在傢烤餅乾時 不少美國民眾甚至孩童喜歡嘗幾口生麵團 FDA：就算不含雞蛋 麵團也不能生吃 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 在傢烤餅乾時，不少美國民眾甚至孩童喜歡嘗幾口生麵團，但美國食品暨藥物管理局最新發布的「消費者報導」指齣，不應該吃生麵團，因為可能含有緻病的細菌，而受感染生病。美國食品暨藥物管理局（FDA）在本週稍早的 .....
在傢烤餅乾時，不少美國民眾甚至孩童喜歡嘗幾口生麵團，但美國食品暨藥物管理局最新發布的「消費者報導」指齣，不應該吃生麵團，因為可能含有緻病的細菌，而受感染生病。
美國食品暨藥物管理局（FDA）在本週稍早的「消費者報導」（Consumer Updates）當中指齣，不管是用來做麵包、餅乾、披薩或墨西哥薄餅的（tortillas）生麵團，大人與小孩都不應該食用，否則可能因此生病。
美國食品暨藥物管理局食品安全與應用營養中心（Center for Food Safety and Applied Nutrition）資深顧問史考特（Jenny Scott）錶示，除瞭不應該吃生麵團之外，傢長也不要用麵粉做為材料，做成讓小朋友玩弄的美勞材料，或者玩扮傢傢酒的假麵團。
「消費者報導」進一步分析，不管任何品牌的麵粉，都可能含有可能緻病的細菌，美國食品暨藥物管理局、美國疾病管製暨預防中心（CDC）以及各個州級政府與地方政府，目前正在針對食用生麵團而導緻感染的疫情展開調查。
根據統計，全美各地已約有數十名民眾因此感染誌賀毒性大腸桿菌（Shiga toxin-producing E. coli O121）。
美國食品暨藥物管理局也強調，就算生麵團並沒有雞蛋成分，也不應該食用。1050701
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