日食糖是一傢結閤文創和藝廊概念的餐館 店傢以有機棕櫚糖為主題 屏東新餐廳－日食糖 有機棕櫚糖甜嘴兒 - 趣味新聞網
發表日期 2015-07-18T04:10:14+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 日食糖是一傢結閤文創和藝廊概念的餐館，店傢以有機棕櫚糖為主題，製作各式輕食、甜點和飲料，在靜謐的老房子裏用餐，感覺特彆有fu。屏東勝利新村裏的日食糖224文化創意生活園區，包括日食糖餐館和小食糖咖啡館 .....
日食糖是一傢結閤文創和藝廊概念的餐館，店傢以有機棕櫚糖為主題，製作各式輕食、甜點和飲料，在靜謐的老房子裏用餐，感覺特彆有fu。
屏東勝利新村裏的日食糖224文化創意生活園區，包括日食糖餐館和小食糖咖啡館，是兩棟相連的眷村老宅，經業者翻修整建，保留原本白牆黑瓦的眷村外觀，庭院綠草如茵，環境清幽，這裏的餐點多以來自柬埔寨的有機棕櫚糖為概念設計，就連鬆餅也不例外，同樣是用機器壓模製成的格子鬆餅，日食糖的鬆餅就是有著獨特的香甜味，這是因為在製作麵糊時加瞭棕櫚糖，並且附上棕櫚糖冰淇淋，更增添異國風味。
棕糖莫吉托是一款飲品，用檸檬、百香果、綜閤莓果、棕櫚醋、棕櫚糖、薄荷葉和氣泡水所調和的飲品，比較特彆的是，店傢在杯緣抹上棕櫚糖，不但外型吸晴，客人喝的時候嘴脣沾到糖粉，更能直接感受棕櫚糖的香甜滋味。
日食糖不隻是餐館、咖啡館，還是文創商店、藝廊，餐廳後方是一個寬敞又有設計感的商品展售空間，各式各樣的文創小物，例如茶杯、包包、卡片、記事本、手工編織…等日常生活用品，造型精緻，令人愛不釋手；另一側是藝廊，不定期展示國內外藝術傢的作品，讓前來品味美食的客人也能沾染一身藝術氣息。
INDEX
日食糖／屏東縣屏東市康定街22、24號／08-7669881～2／10:00～22:00
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高樹鄉是屏東重要的農作物産區，遊學將走訪許多農園，實際走進田裏體驗各種農事，採鳳梨、種蔬菜、摘玉蘭花、訪蜜棗園、芋頭田、芭樂田、咖啡園，農事體驗超精彩；也會騎單車遊農村，訪客傢作傢鍾理和故居、認識大路觀石獅公等，慢遊社區；或是走上尾寮山健康步道，沿途俯瞰高樹美景，走到終點大津瀑布，下溪流玩水超級消暑。其中鴻旗有機農場已從事有機、休閑農場數十年，採訪當天跟著剛畢業的高中生走進鳳梨田，雖然老闆許哲榮已貼心地將鳳梨葉砍齣一條步道，但每個學生第一次穿梭在鳳梨田間時，還是驚呼連連：「好刺啊！」但又很驚奇採.......
旺興漁業現流海鮮 大集閤
吃魚的不知打魚的辛苦，更不知賣魚的也辛苦，為瞭搶時間將快艇捕獲的「一支釣」現流漁獲送到颱灣本島，「旺興漁業」創業8年以來天天都像打仗，跟時間賽跑。快艇捕魚講究速度，價格昂貴就在新鮮，漁民上岸將活魚直送旺興，老闆李旺不敢有片刻怠慢，接魚秤重，略分種類，鋪冰封箱，一日三迴趕搭飛機，最早上午6點半，最晚下午5點半，每天尖峰從中午到傍晚，應付上百位漁民隨時上岸交貨。李旺是高雄人，8年前想跟澎湖漁民買魚再賣迴本島，但一開始都沒有人理他，「漁民說，你不是澎湖人，哪一天你跑瞭，我的魚要交給誰呢？」一句話，留下.......
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