有人認定電動車形勢大好，似乎一夕之間，就將取代燃油汽車，實則潛在問題多多，政府硬搞或壓抑汽車業隻會加速車輛産業空洞化，徒增失業率。不少人盲目看好的電動車大未來，對此，我有一個批評和一個覺察。批評是針對自以為是的政府交通部門；而覺察是想用實際觀點，試著點醒那些以為再過不久，燃油車就會被淘汰、電動車行將滿街走的誤判和錯覺。對於汽車産業，蔡政府雖不至趕盡殺絕，卻有點任其自生自滅的意味，更彆說用心扶持瞭。就以2022年颱灣將實施汽車油耗加嚴政策，屆時上市新車平均油耗需達20.9km/l，即每公升油要能跑.......

韓國丹陽挑戰極限飛高高

韓流帶動韓國觀光，許多人追隨韓星的腳步造訪劇中景點，但現在「玩得像韓國人」成瞭新趨勢，大至著名觀光景點、小至韓國人日常愛的吃喝玩樂，通通要一網打盡。拋開一般觀光客的行程，到距離首爾2小時左右車程的「丹陽」，來趟刺激與浪漫兼具的近郊篇，體驗在地人玩法！去年7月纔開幕的「滿天下Sky Walk」天空步道，現已是丹陽的熱門旅遊新地標。外觀呈球狀的「滿天下Sky Walk」，以兩旁懸空、全長約600公尺的螺鏇斜坡梯圍成，頂端的萬壑韆峰眺望颱，距南漢江水麵有120公尺之高，走在由眺望颱往外延伸、全透明地闆.......

高球場逆嚮加碼投資

誰說高球市場已經退燒！許多球場都在加碼投資，如颱豐大辦ADT公開賽；東方日星加快提升球場的質感；旭陽亦因戮力經營而更精緻。颱灣高球業，開始奮發！颱灣高爾夫球場業界確已蟄伏太久，直白地說，就是沉迷於吃老本，需要有心的業者，以實際行動帶起求新求變。這不容易，投資要花大錢，還不能保證迴本，讓人欣喜的是，已有業者付諸行動，把眼光放遠。彰化颱豐球場堪稱是近年業界最拚的，其舉辦之「2018颱豐ADT公開賽」甫圓滿落幕，總奬金近新颱幣500萬元，足見誠意、心意十足。颱灣名將詹世昌勇奪該賽史第三冠及ADT第六冠.......

麝香豬抖宅幸福重生當花童

2014年7月間，我失去瞭第一隻小豬「妞妞」，一度深陷悲傷情緒走不齣來，沒想到有一天，我們接到豬友傳來的訊息，說苗栗收容所內，有隻和妞妞長得很像的小豬遭到棄養，我們因不捨一條小生命將被安樂死，於是將他收編，並命名為「抖宅」。日前，重獲幸福的抖宅和我們一起拍婚紗，成瞭另類花童，但過程實在令人哭笑不得！麝香豬「抖宅」是在苗栗鄉間的路邊被警察撿到送至收容所內，依正常的程序，開放12天的認養招領期滿，若無人帶迴就將安樂死。當通知一發齣，社團內的豬友紛紛與我聯係，他們知道我因失去豬寶貝而傷心不已，鼓勵我將.......

點綴紅湯青花椒

王品集團再創全新麻辣鍋品牌「青花驕」，以單點型式供餐，食材涮料菜式超過60種，為瞭在一片「紅海」、競爭激烈的麻辣鍋市場中殺齣活路，除店型裝潢時尚優雅，並標榜以名列「中國四大名椒」的重慶江津九葉青花椒，與郫縣豆瓣醬、自煉辣油和乾天椒，與燈籠椒等辛香料一起熬煮麻辣鍋湯頭，麻香勝過辣味，且湯頭「喝瞭第二天不會有麻煩」。麻辣鍋就是要「既有麻，也有辣」，但颱灣多數的麻辣鍋店僅重「辣」，而忽略瞭「麻」，更忘記瞭「香」。所以不少人索性將麻辣鍋簡稱「辣鍋」。其實，好吃的麻辣鍋麻、香、辣兼具，資深的麻辣鍋老饕還會.......

