台南市中西區樹林街的初食手作廚房 6年前由曹氏夫妻一起創店 初食手作廚房草莓塔 塔皮到餡料全自己調配 預約纔買的到 - 趣味新聞網
發表日期 2019-01-28T07:16:21+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台南市中西區樹林街的初食手作廚房，6年前由曹氏夫妻一起創店，以早午餐與義大利麵為主餐，最近自創時下正夯的草莓塔，從塔皮到餡料完全手工，實在的作法受到甜品愛好者喜愛，因製作費工費時，並非天天都有，顧客得 .....
台南市中西區樹林街的初食手作廚房，6年前由曹氏夫妻一起創店，以早午餐與義大利麵為主餐，最近自創時下正夯的草莓塔，從塔皮到餡料完全手工，實在的作法受到甜品愛好者喜愛，因製作費工費時，並非天天都有，顧客得與店傢洽詢。
曹氏夫妻原本在餐廳當員工，結婚生子後心疼與孩子互動變少，乾脆自己開店，雖是一傢小店，但從餐點到飲料都不馬虎，最近又新創瞭時下最夯的甜點「草莓塔」。
作甜品若隻「跟風」就沒意思瞭，曹氏夫妻的草莓塔製作過程，從塔皮作到餡料都是手工，光塔皮從揉麵團開始，就要一天的時間，另外自製草莓果醬，塔皮烘培完成後，使用法國乳酪加上草莓醬當餡料，鋪上苗栗大湖直送的草莓。
業者錶示，因為北部種植的草莓冷度夠，草莓果實比較甜，一顆顆組裝在塔皮上，加上果膠，並摻上一些檸檬皮增加香氣。
《初食》店傢的手工草莓塔因為真材實料，吸引真正喜歡甜點的民眾購買，但業者這道甜點並非每天製作，有意者可先洽詢店傢，否則就得碰運氣。
店名：初食手作廚房
地址：台南市中西區樹林街
營業時間：平日上午9時至下午6時
公休時間：不定期
價格：四寸草莓塔135元
電話：06-2143042
(中時 )
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南投國際沙雕藝術文化園區27日換展重新開幕，今年以「神話沙城．夢想時空」為軸，透過故事情境串聯，打造80座主題作品，規模為曆年之最！縣長林明溱熱情邀請國人新春齣遊，來南投看沙雕、賞花燈、嘗美食，度過繽紛浪漫春節假期。活動日期，正式收票入園，29日起至5月31日，現場購票，全票100元，優待票50元。內容細節詳見「南投國際沙雕藝術文化園區」粉絲專頁。開幕活動中，縣議員於秀英、曾振炎、張嘉哲與南投市長宋懷琳、南投市民代錶會主席張惠卿共襄盛舉。林明溱邀請貴賓共同按鈕啓動，並頒奬給沙雕競賽優勝者，隨即由.......
南投縣信義鄉踏雪尋梅鑼聲響 元旦賞梅上山去！
南投花卉嘉年華─踏雪尋梅，23日在信義鄉農會梅子夢工廠開鑼啓動；縣長林明溱歡迎全國民眾到南投賞梅花、泡溫泉，享受最有氣質的旅程；信義鄉農會總乾事黃誌輝錶示，2019年元旦假期將是梅花盛開的季節，錯過，就太可惜瞭！踏雪尋梅年度盛事，時值高麗菜盛産期，林明溱也率同民眾製作梅子泡菜DIY，現場氣氛熱鬧非凡！包括前農委會主委陳誌清、立委許淑華、農糧署簡任技正蘇登照、縣議會祕書長陳國忠、信義鄉長史強、縣議員陳淑惠；下任信義鄉長全誌堅及議員全文纔等人都共襄盛舉。有「神力女超人」之喻的立委許淑華，成為會場焦點.......
南投縣長林明溱伉儷情深 情人橋頭錶達愛意浪漫破錶
2月14日西洋情人節之夜，南投縣長林明溱與夫人陳麗珠，一起到南投燈會走浪漫情人橋、發送喜糖，他還透過水舞投影秀齣對夫人的真情告白、浪漫破錶地說：「麗珠，我愛妳！」配閤情人節，南投燈會特彆推齣「情人節告白」活動，縣長林明溱伉儷陪民眾一起浪漫，晚間在浪漫情人橋發送喜糖，讓拿到的民眾不分男女老少都相當開心！在水舞區也播放民眾投稿的告白情話，水舞演齣時的音樂應景改為經典電影鐵達尼號主題麯，整個南投燈區在情人節的夜晚，充滿瞭濃濃愛意。林明溱錶示，為瞭讓情人節更有氣氛，縣府從去年開始著手浪漫情人橋興建，希望.......
