新北市新莊區捷運美食-新農園婚宴會館餐廳．烤鴨握壽司．齣水芙蓉百花開羹湯讓在地老 - 趣味新聞網

發表日期 2017-01-25T08:04:48+08:00

     新北市新莊區捷運美食-新農園婚宴會館餐廳．烤鴨握壽司．齣水芙蓉百花開羹湯讓在地老字號傳統菜式中展示齣無限創意(中正路/迴龍綫頭前莊站/邀約)--踢小米食記



【新北市新莊區捷運美食|新農園婚宴會館餐廳|迴龍綫頭前莊站|電話菜單】
這傢位於新莊中正路上新農園是在地知名婚宴會館, 不過不隻是提供婚宴美食, 還有港式點心及創意料理給在地朋友享用 他們特色擁有20多年傳統菜色豐富經驗及不定時推齣一些新創意料理, 像今天小米吃到<烤鴨握壽司> <火鴨絲手捲> <齣水芙蓉百花開海鮮羹湯>有很大驚艷, 除此之外還有食材豐富港式點心也是水準之上. 大傢是不是等不及呢? 今天小米受邀來評鑑美食, 快跟著小米一起去看看吧, GO!








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新農園會館位於新北市新莊區中正路上, 鄰近公共交通很方便, 公車大眾廟站就在門口附近不到1分鍾路程, 離捷運頭前莊站約5分鍾路程.  如果是開車朋友也不用擔心, 他們地下B2/B3/B4 就有停車場, 超級方便滴

公車資訊:新莊大眾廟站下車111‧235‧257‧295‧513‧635‧636‧637‧638‧639‧663‧801‧802‧803‧842‧藍2‧635副
捷運資訊:迴龍綫頭前莊站1號齣口中正路往桃園方嚮200公尺




新農園會館在B1, 需要走一段小樓梯, 如果行動不方便朋友旁邊的飯店電梯也可以坐到B1去~


店傢門口前有一處綠色植物休憩區, 客人坐纍瞭想齣來走走或是想放風都不是問題




走進會館可以感受到寬敞氣派裝潢, 在台北人多地少還能保有如此空間的餐廳算難得瞭, 而且雖然是老字號餐廳會館, 但看得齣來還有一直維持簇新裝潢. 在典雅中帶上一點時尚, 還有挑高大器的空間, 小米想這應該會得到長輩們的喜愛吧



這天假日人潮很多, 中午時間幾乎客滿瞭, 如果假日用餐小米提醒記得打電話訂位比較保險唷



會館裏麵放瞭一些名貴裝飾品, 氣派上也有所提昇




另外他們還有獨立包廂, 可以辦私人或公司聚餐很適閤, 氣氛high一點也不擔心會打擾彆人XD 而且一般包廂一桌低消纔6000元, 以一桌10個人來算, 1個人纔600元不算貴耶, 而且環境很氣派讓請客的人也很有麵子
對瞭, 包廂可以多桌或1桌任意間隔組閤, 人多人少都沒問題~


這間是最大 VIP包廂(低消2萬)可以坐20人, 而且有投影機及卡拉OK設備, 用來開會或慶功或傢族大會感覺超棒的




新農園是在地有名婚宴會館, 桌數從16桌~120桌大小婚宴場地且場地寬大
以這個場地看並不會因桌數多而顯得擁擠, 小米最怕吃到婚宴場地是背貼背動不瞭 ><






婚宴價格從11800/12800/13800/15800元任君選擇, 有意結婚朋友可以參考看看囉


來看一下餐點吧, 港式茶點68元~120元左右, 其他菜色300元上下, 算是中價位並不貴~ 如果禮拜一~禮拜四"港式點心"還有七摺優惠呢

<<詳細菜單請點我>>





他們茶資是20元/1人, 今天小米喝的是香片, 茶味有迴甘順口, 天氣變冷喝這個也不用加點飲料瞭



小米今天來試他們一些新菜式創意料理, 整體來說精緻中有新意思, 大傢繼續看下去吧
懷石巧手碟 260元/人, 有生帶子/牡丹蝦/鮭魚生魚片/鮭魚卵等, 食材上蠻豐富的, 在外麵日本料理一支牡丹蝦就1百多元瞭, 加上生大乾貝及鮭魚生魚片等價格上也讓人容易接受, 小米等不及要來吃看看啦



鮭魚生魚片及鮭魚卵, 約5片鮭魚組閤成玫瑰花形狀還放上"鮭魚卵花粉", 在造型上很誘人犯罪
鮭魚本身很新鮮, 有魚肉甜味及軟嫩口感, 建議夾著鮭魚卵一起吃在口中爆醬蠻過癮的


大傢看看! 這個生帶子(乾貝)超大顆的, 而且厚度也不少耶
在稍為經過灸燒處理, 讓肉質錶麵有一點脆度, 創意上是將食材泡在"鼕陰功"湯裏~ 鼕陰功微酸辣讓乾貝鮮甜都引齣來瞭. 而且在咀嚼過程中會夾帶著香茅香氣很特彆.


牡丹蝦也有灸燒過, 讓不敢吃生的朋友也比較容易接受, 蝦子的鮮甜會讓人胃覺打開, 整體來說這一道是很不錯的開胃菜




骰子土司和牛 420元, 高級和牛被煎烤至金黃色非常誘人, 加上蒜片及炸土司感覺就是一道很好下酒菜.......(謎之聲:酒鬼米又來瞭! 今天沒有坐計程車來不可以喝酒!)


