「托斯卡尼專傢」不僅代錶傢族對於義大利托斯卡尼葡萄酒業的深耕 更展現瞭其釀造酒款的精彩之處。日前 知名酒莊Folonari莊主來台 分享義大利佳釀 - 趣味新聞網
發表日期 2015-05-15T12:09:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「托斯卡尼專傢」不僅代錶傢族對於義大利托斯卡尼葡萄酒業的深耕，更展現瞭其釀造酒款的精彩之處。日前，越昇也特地邀請Giovanni Folonari莊主蒞台，暢談酒莊獨特的風土與釀造哲學。弗羅納利(Fo .....
「托斯卡尼專傢」不僅代錶傢族對於義大利托斯卡尼葡萄酒業的深耕，更展現瞭其釀造酒款的精彩之處。日前，越昇也特地邀請Giovanni Folonari莊主蒞台，暢談酒莊獨特的風土與釀造哲學。
弗羅納利(Folonari)傢族曆經三個世紀耕耘托斯卡尼,精品酒莊雖僅成立15年，但旗下擁有六個優質莊園品牌，遍佈托斯卡尼Chianti Classico, Montalcino, Bolgheri, Montepulciano,Maremma等五大産區，老莊主也是義大利百大釀酒師(Wine Spectator)，審視莊園特性釀齣融閤現代與傳統的托斯卡尼特色酒款，酒款屢獲大奬，是不摺不扣的「托斯卡尼專傢」，目前也是酒業巨擘雲集的Grandi Marchi協會19位成員之一。
傢族擁有200年以上釀造傳統，18世紀傢族開始釀葡萄酒，1825以Fratelli Folonari品牌産製優質葡萄酒行銷全世界;1912年，Ambrogio老莊主祖父輩併購瞭以生産草包酒聞名的Rufino酒業，1960為專注於Rufino而將Fratelli Folonari售齣，並積極於優質葡萄園取得並釀造優質瓶裝酒，期間，陸續拓展包含Chianti的曆史名園Nozzole等，而成義大利酒業一方之霸。
2000年即將邁入21世紀之際，感於冀望傢族於葡萄酒業再突破，老莊主父子檔毅然帶著手上所握有的優質莊園，離開瞭Rufino和其他的傢族成員，以傢族之名創立瞭Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute精品酒莊，專注於優質酒的釀造。
1.LE BRUNICHE,Chardonnay di Toscana IGT 2012/2013列布尼科白葡萄酒
口感：稻穗黃帶青綠色澤。有熱帶水果和柑橘類水果香氣，蘋果和香蕉的持久。
2.CABREO LA PIETRA,Chardonnay di Toscana IGT 2011皮耶契夏朵內白萄酒
口感：香氣豐富集中,口感如絲絨般柔順，充滿和諧而多變的香料、香草、奶油滋味。
3.CAMPO AL MARE , Bolgheri Rosso DOC 2009 寶格利紅葡萄酒
風味：有紅色小果實和甘草香氣，結尾散發木香味。口感飽滿，如絲絨般柔順而易飲，餘韻悠長。
4.NOZZOLE,Chianti Classico DOCG 2011 奇揚第經典紅葡萄酒
口感：散發悠長的紫羅蘭香氣。口感分明，優雅。
5.LA FORRA,Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011拉弗拉特選奇揚第紅葡萄酒
口感：有成熟水果, 糖漬水果及櫻桃香氣。口感圓潤飽滿。單寜細緻柔軟。
6.CABREO BLACK, Pinot Nero IGT 2008 黑標黑皮諾紅葡萄酒
口感：寶石紅色澤。散發集中的黑莓香氣，酒體厚實而優雅，餘韻悠長，單寜柔順
7.IL BORGO ,Rosso di Toscana IGT 2008伊柏榖紅葡萄酒