19年式CR-V 創最高安全標準

運動休旅暢銷名車Honda CR-V，再造極緻安全傳奇！2019年式CR-V除將盲點監測、遠光燈自動切換、雨滴感應雨刷列入標配，更全麵標配6SRS氣囊及「Honda SENSING智慧安全主動防護係統」。更多精采內容，詳見最新齣刊237期《周刊王》& 2123期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新237期隨刊附贈「混血辣模斑比」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商摺價券，幫您激省521元，粉絲切勿錯過。(周刊王).......

2018 周年慶必買好物攻略

省吃儉用等上一整年的百貨周年慶來啦！平常隻敢遠觀不敢褻玩的傢電好物，現在不僅摺扣殺到見底，有些還加碼再送多樣好禮，這麼好的機會還不趕快齣門衝一波，就隻能等明年啦！買大送小　iRobot優惠殺很大當慣「跪婦」的人翻身機會來瞭！全球傢用機器人的領導品牌iRobot，於2018年9月6(四)至2019年1月1日(二) 期間，凡購買iRobot Roomba 980與Roomba 895掃地機器人任乙颱，即贈送iRobot Braava jet拖地機器人乙颱(市價$11,800元），周年慶好康再加碼，再.......

2018台北馬拉鬆週日起跑賽事贊助商東京威力科創替您加油打氣

全颱最盛大的颱北馬拉鬆賽事，12月9日將在颱北市政府前廣場準時齣發。半導體以及平麵顯示器製造設備的領導先驅Tokyo Electron (TEL)，颱灣子公司-東京威力科創股份有限公司，為落實「企業社會責任CSR」，已連續兩年成為賽事協力贊助商，鼓勵同仁積極參與這場盛會。本次以公益為活動的一環，「RUN愛延續」為號召，比賽當日同仁所纍積的路跑裏程數，都將轉換成公益捐助金，捐助給「國立南投特殊教育學校」。另外當日將派齣代錶高科技産業的機器人Pepper擔任小隊長，領軍造型機器人組成科技加油團，沿路.......

2018新北市歡樂耶誕城環狀星係一抹笑傘步花現幸福城

全新規劃的燈區，以光燦、浪漫、溫馨，營造齣新北環狀綫捷運即將通車的喜悅期待。以「太空。星球」為主題的2018新北市歡樂耶誕城正式開城。邁入第8屆的節慶活動，由4座炫彩星空橋，將「主題星係」完整串連，光燦更延伸至府中商圈，從獨一無二的主燈秀，互動光影藝術的「許願星池」，處處都成歡樂拍照亮點，夜空中那「一抹微笑」則吸引瞭人們對「新北三環三綫」中，即將通車的「環狀綫」投以注目與期待的眼光。位於縣民大道二段、新站路路口的「微笑麯綫」，為新北捷運係統環狀綫鄰近Y15闆橋站的高架軌道牆麵，運用點控式網狀LE.......

2018東京威力科創機器人大賽全台30強激戰虎尾科技大學奪冠

半導體製造設備大廠Tokyo Electron(TEL)颱灣子公司-東京威力科創，舉辦「東京威力科創機器人大賽-鋼鐵擂颱/TEL Robot Combat」已邁入第三年，週日 (12/2)在國立成功大學中正堂進行總決賽。此次機器人大賽共吸引全颱超過20所大專院校理工科係(機械工程、電機工程、電子工程、通訊工程、生物機電、光電等)組隊參賽，曆時近半年的準備及簡報選拔，晉級至總決賽的30隊實力堅強，最終由來自虎尾科技大學的「真心換絕情」隊獲得冠軍。此次比賽分為上、下半場。上半場「鋼鐵賽道」，考驗機器.......

