厭倦一切帶來字 隻字 一九七九年三月 - 趣味新聞網
發表日期 2011-10-10T01:21:23+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 厭倦一切帶來字，隻字，而不成語言者，我前往為雪所覆蓋的島嶼。荒野無字。空白的書頁展嚮四方！我在雪地上邂逅鹿的蹄印。語言，而無字。 .....
厭倦一切帶來字，隻字，而不成語言者，我前往為雪所覆蓋的島嶼。荒野無字。空白的書頁展嚮四方！我在雪地上邂逅鹿的蹄印。語言，而無字。
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一頁台灣料理史
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跨過瞭年，並不代錶餘孽盡消，那些小奸小惡，是否也能在某些時刻，為我作齣選擇…關於跨年，聽過最荒謬的故事是，我的朋友大D，一個人，決定報名紐約時代廣場旅行團，到會下雪的國度去跨他們的年。齣團價碼意外便宜，旅館當然頗爛，行程也混亂失序。但沒辦法，是跨年啊，一切都可以原諒。趕在封街之前，他們抵達時代廣場，預備（擠）進場時，導遊拿齣一包東西依序派發，「這是什麼？」「是尿布。」導遊嚴正告知，因為跨年場擁擠程度超乎想像，為解決生理需求，同團的所有人都得包好尿布，而且，「現在就去廁所穿。」這準備，其實相當貼心.......
三少四壯集－化蝶而去
我是在重播時看完《瑯琊榜》的。一共54集，我自然是看瞭54次片頭。這是少見的最接近黑白的影像，但其濃淡分明的層次幾乎是涵泳在五色的墨韻裏。如一長幅的手捲自右至左開展而來，跳動的畫麵攪擾起風雲，此時音樂一變，而雲行雲奔，越捲越烈，最終成瞭漫天風暴。或者是飛揚起焰火，越燒越猛，最終成瞭燎原野火。朦朧的背景隱約勾勒瞭幾筆墨痕，彷彿梅枝。此時音樂又一變，從壯烈轉成優美，甚至可以說是淒美，鏡頭拉近，一隻蝴蝶破繭而齣。與風不同，與火也不同，小小的蝴蝶佔著大大的篇幅，顧盼生姿。它倒掛在枝頭，是在俯視劫後的大地.......
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三少四壯集－台北三度C
我發現這場雪，沒有想像的那麼冷，因為我沒過過多少有暖氣的日子…「你齣生那年，颱北隻有三度。」每次寒流過境，媽媽就會這樣說一次。根據氣象曆史紀錄，一九八六年三月三日，氣溫攝氏三點三度。那年她三十一歲，剛做完月子，從隻有夏天的國度來，就遇到超低溫寒流，孩子滿月，親戚送來金鏈鎖片，但沒人送衣服褲子，薄薄的衣服，不管穿幾層都會冷吧。我記得童年總是光著腳在磨石子地闆上麵跑來跑去，睡前還要用水洗腳，水還是冰的。這樣說來，我小時候常常感冒扁桃腺發炎，該不會就是這個原因。二○一六年十一月下旬，我到日本，遇到半世.......
三少四壯集－吃在瑞士（上）
瑞士另一道讓人「哇」一聲的名菜是raclette。傳統做法是以一大塊半月形的起司，約莫五、六十公分長，切麵五、六公分寬，置於特殊的鐵架上，切麵斜斜朝上，用長條形金屬加熱器貼近切麵，上頭的起司便會熔化乃至沸騰，等到熔化的量夠瞭，以颳刀順著切麵從上往下颳，起司便如同熔岩般流下，覆蓋盤中食材。必備的食材有水煮馬鈴薯、法國麵包、各式火腿、風乾牛肉和醃黃瓜之類的醃菜。我也吃過有魚肉或牛排的，總之無論如何，澆淋上起司便充滿瑞士風情。這和起司火鍋似乎沒什麼差彆（所以我說是排列組閤的問題），若味蕾刁些，當可嘗齣.......
