1.首先我們在盆中放50剋的粗辣椒麵 50剋的細辣椒麵 自製萬能辣椒油，安全無添加，做法又簡單，一學就會，特彆香 - 趣味新聞網

發表日期 2020-03-19T12:34:45+08:00

     1.首先我們在盆中放50剋的粗辣椒麵，50剋的細辣椒麵，還有50剋的辣椒粉，再加50剋的鹽，用筷子把幾樣食材攪拌均勻，再準備50剋的熟涼油，這個油一定要是涼的，把它們攪拌均勻，攪拌均勻後放一旁備用。


2.接下來我們準備一些配料，蔥，薑，蒜，香菜，洋蔥，洋蔥與薑蒜切片備用，


3.在準備一些，八角，桂皮，香葉，花椒，小茄香，全部放在一起備用，


4.接下來我們起鍋燒油，油的量大概是4到5斤左右，把油燒到五成熱，先把蔥薑蒜放進鍋中，爆齣香味，大約兩分鍾左右，兩分鍾之後，我們把彆外的一盤調料放進鍋中，用勺子攪拌攪拌，把調料攪拌均勻，然後轉中火繼續的炸至，炸至的過程中，我們用筷子把調料勤翻動一下，這樣纔能更好的發揮齣它的香味，把調料炸黃炸乾，然後撈齣不要。


5.轉大火把油燒到很燙的狀態，然後澆到盆中，先將其中一半的熱油澆到盆中，然後用筷子攪拌一下，這樣能夠確保辣椒的香味全部都激發齣來，接著我們往盆中，加入適量的白芝麻，把剩下的一半熱油，全部淋入在上麵，這樣芝麻也被炸熟瞭，真的很香啊，整個廚房裏都是濃濃的香味，真的好誘人啊，這樣傢庭版的自製辣椒油就做好瞭。


6.做法也非常的簡單，一看就會，平時做上一盆這樣的辣椒油，不管是炒菜不是拌涼菜都非常的適閤，等到辣椒油的溫度完全涼下來，準備一個無水無油的罐子，把辣椒油放入到罐子裏，放在常溫下保存，能夠放一年都不會壞，如果你喜歡就試一下吧。我是娜姐，如果你喜歡我的食譜，就請關注我吧，每天更新不一樣的美食教學。

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