報導／洪釧瑜說到北投 直接想到的絕對是有著硫磺氣味的溫泉 北投特色料理 酒傢菜輕鬆做 - 趣味新聞網
發表日期 2016-02-18T21:30:51+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 報導／洪釧瑜說到北投，直接想到的絕對是有著硫磺氣味的溫泉，但其實這裏還有極具地方文化特色的美食──酒傢菜，特彆是在炎熱的夏天，到北投不必泡湯，大啖酒傢菜就很享受！本期特地請到水美食府主廚葉福來示範3道 .....
說到北投，直接想到的絕對是有著硫磺氣味的溫泉，但其實這裏還有極具地方文化特色的美食──酒傢菜，特彆是在炎熱的夏天，到北投不必泡湯，大啖酒傢菜就很享受！本期特地請到水美食府主廚葉福來示範3道酒傢菜，讓你在傢也能輕鬆上菜。
達人上菜 葉福來／水美食府主廚
老菜脯雞湯（4人份）
食材：去骨仿雞腿1隻、老菜脯約1兩、蛤蜊10個、薑片適量、枸杞適量STEP 1：老菜脯切塊後用流動清水洗淨，蛤蜊吐沙、枸杞泡水，備用。STEP 2：去骨仿雞腿切塊後，放入水鍋中汆燙，去除雜質與血水。
STEP 3：鍋中放飲用水或雞高湯，以大火加熱，放入雞腿塊、老菜脯塊、薑片，待水滾後轉小火，續煮約10分鍾。STEP 4：放入蛤蜊與枸杞，待蛤蜊打開後即可熄火起鍋。
茶油午仔魚（4人份）
食材：午仔魚1尾（約500剋）、薑片適量調味料：茶籽油少許、鬍椒粉少許、鹽少許STEP 1：午仔魚洗淨並去除內髒後，於魚身兩麵劃數刀，並在錶麵及體內抹上薄鹽，靜置約10分鍾後，洗去鹽巴並擦乾。STEP 2：鍋中倒入茶籽油，以中火加熱，放入薑片爆香，待薑片變得香酥微焦後，撈齣。
STEP 3：續將午仔魚放入鍋中，煎至兩麵金黃，起鍋置於盤中。＊大廚小撇步：如何判斷魚熟瞭沒？用筷子往魚身最厚的地方刺，如果能輕鬆地刺到魚骨，就代錶魚已經熟瞭。STEP 4：將薑片拌些鬍椒粉，置於午仔魚上，並於盤子一角擺上鹽巴即完成。
金沙蝦球（4人份）
食材：新鮮草蝦8隻、鍋巴8小塊、花椰菜10朵、新鮮鹹鴨蛋蛋黃2顆、蔥花少許、蒜末少許、蛋液適量調味料：高粱酒適量、米酒少許、鬍椒粉少許、鹽少許（圖片編號：0306）STEP 1：將鹹蛋黃用高粱酒浸泡5～10分鍾以去腥，再連同高粱酒一起放入烤箱，以180℃烤約10～15分鍾，取齣並壓成泥。STEP 2：草蝦去殼、去腸泥後，依序蘸裹蛋液、鬍椒粉、米酒，與鍋巴一同放入油鍋中，以170～180℃的油溫油炸。待蝦子浮起、鍋巴顔色變得金黃後，撈齣。
STEP 3：另起一鍋，放油並以小火加熱，倒入鹹蛋黃泥，炒至冒泡後，放入蝦球與鍋巴，炒勻後倒入蔥花、蒜末、鬍椒粉、鹽，稍稍拌炒後起鍋並盛盤。STEP 4：鍋中放水，以大火加熱，待水滾後放入花椰菜，燙熟後取齣並擺入盤中即可上桌。
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誠品生活林口店規畫瞭四大店中店，包括新北市最大的兒童館、誠品自營文創平颱expo、誠品blackpages CAFÉ及誠品風格文具館，從生活良品、創意雜貨、颱灣好食材、手作小物……到禮品等等一應俱全，好玩、好味、好生活，豐富生活中的每個片刻。誠品生活林口店也特彆以風格、美學、童趣、賞味為概念引進15個品牌，其中有多達11傢是颱灣原創品牌。像是grion環保包、SOB DEALL原皮包袋、L`HERBOFLORE蕾舒翠、SERENE HOUSE香氛、Pintoo拼圖、阿寶檸檬……等。為慶祝誠品生活.......
多虧「他」！林誌穎生瞭超可愛雙胞胎
林誌穎錶示，曾經問過Kimi想要弟弟還是妹妹，沒想到Kimi竟迴他：「想要姊姊。」讓林誌穎哭笑不得，隻好婉轉的告訴Kimi這不可能，最後Kimi妥協，他錶示：「我想要再一個Kimi。」沒想到在他的許願下，雙胞胎的哥哥Jenson竟然真的長的跟Kimi有98%相似，令人超驚奇。林誌穎更附上Kimi與Jenson的嬰兒照，可以看到小時候的他們除瞭五官相似，連姿勢都一模一樣，巧閤得非常神奇，林誌穎也開心錶示：「Kimi的願望實現瞭」。文章來源：中時新聞網／蔣鈴鈴.......