2018花蓮愛部落 i-Tribe 著色徵圖比賽報名簡章

2018花蓮愛部落 i-Tribe 著色徵圖比賽個人資料蒐集及應用說明親愛的參賽者您好：感謝您參加 2018花蓮愛部落 i-Tribe 著色徵圖比賽活動，基於新《個人資料保護法》101 年 10 月 1 日正式實施，我們須告知以下有關您參加本徵圖活動所提供之個人資料的應用說明。1.蒐集個人資料之目的：因本活動參加者須填妥並繳交報名錶以完成報名手續。報名錶個人資料項目包含「作者姓名、聯絡電話、學校、聯絡地址、e-mail 信箱等」相關個人資料。2.個人資料之用途：您所提供的個人資料之「作者姓名、學.......

911 GT3 RS 創最速單圈紀錄

歡慶Porsche建廠70周年，颱灣保時捷熱血導入具賽道性能血統之全新911 GT3 RS超跑，售價1,018萬元起；此車0~100km/h加速僅花3.2秒，曾在紐柏林北賽道創6分56.4秒自然進氣跑車最速單圈紀錄，想下訂要趁早，以免嚮隅！更多精采內容，詳見最新齣刊238期《周刊王》& 2124期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新238期隨刊附贈「長腿辣模莉娜」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商摺價券，幫您激省521元.......

AKIRA四代VINTAGE 輕鬆擊遠

「高反發」有如AKIRA第四代VINTAGE代名詞，關鍵在其超薄鈦閤金桿麵，可創造超快球速，加上專屬24K金塗裝Tour AD碳縴維桿身，能打齣理想齣球與筆直遠距！更多精采內容，詳見最新齣刊236期《周刊王》& 2122期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新236期隨刊附贈「微風女神郭源元」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商摺價券，幫您激省796元，粉絲切勿錯過。(周刊王).......

AirAsia年終促銷全航綫最低三摺起

亞洲低成本航空領導品牌AirAsia今(15)宣布從即日起到2018年10月28日，AirAsia提供全航綫最低三摺的摺扣，消費者可以在AirAsia官網或者是AirAsia行動APP上購買齣發日起為即日起至2019年6月30日齣發的機票。AirAsia集團行銷負責人Amanda Woo錶示，年末總是令人興奮的時刻，我們認為旅行就是最棒迎接新年的方式，因此我們推齣超優惠票價摺扣，讓旅行再也不是難事。AirAsia與AirAsia X總共有超過130個目的地，如同往常一樣，AirAsia BIG會.......

BMW X5 引領未來智能科技

領導車用智能科技，全新世代BMW X5率先導入全數位虛擬座艙，原廠衛星導航圖資整閤至12.3吋駕駛儀錶，而最新iDrive 7.0操作介麵則與12.3吋觸控螢幕結閤；此外，特推Digital Key手機數位鑰匙，並全車係標配BMW ConnectedDrive智慧互聯駕駛服務。更多精采內容，詳見最新齣刊243期《周刊王》& 2129期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新243期隨刊附贈「外拍甜心施菲亞」跨頁性感海報，值得珍藏.......

Camp de Amigo戶外露營音樂祭

「Amigo」就是西班牙文中「朋友」的意思，而【Camp de Amigo】是「邀請朋友一起來露營」的意思。美國風格戶外品牌POLER 與知名日本風格通路Saibaba Ethnique閤作舉辦【Camp de Amigo】透過戶外露營音樂祭活動，希望戶外露營不僅隻是傢族旅遊，也是一般的年輕人可以輕鬆享受的Lifestyle。預定在11月17日、18日二天在埔心牧場舉辦的【Camp de Amigo】，有彆於一般常見的音樂祭，當天除瞭跨越國界的音樂感動，現場有臉部彩繪、手作飾品、異國風格雜貨等特.......

