為鼓勵餐飲業者落實餐飲衛生自主管理 連江縣衛生福利局長期推動餐飲衛生管理優良標章 馬祖5傢餐廳獲優良餐廳標章 - 趣味新聞網
發表日期 2020-10-09T04:10:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 為鼓勵餐飲業者落實餐飲衛生自主管理，連江縣衛生福利局長期推動餐飲衛生管理優良標章，今年辦理「餐飲衛生與品質提升計畫」，5日舉辦「109年馬祖優良餐廳錶揚暨頒奬典禮」，5傢餐廳榮獲優良餐廳標章。連江縣衛 .....
為鼓勵餐飲業者落實餐飲衛生自主管理，連江縣衛生福利局長期推動餐飲衛生管理優良標章，今年辦理「餐飲衛生與品質提升計畫」，5日舉辦「109年馬祖優良餐廳錶揚暨頒奬典禮」，5傢餐廳榮獲優良餐廳標章。
連江縣衛福局局長曾玉花錶示，連江縣近年旅遊興起，以福州特色美食與觀光聞名，為提昇餐飲衛生及服務品質，頒發「認證標章」給優級店傢－南竿蝦寮食堂、枕戈待旦景觀餐廳、北竿假日小館與莒光巧屋餐廳；良級店傢－北竿傢適咖啡民宿，相信能帶動相關産業迅速發展。
衛福局積極鼓勵業者參加餐飲衛生管理分級評核，由專傢學者組成評核小組，協助業者提升衛生管理能力、軟硬體與服務品質，並針對從業人員、作業場所、設施及品保製度等進行實地評核。
近年來觀光旅遊人數逐年增加，隨著藍眼淚與馬祖及閩東文化成功行銷下，旅遊人數屢創新高，隨著時代快速變遷、人民生活水準提高及自我意識抬頭，消費者對服務水準有高要求。
餐飲衛生管理分級評核標章有效期限為2年，分級評核通過有效日期至111年12月31日，目前連江縣有優級16傢、良級2傢，共計18傢優良餐廳，有優良標章張貼於店內入口處，供消費者辨識，讓遊客玩得開心吃的也安心。
連江縣衛福局錶示，期望透過「餐飲衛生與品質提升計畫」更能協助業者服務品質與經營管理行銷全麵進化與提升形象，共同打造安全的食品環境，讓消費者食的安心。餐飲衛生優良業者名單請參考衛福局網站：www.matsuhb.gov.tw/upload_files/doc/f_stat-0929084208.pdf。
(工商時報)
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