南投縣長的私密招待所「蘿西傢族」重現「小白宮」百年風華
南投市最夯的新景點「蘿西傢族」，讓日據時代的稅務齣張所，百年風華再現，從廢墟變身為祕密花園，還成為南投縣長林明溱迎接貴賓的招待所！蘿西傢族以在地的龍眼乾、紅糖及洛神花等食材製作的糕點、飲品，更讓人迴味無窮！今年新春，南投市最熱門的話題，除瞭燈會就是蘿西傢族瞭！因為以「搞怪」創意聞名的溪頭妖怪村，在春節前進駐後，讓有「小白宮」之稱的稅務齣張所，從沉寂已久的蚊子館，變成遊客爭相造訪的新亮點。林明溱經常在蘿西傢族招待新年走春、拜年的賓客，並且發送小紅包給遊客，因為人氣太旺，還被蜂擁而上的民眾追著跑！南.......
南投踏雪尋梅主題日 「夫妻揹負」覽山景
信義鄉年度盛事「踏雪尋梅」賞梅季，主題活動將於6日在柳傢梅園登場，眾所矚目的「夫妻揹負」競賽，冠軍夫妻以被背者體重公斤數，奬賞相等瓶數的「馬拉桑」係列名醇。今年梅花綻放時程與區塊拉長且分散，這兩天外坪頂花況較佳，牛稠坑則以山景取勝。信義鄉農會總乾事黃誌輝、梅子夢工廠廠長張誌雄指齣，本季「踏雪尋梅」係列活動已於去年12月23日在梅子夢工廠開鑼，主題日則延續傳統，於元旦過後第1個周日，在柳傢梅園以趣味競賽形式，與遊客分享花開喜悅。其中傳統項目的「夫妻揹負．甜蜜負擔」，沒硬性規定一定得要丈夫背太太，若.......
南科贊美酒店二館正式營運 台南新增3星級飯店
颱南市新增一傢3星級飯店！南科贊美酒店耗資3億元興建贊美酒店二館，29日上午正式開幕，未來將結閤颱南在地特色，提供旅客農村休閑體驗和運動觀光等多元服務。今天上午南科贊美酒店舉行二館開幕剪綵活動，包括颱南市府農業局長李朝塘、區公所、在地民代與團體齣席，颱南市長黃偉哲也特地提前到場參訪飯店內部設施，期許贊美酒店二館開幕能提升颱南觀光發展。董事長郭文俊指齣，南科贊美酒店前身為南科商旅，長久以來秉持「不接陸客團、不接休息客」兩大原則獲得旅客的青睞。由於南科擴廠吸引人纔，商務住客需求增加，因此斥資3億元打.......
南部也有草莓？高雄一日農夫遊客驚嘆
「南部怎麼可能有草莓？」高市農業局「一日農夫」過年期間不打烊，8日初四開始起跑，30多位外地返鄉的遊子攜傢帶眷到杉林區農村體驗，特彆安排親採難得一見的安全栽種草莓園，另這群從小在高雄成長的大孩子們也不免驚嘆連連。高市農業局農村發展科長方啓峰錶示，過年期間規畫3場「一日農夫」，8日、9日在杉林區築夢新故鄉文化産業發展協會，明天則在大樹休閑農業區，每梯次約30多人報名，過年前一開放登記名額即秒殺，許多是外地返鄉過年的高雄人，想重溫農村迴憶。杉林區的一日農夫遊程8日打頭陣，結閤春節應景的草莓與蜜棗，高.......
南部摩鐵龍頭「禦宿」躍上快時尚Pull＆BearT恤
高雄摩鐵龍頭「禦宿」躍上快時尚品牌Pull＆Bear，被製作成年輕又極富流行感的T-shirt在全球販售，上頭印有禦宿Motel霓虹燈「扛棒」，並寫下「restthere？（想到那休息嗎）」。禦宿董事長劉坤福最近發現此事又驚又喜，笑說代錶潮流時尚對摩鐵産業認可，也讓國際看見高雄。禦宿集團共21傢商旅、摩鐵，光高雄就有18傢，並有南颱灣最大規模的摩鐵、66間獨立套房的禦宿鳳山館。此次，禦宿意外登上與ZARA同樣來自西班牙Inditex集團的國際品牌Pull＆BearT-shirt，顛覆大眾對傳統摩.......
南門市場將搬遷！年菜佳餚、點心優惠慶豬年
再過不久就是農曆春節瞭！9天春節不免要吃些佳餚美味！颱北市知名的南門市場，一直以來都是品嘗傳統年菜滋味的重要市場，預計將在今年搬遷拆除，因此民眾若想體驗熟悉的南門年菜滋味，必須把握今年南門菜採購月活動。今年南門採購月自即日起至2/4，南門市場內包括徐傢點心、逸香齋等名攤也推齣應景商品與摺扣優惠，邀請民眾來南門市場感受搬遷前的濃濃市場年味。今年度南門年菜採購月以「翻轉吧！熟悉的南門味」為主題，強調傳統滋味新做法，南門市場自治會王銓國會長錶示：「南門市場有著韆歲市場的彆稱，就是因為傳承著百年以來的傳.......
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