【台北好食推薦】玄麻蕎麥處 日式禪風庭園 好Q的蕎麥麵推薦! - 趣味新聞網
發表日期 2014-10-08T23:22:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 圖文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/218085910/蕃茄地雞沾麵 安蹄通常對於日本食物都很難抗拒啦!烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、丼飯、生吃魚 囧 .....
圖文完整版:
http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/218085910/
蕃茄地雞沾麵
安蹄通常對於日本食物都很難抗拒啦!
烏龍麵、蕎麥麵、拉麵、丼飯、生吃魚 囧。
今天要介紹一傢開在東區的蕎麥麵“
玄麻蕎麥處
”,
店傢FB介紹他們是源自日本池袋最具話題蕎麥麵屋
“なぜ蕎麥にラー油をいれるのか”,是哪?
下次去東京有機會去瞧瞧!
對啦!跟甘味和茗處名字好像,但是是賣蕎麥麵的。
店門口走日式庭園風格,好有日式禪風,有服務人員在外麵接待,
晚餐時間沒什麼客人,店裏麵乾乾淨淨明亮的木製裝潢,
有玻璃櫥窗可以直接看到廚房作業,
Menu還挺有質感的。
麵的種類有沾麵、湯麵,小菜有炸物、漬物。
安蹄點瞭限量推齣的
蕃茄地雞沾麵NT.230
。
在等待餐點的同時,一直聽到隔壁桌的一對老夫妻邊吃麵邊murmur,
多吃蕎麥好,對心髒好、對高血壓降膽固醇有幫助,
安蹄突然覺得自己今天晚餐好健康。
小菜,
柚香蘿蔔NT.30,
蘿蔔醃漬的甜味及酸味剛好,
還有柚子皮,更帶有柚子香氣,好開胃。
還有招待的
佃煮牛蒡
,味道也不錯,老闆!給的有點少。
蕃茄地雞沾麵,蕎麥麵上放瞭雞肉塊和一些生菜再撒上一點芝麻,
蕃茄沾醬可以看到新鮮的蕃茄塊切丁。
先嘗原味的蕎麥麵,麵體好Q,很Q!
再加入蕃茄沾醬裏,吃起來是義大利麵的味道 呃......
突然後悔點這道,應該要吃日本味的像是鬍麻醬風味的沾醬,
蕃茄沾麵突然變成異國風情沾麵瞭吶!
後來加瞭點七味粉,換瞭一種味道,變辣辣的好吃。
不過雞肉塊很好吃,煎的很嫩,但是肉是有彈性的,
吃起來的感覺就是這隻生前是好健康的雞啦!
玉子燒NT.90
,黑人版玉子燒,跟之前吃到的白白嫩嫩玉子燒不太一樣,
感覺是在湯裏鹵過的,甜甜鹹鹹,味道還不錯但是有點鹹,
要沾點旁邊的蘿蔔泥纔會味道剛好。
快吃完的時候突然巧遇前同事東區嬰兒人也在店內用餐,
問她覺得好吃嗎?她說她點一般的沾麵還蠻好吃的,
更加深安蹄之後要點普通味道沾麵的決心!
門口櫃台還有賣茶。
總之,這裏的蕎麥麵本身麵體好吃,問題應該齣在沾醬,
蕎麥麵配上蕃茄沾醬吃起來麵醬分離的感覺,總覺得哪裏怪,
不過蕎麥麵真的好Q好好吃!小菜也不賴,下次還會再來試試看其他沾麵吶!
安蹄感想:公司體檢前再來降一次膽固醇好瞭。
Address:台北市忠孝東路四段216巷27弄8號
Tel:(02)2775-3555
More and more......
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