貓王愛不釋口 吃三明治環遊世界 - 趣味新聞網

發表日期 2010-12-21T06:06:23+08:00

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專賣三明治的Montagu，店名是為瞭紀念發明三明治的英國公爵Montagu，傳說他賭博賭到離不開牌桌，便派人將麵包夾入牛肉送上桌，從此大傢有樣學樣，因為公爵住在名叫三明治(Sandwich)的地方，所以這種超方便的牌桌食物，就被稱為三明治。報導╱賴佳昀 攝影╱吳朝奎

店傢搜羅瞭全世界各種最受歡迎的各種三明治，並針對台灣人喜好加以改良。此外，每份三明治都會附上薯塊、長條紅薯與螺鏇薯條，份量實在，頗受年輕族群喜愛。
鹹中帶甜 充滿食趣
我認為滋味最有趣的是貓王起司牛肉三明治，原來裏頭的花生醬與香蕉是貓王最愛的組閤。將全麥吐司烤過後，塗上滿滿的無顆粒花生醬，再鋪上香蕉片，店傢還加瞭煎香的漢堡肉、起司、番茄片、培根與蔬菜，那股鹹甜交融的滋味，齣乎意料地美味。廚師綠茶說：「挑選稍微青一點的香蕉，口感比較Q。」我覺得店傢有注意到細節，煎熟的培根碎會再烤過增加香氣，生菜也用瞭兩種，大陸妹較綠，視覺效果好，而美生菜多汁，口感爽脆。至於漢堡肉，雖然採用便宜且筋較多的澳洲牛肩胛部位，但因為是絞肉，對口感影響不大。漢堡肉肥瘦約3比7，厚度約1.5公分，煎至7分熟，嘗來仍舊多汁不澀。費城牛肉乾酪三明治以烤過的長法麵包，夾入洋蔥絲炒香的牛沙朗肉片與大量起司，配料簡單卻很好吃。麵包外層酥脆，盡管口感偏硬，卻愈嚼愈香。費城三明治份量較大，若胃口較小，建議2人閤點一份就好。
希臘風味 清爽不油





店麵雖不大，但用餐氣氛格外輕鬆。


而希臘口味的地中海魚排三明治也頗受歡迎，選用較柔軟的吐司，夾入炸魴魚、番茄與生菜，並以酸中帶甜的塔塔醬調味，整體風味相當清爽。我認為這裏的三明治份量十足，當成正餐絕對能吃飽，但說也奇怪，通常是下午或消夜場生意較好，若想避開人潮，建議在正餐時段造訪。
粵式培根奶油嫩蛋三明治 190元








嫩蛋軟硬度介於滑蛋與炒蛋之間，搭配鹹香培根相當可口。
地中海魚排三明治 240元








炸魴魚以甜中帶酸的塔塔醬調味，可解油膩感。
費城牛肉乾酪三明治 270元








長法麵包外脆內軟，而沙朗肉片油脂豐富。
人氣飲品奶昔甜濃 咖啡香醇








除瞭各種三明治，老闆也很會做奶昔，其中義式提拉米蘇奶昔混閤瞭馬斯卡邦起司、冰滴咖啡、香草冰淇淋和鮮奶，喝起來又濃又香，既是飲料，也可以當成甜點，還帶點白蘭地酒香。老闆鄒惠峰說：「奶昔鼕天賣得比夏天好，幾乎9成客人都會點。另外，以優酪乳、冰淇淋和美國草莓果醬調製的巴黎草莓，滋味酸甜，而且很受男性客人喜愛。我自己最喜歡冰滴咖啡，混閤瞭瓜地馬拉、哥斯大黎加、哥倫比亞等7個産地的咖啡豆，入喉後，口中會殘留類似炭烤地瓜的香氣，非常迷人。
客人說話風味爽口 料實在





Stanley(左)Moris(右)


Stanley點的是地中海魚排三明治，他認為：「生菜多，再配上番茄片，雖然是炸魚口味，但吃起來滿爽口的。」而點費城牛肉乾酪三明治的Moris則說：「我覺得內餡實在，附上的薯條有2、3種，感覺很豐富。」
美味路標








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