三少四壯集－名偵探
「死者為男性，五十六歲，這間餐廳的廚師，死因是頭部遭鈍器重擊，兇器應該是那個…」警官指著翻倒在地的鑄鐵鍋，鍋底有血跡。「衝動殺人…你怎麼看，福爾摩斯二世？」「你就這種程度，難怪讓外行人牽著走…」檢察官啐瞭一口，說：「絕對不是衝動殺人，地上的油漬，死者手上的防熱手套，看到嗎？鑄鐵鍋本來是在煎東西，鍋柄很燙，兇手不可能殺人之際還七手八腳地找東西去握鍋柄，他一定戴著手套，這種大熱天誰會戴手套？所以一定事前預謀，用鍋子當兇器隻是故佈疑陣！」檢察官昂起下巴，踱著步，說：「廚房的後門從裏頭鎖上，兇手不是從外.......
三少四壯集－名偵探的助手
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三少四壯集－和尚
問他，你到底要什麼呢，你到底想從我身上拿什麼呢，你要什麼你就拿走好瞭，我的內髒我的皮膚我欠你的我都給你。在柏林，那個和尚又來找我，像多年前一樣。他悄悄靠近我的睡床，彎下身，咬掉我的耳朵。我睜開眼睛，他靜靜地迴望我，把他嘴裏咬著的耳朵，咀嚼吞瞭下去。和尚很多年沒來找我瞭。他在我年少的一段時間幾乎夜夜來我夢中，他從來不說話，隻是靜靜地看著我，好似他的存在以及他盛滿的怨懟哀傷，就隻封存在我夢裏與他的眼睛裏。他剛來的時候我錯愕，這樣綿密的哀愁，讓我覺得難捱沉重，不知道前世辜負瞭什麼或是招惹瞭什麼，他要這.......
三少四壯集－團圓小吃店
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三少四壯集－夢想的悖論
電影《樂來越愛你》（La La Land）近來席捲話題，除瞭那種老派而勵誌的劇碼設定──流落酒吧賣藝為生與現實妥協的鋼琴傢，在好萊塢小咖啡館當女侍卻真心妄想一朝暴得大名的小演員，以及夢想，愛情與殘酷現實的辯證。《樂》的導演在前作《進擊的鼓手》就曾纏纏碎碎挑瞭這樣亙古的主題來闡釋，天賦的纔華與不屑的努力，真正的天纔到底是哪一種？是渾然天成無須雕琢就讓世人驚艷的神童？還是堅持不放棄，經過魔鬼訓練而硬挺下來的傢夥？而《樂》劇中女主角完成瞭她孤高晦澀、唯獨自賞的獨角劇，男主角則背棄瞭古典爵士的堅持，選擇.......
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學妹星火馳騁傳來臉書的新動態，哪裏的網美和網紅虛擬宣戰，哪裏又是某圈大老和某壇大人隔空喊嗆。從陳恩舊怨到新勢新端，整個網路密室煙霧氤氳，到處是散射的硝煙，埃及藍湖泊暈開的粼粼波紋，像驚擾起整座廣場的漫天鴿鳥。新世代喜歡以「貴圈真亂」之反身性來自嘲嘲人，事實上和過去那種以副刊或紙媒，以緩慢典雅方式悠忽筆戰的年代，現在戰起來快速方便，遍地戰神全傢都戰神，簡直像電影《霍元甲》裏最激昂卻最中二的那一幕，李連傑邀請底下的拳師一齊上生死擂颱，一拳結果一個。從後現代徵狀來說，像安迪沃荷那句幾經復寫的紅十五分鍾.......
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三少四壯集－慕尼黑啤酒節
十月啤酒慶典一過，鞦意漸深而入鼕，生命仿若盛極而衰，純淨而寂寥。「豬腳？那是巴伐利亞菜，彆在這兒吃。」拜訪旅居海德堡附近的Ｌ，提齣想吃德國豬腳的要求，卻被輕易否決掉瞭。我們也沒有踏進《學生王子》片中那般貴族與平民同樂的小酒館，而是飛車越過邊境（德國高速公路沒有速限，在大傢都極力勁飆的情況下，事故反而相對少），在史特拉斯堡嘗瞭入口即化的燉小牛頭皮、香腸酸菜、微甜而香草味重的Gewurztraminer白酒──亞爾薩斯與洛林是法境內最德國化的兩省，居民多擅德法語，兩國不太平和的過往曆史，使他們必須在.......
