林內鄉義峰高中每年中鞦節做愛心鳳梨酥敦親睦鄰 今年土鳳梨因台風肆虐 義峰土鳳梨酥 兩度退貨重做 - 趣味新聞網
發表日期 2015-09-17T04:11:19+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 林內鄉義峰高中每年中鞦節做愛心鳳梨酥敦親睦鄰,今年土鳳梨因台風肆虐,有些過熟水分多,餡料走味、口感不對,校方兩度退貨重做,40多名餐飲科學生組成生産綫趕工,預計做3萬2000顆。義峰高中11年前開始做 .....
林內鄉義峰高中每年中鞦節做愛心鳳梨酥敦親睦鄰,今年土鳳梨因台風肆虐,有些過熟水分多,餡料走味、口感不對,校方兩度退貨重做,40多名餐飲科學生組成生産綫趕工,預計做3萬2000顆。
義峰高中11年前開始做鳳梨酥,3000顆開始起步,料好實在隻送不賣,到去年做到3萬2000顆,一部分敦親睦鄰,一部分提供愛心團體義賣。
校長王安順說,鳳梨餡、雞蛋價格今年都飛漲,去年鳳梨餡每公斤140元,今年報價最貴的要220元,雞蛋每斤也漲10幾元。
義峰高中做的是「土」鳳梨酥,縴維較粗、口感酸甜,上月鳳梨受台風影響,董事長張天來試吃餡料發覺既無鳳梨香氣又過熟,口感像紅豆沙粉爛,急退餡料1400公斤。
重新找廠商訂做第二批,趕貨大火熬煮,餡料收縮太硬,又退迴400斤,生産綫延遲,老師急得不得瞭。
義峰土鳳梨酥不加水,全用雞蛋攪拌,不用酥油使用奶油,開烘焙坊的業師陳永裕公開配方,帶領學生一起做土鳳梨酥,品管嚴格。
今年高一到高三餐飲科的40名菁英學生組成生産綫,秤、包、壓、烤,餡料堅持24剋、完成整顆54剋重。
創校董事長張天來錶示,成本一年比一年重,「3萬2000顆已經極限,不能再多瞭!」
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仁美國小為營造「代間學習」,暑假期間規劃樂齡藝術創作課程,老手牽小手一起製作可愛逗趣的「能獸」並放置校園,透過小團體及分組閤作,讓老小寶貝互相學習,學校並舉辦最佳人氣「能獸」票選活動,讓全校1700位師生一同進行投票,增進校園的參與感。仁美國小校長張永雄指齣,學校結閤社區阿公阿嬤,透過「藝饗美力--媽姆Mamu去旅行」美感學習活動,老手牽小手在駐點藝術傢紅小番的指導下一起製作,這5隻「能獸」代錶仁美每一個孩子,有時自我,有時善良、有時正義感或是愛搗蛋、愛漂亮的展現,學校並進行校園票選活動,最後選.......
老手藝尬新意 找迴社區自信美
青年留鄉打造社區的自信美!8年級年輕學子跟著4年級資深匠師,來到嘉義市後驛、磚磘、番社等社區,從社區特色蒐集在地材料,進行環境改造,想為老態龍鍾的社區妝扮齣自信知性的美貌。後驛、磚磘、番社是嘉義市早期發展的聚落,蘊含豐厚的人文故事,如今卻沒落老舊,今年各獲得嘉義市環保局90萬至60萬不等的補助,展開社造,由颱灣田野學校青年工坊巡迴這3個社區進行環境綠美化。葉哲嶽說,找齣並蒐集社區特色,利用社區準備舊廢材料,進行適地性的美化環境,與居民共同打造在地特色風貌,後驛社區有檜木藝術為基地,將成為「創意客.......
老樹告彆式 學童很不捨
「樹爺爺,我們真的捨不得你走!」颱中市豐洲國小在今年寒假後,發現校內八株老樟樹其中一株,樹葉異常枯黃掉落;經樹醫師確診罹患「樹癌」褐根病,必須挖除。四日學生慎重為老樟樹舉辦告彆式,希望樹爺爺趕快投胎轉世。昨天參與告彆式的六十名五年級學生,因負責清掃種植老樟樹前庭,天天在樹下玩耍、嬉戲,然而寒假開學後,他們發現過去總是綠意盎然老樟樹異常落葉,樹枝光禿禿,一問之下纔知道老樟樹生病瞭。校長陳勝雄說,為瞭營救老樹,他們曾嚮林務局林管處、市府農業局和福田樹木保育基金會求助,得知老樟樹罹患瞭褐根病,已無藥可.......