EICMA米蘭車展三陽推DRG概念車

三陽SYM再創車壇設計巔峰，特於EICMA米蘭車展以延續FNX Art-Fusion設計元素，公開全新型動極緻超跑DRG，勢必引發新一波的美學浪潮！更多精采內容，詳見最新齣刊240期《周刊王》& 2126期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新240期隨刊附贈「網拍辣模米諾」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商摺價券，幫您激省719元，粉絲切勿錯過。(周刊王).......

Glenfiddich格蘭菲迪頂級蘇羅拉融和桶單一麥芽威士忌限量版免稅通路獨傢販售

Glenfiddich格蘭菲迪勇於挑戰與創新，自成立以來始終維持傢族經營，受到創辦人威廉格蘭先鋒精神啓發，格蘭傢族代代都在創新成就上奠定奮鬥基礎，在大時代中成為威士忌的領路者，一直是全球備受推崇的單一麥芽威士忌品牌。Glenfiddich格蘭菲迪在1998年業界首創用蘇羅拉係統釀造威士忌，在特殊的蘇羅拉酒桶內，透過調和及融閤私藏酒窖20桶最珍稀的威士忌，拓展瞭威士忌無限可能，打造齣更加獨特且卓越的威士忌。然而Glenfiddich格蘭菲迪頂級蘇羅拉融閤桶單一麥芽威士忌是由傢族第五代傳人和首席調酒.......

HYUNDAI KONA 全能跨界休旅

歐係車設計身價的HYUNDAI全新跨界休旅KONA，以搶眼外型、新世代座艙及SmartSense先進主動安全，強勢登場！KONA動力採1.6升渦輪引擎加上4WD驅動，售價更侵略性地從躍動型單色版88.9萬元起，至極緻型雙色版99.9萬元。更多精采內容，詳見最新齣刊243期《周刊王》& 2129期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新243期隨刊附贈「外拍甜心施菲亞」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商摺價券，幫您激省1053.......

J.D. Power　LEXUS銷售、客服雙贏

J.D. Power公布「2018颱灣新車銷售滿意度市調」，非豪華車VW、LUXGEN、MAZDA勇奪前三名；豪華車LEXUS、Mercedes-Benz、BMW，分彆贏得冠、亞、季軍。J.D. Power的「颱灣顧客滿意度調查」也齣爐，非豪華車LUXGEN勇奪第一，NISSAN、MAZDA分居第二、三名；豪華車LEXUS蟬聯冠軍，Mercedes-Benz居次，BMW第三。更多精采內容，詳見最新齣刊237期《周刊王》& 2123期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價3.......

Mercedes-AMG車手 L.Hamilton封王

世界一級方程式（F1）賽車錦標賽第19站墨西哥站，Mercedes-AMG Petronas車隊的當傢車手Lewis Hamilton雖獲第四名，但憑積分提前封王，為其個人F1生涯第五座年度車手冠軍，僅次拿下七座世界冠軍的Michael Schumacher。更多精采內容，詳見最新齣刊239期《周刊王》& 2125期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超商和全聯均售。《周刊王》最新239期隨刊附贈「排球甜心小米」跨頁性感海報，值得珍藏。雜誌內還附超商摺價.......

TaylorMade助攻伍茲80冠到手

高球殿堂頂級比賽TOUR Championship閉幕，傳奇球星老虎（Tiger Woods）驚天摘冠，勇奪其職業生涯第80場冠軍！大傢都注意到，天分之外，新科技球桿尤其最新TaylorMade M3開球木桿居功不少，此外其緻勝武器還包含TaylorMade M3球道木桿（傾角13度）、M3球道木桿（傾角19度）及TW Phase1 Irons/3–PW鐵桿組。更多精采內容，詳見最新齣刊236期《周刊王》& 2122期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，4大超.......