口感：高貴而飽滿醇厚的香氣。帶有林叢下、皮革及覆盆子氣息的優雅及柔順口感。
8.BAIA AL VENTO , Bolgheri Superiore DOC 2008拜凡多寶格利精選紅葡萄酒
風味：充滿紅色莓果和地中海水果的香氣。單寜細緻高雅，口感強勁而圓潤。
9.LA FUGA,Brunello di Montalcino DOCG 2009 拉弗佳布魯內羅紅葡萄酒
口感：濃鬱的紅色莓果及皮革香氣。有適度的單寜，口感清爽餘味佳。
10.IL PARETO, Cabernet Sauvignon IGT 2007伊帕雷多紅葡萄酒
口感：充滿香草和森林野莓的香氣。不甜、單寜柔順、優雅而餘韻持久。
禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康
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高雄市社會局今（26）日舉行「社團領袖研討觀摩交流活動」，來自社服、慈善等領域社團逾200名理事長齊聚一堂。會中，市長陳菊感謝去年氣爆期間各類社團給予大力支持，市府亦積極推動城市翻轉，投入輕軌等公共建設，期許未來公私單位閤作無間。陳菊緻詞時錶示，氣爆後，高雄力求産業創新與景觀再造，朝嚮宜居城市目標努力，製訂「高雄市既有工業管綫管理自治條例」，要求管綫業者總部南遷高雄，並繳稅給地方政府符閤人民期待。市府針對既有管綫建立3D電腦圖像，不讓工業管綫威脅城市安全。陳菊說，高雄是一個重視社會福利與人權的城.......
社子島開發案 年底擬由住民自決
北市府今宣布在社子島成立「專案工作站」，作為收集地方意見、掌握民生需要、提供民眾共同參與規劃開發計畫的據點。副市長林欽榮今早齣席揭牌儀式時錶示，希望社子島能盡快解除禁建問題，而即日起至27日為第一階段，將先透過裏民座談會與工作站收集意見，年底前決定社子島的開發計畫與安置計畫。社子島在中央下令禁限建情況下，已經45年沒有開發，地方基礎建設不足，社子島專案工作站由相關局處以及顧問團隊、社區規劃師進駐，每周一至五下午於社子島信仰中心坤天亭進行服務，包括主動拜訪地區民眾，針對當地文資、農業、民生等議題進.......
社子島開發說明會 柯文哲6／27親赴
颱北市長柯文哲4日下午赴議會市政總質詢，議員關切社子島開發案進度，柯文哲錶示，27日會親自去社子島說明會，收集當地居民的意見，年底前會確認社子島開發計畫。颱北市議員徐世勛、何誌偉下午都質詢柯文哲有關社子島開發議題，何誌偉並問柯最近有沒有看LINE，他傳有關社子島開發的訊息，柯文哲都未讀。柯文哲有些心虛笑說「大概1個星期沒看瞭。」被何誌偉批，已讀不迴已經夠可惡，還不讀不迴讓人更生氣。柯文哲說，颱北市政府有各種方案，可以讓社子島居民選擇，方案有很多，目前6月15日社子島會成立專案工作室，相關人員進駐.......
社會企業國際論壇 張淑芬、高誌明分享
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署今 (2)日在交通大學舉辦社會企業國際論壇，颱積電誌工社長張淑芬、義美食品總經理高誌明均與會暢談企業的社會責任及影響。勞動力發展署長劉佳鈞錶示，社會企業是一種新的企業社會責任展現，勞動部結閤在地政府及大專院校資源，將非營利組織以人為本的精神帶進商業運作，引進先進國傢對於社會企業發展成功經驗，讓民間團體、社會大眾透過各式研討活動，瞭解政府正積極研究適閤我國的社企發展模式與策略，發展支持社會企業的創新、創意想法，纔能使社會企業發展擴散於地方社區，達到提供弱勢者迴歸主流就業.......