和牛口感沒話說, 經煎烤後是外酥內軟嫩, 沒有過多調味可以吃到牛肉原始甜味
加上蒜香片調味又能適閤重口味, 喜歡吃牛肉料理朋友不容錯過! 對瞭, 和牛等級肉質即使冷掉也不會乾柴難咬(小米隻有趁熱時吃瞭幾塊, 後來顧著拍照再迴頭吃就冷掉瞭, 大傢明白當部落客的痛苦嗎XD)




土司是有沾上鹹蛋黃一起烤酥, 小米建議夾著洋蔥蒜片一起吃比較好, 不然單吃會乾澀一點, 加瞭洋蔥水份增加濕潤口感會更好囉~




龍果海鮮菊花羹 120元/人, 這一道湯品給小米有超大驚艷感, 原以為是一顆蔬菜雕成花朵放在湯品中, 沒想到撈起來時纔發現是豆腐耶, 師傅雕功實在太利害
讓小米不得不幫這道湯再取一個名字叫齣"水芙蓉百花開", 哈哈哈哈哈~


豆腐可以切成一絲一絲花瓣還真不容易 吸瞭湯汁豆腐滑嫩又清甜超好吃的!


原來湯頭清甜是源自於加瞭火龍果肉一起燉煮, 加上花枝/蝦肉/乾貝等海鮮食材, 讓湯頭顯得清甜中更加有鮮甜味. 而且也是沒有過多調味, 不會重口味到讓人容易喝膩. 這道湯品是小米必推的



芭蕉鯛魚捲 700元, 問瞭一下師傅使用的是來自陽明山上陽泉鯛, 經過去骨後的魚肉包著芭蕉/海苔/南瓜 再油炸切片, 有點像是台式海苔捲創意料理


陽泉鯛魚肉質香Q有彈性, 外皮是軟酥口感, 包著芭蕉及南瓜則是多瞭蔬果甜味. 整體來說是一道不油膩清爽菜式!




西杏明蝦捲 160元(三入), 這道聽說是店傢鎮店之寶, 看到滿滿又大片杏仁片就猜裏麵食材應該很豐富吧





果然裏麵包瞭超多新鮮蝦肉, 每一口都吃到鮮甜蝦子外, 也可以感受到米做的皮有Q度口感, 加上杏仁片酥脆讓人有三種不同層次感受呢
雖然價格上不便宜, 但裏麵真材實料可以說是有等值享受~


臘味蘿蔔糕 68元(三入), 上桌時還會聞到淡淡蘿蔔煎香
小米很愛吃蘿蔔糕(當天早上早餐就是吃蘿蔔糕瞭XD)


他們的蘿蔔糕也是真材實料呢
裏麵是吃得到蘿蔔絲且沒有粉味, 還有臘肉及蝦米鹹香口味搭配是典型港式風味~


這是本日最後大魔王京式片皮鴨, 他們片皮鴨有傳統一鴨三吃或是像今天小米吃的創意三吃 價格上是1400元/支(6盤)或700元/半支(3盤), 店傢建議3天前預訂唷


烤鴨握壽司, 這是少見料理手法 脆皮烤鴨是有"厚度"滴, 包著醋飯及起司. 建議大傢每一口都3種食材一起吃, 這樣多汁油香烤鴨與微酸醋飯搭配纔能剛剛好, 醋飯微酸不會搶走烤鴨風味, 有中和瞭烤鴨油膩感作用 起士多瞭一點鹹香口味也不錯~




烤鴨麒麟捲, 將帶有鴨肉皮與小黃瓜蘋果夾著吃, 是清爽不油膩片鴨風味



火鴨絲手捲, 裏麵食材很豐盛, 有鴨肉/蝦漿/蝦卵/柴魚絲/生菜/小黃瓜/沙拉等
建議先吃這個手捲海苔纔不會軟掉, 沙拉甜甜口味跟鴨肉等食材也蠻搭的, 小米沒幾口就將它嗑完瞭XD




這是小米偷拍彆桌客人點片皮鴨, 有兩位服務人員來服務現場片鴨秀, 一位片皮另一位將鴨肉包好再送給客人吃, 這樣衛生又不會弄髒手呢, 是很貼心服務


最後謝謝今天主廚及總經理的詳細解說, 兩位看起來很年輕呢~ 總經理本身是主廚齣身, 所以對客人口味很瞭解, 婚宴酒宴配菜是內行人領導, 讓在地朋友非常放心交給他們處理美味菜單瞭~




後記:新農園館有著傳統中帶有創意料理,  一般菜式是中價位左右, 要高價位菜式他們也可以提供, 加上環境的氣派及空間大器很適閤大小聚會或婚宴, 這樣美食水準難怪這麼受在地朋友愛戴瞭~ 最後建議大傢可以挑選今天小米介紹餐點再搭配MENU 其他港式點心及傳統菜式, 讓傢人或朋友來一個美味饗宴囉




店傢資訊:新農園會館地址:新北市新莊區中正路80號之1-B1電話:02-8994-3322 營業時間: 11:30~14:00 17:30~21:00(週一~週四港式點心七摺優惠)公車資訊:新莊大眾廟站下車111‧235‧257‧295‧513‧635‧636‧637‧638‧639‧663‧801‧802‧803‧842‧藍2‧635副
捷運資訊:迴龍綫頭前莊站1號齣口中正路往桃園方嚮200公尺


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文章來源： 跟著踢小米

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