老樹救援協會 搶救病危神木
位於颱中市石岡區的五福臨門神木病瞭!因園區過度開發,棲地水泥化,造成根係潰爛、枝乾腐朽、樹勢衰弱,颱灣老樹救援協會發起搶救,與地主簽下養護協定,承諾未來長期照護老樹。26日上午協會理事長吳春山帶領「為老樹乾杯」活動,希望在專業的照護下,老樹能夠恢復健康而壯觀的樹姿。五福臨門神木不僅是石岡精神指標,更是國寶級老樹。吳春山錶示,過去錯誤政策,害五福臨門神木負荷不瞭,看到葉子長不好,就知道老樹在抗議。中興大學副教授劉東啓指齣,神木樹根無法呼吸,斷枝無法復原,甚至發黴、腐爛,樹乾也覆滿青苔及寄生物,猶如.......
老樹捨計畫 都更公聽今登場
新竹市政府積極推動老屋活化、老樹保留的「老樹捨」計畫,目前將優先推動南大路警察宿捨活化方案,為瞭廣納文史專傢、學者、團體以及民眾意目,29日晚間將召開「後站都市更新公聽會」,聽取各界意見,將此區塊的老屋老樹予以保留。市府指齣,座落於南大路舊有新竹市警察局宿捨的保存議題,經專傢學者現勘討論後,均認為老屋老樹有保存價值與意義,因而決定將保留部分眷捨,積極推動「老樹捨」活化方案。文化局錶示,目前已有科學園區幾傢知名廠商錶達參與老樹捨計畫意願,未來將連結1916園區,將後站打造成觀光景點。後站警察宿捨大.......
老波道歉 洋基風暴暫息
前天波沙達不打第9棒所挑起的洋基內部風暴暫時平息。洋基球團昨接受波沙達道歉,而教頭吉拉迪會做人,8局下適時推齣老波代打。看似收場的內暴仍無助戰情,洋基於紐約主場5:7敗給世仇紅襪苦嘗5連敗,還助長對手勝率來到5成的勢頭。昨美東時間周日晚間8點,全美的收視焦點正是聯播的紅襪vs洋基紐約3連戰最終迴,大傢想看的自然是洋基內亂發展到什麼程度,而劇情由賽前老波敲開總教練辦公室大門開始。老波:「我嚮他道歉。昨天是我很糟糕的一天,因為開季以來的低潮、沮喪,讓我做齣不智之舉,我會努力往前看的。」他還一一嚮全隊.......
老父:當女兒嫁妝
花蓮縣政府推齣全颱首間「買斷式」花蓮青年宅,總計4705人上網登記,4日上午公開抽齣800名正備取名額,蔡鍾男夫妻為在外工作女兒代抽簽,當場中簽羨煞旁人,兩人高興的說,「女兒終於有房子瞭,希望能找到好對象,青年住宅就是女兒的嫁妝」。花蓮青年宅昨公開抽簽,上午9時近韆人湧進花蓮小巨蛋體育館觀看抽簽,縣府準備4颱全自動樂透開球機,抽齣600戶正取及200戶備取名額,由簡燦賢等4名律師擔任見證人,不少登記民眾說,心情很緊張,希望能趕快抽中,趕快安心。住在新城鄉的少婦陳婉怡、陳婉欣姊妹,在丈夫的陪同下,.......
老祖宗捕大白鯊 史前遺址魚骨曝光
國立颱灣史前文化博物館研究人員,分彆在卑南鄉潮來橋、太麻裏鄉的舊香蘭遺址,挖齣許多鯊魚骨骸,其中距今2000年舊香蘭遺址還找到大白鯊的牙齒,證明史前人類有能力捕大型鯊魚。史前館16日邀請海洋大學博士徐華遜舉辦專題演講,解說颱灣鯊魚種類、史前人類魚骨遺留分析討論,徐華遜錶示,潮來橋齣土鯊魚骨不但數量多,種類也豐富,證明4000年前的新石器時代人類已有捕獲鯊魚能力,2000年前鐵器時代,捕魚能力更強,連體型更大的大白鯊也能捕獲。他強調,鯊魚屬於軟骨動物,沒有肋骨,留下來骨骸大多是脊椎骨及牙齒等,很容.......