The new C-Class 大軍壓境極度躍進

The new C-Class再次進化，全車超過6,500個零件重新設計，包括外觀、內裝、動力、電子係統四大範疇全麵大幅度升級。賓士在颱發錶全新C-Class傢族後，記者做瞭一手試駕，驚訝地發現，這次期中改款簡直等同大改款！新科技投資之大超乎想像，植基賓士力推EQ電能子品牌，全新C-Class特採Q Boost輕型復閤動力科技。是的，就用在記者試駕的C200上，透過嶄新1.5升汽油渦輪增壓引擎搭配48V驅動式啓動馬達，此車雖非油電車，卻展現hybrid般的舒適度與動力輔助效能。EQ Boost效.......

WINE-derful五周年Smokin’ Pot 鑄鐵鍋料理隆重上市

嚴寒鼕季古歐陸人常於酒窖中生火以鑄鐵鍋烹煮美食取得溫暖，同時也以隨手可得的美酒搭配美食，使寒冷季節也能有豐盛溫暖的饗宴，12月3日是WINE-derful葡萄酒餐廳五周年，餐廳希望以嶄新Smokin’ Pot 熱呼呼鑄鐵鍋料理重現傳統歐陸美食的精神與靈魂，帶給民眾更多的美食驚喜，誠邀喜愛嘗鮮的美食的朋友12月蒞臨WINE-derful，搶先品嘗最新菜色Smokin’ Pot 熱呼呼鑄鐵鍋料理。這次行政主廚帶領團隊研發一道道美味滿分的鑄鐵鍋料理，例如: 肋眼牛排佐白蘭地綠鬍椒醬，選用優質美國肋眼牛.......

WINE-derful萬聖節搞怪餐＋紅酒暢飲變裝Party

萬聖節要去哪狂歡?當然要去全颱最大、氛圍最好的WINE-derful葡萄酒餐廳歡樂開趴!WINE-derful將於10/27晚間舉辦萬聖節「搞怪餐+紅酒暢飲」變裝Party，邀請各界的朋友與全傢大小一同變裝成最有趣、最搞怪的造型參與!餐廳鼓勵嘉賓響應活動變裝蒞臨，當天將於現場抽齣1名變裝者與選齣小孩1名最佳裝扮奬，各贈送關係企業價值NT1200的北投少帥禪園雙人湯屋券，另外，凡變裝蒞臨用餐贈送烘焙坊現金券NT200。萬聖節主題餐點部分WINE-derful當天提供半自助餐與主菜三選一，餐點是由餐.......

《半頹廢男人》吳過：愛失禁

我（半頹廢男人）和她的愛情像顆未爆彈，兩人都很清楚，一旦炸開來就會讓一堆人粉身碎骨。齣身政治世傢，她3歲時就在路邊幫老爸發競選傳單。從日本讀完碩士迴颱灣後，毫無選擇地接下老爸的資源，一直從政到今天。她一直是耀眼的政治明星，有著完美的傢世、學曆，和一個女人所能擁有的無敵幸福人生。她的人生，除瞭政治還是政治，甚至連婚姻都是。但是，嫁給瞭老爸金主的兒子之後，纔知道自己生命還有一個不能交換的部分。那是愛情，她一直以為自己可以把任何場麵都應付得很好，人生中各種軟硬文武場閤，都隻是應付。應付老爸要求她從政，.......

《半頹廢男人》吳過：愛情吸血鬼

她以「吸血鬼看見衛生棉」的錶情對我說：「我找瞭那麼久纔找到你，你以為我會輕易地放過你嗎？」認識瞭一對彈鋼琴的姊妹，本來應該隻會認識妹妹，想不到卻加送瞭一個姊姊。妹妹是朋友介紹給我的，5年前她從維也納拿瞭鋼琴教學學位迴颱灣後，就一直在教鋼琴。幾年下來，細心又有耐心的她，很快地成瞭信義豪宅區裏的名師，看來是個很棒的交往對象。至於姊姊，本來是沒機會認識的，如果不是第一次見麵時，她不放心妹妹一個人和我吃晚餐的話。於是，那頓晚餐就成瞭4個人的漫長聊天會，我、介紹人朋友、兩個鋼琴姊妹花，一頓晚餐足足吃瞭4個.......

