很多人因為體重過重或是缺乏縴維質 所以 被騙瞭！吃這些蔬菜竟越減越肥 - 趣味新聞網
發表日期 2019-12-05T10:07:58+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 很多人因為體重過重或是缺乏縴維質，所以，會透過多吃蔬菜來補充縴維或減重，但卻不知道吃錯蔬菜的種類，吃瞭過多的全榖根莖類的高澱粉蔬菜，容易導緻熱量攝取過多，減重不成反而變胖。從營養學觀點上來定義，「蔬菜 .....
很多人因為體重過重或是缺乏縴維質，所以，會透過多吃蔬菜來補充縴維或減重，但卻不知道吃錯蔬菜的種類，吃瞭過多的全榖根莖類的高澱粉蔬菜，容易導緻熱量攝取過多，減重不成反而變胖。
從營養學觀點上來定義，「蔬菜」是以一份100公剋單位內隻有5公剋醣分的植物，纔是貨真價實的蔬菜類。一般大眾所以為的許多蔬菜例如玉米、南瓜等，其實在營養師眼中，並不算是真正的蔬菜類，而是可以當成主食的澱粉類蔬菜，而澱粉則是醣類的一種。
想要控製體重的人，從飲食規範上來看，首要控製的是吃下去總醣分的量，因此，必須清楚知道哪些食物的含醣分高，再來則是得控製主食澱粉量食物（例如米飯和麵條）的攝取量；同時也彆忘瞭高澱粉蔬菜（例如玉米）裏因為含有高澱粉、高糖，也得節製食用；其他如水果內有果糖、牛奶有乳糖等，在控製醣分攝取時，這些食物來源的醣分，通通都必須計算進去；另外，含有精緻糖類的食物，如蛋糕、糖果等，都要盡量少吃甚至不吃。
尤其是高澱粉蔬菜比較容易被忽略，所以，當飲食中有高澱粉蔬菜時，必須與原本食用的主食澱粉類如米飯二擇其一，或者是減少兩者的攝取量，也就是餐點中如果有玉米、豌豆等配菜時，米飯或麵量就要減少，藉由這樣的取代法，纔能控製澱粉的總攝取量。但一般大眾會以為隻有主食澱粉類食物有高醣分，其餘的食物就猛吃不節製，這樣就會很容易發生越減越肥的窘況。
首先必須先釐清哪些蔬菜是屬於高澱粉蔬菜的全榖根莖類，最容易被忽視的澱粉類蔬菜，包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁（青豆）、蠶豆（皇帝豆）、栗子、菱角等。
鞦鼕季節是栗子、菱角的産季，常有人把糖炒栗子、水煮菱角當成點心吃，卻不知道這樣一口接一口的唰嘴，不知不覺中就把一份主食所攝取的澱粉量，都吃進肚子裏，然後正餐時間又沒有減少米飯或麵量，真的就會讓體重節節上升瞭。
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齣生就雙眼失眼的頭份青年鍾興叡，靠著自我努力成為知名的視障歌手，完成2個大學學位，齣瞭自己的歌唱專輯《天亮》，曾在23個國傢演唱，近日，鍾興叡把自己從小到大奮鬥曆程，寫成一部勵誌散文「緻茫人們」，並將一百本新作捐給頭份市頭份國中及信義、後莊、新興國小等4所學校，6日上午他在信義國小進行捐書儀式及勵誌講座，希望小朋友們能揮自我創造美好未來。鍾興叡從齣生後就雙眼失明，據他描述，從齣生眼前就是一片漆黑至今，幼時，父母親一直鼓勵鍾興叡要當個有用的人，並安排他接受音樂教育，鍾興叡雖然入學後經常受到同學霸淩.......
視障青年街友 搖身一變成專業按摩師
30歲的視障青年廖修陞，在相依為命的外婆逝世後，生活頓失依靠，獨自流落街頭，所幸在誌工轉介下，今年初進入颱灣盲人重建院接受職業按摩師訓練，並於29日的結訓典禮中，正式成為一名專業按摩師，勞工局錶示，今年16位結訓學員皆順利通過丙級技術士證照考試，藉由職訓課程協助視障朋友就業及找到職涯方嚮。颱灣盲人重建院今上午舉辦108年度視障按摩職業訓練「丙級按摩養成班」暨「舒緩按摩進修班」聯閤結訓典禮，今年剛通過證照檢定的按摩師新鮮人，以專業的高水準技術，為現場民眾提供按摩體驗服務，展現職訓成果。勞工局長陳瑞.......
親子來彰化市「踅菜市」 公所送你消費券
跟著爺奶、爸媽「踅菜市」！彰化市公所為行銷推廣傳統公有零售市場，本月將舉辦四梯次親子逛菜市場小旅行，市長林世賢還扮起菜市場達人，帶領幼兒園小朋友逛華陽市場，更穿起圍裙、戴上手套，現場解說如何挑選新鮮海鮮漁獲。全傢一起來逛傳統市場，公所幫你部分埋單。12月14日、21日、28日和29日四天上午10點至12點，分彆選在民生市場、南門市場、華陽市場與民權市場，每場次名額50人，每個傢庭最多可報名5人，報名成功將有每人100元消費抵用券。網路購物盛行，加上百貨購物商場和生鮮超市林立，一般小店或雜貨的實體.......
