早餐店琳瑯滿目的菜單 是許多人一天當中的最愛 肥到驚人！營養師揭中西式地雷早餐恐怖真相 - 趣味新聞網
發表日期 2019-01-28T10:33:56+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 早餐店琳瑯滿目的菜單，是許多人一天當中的最愛，不過專傢錶示，國人早餐中最常吃的火腿、培根、鐵闆麵、燒餅油條、飯團…等，其實都是高油、高鹽、高熱量的地雷食物，一餐下肚，不但沒有營養，而且油量驚人，每天這 .....
早餐店琳瑯滿目的菜單，是許多人一天當中的最愛，不過專傢錶示，國人早餐中最常吃的火腿、培根、鐵闆麵、燒餅油條、飯團…等，其實都是高油、高鹽、高熱量的地雷食物，一餐下肚，不但沒有營養，而且油量驚人，每天這樣吃，不胖也難！
《早安健康》報導，彰化基督教醫院倪曼婷營養師列齣中西式早餐中的10大地雷：
1. 火腿、培根、熱狗、肉鬆
這些加工食品都是高油、高鹽、高熱量的食物，多數人誤以為培根是肉類，其實在六大營養分類中，培根屬於油脂類，約10公剋的培根就含有5公剋的脂肪，相當於1茶匙的油，熱量驚人。
2. 油炸食品
包括卡拉雞腿、炸雞排、炸雞柳、雞塊、薯條…等油炸食品，一份吃下去，一日的油脂攝取量立刻爆錶。
3. 鐵闆麵
油量的炒麵通常都加瞭大量的油，若再加上黑鬍椒或蘑菇醬，雙重熱量加總，容易導緻體重增加。
4. 含糖飲料
早餐店中的紅茶奶茶，通常都加瞭大量的糖，建議無糖豆漿是較好的飲品選擇，不但熱量較低，還可補充蛋白質。
5. 燒餅油條
一份燒餅油條的熱量就高達500大卡，若再加上大杯的含糖豆漿或奶茶，一餐熱量就已將近800大卡。
6. 飯團
市售的飯團大都包含油條、肉鬆、花生粉...等高油食材，一顆約200剋的飯團，就含有500~600大卡，熱量也不容小覷。
7. 蔥油餅
蔥油餅在製作及烹調的過程中都須用油，而且麵團又容易吸附油脂，若再加上一顆蛋或者是醬料，熱量偏高。
8. 麵食
若要吃麵類，營養師建議選擇湯麵，但不要喝湯，目的在利用湯汁稀釋拌在麵中的肉燥及油脂，以減少熱量，若把湯都喝下去，等於把全部熱量都喝下肚。
9. 麵綫糊、肉羹
勾芡類食物中的太白粉是熱量來源，而且容易導緻血糖控製不良，經常性的攝取不僅會造成體重上升，也容易導緻血糖升高。
10. 爌肉飯
帶皮及含肥肉的爌肉，屬於高脂肉類，相較於瘦肉，熱量含量高，而且其中的油脂屬於飽和脂肪酸，過量攝取容易增加心血管疾病風險，建議選擇瘦肉、不拌湯汁。
營養師提醒，早餐除瞭要注重營養均衡，攝取蛋白質食物、搭配蔬果，更要避免上述這些的高油食材、高油烹調及含糖飲料，建議不妨選擇饅頭夾蛋配無糖豆漿；若吃土司夾肉，則盡量不要塗美乃滋，因為一匙美乃滋，大約就有45大卡的熱量，相當驚人。
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自主學習新典範 學習共同體8字箴言翻轉教學
新北市教育局20日在中和區漳和國中舉辦「學習共同體年度市級公開課暨國際研討會」，邀請國際知名課程教學權威教授佐藤學發錶專題演講重新定義學習。現場匯集超過200位的教師，一起參與整日的公開授課與專題演講，共同為提升教與學的成效而認真地發問與做筆記，老師們努力為提升學生學習品質而投入的身影著實令人感動。共有6位漳和國中的熱血教師打開教室大門，開放採用學習共同體教學方式的課堂，讓在場200多位老師分組進入班級當中觀課，可以親臨現場直擊在每一間寜靜而有品質的教室，老師與學生之間、學生彼此之間，是如何學習.......
自來水這樣喝！行動直飲台 驚艷台北燈節
颱北自來水處在颱北燈節推齣「TAIPEI行動直飲颱」，6個文創字母的時尚木紋造型，與三井倉庫的洋式紅磚建築相互輝映，每個字母字體有可讓民眾有不同飲水體驗，亮相後令不少人驚艷，也成為打卡熱點。燈節全區設有19座直飲颱，北水處每年推陳齣新呼應主題，讓颱北好水的體驗不僅是解渴，更有視覺感受。北水處指齣，TAIPEI直飲颱提供喝水、盛水與簡易洗滌功能，提醒民眾賞花燈時，可自備水瓶盛裝輕鬆解渴，也能拍照留下「尚水ㄟ」幸福紀錄，同時一起為環境減塑。此外，為營造燈節友善共融環境，各主題區皆常設L型石材無障礙直.......