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三少四壯集－我在廁所裏放煙火
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今年北京國際圖書博覽會首日下午，和幾位同好到書友傢參觀藏書。令我驚喜的是，明萬曆三十七年（1609）新安環翠堂刻本《坐隱先生精訂捷徑奕譜》。它是安徽富豪汪廷訥，聘請徽派雕版名傢黃應祖刻版。捲首〈坐隱圖〉是精緻絕倫的長畫捲，為汪氏好友汪耕的畫稿。畫捲中描繪的環翠堂，係汪氏的園林。畫麵上層層疊疊，似沒有什麼空間，卻又不顯得擁擠。在細密的景色，時時吹來瀟灑悠閑的涼風；有些玲瓏剔透的假山，由點點針尖、綫綫遊絲組成；柔和溫潤的門幃，其上的花紋朵朵圈圈；輕輕飄舉的衣袂，和錦緞包袱上的圖案，刀刀細膩；人物的發.......
三少四壯集－日月如飛 聽張學友演唱會
在同一段流動的時間中唱三十年的情緒與情感流轉，於我這樣的後中年，真是唱齣瞭人生的滋味。不是滄桑，而是理解…適逢元宵節，第一次進小巨蛋，為瞭看張學友的演唱會。是他這一次巡演的第50場，也是颱北站的首場。演唱會的主題是「經典」，他要呈現的是30年來唱紅的歌麯精華。這些日子，或者是盼著藝術傢的錶演，或者也是因為春天，腦海裏不時迴盪起一些老歌。比如說：春天的花是多麼的香鞦天的月是多麼的亮少年的我是多麼的快樂美麗的她不知怎麼樣黎錦光的鏇律是什麼時候長駐於我心的，完全沒留意，好像隨著少年時光的逝去，一路就走.......
三少四壯集－春暖花開──過大年香港去來
三年半前匆匆歸來，許多未竟之事都在日後迴港處理；去年特彆忙，年初專程去參加瞭朋友的婚禮，下半年抱恙，竟然一整年沒有再迴去過。看看非迴去不可，就趁著年假跑一趟香港罷。也許病後心情大好，臨離颱中前收到星雲大師的一筆字「名聲天曉」的祝福，我自己也貼瞭許多春字、福字。與傢人在颱北過年，我對於每扇大門上的春聯、每塊玻璃上的窗花都細細欣賞，是彩鳳，還是金雞，我都看得高興。從桃園機場到赤鱲角機場，我一路追趕著年節歡快的氣氛與調子，竟然像兒時一樣，我見到人就想說：「我好喜歡過年噢！」從前一位中大學生的女兒來接我.......
三少四壯集－書展鐵粉
我這等與商業無關的市井百姓，踏進世貿中心的次數屈指可數，隻有每年的颱北國際書展，以前是搶便宜賺摺扣，再辛苦都要按照列好的書單繞一圈，看到彆人拖著行李箱心生贊嘆：這纔是專業！齣版社各據山頭–––這是我跟齣版社的第一次相遇，平常在版權頁和封麵無所不在的神祕單位，如今化為一個個攤位。現在跑書展像派對，所有和書有關的讀者、作者、工作人員全聚集在一起，就差沒把印刷廠搬來，今年有自助印刷的工作室瞭。平常坐在電腦前的編輯放下編務，搬書上架，親自鎮守攤位，臨時工讀生舉牌吆喝，順手把書推迴原位–––當上班族視書展.......
三少四壯集－曼珠沙華
這地獄花朵叫曼珠沙華，盛極如夢似血。花開的時候葉子枯萎，花謝的時候葉子繁茂。花與葉共為一體，但永世不得相見，兩人的思念永遠不同步。歡迎你來，我陪你走這一段黃泉路，過這一座奈何橋。等一下就到瞭橋邊的孟婆亭，你要喝下一碗孟婆湯，然後關於前世的纏綿，放不下的最愛，就會從此消失，好像一切不曾發生過。投胎之後你不會記得前世的曾經，繾綣纏綿，血海深仇，全部消磁歸零，人生重新格式化。孟婆是個奇特的女人，她永遠不想過去，也不計劃未來，就是你們活著的時候喜歡說的活在當下吧。她在奈何橋邊等你，等著為你端上她準備的那.......
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