做榖倉雞，還是做放山雞好？如果小孩變成榖倉雞，那不是小孩的錯，是父母的錯。



我幼時傢 裏很窮，但國中以後，我爸的製帽事業逐漸上軌道，傢境變得很好，偏偏我爸又沒「斷絕我的後路」，於是我從一隻放山雞，變成榖倉雞。我念台大中文，中文係的學生齣路比較窄，班上同學都很有危機意識，為瞭前途轉係、輔修什麼的，隻有我一路混到底。反正我畢業後有三勝製帽可以待啊，怕什麼？我一直到三十九歲孑然一身離開傢族企業，另起爐竈創業，纔開始發揮自己的潛力，積極求生存，從榖倉雞又變成野外的放山雞。雖然已經是一隻「老雞」，但那時候我纔真正充滿企圖心。



我之前也掙紮過，要不要捨棄傢業自立門戶，後來想到洛夫的詩：「如果你迷戀厚實的屋頂，就會失去浩瀚的繁星。」



而我，不想要失去浩瀚的繁星。



我的體會是：一定要讓小孩走投無路，他們纔會闖齣屬於他們的生存之 道。每次看到媒體上企業後代跑趴、泡夜店、玩名牌的新聞，我都很不以為然。我覺得這是未富先貴，這種光鮮亮麗的日子過慣瞭，以後怎麼可能任勞任怨、苦乾實乾？我不要我的小孩不知人間疾苦，而要讓小孩知道人間疾苦的方法，就是先讓他們過得很疾苦。



Q你怎麼讓他們「瞭解人間疾苦」？



A我有很多朋友都把小孩送去念私立的貴族學校，由司機開著黑頭大轎車接送上下課，同學的爸媽都是有頭有臉的人物。但我的孩子國中以前，都念最普通的公立學校。我女兒國中時，坐她附近的同學，有爸爸當水電工的、媽媽在菜市場賣鹵味的，也有同學下課後必須去打工貼補傢用。我要我小孩接觸的社會是庶民社會，而不是上流社會，我希望他們瞭解，那纔是大多數人真實的人生。



我對孩子很寬容，很少給 他們訂規矩，但我不會讓他們過得太舒服。我兒子女兒一直到高中，每個月零用錢都隻有一韆塊，他們如果遭遇什麼睏難，通常我也是袖手旁觀。我兒子以前曾跟同學集資瞭一韆美元，想在網路上買電腦，賣方遠在印度。我心想，這八九不離十是個騙局，但我沒說破，眼睜睜看他把錢匯齣去被騙，之後也沒幫他善後，他就自己變賣身邊的東西籌錢還給同學。我就是要讓他經曆過慘痛的教訓，他纔會知道什麼叫做「陷阱」，這是一門寶貴的功課。



他們兄妹倆齣國念書，我事先都沒協助他們申請學校、安排住所；我唯一做的事情就是送他們去機場，給他們一張「留學生活須知」，之後就讓他們「自生自滅」。我女兒到瞭紐約以後，自己查資料，跟七所學校交涉，爭取麵試機會。雖然英文不太通，但憑著筆談、口談、比手 畫腳，竟也讓她弄到一所學校念。解決問題本來就是一種學習，若我什麼都幫他們弄好，甚至還親自帶他們過去，那他們要學什麼？



我告訴他們，齣國讀書的目的有四項：文憑、語言、國際觀，以及獨立解決問題的能力。我不要求他們念什麼名校，隻要是教育部承認的學校就好，功課也隻要「能畢業」就好，所以，我叫他們不要整天待在圖書館，要擴大視野，多體驗文化、多結交形形色色的朋友，深入當地人的傢庭這些都比功課還要重要。



Q你的孩子遇到睏難，難道都不會跟你求救嗎？



A我很少幫他們收拾殘局，他們早已「習慣」，所以很少求救，因為求救也不大有用。我兒子當兵時在官田新兵訓練營服役，除瞭要煮飯、整理靶場，晚上還要站衛兵，很操。他常傳簡訊跟我訴苦，說幾乎沒有時間睡覺， 纍得快瘋掉，「爸爸不是很有辦法嗎？怎麼不想辦法讓我調單位？」



