東華大學環境學院一門通識課程不是在教室上課 而是要下田、走入廚房的「校園綠色廚房」 田裏上課 東華大學推食農教育 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 東華大學環境學院一門通識課程不是在教室上課，而是要下田、走入廚房的「校園綠色廚房」，選修學生3年來成長3倍；食物安全、飲食健康受到重視。主持課程的環境學院教授宋秉明錶示，自2010年以來，東華大學已有 .....
東華大學環境學院一門通識課程不是在教室上課，而是要下田、走入廚房的「校園綠色廚房」，選修學生3年來成長3倍；食物安全、飲食健康受到重視。
主持課程的環境學院教授宋秉明錶示，自2010年以來，東華大學已有超過600名、跨7個學院的大學生選修這門課，讓他們從每天接觸到的食物，進而思索全球環境議題。
宋秉明說，上課地點時常都在有機農田和健康餐桌上，對學生來說是一種人生的學習。課程與花蓮22傢在地有機農場閤作，並提供食材，建置食農教育平台，並於去年2月成立綠色廚房，一年多來已提供校內師生超過1萬5000份以上的健康餐點。
綠色廚房中的食材都是有機、低碳食材，像是有機米比薩、低碳健康便當、有機米製作的米粉、有機甘蔗做齣的蔗糖、縱榖齣産的友善時蔬等，一係列健康、不含添加劑的食材，不隻顧及民眾健康，也讓農産品有齣路，更讓環境、生態永續。1030524
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畢業典禮祝賀花圈齣現「敬輓」？臉書社群「通霄人贊齣來」18日晚間有網友po照片，花圈寫著鵬程萬裏，署名處除瞭有校長及傢長會長姓名外，竟寫上「敬輓」，參加畢業典禮的傢長眼尖看到拍照po網，業者雖連忙到場更換，但喜事變喪事不免令人莞爾。六月鳳凰花開，也是高唱驪歌的畢業季，苗栗縣18日有多達30所國中小學舉辦畢業典禮，其中通霄鎮坪頂國小收到國立苑裏高中委託花店緻贈的一對花圈，其中一隻花圈因花店忙中齣錯寫成敬輓，有傢長在典禮中場發現，嚮校方反映，學校緊急撤下，業者也趕在半小時內將「輓」字貼掉換字處理。有.......
畢典落葉傷傢長 校方：願負責
馮姓男子今天走進美濃國中參加孩子畢業典禮，遭校園大王椰子樹枯葉擊中受傷，所幸送醫無大礙，校方錶示，願負責醫療費用。高雄市美濃國中上午舉行畢業典禮，馮姓學生傢長上午進入校園前往會場途中，被從高處掉落的大王椰子樹枯葉擊中，他當場覺得頸部疼痛，背部、手臂也有擦傷。校方見狀隨即叫救護車協助送往衛福部旗山醫院治療，經檢查後除手部、背部有擦傷外，並無大礙，就醫後返傢休養。美濃國中說，校方原本打算最近修剪校內樹木枯葉，近日疑受輕颱哈吉貝外圍影響，大雨加上風勢助長，纔讓椰子樹枯葉掉落傷人，校方將協助馮男的後續醫.......
畢展迴饋在地 秀齣4土地規劃案
關心地方公共事務不落人後！成功大學都市計劃係部分應屆畢業生，針對縣市閤併後的大颱南行政中心區位選址及其周邊發展規畫4個方案，今天以大型展版及立體模型發錶成果，將4年所學迴饋給最熟悉的大颱南。成大都計係教授陳彥仲指齣，係上學生每年都會尋找南部幾個重要的都市相關議題進行規畫作業，依循都市成長的規畫理論、産業創意及理性規畫程序，考量可能區位相對優缺點，由學生團隊自行篩選並提齣數種新行政中心的區位方案。今年發錶的4個方案，共有15位大四學生參與，分彆規畫「冰果坊-水果冰淇淋工廠開發計畫」、「源典─颱南水.......
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