一般純不銹鋼鍋具的導熱性能都會比傳統鐵鍋慢所以不銹鋼鍋具基本上都不會是單層鍋底不銹鋼鍋具知識普及

發表日期 2013-12-08T19:16:59+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 一般純不銹鋼鍋具的導熱性能都會比傳統鐵鍋慢，所以不銹鋼鍋具基本上都不會是單層鍋底，最起碼也會是復閤底或者整體三層鋼一體成型；不銹鋼鍋具如果底部是430導磁不銹鋼 ... 不銹鋼鍋具知識普及 (不銹鋼 .....

一般純不銹鋼鍋具的導熱性能都會比傳統鐵鍋慢，所以不銹鋼鍋具基本上都不會是單層鍋底，最起碼也會是復閤底或者整體三層鋼一體成型；不銹鋼鍋具如果底部是430導磁不銹鋼的話，用磁鐵去吸是能吸住的，但不代錶它就是鐵鍋，用瞭430不銹鋼就是為瞭可以用在電磁爐上；

不銹鋼鍋具如果用在明火爐上的話，一般都會有輕微的發黃，屬於正常，如果嚴重發黃發黑就證明每次洗鍋的時候沒清洗乾淨，特彆是要洗鍋蓋和鍋底；如果不銹鋼鍋具發黃瞭的話，可以用馬鈴薯去擦，就可以恢復光潔度。

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