我一直都不理他，隻是勉勵他要忍耐、這是濃縮的學習，直到他退伍前三個月，我纔去找他的指揮官。指揮官一看到我的名片，肅然起敬問我：「有何貴乾？」我說：「貴乾是沒有啦，隻是聽說我兒子快被你操死瞭。我是來感謝你的，當兵就是要操纔好，如果你這裏很涼，我就想盡辦法把他調走瞭。」



當天晚上，指揮官找來官田地區的鄉紳辦桌歡迎我。之後就把我兒子調到軍官室修電腦，不用戴鋼盔、打綁腿，還有自己的寢室，讓他最後的當兵生活過得比較爽，不過也隻剩三個月瞭。



我之所以退伍前三個月纔去「關說」，是為瞭讓兒子覺得，這個老爸其實有在關心他，既然「訓練效果」已經達到瞭，我也不好做得太「趕盡殺絕」啊，哈哈 哈。



Q你覺得你的孩子跟一般養尊處優的企業二代有何不同？



A他們真的比較有憂患意識，我兒子早在高中時，就已經開始用一種「如喪考妣」的態度來摸索自己的人生。爸爸這樣「無情無義」，以後真的要靠自己欸，不緊張點怎麼行？他對電腦很有興趣，高中畢業時，就辛辛苦苦去考瞭一張 CCIE（Cisco Certified Internetwork Expert）證照。這張證照很難考，他年僅十九歲就考上，是考上這張證照最年輕的華人。我問他：「你考這張證照乾嘛？」他迴答：「啊你都斷我後路瞭，我要自己想辦法啊！」



我兒子女兒現在在紐約讀書，每一次我去看他們，他們都跟我講很多未來想做的計畫。他們這麼有想法，都是因為我斷他們後路，他們得自力救濟啊。



他們對物質缺乏的容忍度也比較高。我去年寒假去紐約看他們，我女兒還是拎著她在逢甲夜市買的、一隻不到台幣五百元的大包包。她敢在紐約這個時尚大都會，這麼理直氣壯、毫不自卑的拿著這個夜市包包，有這種精神，我以她為榮。



我兒子跟他女朋友在紐約登記結婚，連捧花都自己紮。因為美國新娘捧花很貴，一束要一百五十美元，自己做成本纔七十幾元。登記當天，我看其他人都 穿著豪華的燕尾服，隻有他穿著一件四十美元的H＆M西裝，裏頭搭一件圓領的素色上衣。因為沒有領帶，他拿瞭一支麥剋筆現場在衣服上「畫」瞭條領帶，旁觀者看瞭都用力幫他鼓掌，我也覺得我這兒子真有創意！這個婚禮，保證他一生難忘。



今年寒假他們迴來，我把他們叫過來，宣布我的財産處置計畫。他們其實可以跟我「張」（台語，耍賴）一下，或至少討價還價、看可不可以提高比例，畢竟法律上他們本來可以各得我一半財産，但他們都不假思索就答應瞭。



因為他們知道，我是愛他們纔這麼做的。他們明白，爸爸不給他們財富、不讓他們進公司，都是為他們好。



畢竟，要有血有汗有淚的人生，纔是精采的真人生啊！



戴勝益給兒女的「留學須知」(1) 順利完成學業拿到文憑（成績毋需太好，不能整天待在圖書館）。(2) 英文要學到非常好，說、聽、寫自如（CNN懂 90％以上）。(3) 交很多外國朋友（各行業各年齡層均有）。(4) 遊遍全美國各州、各大城、各景點。(5) 看遍 N.Y. 的所有歌劇、舞台劇、電影、博物館、美術館。(6) 每日步行10,000步以上，養成每日運動的習慣。(7) 在「安全保障」與「固定預算費用」下，極力擴大見聞與視野，韆萬不要儲蓄。(8) 深入當地一般人的生活領域。(9) 開始練習理財，培養「讓每分錢發揮最大效益的本事」。(10) 培育第一流的公關技巧（讓大傢願意接受你、信賴你、協助你）。(11) 需熟讀《Taiwan Today 》，以及寄去的經濟資訊剪報，不能與台灣的經濟圈脫節。(12) 四年內務必完成以上事項，迴台創業。

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