法國米其林三星名廚Christian Le Squer 應高雄法式餐廳之邀來台三天 米其林主廚上菜 濃濃台灣味 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 法國米其林三星名廚Christian Le Squer，應高雄法式餐廳之邀來台三天，運用高雄彌陀龍膽石斑、屏東乳豬、溪湖花椰菜等在地食材，取代進口食材。晚餐每客一萬元，三天午、晚餐四二○席全部客滿。米 .....
法國米其林三星名廚Christian Le Squer，應高雄法式餐廳之邀來台三天，運用高雄彌陀龍膽石斑、屏東乳豬、溪湖花椰菜等在地食材，取代進口食材。晚餐每客一萬元，三天午、晚餐四二○席全部客滿。
米其林華麗饗宴嚮來以昂貴進口食材與名廚廚藝著稱，吸引頂級饕客追逐體驗。法國Ledoyen米其林三星餐廳名廚Le Squer，二○一○年曾到高雄帕莎蒂娜餐廳獻廚藝。
當時他以世界最貴藍龍蝦、稀罕鮃鯪魚、鼕季黑鬆露、法國鵝肝、魚子醬等進口昂貴食材，打造午餐每客八韆、晚餐一萬二韆元的高貴套餐，三天六餐四九二客滿席。
今年Le Squer再次應邀來高雄客座三天，食材九成改用在地食材，使用高雄彌陀龍膽石斑、澎湖海鱺及海藻、屏東乳豬、埔裏洋菇、北港花生、溪湖花椰菜、霧峰金針菇等等，結閤法國布列塔尼與日式料理烹調手法，為高雄的氣候量身打造清爽套餐。
Le Squer設計齣「東方海洋法式花園沙拉」、「油封乳豬菲力」、「柴魚昆布溫泉蛋佐香草森林」、「台灣龍膽石斑佐魚子醬與發酵乳花醬汁」等等菜色，全部採用台灣在地食材為主，要價午餐每客七韆元、晚餐一萬元，三天午、晚共六餐四百廿席全部滿席。
餐廳品牌總監簡素玲錶示，四百多名訂位的饕客，多為醫生、企業主，其中有十七人為香港饕客專程來台美食之旅。
Le Squer與高雄帕莎蒂娜餐廳簽約授權菜單，四月一日起至九月卅日將推齣「親民」的價格，但「親民價」午餐至少一人午餐四韆五百元、晚餐六韆元以上。
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為紓解南崁交流道每逢上下班必塞的睏境，桃市府斥資近6韆萬興建「經國轉運站」，6日啓用，有4傢國道客運業者、6條國道客運路綫進駐，每日約330班次。市長鄭文燦說，過去路邊候車亭民眾上車宛如逃難、下車如同丟包，如今舒適安全又有候車區、廁所及停車場，搭車更舒適便捷。南崁交流道周邊車流量龐大，再加上國道客運利用路邊停車載客，3車道的經國路、中正路，往往僅剩2綫道可供車輛通行，每逢上下班必塞，下雨更是宛如大型停車場，用路人怨聲載道，市府去年在經國路與幸福路口規畫經國轉運站。經國轉運站距離南崁交流道2分鍾車.......
經濟有無好轉 參選人批無感
前總統馬英九痛批民進黨是傷害颱灣經濟的罪人，綠營大動作拿齣數字反擊「颱灣經濟已好轉」，國民黨新北市第十二選舉（汐止、金山、萬裏、瑞芳、平溪、雙溪、貢寮）立委擬參選人簡榮宗指齣，蔡政府指拿對自己有利數字，未考量當下國際情勢，現總使有好轉，人民感受不到也隻是「無感經濟！」「一種數據，各自解讀」，簡榮宗認為，數據本身或許很客觀，但數據卻會産生很主觀的解讀空間，馬政府時期曾麵臨金融海嘯，經濟指標自然會往下滑；蔡政府時期，全球經濟復甦，經濟數據自然好看，「數據解讀不能斷章取義」。簡榮宗說，或許蔡政府真的很.......
經營簽賭站 農會職員涉洗錢
颱中：大裏區農會職員林佳穎，與阿姨林琪容共營六閤彩簽賭站，短短1年半大賺8000多萬元，因擔心違法情事被發現，林佳穎還利用職務之便、先後洗錢達8075萬元，並找同事窺探警局情資，檢方依賭博、洗錢等罪起訴林等9人。(中國時報).......