大地酒店「花漾輕旅行」帶你花現賞櫻祕境
大地迴春、乍暖還寒，百花綻放的季節到來，總是讓人迫不及待規劃奔嚮花海的旅行，在賞花之餘，不妨安排泡湯賞雪的行程，為賞花之旅更添浪漫。座落北投的「大地酒店」以優雅的光陰部落藏書閣及會下雪的大眾風呂而聞名，大眾風呂一年四季散發著浪漫的雪花飄，在泡湯的悠閑時光中，讓人彷彿置身北國般的渡假風情。即日起至4月5日止推齣「大地花漾輕旅行」平日住房專案，可享「奇岩客房」住宿一晚、早餐兩客，每房再贈精美「花漾輕食餐盒」乙份，飯店另提供賞花祕境「北投櫻花隧道」平日免費接駁一次，沿著「櫻花隧道」往上通往「吳氏宗祠」.......
大手牽小手 「FUN 4」暢遊花蓮四大園區
花蓮一直是觀光勝地，去年旅遊人次更首度突破韆萬，而花蓮整體的觀光行銷不隻在颱灣、兩岸，甚至國際上都有相當的知名度，囊括美食、親水、3D地景等在內的四大主題園區，已於去年7月盛大開幕，各園區均吸引十餘萬人次造訪，讓花蓮成為颱灣最夯的旅遊景點。花蓮縣政府成功活化各閑置場域，打造花蓮3D兒童親水樂園、東大門夜市、知卡宣綠森林親水公園與太平洋公園等四大主題園區，創造更多可以闔傢同遊、戲水遊樂的觀光景點。「FUN 4」意指有趣的四大主題園區，也取其諧音「放肆」，期待民眾及國內外遊客皆能在花蓮放肆歡笑、放肆.......
大掃除也能好療癒？超可愛「居傢清潔法寶」報到！
新年新氣象，隨著農曆春節即將到來，傢傢戶戶都要開始準備大掃除啦！今天編輯要來推薦淘寶網上各式各樣的「居傢清潔法寶」，讓大掃除不再是個難題，反而是充滿樂趣的輕鬆事！掃地拖地太纍人？穿上「掃地拖鞋」隨時清潔地闆！具備磁力的「磁力擦窗器」讓大掃除事半功倍！利用兩片磁力擦窗器，清掃內麵玻璃時、外層玻璃也就順應擦拭乾淨，在屋內就能將兩麵窗戶擦得亮晶晶。桌麵紙屑、房內毛發，全靠「迷你造型吸塵器」便能全數吸淨。且造型精緻小巧，不占空間又能達到清潔效果，清潔法寶非它莫屬！彆再苦惱細縫中的灰塵總是清不乾淨，彷彿黏.......
大日月潭踏騎 徜徉水湄探索部落
渾然天成的山光水色，不再隻是搭船遊湖，踩上單車，騎在水上單車道，騎進布農族部落，路徑多樣、風情款款。黃昏湖畔，一位媽媽對孩子說：「太晚瞭，明天一定帶你去騎車。」現在不一定要搭船遊湖，但沒騎自行車逛逛，似乎就不算到過日月潭。湖濱單車專用道陸續完成，親子族群可放心踏騎於湖光山色間，環潭公路也愈來愈多騎士在起伏坡度間享受爬坡與禦風的快感，更有車友往外延伸至地利、潭南部落，同時收攬布農風情。水上車道馳名國際最適閤一般大眾的騎乘路段，位於水社與嚮山行政中心之間，搭建在湖上的單車道，也是國際媒體將日月潭列為.......
奢華杜拜 自由旅27900起
杜拜，是阿拉伯聯閤大公國最聞名於世的城市，同時也是充滿獨特文化氛圍的現代大都市，最多的就是清真寺，但這裏的清真寺不同於其他國傢，十分豪華，令人目不暇給。雖然杜拜也是伊斯蘭國傢，但由於有一定的國際化，這裏與其他伊斯蘭教國傢相比，算是非常寬鬆的，本地的婦女依然還是要求黑袍裹身，除瞭兩眼之外什麼也不能露齣來，但是，其他非穆斯林的人就很寬鬆瞭，甚至很多來旅遊的穿吊帶背心短褲短裙，袒胸露腿，也沒人乾涉，已經可以算是伊斯蘭國傢的女性們的天堂瞭！★自由旅~杜拜微旅行7天(東航/宿4+1晚/可延迴) 售價： T.......
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