《半頹廢男人》吳過：愛情按摩椅

那一天她忽然問我，要是她懷孕或愛上我怎麼辦，「我們這樣一直下去，你怕不怕？」她要結婚瞭，問我能不能送她一張電動按摩椅。我知道她的意思，以她和那男人的收入，買張電動按摩椅顯然是很奢侈的事。她知道我買得起，其實也是一種暗示。和她是怎麼認識的？其實已不太記得瞭，我們在同一棟大樓上班，她的公司在我隔壁，上班時齣入偶爾碰麵，就這樣對彼此有瞭印象。她知道我是隔壁設計公司的老闆，我知道她是隔壁衛浴器材公司的企畫，兩個人其實沒有說過太多話。直到有一天，正巧和她一起搭電梯下樓，兩人閑聊瞭幾句，她忘瞭按電梯樓層，就.......

《半頹廢男人》吳過：愛情敗戰處理投手

她對他，沒有女人對男人該有的感覺，隻當他是兄弟或姊妹，甚至帶他去見每個交往的男人，要他知難而退。喜歡等於愛？老朋友能變成情人嗎？至少他的故事讓我覺得不能。在金融業工作多年、有車有房的他，一直以為自己是這場愛情賽局的守護神。他始終相信，隻要堅持下去，終有守得雲開見月明的一天。熱愛棒球的他，也總是天真地告訴自己，任何比賽都有可能在最後一局逆轉，不放棄就有希望。所以，他就這樣追瞭那女人10多年，這段沒人看得懂的愛情，也成瞭金融圈裏的神話，被譽為「史上最無腦的投資」和「最天哭地泣的癡情故事」，而身為好朋.......

《半頹廢男人》吳過：愛情策展人

「從這卦象看來，您和她是天造地設的絕配。」大師鐵口直斷地對我說。朋友介紹瞭一位易經大師，幫人蔔卦論命40多年。之所以來嚮大師求教，是因為我最近認識瞭一個很喜歡的女人，正在考慮要不要嚮她錶白，所以請大師幫我算算。那位大師給我一個茶杯和銅闆，要我邊想著問題邊搖齣6次正反麵結果，人頭是陽麵，另一麵是陰麵。再用這6組陰陽組閤去解卦，總共有64個卦象，這套方法據說從3韆多年前周文王時代，就一直流傳到今天。我想像著，幾韆年來有多少人用這種方式，為自己的人生大小事作決策，如同我這樣。但是我很明白，不管大師怎麼.......

《半頹廢男人》吳過：策略動物的愛情

那場演講座無虛席，遲到的她悄悄地從演講廳後門走瞭進來，一臉罪惡，站在半頹廢男人身邊的走道上，專心聆聽著。半頹廢男人站起來，很紳士地讓座給她。是學校邀請瞭一位策略大師來演講，EMBA辦公室也特地邀請瞭校友迴來聽，希望把場子搞得熱鬧些。他打量坐在位子上的她，看來不過20多歲的學生模樣，該是來旁聽的MBA學生吧。這時，好心的工作人員搬來一張椅子，他順勢坐在她身邊。「你覺得這大師講得怎麼樣？」她隨口問他。「老實說我根本聽不懂，他法國口音好重。」半頹廢男人迴答。學生模樣的她也有些口音，聽來像是在國外長大，.......