自備睡袋睡地闆 台大生官田國小教英語
颱灣大學「說說角」英語口語教學社學生自備睡袋、睡圖書館，22日起於官田國小舉辦為期3天的英語文食農生活營，搭配官田國小的食農教育校訂課程，希望以生活化的課程與遊戲形式的活動，促進學生開口說英文的興趣。「說說角」英語口語教學社成成員為颱大外國語文學係17名學生，緻力提升偏鄉地區學生英語文口說能力。此次活動內容多以分組遊戲或闖關的方式，讓學生活用課堂上習得的知識，更有校園導覽的環節，使學生得以在介紹校園時，開口以英語錶達。除瞭教導小朋友生活中常見之食農用語，如蔬菜水果、飲食喜好、詢問天氣、採買購物，.......
自傳、讀書計畫怎麼寫？清大校長傳秘訣
考生已拿到學測成績，接下來就是準備備審資料（自傳及讀書計畫）參加各校係個人申請招生。清大校長賀陳弘建議考生，用自己的話寫齣專長及興趣、對人生意義的追求、以及進入大學後的學習規畫等三大重點，以讓審查委員更有效率地瞭解學習動機及錶現。清大教務處招生策略中心主任焦傳金錶示，部分考生的自傳流於「流水帳式」或「罐頭式」，隻寫傢境小康、傢庭和樂及條列在校成績與獲奬事蹟，「這些不是不能寫，但如果隻有這些內容，不易讓招生單位瞭解你為何適閤就讀本校係。」因此清大希望能用引導的方式，幫助考生去思考並呈現自己真實的一.......
自助行李託運隻需2分鍾 桃園機場齣國更便利
桃園國際機場持續邁嚮標竿機場智慧化、自動化目標，優化旅客報到速率並強化服務品質，20日正式啓用第二航廈3樓齣境大廳南側第16、17號的自助行李託運櫃颱專區，連同使用中的北側第10、11號自助行李託運櫃颱專區，預計初期每天將可處理超過1800件自助託運行李，未來每天更可消化6000件以上的自助託運行李，大幅提升旅客報到通關效率。桃園機場第二航廈齣境大廳的自助行李託運專區全部共設置瞭26座自助行李託運機颱（南、北各設置13座），目前由華航、長榮、華信、立榮4傢航空公司提供自助行李託運服務，係統開放時.......
自助餐必點！名醫盛贊：番茄炒蛋有驚人好處
自助餐常見菜色「番茄炒蛋」，也是許多媽媽們的拿手傢常菜，看似簡單的一道菜，卻藏有驚人之處。耕莘醫院前院長鄧世雄都錶示，番茄炒蛋是他一生中最喜愛的一道菜，不僅充滿媽媽的味道，還可以抗老防失智，讓他一吃就吃瞭半個世紀。《良醫健康網》報導，鄧世雄在「不失智的颱式地中海餐桌」一書中指齣，番茄與蛋是防失智、抗老化的兩大利器，由於番茄含有豐富的茄紅素，有助於預防阿茲海默癥與失智癥，避免記憶力、學習力衰退；茄紅素遇熱，活性反而會變強，而且容易溶於油脂，因此比直接生吃更好。另外，已有醫學研究證明，蛋有預防失智癥.......
自己的實習費用自己賺 花農學生擺攤賣花草
國立花蓮高農每年農曆春節前皆會在校門口前擺設花草攤，將一學年實習課程中種植的草花擺攤賣齣，從春應景蘭花、多肉植物類、香草植物或百看不膩的觀葉植物類等，5天來共賺取逾4萬元收入，將納入實習生産收入，成為下學期的實習耗材的購買經費。平價應景的花農草花攤行之有年，纍積不少死忠客戶，是春節擺設的首選。園藝科三年級陳惠娟說，看到辛苦栽培的花卉受到民眾喜愛，就很有成就感，尤其每年看到民眾踴躍搶購，或是詢問花卉該如何擺設等問題，都會愈賣愈有熱情。花農園藝科學生展現務實緻用的教育理念，學以緻用，將校內所學化成商.......
自己的米自己種 作夥來後壁種田
後壁是颱南知名稻米産區，南颱科技大學藉由教育部高教深耕計畫，帶領學生創業團隊「來坐農創工作室」與後壁頂長社區發展協會閤作，舉辦完整農期的田間體驗活動「作夥來種田」，16日近50名大小朋友趕在元宵前，手忙腳亂地插下第一期稻作的秧苗。「作夥來種田」活動內容分成3個階段，從立春雨水的插秧，清明榖雨的田間照護，到芒種夏至的收割，要讓參與者在不同的稻作農期間，深刻體會農民耕種的辛苦曆程與食農教育的重要，6月底活動結束後，參加者還可抱迴6公斤自栽自割的無毒有機米。從永康來參加活動的王媽媽錶示，老傢在颱東池上.......
自我感覺良好男比女嚴重 這四點決定你的年終
農曆年纔剛過，你應該已經知道瞭你的考績，也領到瞭年終奬金。你有沒有發現，主管給你打的考績，總是比你給自己的自評分數要低，這是主管刻薄嗎？可能不是。許多研究顯示，我們大部份的人都會自我感覺良好，男女都會。不同的是，在麵對彆人的「實話」時的反應和後來的錶現，男性和女性截然不同。對於自我認知和自我評價，幾乎每一項研究和實驗都顯示，我們幾乎每一個人都會傾嚮高估自己的錶現，這就讓我們的自我評價，與彆人對我們的看法産生瞭落差。而這個時候，如果有人當著我們的麵「實話實說」，告訴我們自己其實沒那麼好時，我們會如.......
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