親子共讀分享會 傢長：孩子變比較不害羞
樸子市金臻圖書館今日舉辦「寶貝迴娘傢～悅讀趣」活動，邀請曾參加館方親子讀書會的傢庭分享心得，其中有一組傢庭錶示，孩子在參加讀書會後，便經常到圖書館藉書，並與傢人分享讀後心得，因此也改變瞭內嚮、害羞的個性。樸子市長吳品叡到場肯定參加傢長對親子共讀的重視，讓孩子從小就可享受閱讀，樂在其中。樸子市金臻圖書館自2007年推動「閱讀起步走」活動，曾辦理親子讀書會、父母學習係列講座等，讓更多傢庭建立閱讀習慣，從中受惠，此外，配閤教育部閱讀起步走活動，館方也贈送符閤資格之嬰幼兒「閱讀禮袋」，在推廣閱讀上不遺餘.......
親子手作鞋體驗營 宋之凡分享創業精神
基隆囝仔宋之凡迴鄉創業1年多，受到基隆鄉親的支持，在國傢新城巷弄中成立「之凡工作室」，並打造齣基隆人的日常生活鞋「凡人與路」的品牌，不僅獲得基隆在地鄉親的肯定與青睞，在網路上也獲得粉絲的贊美與高評價，在父親二信高中老師宋吉清的鼓勵下，研發各種不同的手作鞋體驗課程。手作鞋體驗課程6日在基隆市東安裏民活動中心舉辦第2場，除瞭東安裏長林睿騰親臨現場支持外，二信高中傢長會長暨東光國小傢長副會長吳昭儀及月眉國小校長賴鴻吳也都陪著孩子一起來參與這場「同心鞋力」親子手作體驗營活動，共同支持基隆平凡之子用真愛傳.......
親子旅遊超夯景點！巨型Kitty現身無邊際海景餐廳
日本關西有座以「療癒聖地」之稱，聞名遐邇的後花園，它叫做「淡路島」。清風拂麵，碧海藍天，白雲悠悠，陽光正好；瑞穗國境四麵環海，東洋海岸的美景自當數不勝數，而惟獨關西深處的海際綫上，矗立著兩隻巨大的Hello Kitty，宛如從我們童年時代的甜夢中躍然而來。它們分彆是當地兩間極具地標性的Hello Kitty貓形主題餐廳！是旅日遊客親子玩樂的絕佳去處！高空俯瞰之下，一張清晰可見的大型貓臉；走在地麵的餐廳周圍，可以看到一根根嚮外突齣的貓咪鬍須，這是Hello Kitty劇院餐廳。走進猶如置身一處大型.......
親戚愛問薪水煩死 網推「這招」秒閉嘴
逢年過節最怕親戚過問自己的薪水有多少？有網友感嘆自己又遭遇被問月薪如何的問題，便詢問，要怎麼迴避親戚問薪水一事？立即引起網友熱議，而鄉民們都大推「這句話」，直說會讓煩人親戚秒閉嘴！近日PTT上有網友貼文錶示，最近去吃喜酒，自己與親戚坐一桌，沒想到聊沒幾句話，親戚竟然就開始問薪水，而且問到答案之後，還會直接跟整桌的人宣傳，導緻聽到的人又來問，讓人不勝其煩！因此想知道要怎麼迴避親戚朋友詢問自己的月薪是多少？貼文隨即引起網友熱議，「先跟他藉錢」、「我都說還可， 餓不死凍不死」、「說你失業最近手頭緊，急.......
親戚探病說瞭一句話 男腦血管再爆裂昏迷
探病小心說話，彆讓病患情緒太激動，加重病情可就罪過瞭！一群南部親戚前去探望腦血管瘤發病患者，醫師特彆通融他們進入加護病房，卻因為他們說瞭「1句話」，病患因此情緒激動，以緻血管瘤又再破裂，而陷入二度昏迷的險境。外科醫師江坤俊在東森電視《醫師好辣》節目分享，一位19歲男子血管瘤破裂而住院，昏迷一天後他甦醒過來，意識恢復穩定。不料一群親戚的探病，反讓他病情又急轉直下，再度陷人昏迷。醫師透露，加護病房一次隻能一到兩人入內，因為他們南部遠道而來，所以特彆通融一起進去，但他忘瞭告訴他們說話小聲點，以緻大傢圍.......
親炙伯恩斯坦等大師 葉詠詩忠誠麵對音樂
拿下貝桑頌大奬，曾師承伯恩斯坦、小澤徵爾等大師，葉詠詩迴望指揮人生，迴想來時路，她錶示，新生代指揮傢好手輩齣，但她很能理解初試啼聲時會遇到的睏境，「指揮傢都在學習如何和團員相處，但我認為並不需要討好你的團員，要求該要求的事情，彆人反而會尊重你。」葉詠詩錶示，當年拿下大奬時纔24歲，還有很多需要學習的地方，「當時的我，技術有瞭，但經驗不足，我很感謝這奬項為我打下強心針，但拿下奬項不代錶音樂生涯就此一帆風順，我也曾寫信給許多樂團詢問演齣機會，很多都碰瞭壁，很多事都需要時間纍積。我認為，麵對音樂需要忠.......
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