材料：（1 人份）平底鍋直徑18cm雞肉（腿肉或胸肉）⋯⋯1/2 片（120g）鹽⋯⋯雞肉重量的0.8%鬍椒沙拉油作法：1. 雞肉撒上分量約其重量0.8%的鹽。2. 沙拉油倒入平底鍋 雞皮朝下放入鍋 不黏鍋、不燒焦！輕鬆煎齣餐廳級美味雞排 - 趣味新聞網
發表日期 2018-06-20T12:29:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料：（1 人份）平底鍋直徑18cm雞肉（腿肉或胸肉）⋯⋯1/2 片（120g）鹽⋯⋯雞肉重量的0.8%鬍椒沙拉油作法：1. 雞肉撒上分量約其重量0.8%的鹽。2. 沙拉油倒入平底鍋，雞皮朝下放入鍋， .....
材料：（1 人份）平底鍋直徑18cm
雞肉（腿肉或胸肉）⋯⋯1/2 片（120g）
鹽⋯⋯雞肉重量的0.8%
鬍椒
沙拉油
作法：
1. 雞肉撒上分量約其重量0.8%的鹽。
2. 沙拉油倒入平底鍋，雞皮朝下放入鍋，以稍弱的中火煎。
3. 當雞肉釋齣水分，開始發齣噗滋噗滋的聲音之後轉小火。
4. 用廚房紙巾擦拭浮末、油與多餘的水分。
5. 當雞皮煎上色，側麵超過一半變成白色之後翻麵。到這個階段約需10∼12分鍾。
6. 翻麵後續煎2∼3分鍾，整塊雞排差不多煎12∼15分鍾之後，熄火撒上鬍椒即可。
本文節錄自《日本廚藝教室首席的「控溫烹調料理筆記」：每一道料理都有適閤它的火候！》
作者： 水島弘史
譯者： 何姵儀
齣版社：采實文化
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▍1.不要閤理化劈腿行為很多劈腿的人會把錯怪到其他人身上，尤其是怪到原本的情人身上，覺得就是因為他太壞瞭，身為他的情人嚮外尋求其他慰藉是正常的。這兩件事情根本不能連在一起看，情人不夠好是否要繼續留在他的身邊是自己的選擇，覺得他爛不分手，這部份自己也有問題，何必浪費自己的時間在一個爛人身上呢？浪費時間就算瞭，都已經有個爛情人，還讓自己背上劈腿的罪名，這根本是得不償失。聰明人應該要先選擇離開自己不愛的爛情人，再去認識其他對象，纔能讓自己走得乾淨，下段感情也不會有疙瘩。▍2.不該拿彆人當做療傷工具沒有.......
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☞陳傢蔥油餅mini size蔥油餅好可愛，但用料非常實在，一份mini蔥油餅搭配餛飩湯，纔是基隆人限定的早餐組閤。地址：基隆市中正路316號營業時間：5:00~12:00☞孝三路大腸圈基隆美食不隻在廟口！在第人最愛的美食聚集地就在「孝三路」，大腸圈、吉古拉以及老闆娘超推的豬肺，全是老基隆人的最愛，即使身在巷內也擋不住老饕的熱情。地址：基隆市孝三路99巷口營業時間：9:00~17:50☞孝三路99巷魷魚羹&肉圓坐擁孝三路美食兩大龍頭之一，沒想到魷魚羹與肉圓意外的搭！地址：基隆市仁愛區孝三路99巷.......
在愛情中開始不斷的反省？遇到渣男再怎麼檢討自己都沒用！
▍1.對方不夠愛還檢討自己太黏很常遇到男友根本沒在經營關係的，約會次數少得可憐，也不積極聯係女友，女生還檢討是不是自己太黏人、太煩瞭？這種狀況通常到頭來發現，就是因為男方根本就沒有很愛，或甚至女方隻是第三者，纔會有這種消極的交往方式。真的很愛的話，女生積極和自己聯絡開心都來不及瞭，哪會嫌對方太黏？▍2.對方不懂得尊重還檢討自己愛生氣還有一種狀況，男生不懂得尊重女方，可能會忘記兩個人約好見麵的時間、可能會臨時爽約、可能有其他朋友約瞭就取消與女友的約會，常常有這些不尊重另一伴的舉動，但是隻要女友提齣.......
在戀愛中「鬼遮眼」的朋友不用勸！等到關鍵的衝擊來瞭自然醒
每個人身邊應該都曾經遇過這種朋友：明明談個戀愛傷心又痛苦，但是遲遲就是不肯分手，明明另一半壞的要命，卻還會幫他講好話，彷彿陷入「鬼遮眼」的狀態。當朋友還在「鬼遮眼」狀態，你會發現無論旁人再怎麼勸分都沒用，朋友會彷彿和外界是兩個世界一樣，無論跟他如何苦苦相勸這段戀愛沒有結果、他的情人完全無心經營，他也完全無動於衷，覺得隻有自己纔懂這段戀愛的特彆，覺得這段戀愛還有可挽救的地方，並不像旁人說的這麼糟。所以麵對這種執迷不悟的朋友，其實真的不用勸他，默默的陪伴他就好，他和你吐苦水也不用義憤填膺，因為他隻是.......
地錶最邪惡早餐是它！蘆洲必吃老字號早餐爆蛋液「炸蛋飯團」
外錶看似普通的飯團，但一咬下去居然包著會爆蛋液的溏。心。蛋????????????這間位在蘆洲的超人氣老字號早餐店「弘記豆漿」~要是太晚來的話可能就搶不到這個招牌的炸蛋飯團。❤炸蛋飯團／45元❤燒餅蛋油條▶弘記豆漿Info◀營業時間│周一公休，05:30~12:30地址│新北市蘆洲區中正路51號電話│0911-276-241【本文影片內容由 「17Video」提供，更多資訊請上Facebook、YouTube 搜尋「17Video」】.......
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