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發表日期 2016-11-30T03:16:27+08:00

     【新竹美食】非常石鍋(韓國料理)<已歇業>- 客製化道地石鍋拌飯．宮廷年糕--踢小米食記





【新竹美食|非常石鍋】最近建中路又多瞭一間韓式餐廳, 小米覺得這區(建中/忠孝路/清夜) 新食店越來越多瞭, 會不會成為下一個竹北光明美食商圈, 值得期待囉~~~ 話說迴來小米還蠻愛吃韓國料理, 喜歡吃他們辣醬拌飯外, 還有湯湯水水韓式泡菜鍋, 當然海鮮煎餅也不例外啦
而且又在我傢附近(原華通書局, 喜戇兒餐廳附近)當然就來體驗一下囉


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非常石鍋是台中上來開分店, 老闆都是韓國人, 所以店內裝潢蠻有濃厚韓國風, 除瞭傳統飾物及壁畫外, 還有韓國藍紅標誌小柱子
雖然是剛開幕人潮不少, 不過服務生也不少, 會主動來詢問及介紹餐點. 不會有亂流狀況齣現


桌椅是簡單現代風, 餐具是傳統韓國厚重筷子及湯匙~


我們來看一下MENU吧~ 他們有單點石鍋伴飯/蓋飯類/豆腐或泡菜鍋, 價格在NT$168 ~ 198之間, 也有2人分享鍋(人蔘雞湯/豬牛鍋)及銅闆烤肉(448~498元), 傳統小吃煎餅及炒年糕是少不瞭, 種類還蠻多元化



他們石鍋拌飯強調是客製化, 想吃什麼肉? 醬料想要辣或不辣? 雞蛋想吃 生 or 半熟 or 全熟 or me? 沒啦...小米不能吃
客人想怎麼配就愛怎麼配. 還有石鍋拌飯分火烤及風味兩種, 火烤是適閤喜愛吃乾硬鍋巴朋友, 風味是較軟米飯.



飲料有汽水及白開水無限續杯~



小菜是可以無限續盤, 不過可惜沒有泡菜 5種試瞭一輪後, 最推的是右上角醃蘿蔔, 很入味及少辣口感很醒胃, 其他就是酸白蘿蔔及豆芽菜還不錯. 毛豆及海帶比較普通. 整體來說小菜還ok, 如果店傢可以第一輪有一盤泡菜(沒有無限續盤)就更好瞭~~~





石鍋拌飯-風味拌飯(豬肉/味噌拌醬不辣/太陽蛋) NT$178,  豬肉及配菜還蠻多. 風味拌飯是屬於冷盤, 石鍋是不會燙.



這種蛋汁流到白飯上是必拍的啦~  準備要拌飯囉~



加入味噌醬搞拌後, 視覺效果更大盤瞭, 小米覺得如果兩個人胃口不大, 點一個拌飯及小吃類當平常晚餐也夠吃飽~



風味拌飯有"涼"拌效果, 吃起來有涼涼的風味, 飯粒口感比較軟, 沾瞭味噌醬還不錯吃, 蔬菜也很新鮮. 豬肉片有入味,肉質嫩度是還好~



宮廷年糕 NT$158, 辣炒年糕小米就很常見, 宮廷倒是第一次聽到, 問瞭一下店傢, 這是比較古時候煮法, 用瞭韓式烤肉醬/高麗菜/甜不辣與年糕拌抄, 醬汁吃起來帶點微甜烤肉味. 與高麗菜蠻搭



年糕是軟嫩到心, 不會是皮軟糕心硬綁綁, 黑鬍椒不會很嗆, 這是大人和小朋友都可以吃的年糕, 小米推!


石鍋拌飯(牛肉/招牌辣醬小辣/生蛋) NT$188, 小心鍋子很燙, 上桌時是滋滋作響, 配菜是跟風味拌飯一樣, 因為是熱食小米特彆選用生蛋來拌比較有FU 啦




套餐附湯品是還好, 較為清淡瞭一些. 如果再調一下味道會較好XD


拌飯前可以參考店傢門口步驟說明, 重點是喜歡鍋巴朋友請等待數秒纔攪拌, 不喜歡鍋巴則上桌後立馬攪拌熱熱的吃



小米愛吃鍋巴, 當然會弄到有鍋巴齣現
火烤飯是稍為乾硬的口感 , 配上微辣味噌醬還不錯吃~



4/11 前點餐滿500元就會送海鮮煎餅 NT$158~



外皮煎得很焦脆, 裏麵則是軟綿, 中間夾蝦子及蔬菜也不少, 還不錯吃



海鮮煎餅沾醬是較重口味醬油(不辣), 怕辣的朋友可以試試看~



泡菜鍋(牛) 附一碗白飯 NT178, 用韓國傳統陶鍋煮得滾熱再上桌, 喜歡愛熱湯朋友一定很喜歡XD


泡菜鍋料除牛肉泡菜外, 還有3種火鍋料/雞蛋/豆腐/鼕粉/切丁年糕/高麗菜, 小米覺得湯頭很贊, 泡菜酸味與高湯鮮甜有融和在一起, 直接喝或是用來泡飯吃也很開胃



吃完結帳時, 看到櫃台後麵放置不是常看到酒類, 而且年輕人喜愛韓星印刷禮品及韓國參茶/柚子醬等, 喜歡就買迴傢吧



小米看瞭一下, 有韆頌伊馬剋杯耶, 買瞭是可以每天跟她....



還有一些文具組之類, 咦!? 有嘟敏俊c 耶~~~ 果然是韓國餐館, 吃飯也可以遇到韓星......的産品XDDD


後記:非常石鍋餐廳服務/用餐環境/餐點美味都有不錯水準, 以平均168~198元(每人)消費來說(小菜無限續點)個人是可以吃得飽, 在平常晚餐不想花太高消費又可以吃到韓式料理這是一個不錯選擇. 是小米還會迴頭店傢~


店傢資訊:非常石鍋(韓國料理)
地址:新竹市東區建中路33號(原華通書局)
電話:03-5748823
營業時間:AM 11:30~14:30 17:00~21:00
消費:168~198(人) 有服務費, 隻收現金.
交通:路邊停車格或赤土崎停車場(200公尺)
官方網站: http://www.bibimbap.com.tw/profile-tchinese.html

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文章來源： timmyvong

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