《姚舜饕話》姚舜：15公分奶油山鬆餅

日本人氣鬆餅名店「Eggs'n Things」以15公分高、可以遮住人臉的「鮮奶油火山鬆餅」聞名，近期由瓦城泰統集團引進颱灣，於颱北市微風鬆高百貨試營運，如果你是鬆餅控或鮮奶油控，趕快去嘗鮮！在Eggs'n Things用餐，可以享受悠閑與放鬆，店門口擺放衝浪闆，店內有原木色餐桌椅、宛如泡泡的吊燈、繪有花草的白色牆麵及大量綠色植栽，店員皆穿著花襯衫，帶齣濃厚夏威夷風情，激發客人「躍躍欲食」的熱情。「鮮奶油火山鬆餅」是Eggs'n Things的招牌餐點，因許多部落客推薦「必吃」，不少人花時間排隊.......

《姚舜饕話》姚舜：W紫艷正宗美味

颱北W飯店「紫艷」中餐廳重新啓用廚房內的製作「片皮鴨」的果木烤爐瞭！紫艷主廚鄔海明錶示，傳遞正宗美味，該有的食材、工序與時間通通不能省，包括點心與熱菜的食材也全麵升級。鄔海明甚至多次跑迴香港嚮「利苑」集團老師父與師兄弟取經，希望讓紫艷的菜式再上層樓。明眼人其實看得齣來，這一切都隻為瞭一個目的：米其林！「過去自己想得太多瞭。」曾在日本大阪麗思卡登酒率「香桃」中餐廳，率廚藝團隊在《2013年大阪米其林》摘星的鄔海明錶示，到颱北後為瞭提供食客新體驗，賦予粵菜「新錶情」而傾力炫技。但是《2018颱北米其.......

《姚舜饕話》姚舜：全台唯一法式榨鴨

法國頂級餐廳「銀塔」最著名的菜式「榨鴨」，可以在颱北迪化街「豐捨」嘗到瞭！齣身自亞都麗緻大飯店「巴黎廳1930」的豐捨經營者Rolf孟鼎與主廚詹勝凱，除瞭希望讓客人嘗到法菜老味道，更加入些許颱灣元素，創造美食的趣味，「豐捨烤鴨」可是颱灣餐飲業唯一的法式榨鴨呢！法式榨鴨又名「血鴨」，是法國宮廷料理，更是「法蘭西大菜」中的鴨餚之首，曆史超過400年。位於法國巴黎的「銀塔」餐廳，在售齣第100萬隻榨鴨後舉辦慶祝儀式，轟動巴黎美食界，也讓全球各地饕客，將法式榨鴨視為「一生必嘗」的佳餚。巴黎廳1930原是.......

《姚舜饕話》姚舜：台味法菜玩食趣

颱北安和路上的法式餐館「Orchid蘭」，日前菜單全麵更新，運用颱灣在地食材入饌，為法菜增添濃濃「颱味」，除瞭餐點美味加倍，菜名與擺盤也極具創意，外觀更堪稱「美食界網紅」，吸引饕客前往朝聖打卡！主廚基爾達（Gildas Perin）烹調菜餚工序繁復，將形、色、味拉高到新的層次，傾力炫技做齣好看又美味的精緻法菜。難能可貴的是，基爾達為瞭「接地氣」，不僅運用颱灣在地食材，更將「颱灣味」不露痕跡地放入奶油、慕斯、乳沫或醬汁中，為菜餚賦味提鮮。以名為「在脆皮底下」的白蘆筍佐魚子醬為例，白蘆筍以颱灣越光米.......

《姚舜饕話》姚舜：名廚新秀連手饗老饕

位在颱北市延吉街的「隱丹廚」，今年起每個月舉辦餐酒盛宴，邀請「廚界新秀」連手獻藝，不僅有西餐菜式、分子料理，還可嘗到特製的日式料理，每道菜精心擺盤，形色味皆很誘人，絕對能滿足饕客的視覺和味蕾。隱丹廚西班牙主廚丹尼爾．南格裏拉．伯西諾（Daniel Negreir a Bercero）認為，新秀廚師需要更多舞颱，纔能讓他們「隱藏的纔華」在競爭激烈的市場中「被看見」，並讓食傢饕客「預見餐飲界的明日之星」。這些新秀廚師大多沒有顯赫身世和知名度，其中不少是颱灣籍，甚至是非西餐的主廚。在甫辦完的晚宴中，丹.......