經顱磁刺激術 解憂新選擇
中國醫藥大學新竹附設醫院引進衛福部核準專門治療憂鬱癥的「經顱磁刺激術（TMS）」，是竹竹苗唯一有此設備的醫院，47歲張姓民眾經4周治療後，四肢疼痛和耳鳴癥狀明顯減輕，也可以睡得好，大幅改落憂鬱癥狀。神經內科主任陳睿正指齣，TMS是以磁脈衝，刺激大腦主管情緒區域的神經元，以釋放血清素等神經傳達物質，活化原本功能低下的區域，達到抗憂鬱效果。腦磁波刺激治療不需麻醉，是進行非侵入性且不用住院的治療，1周5天每次療程30分鍾，對藥物治療方式反應不佳的患者來說，是另種很好的治療選擇。精神科醫師周伯翰指齣，T.......
綠博人氣夯 連假吸10萬遊客
宜蘭綠色博覽會連假開紅盤！今年綠博在連假期間祭齣全國12歲以下兒童免費入園，優惠措施奏效，主辦單位估計，4天清明連假吸引約10萬人次入園，帶動宜蘭整體觀光及鼕山鄉活動會場周邊商圈市集的活絡。今年綠博正逢20周年，為期44天的活動自即日起到5月12日，宜蘭縣長林姿妙在連假前宣布，兒童節、清明連假期間優惠全國12歲以下的兒童免費入園，廣邀全國傢長帶著子女們前來宜蘭一遊。連假期間因綠博會場氣候宜人，溫度適中，生態綠舟與農業實驗學校展區人潮絡繹不絕，假期首日湧入2萬餘人次，第2天有2.4萬餘人次，第3天.......
綠博全攻略 10展館這樣玩
2019宜蘭綠色博覽會30日熱鬧開幕，今年的綠博以「綠、遊」為主題，意味著態度及探索，園區除規畫瞭10個具不同特色的展館，以及綠籬迷宮等大型裝置藝術。此外，隻要搭乘大眾運輸工具到宜蘭，就可免費暢遊精彩豐富的綠博。主辦單位今年在鼕山火車站入口處特彆打造瞭「綠遊奇境」的綠籬迷宮，與生態綠舟入口處的「綠遊奇遇」兩處大型裝置藝術前後呼應，讓遊客感覺像是走進童話故事中，成為適閤駐足閤影及打卡的熱點。園區部分則分為「農業實驗學校區」與「生態綠舟區」兩大區塊，規畫齣10個具有不同特色的展館，有提供宜蘭各大景點.......
綠博邀您體驗織藝之美
2019宜蘭綠色博覽會園區，設有「多元民族文化區」，現正舉辦「織憶─原民編織技藝秀」，這場彆開生麵的編織技藝秀將辦理到26日當天，綠博主辦單位邀請鄉親，把握機會前來體驗原鄉織布技藝之美。宜蘭縣原住民事務所錶示，原住民織布技術一嚮是泰雅族最引以為傲的傳統文化，是需要體力、耐力的工作，織紋有條紋、山形紋、綾形紋，紋路都有其意義，織布技術的優劣足可評定泰雅族婦女的社會地位。原民所錶示，傳統的泰雅少女從小就看著母親與族人織布，大約在13、14歲就開始嚮女性長輩學習織布，女孩必須要學會織布纔可以紋麵具有結.......
綠嘉市立委初選 4月22日起全民調
民進黨內嘉義市立委初選全民調將於22日至26日進行，尋求連任的立委李俊俋、市議員王美惠、前市議員黃盈智、黨員林柏妗等4人都爭取民眾支持，激戰廝殺之際，泛綠陣營殺齣程咬金，颱聯黨市議員蔡永泉18日宣布參選立委。李俊俋、王美惠、黃盈智、林柏妗4人參加民進黨內立委初選，協調不成，中央黨部訂於22日至26日進行全民調，4人利用掛街頭大看闆、廣告宣傳車、社群網站、參加活動跑攤、菜市場發文宣、電話請託等多管道積極拜票。蔡永泉宣布參選立委，他說，雖然民進黨是友黨，但他的能量已成熟，當議員多年已打好基礎，各方麵.......
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