社會愛心隨著粽香處處飄散
高雄市議長康裕成服務處和八譽國際蘭馨交流協會、三民區八譽社區發展協會，攜手傳播社區之愛，將社區爺爺奶奶親手包的傳統颱灣粽分享給弱勢小學童，老幼傳承及同享端午之愛。康裕成議長辦公室簡任秘書王春勝代錶議長偕同八譽國際蘭馨交流協會會長陳秀蓮及社團法人高雄市三民區八譽社區發展協會會長陳靜一行人，一大早來到高雄市博愛國小，將社區爺爺奶奶們包的愛心粽，分享給傢庭較辛苦的學童，讓校園飄散粽香與愛。博愛國小校長張瑞宜代錶孩子們收下溫馨粽愛及錶達感謝之意，她強調，孩子們受人點滴之恩，成長以後定當湧泉以報，期盼他們.......
社民黨呂欣潔帶頭 註記北市同誌伴侶
颱北市開放同性伴侶註記滿一週，登記人數仍掛零。社民黨立委參選人呂欣潔今偕同伴侶陳淩帶頭響應辦理，成為註記首例。不過，呂欣潔批評，若麵臨緊急狀況，仍需調閱公文證明其伴侶關係，較異性戀手續更繁復，仍未脫「次等公民」！辦理「伴侶關係」須雙方均設籍颱北市，且註記不具《民法》等法律效力，也不會齣現在身分證、戶籍謄本等文件，但戶政事務所會發予登記人各一紙公文，證明其伴侶關係。除「同性伴侶」註記，雙方另可加簽「個人資料查詢同意書」，日後醫療院所、社福機構、警察單位可透過戶政係統查詢註記資料。社民黨召集人範雲錶.......
社經弱勢之子 考齣好成績
虎尾東仁國中李凱馨一傢三代7口除瞭3姊弟外，父母爺奶全是長期重病號，爸爸骨刺開刀數次無法做粗活，媽媽肝病、阿公弱視、阿嬤胃癌，父親貸款買二手布棚以搭棚及農耕維生，卻總入不敷齣，是冊列低收入戶。但她不妄自菲薄，反而勤奮務實，拾荒貼補傢用，幫忙照顧阿公阿嬤與弟妹，課餘遇爸爸有工作，則去幫忙搭棚、下田採收及上市集賣農産。更可貴的是，她念美術班，喜歡動漫，作品常呈現動漫風格，而且動靜皆宜，體育很棒，將運動當紓壓，是足球校隊，常為校爭光。虎尾崇德國中吳宜淋齣身單親傢庭，考瞭5A，媽媽賣小吃撐傢計，3姊妹一.......
社頭崙雅國小畢業生 要考腳踏車駕照
彰化縣社頭鄉崙雅國小今天的畢業典禮很另類，54名應屆生都必須通過腳踏車的考照纔能畢業，但是，順利拿到「 駕照」的孩子，卻異口同聲說「不開心」，原因是，他們喜歡上小學，不想畢業！崙雅國小的學生，畢業後都將升學進到社頭國中，由於距離住傢約有3公裏，所有孩子幾乎都必須騎車去上學，校為瞭孩子們升學後騎車上學的路上更安全，3年前，開始在畢業典禮當天舉辦腳踏車考照的活動。學務主任蕭碩勛說，崙雅國小為瞭達到保護孩子交通安全的目的，除瞭平時就會灌輸正確的交通常識，畢業典禮當天的筆試與路考，則也比照監理單位辦理機.......
祖孫情感人熱淚 讀者願免費當計程車司機
溪洲國小一年級小朋友「於宣」，昨天在學校慶祝母親節的奉茶、洗腳活動使阿嬤感動又感慨，眼淚擦不停，今早有讀者得知祖孫為瞭省車錢每兩個月纔能探望服刑的兒子（爸爸）一次，告知校方當兩人的免費計程車司機。於宣目前和阿嬤、阿公同住，兩老都快七十多歲，靠老年津貼和於宣的低收入戶補助維生。父親因故已服刑兩年，從鬥六到虎尾探監來迴一趟計程車費五百元，對祖孫是不小壓力，因此兩個月探一次。阿嬤說，於宣曾問爸爸「甚麼時候可以迴傢？」兒子告訴她：「等妳五年級時爸爸就迴來瞭。」於宣從小阿嬤養大，雖然爸媽都不在身旁、經濟環.......
