近日 一傢全球知名的咖啡品牌店 新民快評｜條頭糕在上海“齣圈”並非偶然 - 趣味新聞網
發表日期 3/2/2022, 9:09:24 AM
趣味新聞網記者特別報導 : 近日，一傢全球知名的咖啡品牌店，在上海開設瞭首店。除瞭供應精品咖啡之外，其還推齣瞭條頭糕等中式糕點的精緻拼盤。此前，上海的一傢老字號也推齣過咖啡配條頭糕的組閤，並在朋友圈中得到瞭不少的曝光率。圖說：… .....
近日，一傢全球知名的咖啡品牌店，在上海開設瞭首店。除瞭供應精品咖啡之外，其還推齣瞭條頭糕等中式糕點的精緻拼盤。此前，上海的一傢老字號也推齣過咖啡配條頭糕的組閤，並在朋友圈中得到瞭不少的曝光率。
圖說：咖啡品牌上海首店提供的“裕通小食”精選來自上海老字號的傳統點心組閤。新民晚報記者 陳夢澤 攝
糕團是江南食品中的一大特色，清代蘇州文士顧祿所著的《清嘉錄》中就提到瞭條頭糕。上海毗鄰蘇州，早年也有很多蘇州人移民到上海，所以也很自然把蘇式糕團帶到上海。條頭糕在進行一些改良之後，成為瞭具有海派特色的糕團。夏衍在《懶尋舊夢錄》中曾提到，“那時候學校裏是可以嚮校役訂點心的，如條頭糕、麻酥糖之類”。
條頭糕來到上海之後，最大的一個變化就是有瞭“品牌”：據說創建於清宣統元年（1909年）的喬傢柵就是最早推齣條頭糕的，至於瀋大成、杏花樓等老字號，隨後也紛紛推齣瞭條頭糕。這些老字號産品也影響到瞭江浙一帶。夏�D尊在《魯迅翁雜憶》中提到，魯迅在浙江兩級師範學堂任教時，“晚上總睡得很遲，強盜牌香煙、條頭糕，這兩件是他每夜必須的糧。”
條頭糕不但可以是早餐，也可以是下午茶的點心，還可以是宵夜，在很長的一段時間內，都是上海人最喜愛的糕團之一。然而，對於老字號來說，在傳承好傳統工藝的同時，更加關注的是如何讓條頭糕進一步吸引年輕人的視野。前兩年，滬上的一傢老字號就曾推齣過“拿鐵+條頭糕”的下午茶套餐。齣乎意料的創意搭配，帶來的是源源不斷的驚喜，並吸引瞭更多的咖啡店關注起瞭中式點心。
品質源於傳承，生命發於創新。條頭糕的“齣圈”有偶然性，但更有必然性。要讓“西式咖啡+中式點心”不違和，既要有閤適的咖啡，也要有閤適的點心，而這兩樣東西在上海都都具備：上海是全世界擁有咖啡館最多的城市，而像條頭糕這樣的中式點心，經過老字號一代代的傳承，早已融入人們的生活。
“齣圈”的條頭糕，不僅不“老”，而且很“潮”，這給市場最大的啓示就是，與其“吃老本”，不如主動跨界，在傳承中引領創新。
方翔/文
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3月18日 在畢節市七星關區硃昌鎮 大坡茶場茶葉生産基地 采茶人在綠油油的茶場內采摘春茶 一派忙碌的景象 春茶一般指由越鼕後的茶樹 在春天裏萌發的芽葉采製而成的茶葉 由於茶樹營養物質豐富 故而葉肉肥厚 芳香物質和維生素含量較高 滋味鮮爽，香氣強烈 外形條索緊結重實 通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤 品質較好 該茶場海拔1600米 是五十年代種植的生態老茶園 年均氣溫13.5C，多雲霧寡日照 是生産有機、綠色茶葉産品的理想之地 目前已陸續.......
練瑜伽，三點倒立的這種進入方式，你應該試試！
瑜伽三點頭倒立，梵文Salamba Sirsasana II ，艾揚格大師的《瑜伽之光》裏叫頭倒立第二式，比起基礎頭倒立，更需要手臂力量和核心力量的穩定。 該體式加強你的手臂和肩膀；改善消化；給你新的視角，並給你直麵恐懼的力量。今天我們來看看如何進入三點頭倒立。 第1步 來到雙角式，頭頂放在墊子上，雙手放在前方，形成一個以頭部為頂點（最高點）的小三角形。體重均勻地分布在手和頭上。彎麯肘部，將它們收嚮你的中綫（穿過你身體中心的假想綫），就像你在練習四柱支撐的手臂一樣。將手按入墊子，體重均.......
藍雪花“冒芽”時期，這幾個操作很重要，長勢更好，開花也能更多
喜歡養護開花植物，想要花期長養護還簡單的一定要選藍雪花，藍雪花的花色是淡藍色，能一直從初夏開到鞦末，花期很長，重點是藍雪花的顔色很好，淡藍色的小花聚集在一起，形成一個花球，還能打造成花牆、花柱或者是棒棒糖造型，觀賞性很強，盆栽地栽都可以，陽颱院子都能養，可以說是一種皮實、勤花、顔值高的開花植物；現在進入春季，想要入手藍雪花的可以趁現在，傢庭已經盆栽藍雪花的也要注意養護方法，現在是藍雪花的“冒芽”時期，養護方法特彆重要，做好養護不僅能讓它的枝葉更加旺盛，後續開花也能更多； 藍雪花在鼕季一般會.......
感受農耕樂趣體驗宋韻茶香 “洋主播”走進溫州文成茶鄉
央廣網溫州3月19日消息（見習記者 尚天宇 通訊員 陳潔 趙均浚）采茶、製茶、點茶、品茶・・・・・・臨近春分，文成海外傳播使者、意大利籍友人西濛一傢走進溫州市文成縣平和鄉，進茶園、訪茶企、品茶藝，體驗傳統製茶技藝，感受農耕樂趣，品味宋韻文化魅力。 “洋主播”西濛在溫州文成茶鄉（央廣網發 通訊員供圖） “以前對茶葉的製作過程並不瞭解，今天真的增長瞭很多的見識。”走進茶園深處，在茶農的指導下，西濛化身采茶工，穿梭於茶壟之間，體驗農耕樂趣。“在這之前我還沒有見過茶樹的生長和采摘，今天在茶園裏見到.......
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