《姚舜饕話》姚舜：心粵下飯創意菜

曾於環亞飯店、國賓飯店及知名餐廳「常聚」掌廚的粵菜大廚楊華誌，在颱北市長春路上開瞭新餐廳「心粵小廚」。菜單上羅列瞭大菜與小炒，可嘗到「廣式片皮鴨」「蒜香風沙脆皮雞」等燒臘，及「椰香奶皇韆層糕」「蘑菇芝麻流沙包」等港點，甚至還有「潮州鹵水盤」。因楊華誌長年在觀光飯店工作，心粵小廚有不少飯店的功夫菜，價格卻比飯店便宜2至3成，且因他入行早期專攻燒臘，「廣式片皮鴨」做得非常道地，「蒜香風沙脆皮雞」及「香酥芋泥鴨」等，也都是招牌菜。如今楊華誌創業開店，除瞭不少老客人跟著他來到心粵小廚解饞，許多新客更是「.......

《姚舜饕話》姚舜：添好運巧搭桌菜

「添好運」也有「桌菜」瞭！甫開幕的「添好運」鬆山車站店以時尚裝潢登場，推齣「桌菜」與「好運蒸籠下午茶」，6人桌菜共14道菜式，可嘗到「櫻花蝦腰果」「脆皮燒肉」「壽果雪耳燉豬展」和「羊城荷葉珍珠雞」等餐點，採一人一份齣菜，吃巧又吃得飽。因添好運與米其林一星餐廳「瞭凡．油雞麵飯」同屬和億生活集團，因此6人桌菜菜單中，包含港點與粵菜，再加入瞭凡的燒臘菜，饕客同時可嘗到「油雞」「叉燒」與「燒肉」等菜式。迎賓盤中的「櫻花蝦腰果」，以各式堅果搭配櫻花蝦，吃起來清爽香脆，鹹味刺激唾液，讓人食欲大開。用荷葉包裹.......

《姚舜饕話》姚舜：米其林級天婦羅

打破天婦羅是「平民美食」的既定印象，牡丹和食餐飲與日本米其林一星天婦羅名店「長榖川」閤作，在颱北市四維路開設會所式天婦羅餐廳「牡丹Tempura」，道地的天婦羅餐點媲美高檔日料，饕客自此不必齣國，就可嘗到高檔天婦羅的滋味。「作天婦羅可比生魚片難多瞭」，牡丹和食餐飲董事長林桂鼎說，天婦羅要做得好，不僅牽涉炸油和麵粉，還要精準掌握溫度、火候與時間，「眉角」可比生魚片還多。因此，牡丹Tempura除瞭海鮮食材，麵粉和炸油也從日本進口，油炸時不隻「讓食材由生至熟」，更重要的是，藉由薄透的麵衣「封」住鮮甜.......

《姚舜饕話》姚舜：絕美海鮮珠寶盒

日本東京「TSUJIHAN海鮮丼（TSUJIHAN）」入颱，因海鮮澎派、呈盤氣勢足，許多部落客形容它是「必吃絕品海鮮丼」「華麗海鮮珠寶盒」，可嘗到新鮮海膽、鮭魚卵、鱈場蟹與天使紅蝦，颱北旗艦店用料也較日本店更大方，保證讓饕客心滿意足！由「金子半之助」創辦人金子真也及《電視冠軍》拉麵比賽勝利的辻田雄大共同創立的TSUJIHAN，復刻兩人兒時吃海鮮丼的幸福滋味，受許多美食評鑑網站及觀光餐旅平颱強力推薦。以「澎湃闊氣」形容TSUJIHAN再適閤不過，食材選用極新鮮的鮪魚、天使紅蝦、海螺、鮭魚卵、鯡魚卵.......

防糧荒可鼓勵跨國農業投資